Органическая химия (стр. 1 )

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Мурманский государственный педагогический университет»

(МГПУ)

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

ДИСЦИПЛИНЫ

ЕН. Ф.04. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

ЕН. Ф.7. ХИМИЯ: ОРГАНИЧЕСКАЯ

ЕН. Ф.5. ХИМИЯ: ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Основная образовательная программа подготовки специалиста по специальности (специальностям)

050102.00 «Биология с дополнительной специальностью География» 050102 «Биология»

Утверждено на заседании кафедры

биологии и химии

естественно-географического факультета

(протокол от 01.01.01 г.)

Зав. кафедрой

РАЗДЕЛ 1. Программа учебной дисциплины.

1.1 Автор программы: , старший преподаватель кафедры экологии ЕГФ МГПУ.

1.2 Рецензенты:

, кандидат биол. наук, доцент кафедры биологии и химии ЕГФ МГПУ.

, кандидат биол. наук, доцент кафедры географии и экологии ЕГФ МГПУ.

1.3 Пояснительная записка

Целью курса органической химии является сформирование у студентов-экологов представления о предмете и задачах органической химии, её месте среди других наук, в том числе экологических.

Задачами курса является формирование знаний об основных классах органических соединений, их физических и химических свойствах и механизмах протекания химических реакций с их участием, роли в биологических процессах и процессах протекающих в окружающей среде. Полученные знания необходимы при изучении биологических процессов, основанных на химических реакциях, протекающих в живых организмах, химических превращений, приводящих к образованию вредных для организма и окружающей среды веществ, оказывают влияние климат, состояние почвы, воды, воздуха. Курс органической химии является базовым при изучении студентами биологической химии и химии окружающей среды.

По завершению изучения курса «Органическая химия» студенты

должны знать:

-  основные классы органических соединений, их номенклатуру, физические и химические свойства;

-  основные представления об организации химической связи в органических соединениях;

-  механизмы протекания химических реакций с участием органических соединений, их роли в биологических процессах и процессах протекающих в окружающей среде;

должны уметь:

-  составлять уравнения химических превращений органических соединений;

-  осуществлять расчёты количества органических веществ по уравнениям химических реакций;

-  проводить химические реакции с участием органических веществ в лабораторных условиях;

-  самостоятельно работать с учебной, справочной и методической литературой по органической химии.

1.4  Извлечение из ГОС ВПО:

Требования ГОС к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы

Индекс	Дисциплина и ее основные разделы	Всего часов
ЕН. Ф.04	Органическая химия. Разнообразие органических веществ и методы изучения их строения. Теория химического строения органических веществ, понятия об изомерии и гомологии. Валентные состояния атома углерода (гибридизация). Природа химической связи в органических веществах. Электровалентная и ковалентная связи и их характеристика. Взаимосвязь между реакционной способностью органических соединений и их строением. Водородная связь, роль в структурировании биополимеров. Взаимное влияние атомов в молекуле: индукционные и мезомерный эффекты. Классификация органических реагентов и реакций. Строение, номенклатура, свойства, биологическая роль разных органических соединений. Загрязнение среды и трансформация в природе. Ациклические углеводороды. Алканы, алкены. Алкадиены и алкины. Природные полимеры. Изопреновое звено в природных соединениях. Галогеноалканы. Спирты. Роль в обмене веществ. Альдегиды и кетоны. Карбонильные соединения в природе и их биологическая роль. Карбоновые кислоты. Жиры и масла. Роль в организации клеточных мембран. Роль дикарбоновых кислот в обмене веществ. Оксикислоты, их свойства как бифункциональных соединений. Оксикислоты в природе. Аминокислоты. Пептиды и пептидная связь. Белки и их биологическая роль. Углеводы. Моносахариды: строение, изомерия (структурная и конформационная), химические свойства. Дисахариды. Олигосахариды в природе. Полисахариды, строение и функции. Крахмал, гликоген, целлюлоза, их распространение в природе и биологическая роль. Ароматические соединения. Правила ориентации. Фенолы. Ароматические альдегиды и кетоны. Ароматические амины. Азо - и диазосоединения. Ароматические соединения с конденсированными и неконденсированными ядрами, их биологическое значение. Гетероциклические соединения. Пяти - и шестичленные гетероциклы с одним гетероатомом. Их строение и свойства. Природные соединения: гемоглобин, хлорофилл, пигменты желчи. Биологически активные соединения: алкалоиды, витамины группы В. Шестичленные гетероциклы с двумя гетероатомами. Пуриновые и пиримидиновые основания. Пуриновые алкалоиды. Нуклеозиды и нуклеотиды. Полинуклеотиды.	88

1.5 Объем дисциплины и виды учебной работы:

№ п/п	Шифр и наименование специальнос-ти	Курс	Семестр	Виды учебной работы в часах	Вид итогового контроля (форма отчетнос-ти)
Трудо-ёмкость	Всего ауд.	ЛК	ПР/СМ	ЛБ	Сам. раб.
1.	050102 – «Биология»	2	IV	88	60	30	10	20	28	экзамен
2.	050102.00 – «Биология - География»	2	IV	88	60	30	10	20	28	экзамен
3.	050102 – «Биология» ЗФО	2	-	200	22	12	4	6	178	экзамен

1.6 Содержание дисциплины.

1.6.1 Разделы дисциплины и виды занятий (в часах). Примерное распределение учебного времени:

№ п/п	Наименование раздела, темы	Количество часов
Всего ауд.	ЛК	ПР/СМ	ЛБ	Сам. раб.
1.	Предмет и задачи органической химии.	2	2	-		1
2.	Предельные углеводороды (алканы).	2	2	-	1	1
3.	Этиленовые углеводороды (алкены).	1	2	-	1	2
4.	Диеновые углеводороды (диены).	1	2	-		2
5.	Ацетиленовые углеводороды (алкины).	6	2	2	1	2
6.	Алициклические углеводороды (циклоалканы и циклоалкены).	1	2	-	-	2
7.	Ароматические углеводороды (арены).	6	2	2	1	2
8.	Спирты и фенолы.	3	2	-	2	2
9.	Альдегиды и кетоны.	3	2	-	2	2
10.	Карбоновые кислоты.	3	2	-	2	2
11.	Эфиры. Жиры и воска как разновидность сложных эфиров.	6	2	2	2	2
12.	Углеводы.	4	2	-	2	2
13.	Амины и амиды.	6	2	2	2	2
14.	Аминокислоты. Белки и пептиды.	3	2	-	2	2
15.	Гетероциклы. Нуклеиновые кислоты.	5	2	2	2	2
	ВСЕГО	60	30	10	20	28

Вариант 1 для специальностей 050102 Биология и 050102 Биология-География