Семинарское занятие 7. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации
Семинарское занятие 8. Организация и управление оптовой закупкой и поставкой товаров
Семинарское занятие 9. Организация и управление товародвижением и оптовой продажей (сбытом) товаров
Семинарское занятие 10. Формирование складской сети торговой организации
Семинарское занятие 11. Управление процессом технического оснащения складского хозяйства
Семинарское занятие 12. Управление складским технологическим процессом
6. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
Законодательные акты
Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч.1 и 2.- М.: ИНФРА-М, 2009. – 512 с.
Федеральные законы РФ
«О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г. (в редакции Федерального закона от 01.01.01 г., ФЗ-212, с измен. и доп. 2000, 2002, 2004, 2005, 2007, 2009 гг.).
«Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 01.01.01 г., ФЗ-№ 000.
«О размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказания услуг для государственных и муниципальных нужд» от 31.г., ФЗ-№ 94 ( с изм. от 01.01.01 г.).
«О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля от 01.01.01 г., ФЗ-№ 000, (в ред. Федерального закона от 01.01.2001 N 60-ФЗ).
«О саморегулируемых организация» от 1 декабря 2007 г., ФЗ - № 000.
«Об акционерных обществах» от 01.01.01 г. , ФЗ - № 000 (с изменениями от 01.01.01 г., 24 мая 1999 г., 7 августа 2001 г., 21 марта, 31 октября 2002 г., 27 февраля 2003 г., 24 февраля, 6 апреля, 2, 29 декабря 2004 г., 31 декабря 2005 г., 5 января, 27 июля, 18 декабря 2006 г., 5 февраля, 24 июля 2007 г., 1 декабря 2007г., 29 апреля, 30 декабря 2008 г., 7 мая, 3 июня 2009 г.)
«О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации» от 01.01.01 г., ФЗ - № 000 (в ред. Федеральных законов от 01.01.2001 N 230-ФЗ, от 01.01.2001 N 159-ФЗ)
«О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части формирования благоприятных налоговых условий для финансирования инновационной деятельности» от 01.01.01 г.
«О техническом регулировании» от 01.01.01 г., ФЗ - № 000 ( с изм. от 01.и 30 декабря 2009 г.).
«О защите конкуренции» от 01.01.01 г., ФЗ-№ 000 (с изм 17 июля 2009 г.).
«О некоммерчеких организациях» от 12.г.,ФЗ-№ 7 (с изм. от 01.01.01 г.).
Федеральный закон от 2 января 2000 г. "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями от 28 декабря 2010 г. ). Настоящий Федеральный закон регулирует отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья человека;
Федеральный закон от 01.01.01 г. "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (с изменениями от 7 февраля 2011 г. ).
Федеральный закон от 01.01.01 г. "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" (с изменениями от 01.01.01 г. .).
Постановления Правительства Российской Федерации
Распоряжение Правительства Российской Федерации от 01.01.01 года «Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года»;
Распоряжение Правительства РФ от 01.01.01 года «Программа развития конкуренции в Российской федерации».
Указ Президента РФ от 30 января 2010 года № 000 «Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации»;
«Об утверждении Правил продажи алкогольной продукции» от19 августа 1996 г. № 000 (в ред. Постановлений Правительства РФ от 01.01.2001 N 1364, от 01.01.2001 N 867, от 01.01.2001 N 1150, от 01.01.2001 N 840);
«Об утверждении Правил продажи по образцам» от 01.01.01 г. № 000 ( с изм. и доп. от 07.№ 000);
"Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации" от 01.01.01 г. № 55 (в ред. Постановлений Правительства РФ от 01.01.2001 N 1222, от 01.01.2001 N 1104, от 01.01.2001 N 81 (ред. 23.05.2006), от 01.01.2001 N 421, от 01.01.2001 N 49, от 01.01.2001 N 80);
"О внесении изменений в Правила продажи отдельных видов товаров" от 01.01.01 г., № 000.
Стандарты
ГОСТ Р. Торговля: термины и определения. – М.: Госстандарт России, 2000.-12 с.
а) основная литература:
1. Егоров торговли. СПб; Питер, 2009. с.352
2. Организация и управление торговым предприятием. Учебник под редакцией , , М., ИНФРА-М, 2008, с.303.
б) дополнительная литература
3. Боровкова рисками в торговле. – СПб.: Питер, 2008. – 288 с.
4. Ассортиментная политика фирмы. М., ЭКСМО, 2006., с. 236
5. Голиков торговля. М: Экзамен, 20с.
6. и др. Основы оптовой торговли: пер. с англ. / В. Даненбург, В. Тейлор. - М.: Сирин, МТ-Пресс, 20с.
7. и др. Управление закупками и поставками. М., ЮНИТИ, 2007, с.700
8. , Стэнтон продажами. М., Изд. Дом Гребенникова. 2004, с. 699.
9. Волгин . Логистика, управление, анализ. М., Дашков и К0» 2008г., с.760.
10. Современный склад. Организация, технология, управление и логистика. М., Проспект, 2007, с.155.
11. ; Управление закупочной деятельностью и цепью поставок. М., ИНФРА-М, 2005, с.798.
12. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок. М., ИНФРА-М, 2005, с.795.
13. Сергеев логистика, М., ИНФРА-М, 2004г. с. 930.
14. Управление клиентской базой. М., 20с.
15. Щур торговли. Оптовая торговля: настольная книга руководителя, главного бухгалтера и юриста / , - 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Дело и Сервис, 2000. – 544 с.
- Программные средства офисного назначения: Операционная система Microsoft Windows 2007; Microsoft Office Prof Plus 2007 Rus; Программа распознавания текста ABBYY FineReader 5.0; Microsoft Office SharePoint 2007 Rus;
- Прикладная программа: «1С - Предприятие», вер. по торговле - 8.0; ;
- Программы верстки (печатных публикаций и web-страниц): Настольная издательская система PageMaker; Microsoft Front Page.
г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы
http:///index_ru. html - 12manage: Все, что вам надо знать о менеджменте
www. ***** – Энциклопедический портал;
http:/ www. ***** - Деловая пресса;
http:/ www. ***** - Гарант;
Справочно-правовая система «Кодекс» «Эксперт-Торговля»;
Информационно-справочная система «Консультант Плюс»;
http:/ www. nta –***** - Национальная торговая ассоциация;
http:/ www. ***** – РосБизнесКонсалтинг (материалы аналитического и обзорного характера);
http:/ www. ***** - Российская торговля;
http:/ www. ***** - Новости и технологии торгового бизнеса.
http:/ www. ***** – Государственная федеральная служба по статистике
http://examen. – планирование, корпоративное управление, стратегический менеджмент;
http://*****/ - решения в менеджменте и бизнесе;
http://examen. – планирование, корпоративное управление, стратегический менеджмент;
http://***** - Алексеев систем управления предприятием. // Проблемы теории и практики управления;
www. ecsocman. ***** – федеральный образовательный портал. Экономика, социология, менеджмент;
www. ***** - корпоративный менеджмент. Теория и практика.
http://tid. /tid1/addonres. php? id=4112 – менеджмент в торговле
http:/ www. ***** - Мониторинг экономических показателей;
Журналы: Современная торговля, Российская торговля, Управление сбытом, Управление продажами.
7. Материально-техническое обеспечение дисциплины:
Для материально-технического обеспечения дисциплины «Менеджмент оптовой организации» используются компьютерные классы, специализированная аудитория и фонд библиотеки.
В каждом компьютерном классе установлены 12 компьютеров и один мультимедийный проектор.
В специализированной аудитории при подготовке бакалавров по направлению «Менеджмент» используют: аудио-, видео-, мультимедийные материалы; мультимедийные комплекты, включающие ноутбук, проектор, экран; специальную мебель.
Формирование и обновление фонда библиотеки осуществляется в соответствии с приказом Минобразования России № 000 от 01.01.2001 г. «Примерного положения о формировании фондов библиотеки высшего учебного заведения» и приказом Минобразования России. № 000 от 01.01.2001 г «Об Утверждении минимальных нормативов обеспеченности высших учебных заведений учебной базой в части, касающейся библиотечно-информационных ресурсов».
Норматив обеспеченности обучающихся учебно-методической литературой по дисциплине направления должен быть не менее 0,5 экземпляра на человека,
Общий фонд должен включать учебники и учебные пособия, научную литературу, в которую входят: диссертации, монографии, авторефераты, вся справочная литература, энциклопедии - универсальные и отраслевые, электронные учебники.
Фонд дополнительной литературы помимо учебной, включает официальные, справочно-библиграфические и периодические издания. Фонд периодики представлен отраслевыми изданиями, соответствующими профилю вуза. Фонд периодических изданий комплектуется массовыми центральными и местными общественно-политическими изданиями.
8. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины:
Образовательные технологии
При реализации программы дисциплины Менеджмент торговой организации используются различные образовательные технологии. Во время аудиторных занятий лекции (26 часа) проводятся с использованием ПК и проектора, семинары (28 часов) – в виде группового обсуждения под руководством преподавателя проблем предметной области, также используются материалы печатные и в электронной форме; аудио, видеокассеты; аудио видео - лекции в электронной форме, электронные конференции, мастер-класс специалиста отрасли. При самостоятельной работе (16 часов) студентами приобретаются умения решения ситуационных задач в профессиональной области, применения деловых и ролевых игр. В рамках учебного курса предусмотрены встречи с представителями российских и зарубежных компаний.
Удельный вес занятий, проводимых в интерактивных формах, составляет не менее 20 % аудиторных занятий, 16 часов из 54.
Оценочные средства для текущего контроля успеваемости
Тесты для проверки освоения теоретических знаний
1. Рассмотрите народнохозяйственное значение менеджмента деятельности оптовых организаций на рынке товаров и услуг.
2.Определите общность и различия предпринимательской, управленческой, торговой деятельности и бизнеса.
3.Дайте характеристику рынка товаров как сферы деятельности менеджера.
4.Объясните, почему информация о конъюнктуре рынка товаров необходима для принятия решения о закупке.
5. Составьте схему анализа зоны обслуживания потребителей организацией (отрасли или сферы услуг).
6. Сформулируйте цели, задачи и принципы деятельности оптовых организаций в современных условиях хозяйствования. Какие из перечисленных принципов применяются в практике работы Вашей организации?
7.Выявите особенности деятельности оптовых организаций в сферах производства и обслуживания. Сопоставьте их общность и различия.
8.Какова инфраструктура оптовых товарных рынков и ее роль в осуществлении деятельности оптовых организаций. Выявите наиболее значимые компоненты этой инфраструктуры.
9. Сравните оптовые рынки по классам и группам товаров, выявите особенности их организации в менеджменте торговой деятельности.
10. Проанализируйте состояние и тенденции развития оптовой торговой деятельности России.
11.Составьте классификацию организаторов оптового оборота и покажите их роль в формировании хозяйственных связей на рынке товаров и услуг. Установите отличительные признаки разных классификационных группировок и объектов.
12. Охарактеризуйте товар как объект деятельности оптовой организации. Дайте характеристику отдельных его классификационных группировок (товары производственного назначения, продовольственные товары, услуги и т. д.).
13.Рассмотрите виды материальных и нематериальных услуг как объектов деятельности оптовой организации, их назначение и влияние на уровень доходов предприятия.
14.Дайте общие представления о функциях, услугах, информационных технологиях, организациях и других объектах деятельности оптовой организации (применительно к конкретной отрасли).
15. На основе законодательных актов составьте схему субъектов оптовой деятельности: юридических и физических лиц. Выявите общность и различия между ними.
16.Составьте классификацию оптовых организаций по виду деятельности применительно к отраслям и сфере услуг.
17. Дайте сравнительную характеристику разных видов объединений саморегулируемых оптовых организаций и их роль в поддержке предпринимательства.
18. Изучите порядок оформления и регистрации документации для ведения деятельности субъектами среднего и малого предпринимательства, индивидуальными предпринимателями. Проведите сравнительный анализ основных положений этого порядка и выявите их общность и различия.
19.Рассмотрите основные составляющие методологии деятельности оптовой организации и ее роль в развитии рынка.
20.Изучите системный и процессный подходы к проектированию размещения оптовых организаций. Выявите их достоинства и недостатки.
21. Охарактеризуйте основные положения двухуровневой концепции функционирования и развития оптовой торговли. Какие из этих положений применяются в Вашей организации (или месте прохождений практики)?
22. В чем заключается анализ информации для принятия решений о закупке и продаже товаров? Составьте схему анализа информации на примере Вашей организации?
23. Укажите основные мероприятия по защите коммерческой информации оптовой организации отрасли или сферы применения. Проанализируйте их эффективность.
24. Сформулируйте цель, основные задачи и сущность управления оптовой деятельностью организации.
25. Рассмотрите принципы и методы управления деятельностью оптовой организации. Какие из этих принципов и методов применяются и/или могут быть применимы в Вашей организации (или организации, в которой Вы проходили практику)?
26. Изложите в виде схемы сущность основных функций процесса управления деятельностью оптовой организации.
27. Изучите структуры управления деятельностью оптовой организации отрасли или сферы применения. Приведите примеры.
28. Рассмотрите процесс управления и мотивацию труда персонала коммерческой службы оптовой организации (отрасли или сферы применения). Каковы методы стимулирования его деятельности применяются в Вашей организации (или месте прохождений практики)?
29. Изучите требования к специалистам, осуществляющим коммерческую деятельность в оптовой организации.
30. Определите цели, задачи и основные направления развития материально-технической базы и технической политики в осуществлении оптовой организации. Проанализируйте достаточность материально-технической базы Вашей организации (или места прохождений практики) и эффективность ее технической политики?
32. Рассмотрите инвестиции как источник развития материально-технической оснащенности оптовой организации. Укажите, есть ли инвестиции в Вашей организации, и каковы их источники?
33. Изложите содержание этапов инвестирования в торговые объекты оптовой организации.
34. Сравните виды и составные элементы договоров в деятельности оптовой организации.
35. Укажите формы ведения переговоров по согласованию договоров в деятельности оптовой организации и их характеристику.
36. Рассмотрите договорную работу по материально-техническому и товарному обеспечению Вашей организации (или места прохождения практики).
37. Какие факторы определяют вероятность коммерческих рисков разных видов и способы их снижения в оптовых организациях отрасли или сферы применения?
38. Изучите управление ассортиментом товаров в Вашей оптовой организации (или месте прохождения практики). Каковы будут Ваши предложения по совершенствованию этого процесса.
39. Рассмотрите систему показателей планирования, формирования и анализа ассортимента товаров оптовой организации. Какие показатели из этой системы применяются в Вашей организации?
40. Изложите содержание методов управления ассортиментом товаров в оптовой организации. Какие из этих методов применяются в Вашей организации? Ответ обоснуйте?
41. Рассмотрите основные этапы управления процессом закупок товаров. Составьте схему процесса закупок товаров в Вашей организации, Обоснуйте их достоинства и недостатки.
44. Сравните деятельность персонала по организации поставки товаров и товародвижения. Проанализируйте работу специалистов по организации поставок товаров и товародвижения в Вашей организации. Определите ее достоинства и недостатки.
45. Укажите понятие и назначение поставок товарно-материальных ресурсов в оптовой организации, условия их выполнения в соответствии с договорами. Анализ условий поставок разных видов товаров представьте в виде таблицы на примере данных Вашей организации.
46. Рассмотрите понятие, принципы, формы, организацию и контроль товародвижения в организации отрасли.
47. Изложите основные этапы управления товарными запасами оптовой организации. Соблюдаются ли эти этапы в Вашей организации?
49. Рассмотрите формы и методы продажи (сбыта) товаров в оптовых организациях. Укажите их отличительные признаки.
50. Рассмотрите управление процессом продажи (сбытом) товаров в Вашей организации (или на месте практики). Дайте свои предложения по совершенствованию управлением этим процессом.
51. Проанализируйте систему показателей для оценки эффективности процесса продажи (сбыта) товаров на предприятии отрасли. Результаты анализа представьте в виде таблицы.
52. Рассмотрите классификацию ассортимента услуг в оптовых организациях (или сфере применения) и дайте их краткую характеристику
53. Разберите систему, процесс и условия обслуживания покупателей (потребителей) в оптовых организациях отрасли (или сферы применения).
54. Рассмотрите элементы управления качеством процесса обслуживания клиентов в оптовых организациях торговли (или сферы применения). Укажите, какие из этих элементов применяются в Вашей организации?
55. Рассмотрите содержание анализа и оценки деятельности оптовой организации (или сферы применения). Приведите примеры ее анализа и оценки организации отрасли или сферы применения.
56. Сравните сущность понятий экономический эффект и экономическая эффективность в деятельности оптовой организации. Приведите примеры их расчета по данным организации отрасли или сферы применения.
57. Составьте классификацию инноваций в оптовой организации и технологии товародвижения. Разберите достоинства и недостатки разных видов инноваций.
58. Рассмотрите основные направления инновационной деятельности оптовой организации.
59. Рассмотрите мероприятия государственного регулирования деятельности оптовых организаций на федеральном и региональном уровнях управления. Приведите конкретные примеры.
60. Укажите виды контроля деятельности оптовых организаций, виды проверок и порядок их проведения.
Примечание: Тесты на выявление умений применять теоретические знания требуют ответа на примере торговой организации, в которой студент работает (работал или проходил практику).
Задачи, примеры, расчеты, упражнения, ситуационные задачи
Модуль І. Концептуальные основы управления торговлей.
Тема 1.1. Роль торговли в формировании потребительского рынка.
Цель задания: углубить знания об экономическом и социальном значении торговли в формировании инфраструктуры и развитии внутреннего рынка страны.
Содержание задания:
- какова роль торговли в жизнеобеспечении населения?
- каким образом торговля способствует поступлению текущих денежных средств в государственный бюджет?
Укажите, какие виды отчислений осуществляют торговые организации в государственный бюджет.
- каким образом торговля содействует укреплению позиций на потребительском рынке отечественных товаропроизводителей?
- объясните причины, по которым розничные торговые сети развивают фирменный опт;
- в условиях рыночной экономики происходит интегрирование хозяйственной деятельности отечественных товаропроизводителей и торговых структур. Объясните: чем вызван процесс интегрирования, какое влияние оказывает этот процесс на товароснабжение торговых организаций?
Тема 1.2. Роль государства и органов местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения.
Цель задания: более глубокое усвоение вопроса данной темы.
- объясните разницу между понятиями «управление» и «регулирование». Какое из них применимо для определения формы государственного воздействия на внутреннюю торговлю и аргументируйте сое решение;
- сформулируйте ведущие принципы механизма государственного регулирования и объясните их воздействие на деятельность торговых организаций;
- на примере торговой организации, в которой Вы проходили производственную практику, покажите какие методы государственного воздействия регулируют ее деятельность;
- укажите, какие законодательные и другие нормативные акты используют органы местного самоуправления в качестве инструментов управления развитием торгового обслуживания населения;
- перечислите какие полномочия по вопросам развития малого и среднего предпринимательства предоставлены органам местного самоуправления в законодательном порядке.
Модуль 2. Менеджмент оптовой организации
Тема 2.1. Организационные формы оптовой торговли
Цель задания: изучить организационное построение оптовой торговли, цели и задачи ее структур.
Содержание задания: 1) изучить и законспектировать первоисточники и учебную литературу по данному вопросу;.
2) выявить структуру оптовых организаций первого уровня управления – федерального значения, второго уровня управления – регионального значения.
3) составить схему организационного построения оптовых структур первого и второго уровня (федеральные оптовые торговые организации, региональные оптовые торговые организации, зависимые и независимые, посредники, организаторы оптового оборота)
4) определить цели и задачи оптовых структур и представить в виде таблицы следующего вида. Целей и задач может быть несколько.
Таблица 2.1.
Цели и задачи оптовых структур.
Название оптовых структур | Цели оптовых структур | Задачи оптовых структур |
1. | 2. | 3. |
Пример заполнения: Первый уровень: Федеральные оптовые организации. | ||
Федеральные оптовые торговые организации | 1.Формирование струк тур каналов товародви жения для крупных отечественных произ водителей. | 1.Защита и поддержка отечественных произво дителей. 2.Обеспечение гарантии стабильности потреби тельского рынка страны |
Тема 2.2. Оптовые торговые организации и принципы управления их деятельностью
Цель задания: углубить знания о классификации оптовых торговых организаций.
Содержание задания.
Задание 1. Составьте классификацию оптовых торговых организаций и представьте ее в виде таблицы. При этом покажите классификационный признак (зависимые, независимые, оптовики с полным циклом обслуживания, с ограниченным циклом обслуживания) и укажите основные их функции.
Таблица 2.2.
Классификация оптовых торговых организаций.
№ п/п | Классификационный признак | Выполняемые функции |
Задание 2. Определите рациональные источники товароснабжения рыночных и внерыночных оптовых покупателей.
Направление товарного потока покажите вектором (на схеме приведен пример). По каждому виду покупателя может быть несколько источников. Канал распределения может быть одно - и многоуровневым.
Обоснуйте свои предложения по организации товародвижения.
Таблица 2.3.
Оптовые организации – поставщики и объекты снабжения
Источники поступления товаров. | Объекты товароснабжения. |
1.Оптовые торговые организации (независимые оптовые торговцы) 2.Оптовые организации зависимые 2.1.Торговой фирмы 2.2.Производственной фирмы 3.Независимые распределительные центры 4.Склады-магазины самообслуживания (Cash and Carry) 5.Прямые поставки от одногородних производителей 6.Прямые поставки от иногородних производителей. | 1.Розничные торговые организации 1.1.Магзины ритейловых сетей 1.2.Независимые крупные торговые организации (гипермаркеты, гастрономы, универмаги, дома торговли, крупные специализированные магазины и др.) 1.3.Независимые магазины среднего и малого бизнеса 1.4.Мелкооптовая розничная торговая сеть 2.Предприятия общепита 3.Другие организации непроизводственной сферы (офисы, детские учреждения и др.) 4.Производственные предприятия. |
Тема 2.3. Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг: принципы организации и управления их деятельностью
Цель задания: изучение функций посредников в каналах распределения.
Содержание задания.
Задание 1. Составить классификацию посредников и указать вид оказываемых услуг.
Классификацию представить в виде следующей таблицы.
Таблица 2.4.
Классификация коммерческо-посреднических структур.
Классификационный Признак | Вид посредника | Вид оказываемых услуг |
I. Выполняемые функции. 1.1.Информационно-контактные 1.2.Информационные 1.3.Поисковые 1.4.Поверенные 1.5.Представительские II. По признаку подчинен ности (поставщикам или покупателям) 2.1. независимые 2.2.зависимые |
Задание 2. Укажите, какие статьи Гражданского кодекса РФ регулируют порядок оказания услуг поручения, комиссии, агентирования, коммерческой концессии.
По каждому виду посреднической услуги укажите номера статей ГК РФ, обязанности сторон договора, условия вознаграждения услуг, права и обязанности сторон по сделке, совершаемой посредником.
Тема 2.4. Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на рынке товаров и услуг
Цель задания: изучить роль и место организаторов оптового оборота (публичных торгов) в каналах распределения.
Содержание задания.
Задание 1. На основе изучения литературных и учебных источников выявить различия в содержании и направленности услуг организаторов и оформить ответ в виде таблицы.
Таблица 2.5.
Характеристика услуг организаторов оптового оборота.
Вид организатора | Товарная специализация | Выполняемые функции | Обслуживаемый контингент | Форма представления товара |
1.Ярмарки 2.Выставки-продажи 3.Товарные биржи 4.Аукционы 5.Оптовые продовольствен ные рынки |
Задание 2. Представить схему организационной структуры и перечислить функции звеньев аппарата управления организаторов, с учетом особенностей их деятельности.
Схемы организационной структуры и аппарата управления представьте в графическом виде, функции в виде текста.
Тема 2.5. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации
Цель задания: оптимизация ассортимента оптовой торговой организации.
Содержание задания: оптовая торговая организация осуществляет торговлю кондитерскими изделиями отечественного и зарубежного производства. Ассортимент организации насчитывает более 1400 позиций кондитерских изделий и включает конфеты шоколадные, карамель, халву, зефир и др.
В 2005 году организация ввела в ассортимент несколько позиций бакалейных товаров (варенье, джем, повидло).
Определите экономическую целесообразность введения в ассортимент новых товарных позиций, используя данные таблицы 2.6.
Таблица 2.6.
Показатели хозяйственной деятельности оптовой организации (млн. руб.)
Показатели | 2004г. | 2005г | 2006г |
1. Выручка, всего: | 241,3 | 345,0 | 419,6 |
в том числе: | |||
1.1. Кондитерские изделия | 241,3 | 308,8 | 380,6 |
1.2. Бакалея | - | 20,3 | 22,3 |
1.3. Варенье, джем, повидло | - | 15,9 | 16,7 |
2. Валовой доход, всего | 74,8 | 116,1 | 146,3 |
в том числе: | |||
2.1. Кондитерские изделия | 74,8 | 108,1 | 138,4 |
2.2. Бакалея | - | 4,0 | 4,1 |
2.3. Варенье, джем, повидло | - | 3,9 | 3,8 |
3. Издержки обращения | 43,4 | 69,0 | 88,1 |
в том числе: | |||
Переменные издержки | 26,0 | 44,1 | 56,4 |
4. Товарные запасы | 16,7 | 26,8 | 38,4 |
Тема 2.6. Организация и управление оптовой закупкой и поставкой товаров
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
