Экономика предприятия (стр. 13 )

Фондоотдача в турпредприятии составила на конец года 0,68 рубля на 1 рубль основных фондов. Стоимость основных фондов возросла за год на 150 тыс. руб. и достигла к концу года 580, 0 тыс. руб. Определить объем реализации турпродукта за год.

Тема 4. Трудовые ресурсы и заработная плата в предприятиях туризма.

Семинар

1.  Характер труда работников предприятий туризма, его содержание и специфика.

2.  Кадры предприятий туризма, их роль в деятельности предприятий, их состав и характеристика.

3.  Производительность труда в предприятиях туризма, ее понятие, специфика и расчет.

4.  Стимулирование и мотивация труда в предприятиях туризма. Формы стимулирования и мотивации труда.

5.  Заработная плата работников предприятий туризма, ее сущность, функции и система организации оплаты труда в турфирмах.

6.  Фонд заработной платы работников предприятий туризма, его понятие, состав и расчет.

Литература:

[ 1], [ 6], [ 7], [ 9], [ 14], [16], [26], [35], [39], [40], [45], [49].

Практическое занятие

Задача 1.

Рассчитать и оценить производительность труда, фондоотдачу и фондовооруженность и соотношение между ними на основании следующих данных:

№ п\п	Показатели	1-ый год	2-ой год	2-ой год в % к первому году
1.	Выручка от реализации, тыс. руб.	3458	3069
2.	Численность работников, чел.	19	16
3.	Производительность труда, (тыс. руб. на 1 чел.)

4.	Фонд заработной платы, тыс. руб. Уровень фонда заработной платы, в %	3,2	2,4
5.	Стоимость основных фондов, тыс. руб.	1108,3	1204,4
6.	Средняя заработная плата одного работника, тыс. руб.
7.	Фондоотдача (рубль на 1 рубль основных фондов)
8.	Фондовооруженность (тыс. руб. на 1 чел.)

Оценить соотношение между производительностью труда и средней заработной платой.

Задача 2.

Рассчитать производительность труда (оборот на 1-го работника туристической фирмы), среднюю заработную плату и средний доход 1-го работника в год и месяц на основании следующих данных:

№ п\п	Показатели	Единица измерения	2005 г.	2004 г.	2005 г. в % к 2004 г
1.	Оборот турфирмы	тыс. руб.	0	0
2.	Среднесписочная численность	чел.	38	42
3.	Оборот на 1-го работника	тыс. руб	21477,0	23668,2
4.	Фонд заработной платы	тыс. руб.	83480	105478
5.	Уровень фонда заработной платы	%
6.	Средняя заработная плата	руб./чел. мес.
7.	Фонд материального поощрения	тыс. руб.	4255,0	1712,0
8.	Средний доход	руб./чел. мес.

Оценить полученные показатели и сделать выводы.

Задача 3.

Рассчитать структуру выручки в турфирме по месяцам и за квартал в целом; рассчитать выручку на одного работника и среднюю заработную плату 1-го работника. Заполнить таблицу и объяснить полученные результаты.

Выручка	январь	февраль	март	квартал
т. руб.	в % к итогу	т. руб.	в % к итогу	т. руб.	в % к итогу	т. руб.	в % к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Объем выручки	120,8	100,0	161,6	100,0	188,8	100,0		100,0
в т. ч. по видам:
реализация турпутевок	78,2		109,3		120,4
реализация авиабилетов	12,1		13,1		11,1
продажа туристских товаров	24,4		25,3		40,7
число работников, чел.	8		9		10
Выручка на 1 работника		-		-		-		-
Уровень фонда заработной платы		18%		16%		17%
Средняя заработная плата работника		-		-		-		-

Задача 4.