Лесохозяйственный регламент (стр. 39 )

Березовый сок

Подсочка березы – высокодоходный вид прижизненного использования березовых лесов. При планировании и проведении подсочных работ необходимо знать сроки начала и окончания соковыделения, особенности брожения сока.

Более или менее устойчивых сроков начала и окончания соковыделения у берез нет, они зависят от сочетания многих факторов, поэтому фазу начала соковыделения устанавливают, прокалывая шилом кору с захватом древесины на глубину 1 – 1.5 см. День появления из проколов первых капель сока открывает фазу соковыделения. Началом соковыделения считается тот день, когда в эту фазу вступит не менее 10% экземпляров, массовое сокодвижение – при 50%.

Окончанием сокодвижения считается день, когда выход сока прекращается примерно у 50% деревьев. Признаки начала брожения – помутнение сока, появление белого налета в каналах и на приспособлениях для сбора сока. Биологическая продолжительность сокодвижения колеблется от 27 до 35 дней, а период подсочки для использования сока в хозяйственных целях – от начала соковыделения до начала брожения – в среднем 15 – 20 дней.

В подсочку могут вовлекаться насаждения березы бородавчатой, березы пушистой и клена остролистного. Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы и клена I - III бонитетов, полнотой не менее 0.4, поступающие в рубку в течение ревизионного периода.

В сырьевую базу не включаются:

- насаждения, произрастающие в сырых и мокрых типах леса;

- насаждения ослабленные;

- насаждения, исключенные из расчета главного пользования;

- насаждения в лесах зеленых зон и полезащитные насаждения;

- насаждения, в которых с момента проведения химических мероприятий борьбы с вредителями прошло менее 2 лет.

В подсочку не назначаются:

- деревья IV и V классов роста и развития по Крафту;

- деревья ослабленные и имеющие механические повреждения;

- деревья, отобранные для заготовки спецсортиментов;

- плюсовые деревья.

Срок подсочки березы не должен превышать 10 лет, клена 5 лет. Ниже приводится нормативная таблица для расчета выхода березового сока в чистых древостоях березы II класса бонитета т/га (Украинская сельхозакадемия).

Таблица 9

Выход березового сока

(т/га в чистых березовых насаждениях I и II класса бонитета)

Наименьший средний диаметр, с которого начинается подсочка	П о л н о т ы
1.0	0.9	0.8	0.7	0.6	0.5	0.4
20	45	41	37	34	31	29	27
	372	335	298	261	224	187	150
22	35	32	29	27	25	23	22
	289	260	231	202	173	144	115
24	25	23	22	20	18	17	17
	220	193	176	154	110	88	60

Примечание: В знаменателе дано минимальное число стволов на одном гектаре, подлежащих подсочке.

Определение запасов березового сока производится с использованием региональных нормативно-справочных таблиц.

При наличии данных перечислительной таксации расчетный выход березового сока определяют путем умножения числа деревьев в ступени толщины на выход березового сока с одного дерева в сутки (Давидов, 1979).

Таблица 10

Выход березового сока

по ступеням толщины с одного дерева (в сутки)

Ступени толщины, см	8	12	16	20	26	28	32	36
Объем сока, л	0.60	1.81	3.25	4.39	5.90	6.95	8.55	9.55

Срок подсочки 15-20 дней в зависимости от характера весны. Подсочка прекращается за 5-10 лет до рубки. Среднее количество деревьев к подсочке 200 шт. на га. Подсочка березы нерентабельна при стволах менее 150 шт/га

Заготовка папоротника орляка

Съедобным побегом папоротника орляка считается целый, не поврежденный побег, на верхушке которого должен быть не более трех нераспустившихся листков – так называемый «тройничок».

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору – от 20-25 см до 30-40 см, в зависимости от района заготовки и условий произрастания. Побеги обламываются у самого основания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3 – 4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья – 2 – 3 года, двухразовый – 3 – 4 года.

Ядовитые лекарственные растения

Ядовитость многих растений объясняется наличием в их составе алкалоидов. К настоящему времени известно свыше 2000 различных алкалоидов. По современным данным, алкалоиды содержатся примерно в 10% всех видов растений. Знания о распространении алкалоидов в растительном мире пока несовершенны, из 20 тыс. видов растений в России на содержание алкалоидов обследовано лишь немногим более 4 тыс.

Приложение 3

Таблица 1

Послепромысловая численность охотничьих зверей по результатам ЗМУ в 2006 – 2007 гг.

№ п/п	Наименование районов	лось	кабан	косуля	волк	белка	горностай	заяц-беляк
06.	07.	06.	07.	06.	07.	06.	07.	06.	07.	06.	07.	06.	07.
1.	Абатский	0	0	0	0	752	557	0	0	0	0	0	0	205	279
2.	Армизонский	42	64	156	571	978	825	0	0	0	0	189	101	1559	2107
3.	Аромашевский	0	12	0	0	201	340	5	0	0	0	0	0	44	364
4.	Бердюжский	16	11	183	0	1356	1238	0	0	0	0	155	11	435	521
5.	Вагайский	303	654	0	0	0	18	28	11	4802	4013	0	554	2288	3236
6.	Викуловский	535	293	0	0	677	680	0	0	0	0	0	0	355	327
7.	Голышмановский	43	30	195	199	589	794	10	0	0	0	73	0	531	707
8.	Заводоуковский	99	119	67	80	355	298	8	16	78	28	11	16	272	1147
9.	Исетский	301	614	67	519	567	1174	0	0	45	0	0	0	735	1640
10.	Ишимский	29	33	595	42	2079	934	0	0	0	0	67	54	1212	1101
11.	Казанский	50	37	399	195	864	1269	0	0	0	0	64	13	799	809
12.	Нижнетавдинский	110	390	42	179	0	0	21	16	694	1292	205	433	2333	1732
13.	Омутинский	56	53	0	114	265	394	3	5	0	0	316	312	180	411
14.	Сладковский	25	45	157	289	511	536	0	0	0	0	71	14	188	408
15.	Сорокинский	56	73	0	0	427	771	0	0	0	0	0	0	182	264
16.	Тобольский	214	286	171	0	0	0	13	50	0	2842	154	132	960	951
17.	Тюменский	109	113	11	102	37	8	0	0	244	662	0	122	532	1117
18.	Уватский	2238	2680	0	0	0	0	0	10	17661	21547	126	0	6641	4195
19.	Упоровский	124	94	362	241	696	1170	0	0	44	0	0	0	309	493
20.	Юргинский	98	216	0	0	50	322	67	12	0	166	0	142	136	629
21.	Ялуторовский	105	136	104	116	45	65	16	0	41	0	0	61	176	671
22.	Ярковский	287	642	214	670	32	53	28	19	2182	2283	280	500	2213	3533
Итого:	4840	6595	2723	3317	10481	11444	200	137	25791	32832	1711	2464	22285	26643

Продолжение таблицы 1