Федеральное государственное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» (стр. 9 )

Наименование	Молоко и мол. прод.	Мясо	Суб. продукты	Жир	Рыба свеж.
Колич. мат.	Колич. иссл.	Выше МДУ	Ниже МДУ	Колич. мат.	Колич. иссл.	Выше МДУ	Ниже МДУ	Колич. мат.	Колич. иссл.	Выше МДУ	Ниже МДУ	Колич. мат.	Колич. иссл.	Выше МДУ	Ниже МДУ	Колич. мат.	Колич. иссл.	Выше МДУ	Ниже МДУ
Ртуть	67	67			24	24			2	2							7	7
Мышьяк		67				24				2								7
Свинец		67				24				2								7
Кадмий		67				24				2								7
Медь		12
Цинк		12
Олово		12
Хром		12
Малатион		5				20
Метафос
Диазинон		11
Диметоат
ГХЦГ (α,β,γ-изомеры)		198				74				6							7	27
ДДТ и его метоб.		165				66				6								18
Ингибирующие вещества	33	132	11
Микотоксин М1	5	72
ПХБ																	1	1
Аверсектин С		44
Метил-паратион		11
Антибиотики		44	21
Карбофос										1
Всего	105	998	32		24	256			2	21							15	74

Токсикологический мониторинговый контроль за остаточным количеством ядовитых веществ 6 месяцев 2010г.