ПРОГРАММА

Очного гигиенического обучения должностных лиц и работников

летних оздоровительных учреждений.

№

Наименование тем

кол-во часов

1

Основные нормативно правовые акты санитарного законодательства по вопросу организации отдыха и оздоровления детей и подростков. В том числе:

-ФЗ № 52 от 12.03.99г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» .

- ФЗ № 29 от 2.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

- СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»

- СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

-СанПин 2.4.4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей»

- СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»

-СанПин 2.4.4.2605-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима детских туристических лагерей палаточного типа в период летних каникул»

-СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков»

- СП 3.1.7.2642-10 Профилактика туляремии;

- СП 3.1.7.2614-10 Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом; СП 3.1.7.2615-10 Профилактика иерсиниозов; СП 3.1.7.2616-10. Профилактика сальмонеллёза; СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А.

1,0

2.

Санитарно-гигиенические требования к летним оздоровительным учреждениям Основы организации работы по подготовке оздоровительных учреждений к открытию и работе.

Гигиенические требования к благоустройству, содержанию и оборудованию учреждений отдыха и оздоровления детей.

·  Санитарно-гигиенические требования к размещению оздоровительного учреждения, безопасность территории для жизни и здоровья детей. Организация зон отдыха и купания.

·  Основные требования к зданию и помещениям оздоровительного учреждения, их оборудованию и содержанию, санитарно-техническому благоустройству.

Гигиена режима дня и трудовой деятельности детей в оздоровительном учреждении

·  Режим дня, гигиенические требования к организации основных видов деятельности в оздоровительном учреждении (физического воспитания, оздоровительных мероприятий и т. д.)

·  Гигиенические требования к организации трудовой деятельности подростков в оздоровительном учреждении. Перечень работ, к выполнению которых допускаются и не допускаются дети и подростки оздоровительных учреждений.

Питьевой режим.

·  Организация питьевого режима в оздоровительном учреждении, на пляже, во время спортивных и туристических мероприятий.

Гигиена физического воспитания и закаливания.

·  Средства и формы физического воспитания. Гигиенические требования к занятиям физической культуры.

·  Закаливающие мероприятия в детском оздоровительном лагере. Гигиена купания в ЛОУ.

·  Личная гигиена детей и подростков

Медицинское обслуживание детей в ЛОУ

Медицинские осмотры детей и персонала ЛОУ. Личная гигиена

·  Гигиенические требования к прохождению медицинских осмотров и личной гигиене обслуживающего персонала.

    Организация работы медицинского персонала.

·  Перечень необходимых медицинских осмотров детей и персонала.

·  основные мероприятия, проводимые медицинским персоналом в оздоровительном учреждении

·  перечень необходимого оборудования процедурного кабинета

Гигиена питания детей.

·  Основные гигиенические требования к организации питания детей в оздоровительном учреждении. Нормы питания. Режим приема пищи. Понятия об основных питательных веществах, витаминах. Бракераж готовой продукции. Основные требования по содержанию помещений пищеблока, режимах мытья посуды и инвентаря.

Санитарный режим в летних оздоровительных учреждениях:

    Мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами. рекомендуемые обеззараживающие средства и дезинфицирующие препараты. Правила приготовления и использования, хранения дезинфицирующих средств.

1,0

3.

Профилактика инфекционных заболеваний, гельминтозов; профилактика пищевых отравлений.

Организация профилактических мероприятий по предупреждению заболеваний детей и персонала. Основы профилактики острых кишечных заболеваний, пищевых отравлений. Профилактика инфекционных и паразитарных заболеваний. Противоэпидемический режим.

0,5

4.

Основы здорового образа жизни.

Гигиеническое воспитание детей и формирование здорового образа жизни

0,5

5.

Тестовый контроль знаний и аттестация

1,0

Итого часов

4,0