Программа дисциплины «Менеджмент оптовой организации» (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра менеджмента торговой организации

Одобрено УМС Факультета Управления

Протокол №___________

«______»________________2011 г.

Председатель____________

ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

менеджмент оптовой организации

Направление подготовки 080200 Менеджмент

Профиль подготовки Менеджмент организации торговли

Квалификация (степень) выпускника Бакалавр

Срок обучения 4 года

Согласовано: Рекомендовано:

Учебно-методическое управление Протокол

«____»_______________2011г. №________________ «____»_______2011г.

____________________________ Зав. кафедрой______

Москва - 2011 г.

1. Цели и задачи дисциплины:

Целью учебной дисциплины Менеджмент оптовой организации является освоение теоретических знаний в области методологии и организации менеджмента оптовой торговли, приобретение умений использовать эти знания в профессиональной деятельности и формирование необходимых компетенций.

Задачами курса являются:

- освоение основ основ менеджмента оптовых и розничных организаций как объектов управления с учетом их значения и функции на потребительском рынке товаров и услуг, особенностей их внешней и внутренней среды;

- изучение особенностей формирования основных направлений деятельности оптовой торговой организации, управления товарной, сбытовой, технической, инвестиционной политикой и т. д.

- развитие практических навыков анализа направлений деятельности оптовой торговой организации, оценки ее результатов и оптимизации для повышения эффективности и конкурентоспособности.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина Менеджмент оптовой организации относится к базовой части профессионального цикла (Б.3) ООП бакалавриата. Ее рекомендуется изучать в 6 семестре.

Дисциплина Менеджмент оптовой организации базируется на дисциплинах гуманитарного, социального и экономического (Б.1), математического и естественнонаучного (Б.2) циклов: Экономическая теория, Математика, Информатика, Методы принятия управленческих решений и Правоведение, Статистика. Из дисциплин профессионального цикла (Б.3) Менеджмент оптовой организации имеет логическую и содержательно-методическую взаимосвязь с дисциплинами Статистика, Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия, Теория менеджмента, Стратегический менеджмент, Маркетинг и Бизнес-планирование.

Необходимым требованиями к «входным» знаниям, умениям и готовностям студента при освоении данной дисциплины и приобретенными в результате освоения предшествующих дисциплин являются:

Знание:

основных экономических категорий, законов и теорий, показателей, их классификации и способов определения; общей характеристики процессов сбора, передачи, обработки и накопления информации, средств их реализации, программного обеспечения и технологии программирования; статистических методов оценки и прогнозирования коммерческой деятельности; нормативно-правовой базы стандартизации, метрологии, деятельности по оценке и подтверждению соответствия; методов принятия стратегических, тактических и оперативных решений в управлении операционной (производственной) деятельностью организаций; методов и программных средств обработки деловой информации, способностью взаимодействовать со службами информационных технологий и эффективно использовать корпоративные информационные системы; субъектов и договоров в профессиональной деятельности; организационно-правовых форм юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

Умение:

применять экономические термины, законы и теории, определять экономические показатели; производить расчеты математических величин; осуществлять процессы сбора, передачи, обработки и накопления информации, пользоваться локальными и глобальными сетями ЭВМ; применять ресурсосберегающие технологии; применять статистические методы обработки данных; оценивать качество, учитывать формирующие и регулировать сохраняющие товары факторы, получать товарную информацию об основополагающих характеристиках товара из маркировки и товарно-сопроводительных документов; применять законодательство, работать с нормативными документами.

Владение:

методами экономической теории; методами математического анализа и моделирования, математического аппарата при решении проблем в области менеджмента; средствами реализации информационных процессов и применения их при изучении менеджмента оптовой организации; экономическими методами регулирования деятельности оптовой организации; навыками работы с организационно-распорядительными документами разного назначения, а также с нормативными и техническими документами по оценке результатов деятельности оптовой организации; опытом работы с действующими федеральными законами и нормативными документами, необходимыми для осуществления профессиональной деятельности по управлению оптовой торговой организацией, заключения договоров и контролем их исполнения.

Освоение дисциплины Менеджмент оптовой организации необходимо как предшествующее для дисциплин профессионального цикла базовой части - Управленческий учет и вариативной части: Менеджмент розничной организации, Исследование систем управления, Инновационный менеджмент, Интеграционные процессы в торговле, а также учебной практики (Б.5. У).

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

владение культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);

готовность к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью работать в команде и самостоятельно, а также быть коммуникативным, толерантным и честным; способность проявлять организованность, трудолюбие, исполнительскую дисциплину (ОК-3);

способность находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, самостоятельно принимать решения и готовностью нести за них ответственность (ОК-4);

способность осознавать социальную значимость своей будущей профессии, обладание высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК - 7);

готовностью участвовать во внедрении технологических и продуктовых инноваций (ПК-21);

знанием современных концепций организации операционной деятельности и готовностью к их применению (ПК-22);

уметь организовывать и управлять товародвижением и товароснабжением торговых организаций (ПК-53);

уметь организовывать и управлять торгово-технологическим процессом и техническим обеспечением (ПК-54).

В результате освоения дисциплины студент должен:

Знать:

- основные понятия, цели, задачи, принципы, сферы применения, объекты, субъектов деятельности менеджмента торговой организации;

- методологические основы менеджмента торговой организации, ее составляющие элементы;

- виды организаторов оптовой торговли: порядок деятельности, контроль за исполнением;

- государственное регулирование и контроль деятельности организаций оптовой торговли;

Уметь:

- организовывать каланы распределения, выбирать поставщиков и торговых посредников, заключать договоры и контролировать их соблюдение;

- осуществлять анализ, планирование, организацию, учет и контроль деятельности оптовой торговой организации, прогнозировать ее результаты;

Владеть:

- аналитическими методами для оценки эффективности менеджмента оптовой организации;

- умениями и навыками документационного и информационного обеспечения менеджмента оптовой организации;

- опытом работы с действующими федеральными законами, нормативными и техническими документами, необходимыми для осуществления профессиональной деятельности менеджер оптовой организации;

-осуществлять выбор каналов распределения, поставщиков и торговых посредников.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы	Всего часов / зачетных единиц	Семестры
6
Аудиторные занятия (всего)	54	54
В том числе:	-	-	-	-	-
Лекции	26	26
Практические занятия (ПЗ)	-	-
Семинары (С)	28	28
Самостоятельная работа (всего)	54	54
В том числе:	-	-	-	-	-
Тесты для проверки освоения теоретических знаний	22	22
Ситуационные задачи	16	16
Курсовая работа	16	16
Вид промежуточной аттестации ( экзамен)	36	36
Общая трудоемкость часы зачетные единицы	144	144
4,0	4,0

5. Содержание дисциплины

1. Введение

Цели, задачи, предмет дисциплины. Межпредметные связи менеджмента оптовой организации. Роль и место дисциплины в профессиональном цикле дисциплин. Народнохозяйственное значение менеджмента оптовой организации.

Модуль 1. Концептуальные основы управления торговлей

Тема 1.1. Роль торговли в формировании потребительского рынка

Особенности сферы торговли, ее роль в формировании внутреннего рынка страны. Функции оптовой и розничной торговли на потребительском рынке товаров и услуг. Развитие среднего и малого бизнеса в новых экономических условиях и его роль в организации торгового обслуживания населения.

Концептуальные основы оптовой и розничной торговли. Проблемы торгового обслуживания населения и современные направления их решения.

Мировые тенденции в развитии оптовой и розничной торговли. Процессы глобализации торгового капитала и интеграции предприятий среднего и малого бизнеса. Виды торговых организаций и предприятий в зарубежной торговле.

Тема 1.2. Роль государства и органов местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения

Цель, основные задачи и принципы государственного регулирования потребительского рынка товаров и услуг. Органы, регулирующие внутреннюю торговлю на федеральном, региональном и местном уровнях управления: их задачи, функции и направления деятельности. Механизм регулирования внутренней оптовой и розничной торговли: методы и инструментарий. Государственная поддержка среднего и малого бизнеса в торговле.

Роль и задачи органов местного самоуправления в регулировании торговой деятельности.

Законодательные и нормативные акты, регулирующие торговое обслуживание населения.

Модуль 2. Менеджмент оптовой организации

Тема 2.1. Организационные формы оптовой торговли

Основные формы организации оптовой торговли на товарном рынке.

Типовое и видовое разнообразие оптовых структур, их классификация по специфическим организационным признакам, технико-технологическим функциям, масштабам деятельности. Оптовые организации федерального, межрегионального и регионального значения, их функции и роль в развитии потребительского рынка

Роль оптовой торговой организации, коммерческих посредников и организаторов оптового оборота; их взаимодействие на рынке оптовых услуг.

Функции оптовых организаций федерального, межрегионального и регионального значения и их роль в организации товароснабжения розничной торговой сети.

Тема 2.2. Оптовые торговые организации и принципы управления их деятельностью

Задачи, сущность и функции оптовых торговых организаций, основные направления их деятельности и роль в формировании хозяйственных связей на потребительском рынке товаров и услуг.

Виды оптовых торговых организаций. Независимые оптовые организации с полным и неполным набором выполняемых функций. Фирменный опт торговли и промышленности.

Независимые распределительные центры как перспективное звено в организации товароснабжения розничной торговой сети. Мелкооптовые магазины-склады самообслуживания (Cash and Carry) и их роль в организации товароснабжения предприятий малого бизнеса сферы услуг.

Организационно-правовые формы оптовых торговых организаций.

Организационная структура управления оптовых организаций разного вида, структура аппарата управления и распределение полномочий между функциональными звеньями. Методы управления и оценка их эффективности.

Тема 2.3. Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг, принципы организации и управления их деятельностью

Виды коммерческо-посреднических структур: агенты, брокеры, дилеры, дистрибьютеры, маклеры, комиссионеры, коммивояжеры, торговые посредники. Роль коммерческих посредников в доведении товаров до потребителя. Критерии выбора коммерческих посредников и оценки целесообразности использования их услуг. Порядок возмещения стоимости посреднических услуг.

Особенности организации и управления коммерческо-посредническими организациями.

Тема 2.4. Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на рынке товаров и услуг

Виды оптовых структур-организаторов оптового оборота: товарные биржи, ярмарки, выставки-продажи, аукционы, оптовые продовольственные рынки. Их роль и место в торговом процессе.

Виды услуг, оказываемые организаторами оптового оборота участникам оптовых торгов. Ассортиментная направленность этих организаций. Управление процедурой проведения торгов и участие в ней организаторов оптового оборота. Порядок оплаты услуг организаторов оптового оборота.

Управление деятельностью организаторов оптового оборота, структура их аппарата управления.

Тема 2.5. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации

Товарно-ассортиментная политика оптовых торговых организаций. Факторы, влияющие на формирование ассортимента оптовой торговой организации. Принципы и этапы формирования. Спрос как основа формирования ассортимента.

Анализ состояния ассортимента, его соответствия спросу покупателей, полноты, устойчивости и рентабельности. Планирование ассортимента оптовой торговой организации, информационная база планирования и этапы.

Организация контроля состояния ассортимента, его обновление и балансировка.

Методы оценки конкурентной способности и рентабельности ассортимента.

Тема 2.6. Организация и управление оптовой закупкой и поставкой товаров

Задачи и методы управления закупкой и поставкой товаров. Принципы оценки и отбора поставщиков товаров. Оценка состава покупателей и рентабельности их обслуживания.

Планирование закупочной деятельности и его стадии. Анализ конъюнктуры товарного рынка как основа планирования закупки товаров.

Выбор оптимального способа закупки: прямые закупки товаров; закупки через посреднические структуры; размещение заказов через публичные торги. Преимущества закупки товаров на ярмарках, выставках-продажах, биржах и аукционах. Договор поставки товаров и контроль его выполнения. Заявка и заказ на поставку. Частота и партионность поставок. Оперативное управление цепью поставок, диспетчеризация.

Тема 2.7. Организация и управление товародвижением и оптовой продажей (сбытом) товаров

Цели и задачи менеджмента в эффективной организации товародвижения и оптовой продажи товаров.

Принципы, формы и звенность товародвижения. Виды каналов товародвижения. Особенности построения и элементы каналов разного вида. Стратегия выбора и оценка каналов товародвижения.

Организация оптовой продажи (сбыта) товаров: организационные формы, методы продажи и их классификация.

Планирование продажи товаров, формирование портфеля заказов. Выбор каналов сбыта и оценка их эффективности. Оценка состава покупателей и рентабельности их обслуживания. Оценка пропускной способности и эффективности использования мощности складского хозяйства организации.

Технология оптовой продажи товаров. Стимулирование продажи. Методы стимулирования. Управление процессами оптовой продажи товаров. Выбор оптимальной технологии поставок товаров покупателям («точно в срок», системы МРП-I, МРП-II, Канбан и др.).

Товарные запасы как элемент управления товарными потоками.

Тема 2.8. Формирование складской сети торговой организации

Современное состояние складского хозяйства оптовых и розничных организаций, проблемы его развития в условиях рыночной экономики. Мировой опыт в развитии складской сети. Факторы, определяющие развитие складской сети.

Классификация товарных складов. Виды складов; склады общетоварные и специальные, торговых организаций и общего пользования. Грузовые терминалы и цели их организации.

Роль складского хозяйства в организации товародвижения и товароснабжения розничной торговой сети. Функции складов оптовых и розничных организаций.

Системный подход к формированию складского хозяйства оптовых и розничных организаций с учетом целей, задач и зоны их деятельности. Принципы планирования развития складской сети торговой организации и разработки программы его размещения. Склады общего пользования и их роль в каналах товародвижения

Алгоритм формирования складского хозяйства оптовой и розничной торговой организации и его составляющие; прогноз оборота и запасов в регионах обслуживания, анализ потенциала действующего складского хозяйства.

Планирование развития складского хозяйства торгового предприятия. Выбор вида складского здания, сооружения (одноэтажные, многоэтажные, высотные складские здания; общетоварные и специальные.) Определение потребности в складской площади. Оценка обеспеченности торговой организации складской площадью (объемом).

Тема 2.9. Управление процессом технического оснащения складского хозяйства

Современные направления научно-технического прогресса в механизации и автоматизации на товарных складах.

Характеристика складского технологического оборудования и выбор видов оборудования с учетом специфики товара и способа хранения.

Характеристика технологического подъемно-транспортного и погрузо-разгрузочного оборудования.

Оптимальный выбор товароносителей, технологического и механического оборудования. Расчет потребности в технологическом и подъемно-транспортном оборудовании.

Склады комплексно-механизированные и с частичной автоматизацией. Методы расчета потребности в технологическом и механическом оборудовании.