Структура потребления алкоголя в крупных городах России (стр. 4 )

Также существует связь статуса занятости и типа труда и частоты потребления алкоголя. Так среди тех, кто работает 30 и более часов в неделю, выше доля индивидов, которые потребляют пиво раз в неделю или чаще: она составляет 36,5 %, в противовес 30,8 % для тех, кто работает менее 30 часов в неделю, и 22,6 % для тех, кто не работает. По остальным напиткам частота потребления указанных групп схожа. Что касается типа работы, то в случае индивидов, занятых физическим трудом, наблюдается более высокая доля тех, кто потребляет пиво раз в неделю или чаще (43,5 % против 28,8 % для тех, кто занят трудом умственным). Также для работников физического труда доля потребляющих водку и горькие настойки раз в неделю или чаще выше (11,6 % против 7,4 % для людей умственного труда). В противовес этому, для людей умственного труда характерна большая частота потребления вина. Так среди людей, занятых умственным трудом, потребление вина раз в неделю или чаще свойственно 5,9 % против 3,4 % для людей, занятых физическим трудом. В остальном частота потребления спиртных напитков для этих категорий схожа.

Что касается среднемесячных объемов потребления различных алкогольных напитков, они не демонстрируют каких-либо различий между индивидами с разным статусом занятости. Исключением можно считать среднемесячный объем потребления пива теми, кто не имеет работы: у данной группы этот показатель на 0,75 – 1 литра меньше, чем у тех кто работает меньше и больше 30 часов соответственно. Также отсутствуют различия между работниками умственного и физического труда, за исключением чуть меньшего среднемесячного объема потребления всех напитков в случае работников умственного труда (Таблица 6).

Таблица 6

Средний объем потребления различных видов алкоголя по
статусу занятости и типу работы, л/мес.

Напиток	Не работают	Работают менее 30 часов в неделю	Работают 30 или более часов в неделю	Физическим трудом	Умственным трудом
Пиво	4,03	4,79	4,90	5,50	4,26
Коктейли	2,46	2,16	2,32	2,70	1,82
Шампанское	0,20	0,23	0,24	0,24	0,24
Вино	0,33	0,40	0,40	0,43	0,39
Водка, настойки	0,40	0,45	0,46	0,51	0,40
Коньяк, бренди	0,16	0,15	0,19	0,21	0,18
Текила	0,17	0,16	0,18	0,21	0,16

Семейное положение (с учетом пола)

Результаты анализа демонстрируют отсутствие существенной вариации в частоте потребления различных видов алкоголя по данному признаку. Так значения частоты потребления у женатых и свободных мужчин не различаются более чем на 3 п. п., для женщин же аналогичная разница не превышает 2,5 п. п. Существенных различий женатых и свободных мужчин по среднемесячным объемам потребления разных алкогольных напитков также не выявлено.

4.5. Связь доли потребителей, частоты, объемов
потребления и социального класса

Рассмотрение доли потребителей различных видов алкоголя обнаруживает вариацию потребления ряда напитков, связанную с социальным классом индивидов[5] (Таблица 7). Так, в классе E наблюдается самая низкая доля потребителей шампанского (29 %) и вина (37,2 %). Эта доля увеличивается вплоть до самого высшего класса A, в котором доли потребителей шампанского и вина равны 45,3 % и 51,8 % соответственно.

Таблица 7

Доля потребителей различных алкогольных напитков по классам, %

Напиток	Класс A	Класс B	Класс C1	Класс C2	Класс D	Класс E
Пиво	58,9	59,6	63,9	62,8	66,6	53,8
Коктейли	7,1	8,2	8,2	8,3	8,8	8,1
Шампанское	45,3	40,8	41,6	39,1	35,2	29,0
Ликеры	8,4	8,1	7,6	6,5	5,5	4,4
Вино	51,8	44,0	44,4	39,8	33,7	37,2
Водка, настойки	44,6	45,3	41,5	42,8	46,6	47,1
Джин	5,1	5,3	4,3	3,7	2,3	1,8
Ром	4,3	5,5	4,6	3,8	2,1	1,1
Виски	11,9	10,0	9,1	7,2	4,3	1,8
Коньяк, бренди	31,6	24,6	23,9	17,6	14,2	10,3
Текила	5,2	4,3	4,9	3,4	2,0	1,6
Вермут	9,4	9,7	9,7	8,3	6,1	6,2

Также в направлении от класса E (самого низкого) к классу A (самому высокому) увеличивается с 1,1 % до 11,9 % доля потребителей виски, а также доля потребителей коньяка и бренди (увеличение с 10,3 % до 31,6 % соответственно). Помимо этого, незначительно увеличиваются доли потребления джина, рома и текилы (приблизительно на 3 п. п. в случае каждого из этих напитков). Для самого низкого класса E характерна наибольшая доля потребителей водки и горьких настоек (47,1 %), однако с повышением класса динамика этой доли не является линейной (Таблица 8). Данные не обнаруживают строгой взаимосвязи частоты потребления алкогольных напитков и социального класса. Так из наиболее существенных различий стоит упомянуть потребление вина, частота которого увеличивается от низших классов к высшим, исключая самый низший класс E (Таблица 8). Различия же в объеме потребления различных видов алкоголя оказываются несущественными.

Таблица 8

Доля потребителей алкоголя, пьющих спиртные напитки раз в неделю или чаще, по социальному классу

Напиток	Класс A	Класс B	Класс C1	Класс C2	Класс D	Класс E
Пиво	53,0	51,0	48,0	48,4	53,6	56,5
Коктейли	23,9	22,0	28,0	24,1	28,4	27,2
Шампанское	3,8	4,7	3,1	3,6	1,7	1,7
Ликеры и кремы	9,5	6,2	9,2	9,2	10,9	13,6
Вино	16,8	14,1	13,1	10,3	8,0	15,6
Водка, настойки	23,3	23,0	18,3	19,2	20,6	18,0
Джин	0,7	2,3	0,7	1,3	0,4	1,0
Ром	4,7	9,1	4,3	7,9	0,0	0,0
Виски	4,2	12,0	4,4	8,3	7,0	0,0
Коньяк, бренди	7,9	7,7	8,4	9,1	7,7	2,9
Текила	1,9	2,3	2,0	8,8	10,0	0,0
Вермут	2,2	3,1	7,3	7,4	5,0	3,3

Исходя из этого, мы можем утверждать, что гипотеза о связи социального класса и потребления алкоголя подтвердилась частично. С одной стороны, существуют различия в структуре потребления алкоголя различными классами, выраженные в разнице долей потребителей ого или иного алкогольного напитка между группами. С другой стороны, различия в частоте и объеме потребления практически не прослеживаются и не демонстрируют однозначной связи социального класса и потребления алкоголя.