Необходимо подчеркнуть, что поступление вместе с пищей небольших количеств пестицидов представляет реальную угрозу развития хронических интоксикаций, сопровождающих­ся нерезко выраженными функциональными и морфологиче­скими изменениями. При этом нередко имеют место скрытые формы отравления, вообще характерные для токсических фак­торов малой интенсивности.

Таким образом, химизация сельского хозяйства предста­вляет известную опасность в отношении возможности возник­новения массовых хронических пищевых интоксикаций и тре­бует проведения целого комплекса профилактических меро­приятий. В этих целях запрещается или резко ограничивается применение стойких и особо токсичных пестицидов, устана­вливаются строгие агрономические правила, регламентирую­щие количество используемых препаратов и сроки их нанесе­ния на вегетирующие растения. Другими словами, в сельском хозяйстве следует применять для обработки продоволь­ственных культур пестициды с возможно более коротким пе­риодом распада, обеспечивающим полное освобождение съе­добной части растений от остатков ядохимиката ко времени снятия урожая.

Весьма большое значение имеет установление предельно допустимых концентраций для остаточного количества пести­цидов, причем вообще не допускается присутствие в пищевых продуктах особо опасных их препаратов.

Контроль за выполнением этих требований возлагается на специальные лаборатории, организованные при санитарно-эпидемиологических станциях.

Раздел III.

Образовательный модуль:

ОПОРНЫЕ ПОНЯТИЯ ДЛЯ МОНИТОРИНГА МАССЫ ТЕЛА.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

3.1.Понятия ожирения и избыточного веса

Избыточным весом и ожирением считается ненормальное или чрезмерное скопление жира, которое может привести к нарушениям здоровья.

Индекс массы тела (ИМТ) представляет собой простой показатель соотношения веса к росту, широко используемый для классификации состояний избыточного веса и ожирения у групп взрослого населения и отдельных лиц. Для его определения необходимо вес в килограммах разделить на квадрат роста в метрах (кг/м2).

ИМТ является самым эффективным способом измерения избыточного веса и ожирения на уровне популяций, так как он применим к обоим полам и ко всем возрастам взрослых людей. В то же время его необходимо рассматривать лишь в качестве приблизительного ориентира, так как он может не соответствовать одинаковой степени тучности у разных людей.

По определению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), "избыточный вес" соответствует ИМТ, равному или превышающему 25, а "ожирение" - ИМТ, равному или превышающему 30. Эти предельные точки лежат в основе проведения оценки на уровне отдельных лиц, однако имеются данные о прогрессивном возрастании риска развития хронических болезней в популяциях, начиная с ИМТ, равного 21.

Новые нормы роста детей, выпущенные ВОЗ в апреле 2006 г., включают таблицы ИМТ для младенцев и детей в возрасте до 5 лет. Однако измерение избыточного веса и ожирения у детей в возрасте от 5 до 14 лет сопряжено с трудностями, так как не существует стандартного определения детского ожирения, применяемого во всем мире. В настоящее время ВОЗ разрабатывает международное справочное пособие по росту детей и подростков школьного возраста.

Факты об избыточном весе и ожирении

По последним оценкам ВОЗ, в 2005 г. во всем мире

    приблизительно 1,6 миллиарда взрослых людей (в возрасте старше 15 лет) имели избыточный вес; как минимум, 400 миллионов взрослых людей страдали ожирением.

По прогнозам ВОЗ, к 2015 г. примерно 2,3 миллиарда взрослых людей будет иметь избыточный вес и более 700 миллионов будет страдать ожирением.

В 2005 г. во всем мире, по меньшей мере, 20 миллионов детей в возрасте до 5 лет имели избыточный вес.

Ранее считалось, что избыточный вес и ожирение являются проблемами только в странах с высоким уровнем дохода. Однако в настоящее время отмечается резкий рост числа людей с избыточным весом и ожирением и в странах с низким и средним уровнем дохода, особенно в городских районах.

Что приводит к ожирению и избыточному весу?

Основной причиной ожирения и избыточного веса является энергетический дисбаланс между потребляемыми калориями, с одной стороны, и расходуемыми калориями, с другой стороны. В основе глобального роста показателей избыточного веса и ожирения лежит несколько факторов, включая

    глобальное изменение питания в сторону повышенного потребления энергоемких продуктов питания с высоким содержанием жира и сахаров и низким содержанием витаминов, минералов и других питательных микроэлементов и тенденцию к снижению физической активности в связи с сидячим характером многих форм деятельности, изменением способов передвижения и возрастающей урбанизацией.

Каковы наиболее распространенные последствия избыточного веса и ожирения для здоровья?

Избыточный вес и ожирение приводят к серьезным последствиям для здоровья. Риск прогрессивно возрастает по мере возрастания ИМТ. Повышенный индекс массы тела является основным стороны к принятию мер на глобальном, региональном и местном уровне и нацелена на значительное снижение распространенности хронических болезней и общих факторов риска, главным образом, нездорового питания и физической инертности.

Деятельность ВОЗ в области продвижения правильного питания и физической активности является частью общей программы Департамента ВОЗ по хроническим болезням и укреплению здоровья в области профилактики болезней и борьбы с ними. Стратегическими целями департамента являются поддержка деятельности по укреплению здоровья, профилактике хронических болезней и борьбе с ними; укрепление здоровья людей, особенно неимущих и ущемленных популяций; замедление неблагоприятных тенденций в области общих факторов риска развития хронических болезней, а также профилактика предотвратимых случаев преждевременной смерти и инвалидности в результате основных хронических болезней.

Эту работу дополняет деятельность Департамента по питанию, здоровью и развитию. Стратегическими целями этого занятия являются содействие здоровому питанию и улучшение состояния питания детей на протяжении всего периода обучения.

Раздел IV.

Образовательный модуль:

Как защитить ребенка от утомления в образовательном учреждении

Одной из важнейших целей работы школы в современный период является здоровьесбережение участников образовательного процесса. Эта деятельность ведется по следующим направлениям: использование здоровьесберегающих технологий на уроке, снижение учебной нагрузки за счет оптимизации расписания первой и второй половины дня в системе ШПД, совершенствование системы физкультурно-оздоровительной и профилактической работы, психологическое и логопедическое сопровождение учебно-воспитательного процесса, методическая работа.

В последние годы педагогический коллектив работает над темой «Совершенствование учебно-воспитательного процесса в условиях школы полного дня». Режим ШПД требует проведения самоподготовки за достаточно ограниченное время (1-1,5 часа). Следовательно, возникает проблема, как разгрузить учащихся при выполнении домашнего задания. Совершенно ясно, что в этих условиях особое значение приобретает интенсификация урока с целью повышения его эффективности и предупреждения таким образом перегрузки учащихся при самоподготовке.

Но как при интенсификации урока не перегрузить школьников, ибо плотность и темп урока резко возрастают? Выходом стало использование на уроках здоровьесберегающих технологий.

Интенсификация урока дает ряд преимуществ и с точки зрения здоровьесбережения:

·  Сокращается объем времени на выполнение домашних заданий, а следовательно высвобождается время на занятия активно-двигательного характера и развитие личности.

·  Позволяет рационально организовывать урок с точки зрения гигиенических и психолого-педагогических критериев.

·  Повышает мотивацию учения.

·  Развивает навыки рациональной организации труда.

·  Побуждает к использованию учителем разнообразных видов деятельности и их чередованию.

·  Опыт практической деятельности выявил следующие пути решения данной проблемы:

·  Использование технологий, имеющих здоровьесберегающий ресурс (уровневой дифференциации, индивидуального обучения, программированного обучения, групповых и игровых технологий, укрупнения дидактических единиц, развивающего обучения)

·  Применение активных методов обучения и форм организации познавательной деятельности учащихся.

·  Рациональная организация труда учителя и учеников.

·  Создание комфортного психологического климата.

·  Соблюдение СанПиН и правил охраны труда.

·  Чередование различных видов деятельности на уроке.

·  Использование аудиовизуальных средств обучения.

Школа полного дня дает возможность построения расписания с учетом чередования различных видов деятельности в течение учебного дня: первая половина дня — уроки, вторая половина — обед, прогулка, самоподготовка, различные виды индивидуально-групповых развивающих занятий, кружки и секции. Для этого необходима определенная материально-техническая база: столовая-доготовочная и буфет, два спортивных зала, игровая и спортивная площадки на улице, игровая комната в здании, есть оборудование для проведения скрининг-диагностики, кабинеты информатики в начальной и средней школе. Серьезное внимание следует уделить решению проблемы минимизации домашнего задания для учащихся: внедрение технологий интенсификации и оптимизации учебной деятельности на уроке, четкое отслеживание объема домашних заданий по различным предметам, недопущение перегрузки школьников письменными внеклассными работами (рефераты, доклады, сочинения и т. д.). Для реализации двигательной активности учащихся начальной школы в расписании первой половины дня необходимо предусмотреть ежедневные динамические часы, регулярное проводение спортивных часов, занятий ОФП между уроками и самоподготовкой и секция спортивных игр во время кружковых занятий. В средней школе спортивные часы включены в расписание первой половины дня, налажено посещение бассейна МЭИ, деятельность спортивных секций (5-9).

Для ослабленных детей следует организовать проведение занятий в группах лечебно-физической культуры, посещение коррекционных индивидуальных занятий. При организации мер по борьбе с переутомлением следует выделить следующие группы мероприятий:

·  Контроль за соблюдением правил пребывания в школе полного дня

·  Аналитико-диагностическая работа (мониторинг здоровья)

В группе мероприятий по контролю за соблюдением правил пребывания в школе полного дня необходимо выделить правильную организацию урока (табл.1).

Табл.1. Гигиенические критерии рациональной организации урока

№ п/п

Факторы урока

Уровни гигиенической рациональности

Рациональный

Недостаточно рациональный

Нерациональный

1

Плотность урока

Не менее 60% и не более 75-80%

85-90%

Более 90%

2

Число видов учебной деятельности

4-7

2-3

1-2

3

Средняя продолжительность разных видов учебной деятельности

Не более 10 мин.

11-15 мин

Более 15 мин.

4

Частота чередования различных видов учебной деятельности

Смена не позже чем через 7-10 мин.

Смена через 11-15 мин.

Смена через 15-20 мин.

5

Число видов преподавания

Не менее 3

2

1

6

Чередование видов преподавания

Не позже чем через 10-15 мин

Через 15-20 мин.

Не чередуются

7

Наличие эмоциональных разрядок (число)

2-3

1

Нет

8

Место и длительность применения ТСО

В соответствии с гигиеническими нормами

С частичным соблюдением гигиенических норм

В произвольной форме

9

Чередование позы

Поза чередуется в соответствии с видом деятельности. Учитель наблюдает за посадкой учащихся

Имеются случаи несоответствия позы виду работы. Учитель иногда контролирует посадку учащихся

Частые несоответствия позы виду работы. Поза не контролируется учителем

10

Физкультминутки

2 за урок, состоящие из 3 лёгких упражнений, по 3-5 повторений

1 физкультминутка за урок, с недостаточной продолжительностью

Отсутствуют

11

Психологический климат

Преобладают положительные эмоции

Имеются случаи отрицательных эмоций. Урок эмоционально индифферентен

Преобладают отрицательные эмоции

12

Момент наступления утомления учащихся по снижению учебной активности

Не ранее чем через 40 мин.

Не ранее чем через 35-37 мин.

Менее чем через 30 мин.

Плотность урока — процент времени, затраченного школьниками на учебную работу.

Виды преподавания: словесное, наглядное, аудиовизуальное.

Виды учебной деятельности учащихся: письмо, чтение, слушание, рассказ, разглядывание, ответ на вопрос, решение примера, задачи и т. д.

Мозговая гимнастика

Качания головой (упражнение стимулирует мыслительные процессы):

Дышите глубоко, расслабьте плечи и уроните голову вперёд. Позвольте голове медленно качаться из стороны в сторону, пока при помощи дыхания уходит напряжение. Подбородок вычерчивает слегка изогнутую линию на груди по мере расслабления шеи. Выполнять 30 секунд.

«Ленивые восьмёрки» (упражнение активизирует структуры мозга, обеспечивающие запоминание, повышает устойчивость внимания):

Нарисовать в воздухе в горизонтальной плоскости «восьмёрки» по три раза каждой рукой, а затем обеими руками.

«Шапка для размышлений» (улучшает внимание, ясность восприятия и речь):

«Наденьте шапку», то есть мягко заверните уши от верхней точки до мочки три раза.

Коррегирующая гимнастика для глаз

Моргания (полезно при всех видах нарушения зрения):

Моргайте на каждый вдох и выдох.

«Вижу палец!»:

Указательный палец правой руки держать перед носом на расстоянии 25-30 см, смотреть на палец в течение 4-5 секунд, затем закрыть ладонью левой руки левый глаз на 4-6 секунд, смотреть на палец правым глазом, затем открыть левый глаз и смотреть на палец двумя глазами. Проделать то же, но закрыть правый глаз. Повторить 4-6 раз.

«Палец двоится» (облегчает зрительную работу на близком расстоянии):

Вытянуть руку вперёд, смотреть на кончик пальца вытянутой руки, расположенной по средней линии лица, медленно приближать палец, не сводя с него глаз, до тех пор, пока палец не начнёт двоиться. Повторить 6-8 раз.

«Зоркие глазки» (упражнение служит для профилактики нарушений зрения):

Глазами нарисуйте 6 кругов по часовой стрелке и 6 кругов против часовой стрелки.

«Стрельба глазами» (упражнение служит для профилактики нарушений зрения):

Двигаете глазами вправо-влево, вверх-вниз по 6 раз.

«Письмо носом» (снижает напряжение в области глаз):

Закройте глаза. Используя нос, как длинную ручку, пишите или рисуйте что-нибудь в воздухе. Глаза при этом мягко прикрыты.

Раздел V.

Внеклассное практическое занятие

Тема: Режим дня школьника.

Цели:

1.  Образовательная: формирование представления о здоровом образе жизни, о роли режима дня в жизни школьников.

2.  Развивающая: развитие бережного отношения к своему здоровью.

3.  Воспитательная: воспитание чувства ответственности, умения ценить время и рационально его использовать.

ХОД ЗАНЯТИЯ.

I.  Оргмомент.

Звучит песня «Улыбка», музыка Шаинского, слова Пляцковского.

Учитель: (в костюме доктора).

Доброе утро, дорогие ребята и все наши гости. Сегодня занятие у вас проведу я. Вы меня узнали? Я доктор Пилюлькина, приехала к вам по очень важному делу из города Здоровейска. Надеюсь, что вы, ребята, будете моими настоящими помощниками.

II. Мотивационный блок (постановка проблемного вопроса).

Учитель:

Вы хотите узнать, зачем я к вам приехала? И что я вам привезла? А привезла я вам посылку и письмо от жителей моего города – Здоровейска. Давайте прочтем это письмо:

«Здравствуйте, друзья!»

Мы в городе очень красивом живем,

В честь Здоровья назван Здоровейском он.

В городе нашем нет места лентяяем,

Тем, кто без дела по жизни шагает.

В городе этом вам скажут с любовью:

«Режим, гигиена важны для здоровья!»

Эту посылку вы сможете открыть только тогда, когда выполните наши задания и ответите на вопрос:

Что такое режим дня и для чего он необходим человеку?

Учитель:

Ну что, ребята, вы готовы выполнить задания жителей города Здоровейска?

Тогда в путь!

·  Задание 1.

Отгадайте загадку:

На руке и на стене,

И на башне в вышине

Ходят, ходят ровным ходом

От восхода до восхода.

(Часы).

Вопрос детям:

·  Зачем человек придумал часы?

(Ответы детей:

·  Для того, чтобы не опаздывать.

·  Чтобы все свои дела делать вовремя.

·  Чтобы следить за тем, чтобы время не пропало даром).

Молодцы, ребята!

·  Задание 2.

Назовите по порядку четыре времени суток.

(Утро. День. Вечер. Ночь).

II.  Открытие детьми нового.

Учитель:

Наступило утро и …

Зазвонил будильник.

Время всех зовет:

Маму в мастерскую,

Папу на завод.

(К. Ладонщиков).

Давайте обсудим вопрос: с чего должно начинаться утро? (Ответы детей).

Учитель:

Утро должно начинаться с хорошего настроения.

Просыпаясь утром рано

Вместе с солнышком румяным,

Заправляю сам кроватку,

Быстро делаю … (зарядку).

Учитель:

Предлагаю вам вместе со мной сделать зарядку:

Солнце глянуло в кроватку,

Раз, два, три, четыре, пять.

Все мы делаем зарядку,

Надо нам присесть и встать.

Руки вытянуть пошире,

Раз, два, три, четыре, пять.

Наклониться – три, четыре

И на месте поскакать.

На носок, потом на пятку

Все мы делаем зарядку!

Учитель:

Заряд бодрости мы с вами получили хороший. Молодцы! А что же будем делать дальше? (Ответы детей).

Учитель:

Верно, идем умываться, принимать водные процедуры.

С шумом струйка водяная

На руках дробится.

Никогда не забывай

По утрам умыться.

Зубная щетка, паста, мыло-

Вот все, чтоб чистым лицо было!

Ребята, скажите, что вы делаете после того, как умылись? (Ответы детей).

Учитель:

Заправляем кровать

Завтракаем

Аккуратно одеваемся

И идем в школу.

Прозвенел звонок

Начинается урок.

Учитель:

Я показываю, а вы повторяйте!

Учитель спросит – надо встать,

Когда он сесть позволит – сядь.

Ответить хочешь – не шуми,

А лучше руку подними.

Учитель:

Наступил день. А что же мы делаем днем? Чтобы ответить на этот вопрос, мы встанем в круг. В руках у меня мяч. Я его буду передавать по кругу. Кто получает мяч, продолжает мой рассказ. Итак, я начинаю:

Закончились занятия в школе.

В столовой вкусный ждет обед,

Приятный запах от котлет.

Передаю мяч дальше. (Ученик продолжает).

·  После обеда мы идем из школы в интернат (или домой) –передает мяч следующему игроку, который продолжает рассказ:

·  После того, как пришли в интернат, мы отдыхаем (спим) –передает мяч дальше, следующий ученик продолжает:

·  После тихого часа мы идем на прогулку и играем.

Учитель:

Я предлагаю вам сейчас тоже поиграть в русскую народную подвижную игру «Кот и мышь».

Играющие сначала выбирают кошку и мышку, берут друг друга за руки и встают в круг. Кошка стоит за кругом, мышка в круге. Кошка старается войти в круг и поймать мышку, но играющие закрывают перед ней ворота: опускают руки, приседают, но ее не пропускают. Если кошке удастся проскользнуть в круг, дети сразу же открывают ворота, но только перед мышкой, и она выбегает из круга, а кошку игроки стараются задержать. Если же кошка поймает мышку, то они встают в круг, а играющие выбирают другую пару.

После игры дети остаются в кругу и снова передают мяч по кругу.

·  После прогулки – полдник – самоподготовка (выполнение домашних заданий).

Учитель:

Лучше нет в урочный час

Сесть решать задачи,

Чтоб прийти веселым в класс

В парту глаз не пряча.

Садитесь на места.

Наступил вечер. А что же вы делаете вечером? Я предлагаю вам изобразить свои занятия жестами, движениями без слов, например….

(Учитель показывает одно движение, а дети угадывают).

Дети показывают, учитель угадывает.

·  Вечером можно погулять на свежем воздухе;

·  заняться общественно-полезным трудом;

·  ужин;

·  свободное время для занятий ручным трудом;

·  просмотр телепередачи;

·  тихие игры;

·  приготовление ко сну;

·  и … сон.

Учитель:

Сейчас я прочитаю вам стихотворение. Ваша задача слушать внимательно и ответить на мои вопросы.

«Я ненавижу слово «спать»!

Я ежусь каждый раз,

Когда я слышу: «Марш в кровать!»

Уже десятый час!

Как хорошо иметь права

Ложиться спать хоть в час! Хоть в два!

В четыре! Или в пять!

А иногда, а иногда

(И в этом, право, нет вреда»!)

Всю ночь совсем не спать!

Учитель:

·  Согласны ли вы с героем этого стихотворения? Почему?

·  А зачем человеку нужен сон?

(Ответы детей).

Учитель:

Чтобы проснуться с хорошим настроением и прекрасным самочувствием, надо выспаться. Сновидение помогает осмыслить то, что узнал за день. Недаром говорят: «Утро вечера мудренее». Во сне мозг отдыхает, возвращаются силы. Вспомните, что вы чувствовали, если ночью плохо спали? (Ответы детей).

Учитель:

Поэтому ребенок должен спать не менее 10 часов. Значит, к 21 часу (к 9 часам вечера) он должен уже спать.

Я хочу поиграть с вами в игру «Плохо-хорошо» (гигиена сна). Я буду вам вслух читать высказывания, а вы, если согласны, должны хлопнуть в ладоши, а если не согласны – потопать ногами».

Хорошо: Плохо:

-Мыть ноги, руки, Много есть и пить перед

принимать душ. Сном.

-Чистить зубы. Играть в шумные игры.

-Проветривать комнату. Смотреть страшные фильмы.

-Гулять на свежем воздухе. Слушать громкую музыку.

-Спать на жесткой постели Заниматься спортом.

на спине.

Учитель:

·  Молодцы!

Стать здоровым ты решил

Значит, выполняй … (режим).

IV.  Вывод.

Учитель:

·  Так что же такое режим? (Ответы детей).

Учитель:

Молодцы! Режим – это правильное распределение времени, при котором разумно чередуются труд и отдых. У человека, который соблюдает режим дня, всегда хватает времени и на дела, и на развлечения, сохраняются силы и здоровье. Ваш труд – это учение. Надо так организовать этот труд, чтобы меньше уставать и лучше учиться.

V.  Рефлексия (закрепление знаний).

Учитель:

Предлагаю выполнить последнее задание: вам нужно разложить у себя на парте картинки с режимными моментами в правильной порядке. (Дети раскладывают).

Учитель:

·  А сейчас проверим, кто верно составил режим дня.

·  Молодцы! С заданиями справились, хорошо занимались, а значит, можно открыть посылку и вы все получите подарки.

У вас у каждого есть на парте вот такие пиктограммы. Если вам занятие понравилось, у вас хорошее настроение, вы довольны, то поднимите человечка с улыбкой, если же вам что-то не по душе, покажите грустного человечка.

·  Ну вот и все, мои друзья, я очень рада была с вами познакомиться и буду ждать с вами следующей встречи. До свидания.

Вспомогательные материалы

Влияние физических упражнений

и вредных привычек на здоровье человека

1.Влияние физических упражнений на здоровье человека

Физическая культура – одно из средств укрепления здоровья, все стороннего физического развития, подготовки к труду и защите Родины. к. являются физические упражнения, спорт туризм, методы закаливания организма.

Правительство всемерно поощряю развитие Ф. к. и спорта среди населения страны, способствуют внедрению их в повседневный быт.

Воспитание, начиная с самого раннего детского возраста, физически крепкого молодого поколения с гармоническим развитием физических и духовных сил. Это требует всемерного поощрения всех видов массового спорта и физической культуры, в том числе в школах, вовлечения в физкультурное движение все более широких слоев населения, особенно молодежи.

Физкультурное движение должно носить подлинно общенародный характер, базировался на научно-обоснованной системы физического воспитания, последовательно охватывающей всей группы населения, начиная с детского возраста.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7