ЧАШКА КОФЕ представляет NEW EDITION - МЕНЮ В НОВОМ ФОРМАТЕ
20 сентября, в сети ЧАШКА КОФЕ появилось новое меню: «NEW EDITION - МЕНЮ В НОВОМ ФОРМАТЕ».
Почему NEW EDITION?
Меню нового формата в ЧАШКЕ КОФЕ – это один из первых шагов в комплексе изменений, которые планируются в сети.
Основная цель изменений – переход из формата кофеен в сегмент Casual dining. ЧАШКА КОФЕ сегодня становится качественным, но при этом демократичным рестораном с высоким уровнем обслуживания и блюд.
Что предлагает новое меню?
В НОВОМ ФОРМАТЕ меню ЧАШКА КОФЕ появилось более 50 новых блюд, среди них, Итальянская брускетта с томатом и оливковым маслом, Салат с морепродуктами, Венский шницель из говядины с соусом деми-гляс и брусничным конфитюром, Пенне с нежным мясом кролика, беконом и кабачками и т. д. Изменились и давно полюбившиеся гостям блюда: в них улучшена рецептура, изменилось оформление и подача.
Появилось несколько новых разделов: Японская кухня (только на Красном проспекте, 22 и Морском проспекте, 54), где представлены хиты продаж – роллы Калифорния, Филадельфия, Дракон и т. д. Печенья и сладости из собственной кондитерской обосновались в Cookie bar (разнообразие вкусов миндального печенья, макарон, меренга и т. д.). В отдельный раздел попали Котлеты, которых теперь насчитывается 6 видов: от морковных со сметаной и мёдом, до паровых из индейки и котлеток из кролика с лентами цукини и моркови в сливочном соусе.
Не остались в стороне и напитки, обновилась коллекция чаев, в которой появились оригинальные позиции из Непала, новый для Новосибирска чай латте – чай с молоком, согревающий и пряный, обладающим удивительным ароматом. Винная карта пополнилась новыми позициями, часть из которых можно теперь заказать по бокалам. Обновилась карта коктейлей и раздел с кофе.
Как это выглядит?
Участники ресторанного бизнеса все больше усилий прилагают к визуализации меню, как ключевому инструменту продаж и отражения концепции заведения. Именно с этого носителя вы начнете замечать перемены в ЧАШКЕ КОФЕ. Качественные фотографии блюд, сделанные без привлечения фуд-стилистов, реальный размер порций и максимальное совпадение внешнего вида блюда на картинке с тем, что вам принесут на тарелке. В меню использованы приемы верстки лучших fashion-журналов, большинство блюд проиллюстрировано, а фотографии сделаны в интерьерах ЧАШКИ КОФЕ и передают атмосферу заведений. В целом дизайн меню отражает все современные мировые представления о качественных рекламных материалах.
Изменения коснулись только отдельно стоящих заведений города, остальная часть сети – в ресторанах BEERMAN и аэропорту «Толмачево» перейдет на новое меню в ближайшее время.
Ссылка на электронную версию меню: http:///chashkacoffee/docs/menu_a_la_carte
ЧАШКА КОФЕ
Красный проспект, 22; Максима Горького, 78; Ленина, 12; Морской проспект, 54; Залесского, 5/1.
Единая справочная:
www. *****
Дополнительная информация: Ушаков Андрей, PR-менеджер Ресторанов Дениса Иванова
м. т. +6-12, e-mail: a. *****@***ru
Справка:
Сеть ЧАШКА КОФЕ основана в 2003 году. Сегодня в Новосибирске работает 15 заведений. ЧАШКА КОФЕ входит в группу Ресторанов Дениса Иванова (сеть BEERMAN, одиночные рестораны «Т. Б.К. Лонж», «Летняя веранда», «Ухо&Медведь», Dj-бар «11», ПЭРИС, ресторан выездного обслуживания Catering Дениса Иванова и т. д.
www. *****
