ДЖЕЙМС КУК
JAMES COOK
пивной ресторан
и кофейня
pub & cafe
МЕНЮ ПАБА
Холодные закуски/Starters
Салат “James Cook”/“James Cook” salad
Cалат из лосося холодного копчения, с сыром и жареными грибами.
Готовится по секретному рецепту нашего шеф-повара/
Salad with cold smoked salmon, cheese and fried mushrooms prepared
according to our chef’s proprietary recipe.
Салат «Маренго»/«Marengo» salad 1/
Cалат с авокадо и креветками, заправленный пряным
томатным соусом «Гаспаччо»/
Salad with shrimps and avocado, cooked with spicy tomato sauce
of “Gaspacho”.
«Капрезе»/“Caprese”
Классический итальянский салат из свежих помидор и сыра
«Моцарелла», заправлен оливковым маслом и бальзамико/
Italian classic salad of the fresh tomatoes and “Mozzarella” cheese,
served with olive oil and balsamic.
Греческий салат/Greek Salad
Подается с сыром «Фета» и маслинами/
Served with “Feta” cheese and olives.
Салат «Цезарь»/«Caеsar» Salad
На ваш выбор:
- с куриным филе/
At your choice:
- with chicken fillet
- с королевскими креветками/
- with tiger shrimps
Салат «Оливье» с телячьим языком 1/
и раковыми шейками/
Russian salad with veal’s tongue
and meet of crayfish
«Погребок аборигена»/“Aborigine’s Cellar”
Соленья: канапе с килькой, сало и отварная картошка,
заправленная сливочным маслом и зеленью/
Pickled onion, sprat canape, slices of fat ham and boiled potato
under spicy butter dressing.
Сырная тарелка/Cheese plate 150/120/50 500-00
Набор элитных сыров с виноградом, медом и кедровыми орешками/
Highest-quality sorts of cheese with grapes and cedar nuts.
Карпаччо из говядины/Beef Carpachio 130/100/50 450-00
Подается со специальным соусом, маринованными огурцами,
каперсами и настоящим сыром “Пармезан”/
Served with special sauce, pickles, capers
and real Italian “Parmesan” cheese.
Бастурма/Basturma 120/
Вяленная говядина в специях со свежими овощами/
Smoked spicy beef fillet with fresh vegetables.
Мясная тарелка/Meat plate 100/85 450-00
Ассорти из буженины и ростбифа собственного приготовления,
ветчинных рулетиков, колбасы т\к, карбоната, свежих овощей/
Chilled cuts of homemade baked pork and roast-beef, ham roulettes, smoked
sausage, pork carbonate, fresh vegetables.
Креветки в панцире/Shrimps in shell 250/50/50 300-00
C соусом «Мари-Роуз»/With “Mary-Rose” sauce.
Лосось шеф-посол/Salmon by Chef Salting 160/80/50 350-00
Подается с каперсами, лимоном и «горчично-медовым» соусом/
Served with capers, lemon and “Honey-Mustard” sauce.
Полдюжины оливок «Giganti»/Half-dozen of Olives «Giganti»
Горячие закуски/Hot Snacks
Королевские креветки/Tiger shrimps 100/50 690-00
Из японского моря, подаются с соево-сливочным соусом/
From japanese sea served with the soy-creamy sauce.
Гамбургер «Кук»/Hamburger “Cook” 290/100/50 480-00
100% говяжьего рубленого мяса, доведенного до желаемой готовности
с ветчиной, сыром, солеными огурцами. Подается с картофелем «Фри»/
100 % minced beef, fried upon your choice (raw, medium, well-done) w/ ham,
cheese, pickles. Served with French fries.
Горячий Клубный Сэндвич/Hot Club Sandwich 250/100/50 380-00
C куриным филе, помидорами, беконом, жареным яйцом
и соусом «Тысяча островов». Подается с картофелем «Фри»/
With fried chicken, tomatoes, bacon, fried eggs and
“Thousand Islands” sauce on the lettuce. Served with French fries.
Жюльен грибной/Mushroom Julienne 1/
Кольца Кальмаров/Clam Rings 150/40/50 250-00
Запеченные в кляре, подаются с соусом «Тар-тар»/
Fried clam rings served with “Tar-tar” sauce.
«Руки страуса»/“Ostrich Wings”
Куриные крылышки в медово-томатной глазури с соусом «Барбекю»/
Chicken wings marinated in honey-tomato sauce. Served with “BBQ” sauce.
½ стада 180/50 250-00
1 стадо 360/50 490-00
2 стада 720/50 980-00
Хрустящие гренки/Crispy toasts
Из ржаного хлеба, подаются с чесноком и сыром/
Fried rye-bread toasts, serving with cheese and garlic.
Супы/Soups
Суп-крем из лосося/Cream soup w/Salmon
Подаётся с креветками и жульеном
из лосося холодного копчения/
Served with shrimps and smoked salmon.
Солянка мясная/Mixed Meat Soup 250/50 250-00
Суп с судаком, лососем и креветочными пельменями/
Soup with perch, salmon and shrimp dumplings
Суп «Чеддер»/ Cheddar Soup 250/50 250-00
Суп щавелевый с перепелиным яйцом и сметаной/ 295/50 250-00
Sorrel soup with quail egg and sour cream
В летнее время также подают холодные супы: Холодный борщ, окрошку и гаспачо.
Рыба/Fish
Паровые котлетки из судака и лосося/ 180/50/40 480-00
Steamy cutlets of sea Zander and Salmon
Котлетки из белоснежного судака и норвежского лосося/
Steamy fish cutlets of snow-white sea Zander and Norway Salmon.
Стейк из лосося в кисло-сладкой глазури/ 185/60 480-00
Salmon Steak in sour-sweet icing
Горячие Блюда/Main Course
«Айсбан»/“Eisbein” 1шт./550/50 890-00
Свиная рулька, запеченная в горчично-медовой глазури/
Pork shin baked in mustard-and-honey syrup.
Новозеландский ягненок/New Zeаland lamb 190/50/70 790-00
Подается с соусом «Розмарин» и свежим салатом/
Served with “Rosemarin” sauce and fresh salad.
Колбаски-гриль/
Smoked sausages:
- колбаски из свинины/Park sausages 1 шт./
- колбаски из баранины/Mutton sausages 1 шт./
- колбаски куриные/Chicken sausages 1 шт./
- копченые охотничьи колбаски/Smoked hunter`s sausages 2 шт./45 200-00
Вы можете заказать ассорти на Ваш выбор.
Все колбаски подаются с соусом «Барбекю» и свежим салатом/
You can make a set of sausages of your choice.
All sausages served “BBQ” sauce and fresh salad.
Пулеметная лента/Machine-gun belt 250/50/70 490-00
Свиные ребрышки, запеченные с соусом «Барбекю»/
Pork ribs baked with “BBQ” sauce.
Бефстроганов/Beef Stroganoff 170/150/25 490-00
Подается с пюре/Served with mashed potato.
Овощное Гато/ Vegetable Gato 250/
(вегетарианское блюдо/Vegetarians` dish)
Блюдо из картофельных драников, обжаренных баклажанов, цуккини,
грибов, подается с соусом из помидоров/
Dish of potato pancakes, roasted aubergines, zucchini and mushrooms,
served with sauce of fresh tomatoes.
Венский шницель/Viennese cutlet 350/50 550-00
Подается с брусничным соусом и лимоном/
Served with red bilberries sauce and lemon.
Куриные потрошки/Chicken offal 1/
Обжаренные с картофелем и солёным огурцом/
Chicken offal (fried hearts, stomachs, livers) with potatoes and pickled cucumber.
Перец запеченный/Baked pepper 250/30 350-00 (вегетарианское блюдо/Vegetarians` dish)
Фаршированный рисом с овощами. Подается с соусом из томатов/
Stuffed with rice and vegetables. Served with sauce of fresh tomatoes.
Стейки/Steaks
«Рибай»/“Ribeye” 210/70 1200-00
Стейк из мраморной австралийской говядины/
Marble beef steak cooked from strip-loin.
«Перцовый стейк»/ Pepper steak 150/50/70 690-00
Из говядины с ароматным перцем/
Steak cooked from beef fillet in fragrant pepper.
«Сочный туземец»/ “Succulent Native” 150/70 700-00
Говядина, запеченная с нежным итальянским сыром «Моцарелла»/
Beef fillet pickled baked with Italian “Mozarella” cheese.
«Стейк из говядины»/ “Beef Steak” 150/70 690-00
Говядина, запеченная со специями/
Beef fillet baked with spices.
«Стейк из цыпленка»/ “Chicken Steak” 300/70 560-00
Половинка цыпленка, запеченная со специями/
Half-chicken fillet baked with spices.
К любому стейку Вы можете выбрать один из предлагаемых соусов:
Беарнез, Ред Вайн, Тар-Тар, Барбекю, «Текила», Цезарь, Тысяча островов, Брусничный, Медово-горчичный, Сливочный, Розмариновый, Из томатов, Грибной, «Бальзамик-крем», Перцовый, «Мери-роуз», Кетчуп, Майонез, Сметана.
Your choice of steak sauces:
Bianez, Red Wine, Tartar, Barbecue, «Tequila», Caesar, Thousand Island, Cranberry, Honey mustard, Creamy, Rosemary, Tomato, Mushroom, «Balsamic-cream», Pepper, Mary Rose, Ketchup, Mayonnaise, Sour cream.
Гарниры на Ваш выбор/Side Dishes to Your Choice
200-00 100-00 100-00 100-00 150-00 200-00 100-00 100-00 120-00 60-00 350-00 100-00 100-00 100-00 100-00 100-00 100-00 |
Овощи Гриль/ Grilled Vegetables 150 гр.
Баклажаны, болгарский перец, цукини и помидоры/
Aubergines, paprika, marrows and tomatoes.
Картофель Фри/French Fries 150 гр.
“Айдахо” – картофель, запеченый дольками/ 150 гр.
“Idaho” – potatoes fried lobules
Рис припущенный (смесь бурого и дикого риса)/ 150 гр.
Rice (brown and wild mix)
Овощи свежие, натуральные/Fresh vegetables 150 гр.
Баклажаны запеченные/Fried aubergines 150 гр.
Картофельное пюре/Mashed potatoes 150 гр.
Капуста квашеная, тушеная/Sauerkraut 150 гр.
Хлебная корзинка большая/Bread canister big 30/30/4 шт.
Хлебная корзинка малая/Bread canister small 30/30/2 шт.
Барные закуски/BAR SNACKS
Мясные чипсы (говядина, свинина)
Корзиночки «Пивная мелочь»/ 40 гр.
Baskets «Beer Things»
Миндаль копченый/ Almond 1 упак.
Фисташки/Pistachios 1 упак.
Арахис/Peanuts 1 упак.
Жевательная резинка/Chewing Gum 1 шт.
Пиво разливное/Draft Beer
0,5 0,3
New Castle Brown Ale 270
Blanche de Bruxelles 270
Guineess 270
Harp 270
Belle-Vue 270
Hofbrau Original 250
Budweiser Budvar 250
Franziskaner 250
Kilkenny 270
Velvet 250
Local Beer 190
Klaster Tmavy 250
Delirium Red 270
Пиво бутылочное/Bottled Beer
0,33
Clausthaler Non-alcohol Beer (безалкогольное) 180-00
Heineken 180-00
Grolsh 220-00
Сидр Aspall 270-00
Также в пабе представлено более 80 сортов виски, широкий выбор вин и крепкого алкоголя.
