Методология и инструментарий повышения прибыльности аграрного сектора экономики (стр. 3 )

Такие расчёты выполнены по сельскохозяйственным организациям Кабардино-Балкарской Республики за 2008 г. в разрезе производства зерна, подсолнечника, овощей, картофеля, молока и молочных продуктов, мяса крупного рогатого скота, свиней, овец и коз, птицы и яиц. Соответствующее моделирование реальных зависимостей и вариантные расчёты, на материалах модельных хозяйств, свидетельствуют о возможности прибыльной деятельности с ростом рентабельности до 25 % и более.

Базисной отраслью, одним из основных мультипликаторов функционирования региональной экономики, во многом определяющим не только развитие животноводства, но также пищевой и комбикормовой промышленности (с позиций выпуска разнообразных видов продукции), является зерновое производство, ключевые характеристики которого приводятся в табл. 5.

Таблица 5

Ключевые характеристики зернового производства по СХО КБР, 2008 г.

Ключевые показатели	В целом по СХО КБР	В среднем на 1 СХО	По конкретным СХО
минимум	максимум
Посевные площади, га	36669	940	50	7409
Производство продукции, ц.	1029482	26397	1045	241835
Продажи продукции, ц.	816478	20935	517	179944
Безубыточные объемы, ц.	порядка 6400 ц. в расчёте на одно хозяйство
Удельная себестоимость, р./ц	337	337	173	899
Полная себестоимость, т. руб.	275424	7062	201	51815
Цена реализации, руб./ц.	438	438	163	1054
Выручка, тыс. руб.	357735	9173	189	69541
Прибыль (убыток), тыс. руб.	82311	2111	–1890	17726
Рентабельность, %	29,9	29,9	–50,3	86,8

Авторские расчёты по данным Кабардино-Балкарястат

В разрезе зернопроизводящих хозяйств, осуществляющих различные объёмы производства и продаж продукции, наблюдается значительная колеблемость экономических характеристик, начиная от сельскохозяйственного предприятия «Золотая нива» и заканчивая колхозом имени Петровых одного и того же Прохладненского района.

Аналитическая группировка по сельскохозяйственным организациям Кабардино-Балкарской Республики, осуществляющим производство и реализацию зерна, позволяет сделать ряд важных выводов (табл. 6).

Таблица 6

Группировка сельскохозяйственных организаций КБР

по объемам продаж зерна, 2008 г.

Группы СХО по продажам, тыс. ц.	Площадь, га	Урожайность, ц./га	Продажи, ц.	Себестоимость, тыс. руб.	Выручка, тыс. руб.	Рентабельность, %
До 5	337	22,4	2534	1270	1106	–12,9
5-30	513	26,5	12879	4215	4963	17,7
Свыше 30	2364	30,2	58779	19443	26781	37,7

Авторские расчёты по данным Кабардино-Балкарястат

Во-первых, наблюдается выраженная корреляция между объёмами продаж, полной себестоимостью, выручкой и прибылью. Так, реализация зерна колеблется от 2534 ц. в первой группе до 58779 ц. – в третьей. Соответствующие различия затрат и выручки составляют от 1270 и 1106 тыс. руб. до 19443 и 26781 тыс. руб. В итоге, если в среднем на одно СХО первой группы получен убыток в размере 164 тыс. руб., то прибыль в третьей группе составила 7339 тыс. руб.

Во-вторых, судя по группировочным данным, по мере увеличения объёмов продаж зерна снижается удельная себестоимость, начиная от 501 руб./ц. по хозяйствам первой группы до 331 руб./ц. в третьей группе. По существу, издержки в расчёте на единицу продукции, в зависимости от объёмов реализации, вначале снижаются резко, далее – с замедлением, выходя в крупных организациях на «плато».

В-третьих, эффект концентрации зернового производства сказывается на всех параметрах отрасли, выявляя следующую зависимость: хозяйства, имеющие большие площади возделывания зерновых культур (от 337 га в первой группе до 2364 га в третьей), применяющие современные технические средства и технологии, интенсифицирующие производство (затраты на 1 га возрастают от 6463 руб. до 8361 руб.), получают большие валовые сборы (от 7544 до 71515 ц.), что позволяет осуществлять рентабельную деятельность.

Наличие по зернопроизводящим хозяйствам КБР взаимосвязей между важнейшими характеристиками зернового производства позволяет выявить и количественно измерить зависимости объёмов продаж, полной себестоимости и выручки. Корреляционно-регрессионный анализ показал, что во всех случаях наблюдается очень тесная, приближающаяся к функциональной, взаимосвязь между изучаемыми показателями.

Подставляя в лучшие модели, выявленные на основе оценки ошибок аппроксимации, анализа коэффициентов корреляции и детерминации, а также критериев Фишера, различные характеристики факторов, можно определить расчётные, по существу нормативные, характеристики изучаемых результативных показателей в зависимости от базисного признака – объёмов продаж зерна.

Проведенные расчёты свидетельствуют об определённых пропорциях изменения различных экономических показателей, по мере увеличения размеров реализации зерна. При 5000 ц. расчётная полная себестоимость составляет 2387 тыс. руб., выручка 2106 тыс. руб.

В итоге, при низких продажах продукции, хозяйственная деятельность осуществляется в убыточной зоне с рентабельностью –11,8 %, то есть, окупаемость затрат составляет 0,88 руб./руб.

При объёмах реализации зерна, превышающих безубыточный уровень в 6400 ц. (в среднем на одно хозяйство, с позиций посевных площадей, примерно соответствующих 300 гектарам), сельскохозяйственные организации входят в прибыльную зону, с последовательным ростом, как сальдированного финансового результата, так и рентабельности (рис. 3).

При этом, прибыль, по мере увеличения продаж зерна и соответствующей насыщенности рынка, характеризуется максимальным значением при продажах порядка 180 тыс. ц. (ориентировочно соответствующих 7200 га посевов, что в крупных хозяйствах означает порядка 60-70 % зерновых в общей площади пашни).

Иная закономерность характерна для рентабельности продаж, по которой наблюдается оптимальная оценка в размере 47,84 % при уровне объёмов реализации зерна порядка 57 тыс. ц., что адекватно концентрации примерно 2300 га посевов этой культуры в расчёте на одно зернопроизводящее хозяйство.

Применительно к конкретным данным каждой сельскохозяйственной организации, возможно, на основе полученных регрессионных моделей, обоснование (при отчётных параметрах объёмов продаж той или иной продукции) индивидуализированных нормативных характеристик производственных затрат, выручки, прибыли и уровня рентабельности.

Их сравнение с фактическими данными позволяет не только констатировать наличие и размер отклонений, но и выявлять меру управляемости производством, прежде всего, издержками и выручкой от реализации продукции.

Авторская разработка

Рис. 3. Зависимость прибыли и рентабельности производства зерна

от объемов продаж, СХО КБР, 2008 г.

7. Разработана и рекомендована технология сравнительного анализа недиверсифицированных и многопрофильных сельскохозяйственных организаций. Обоснован механизм реструктуризации деятельности сельскохозяйственных организаций аграрного сектора экономики.

Проведенные оценки безубыточности и кризисности зернового производства, аналогичные расчёты по другим видам продукции аграрного сектора КБР дают возможность разработать механизм и предложения по реструктуризации деятельности сельскохозяйственных организаций, позволяют, во-первых, оценить характерные точки безубыточности, во-вторых, выявить возможности экономического оптимума – с позиций массы прибыли и рентабельности, в-третьих, оценить угрозы наступления кризисных ситуаций (табл. 7).

Рассматривая приводимые критерии оптимума продаж, следует сделать вывод, что более приоритетным является оценка по рентабельности затрат, так как именно производственные издержки являются в настоящее время самым лимитирующим фактором экономической деятельности организаций. Вместе с тем, в ряде случаев, при изучении тенденций и перспектив развития предприятий, необходимо выявлять и ориентироваться на оптимум массы прибыли.

В разрезе производимых в Республике основных видов сельскохозяйственной продукции, характеристики безубыточности продаж с соответствующими затратами и оценочными параметрами необходимых площадей посевов (или поголовья животных), возможного оптимума продаж в двух вариантах – по прибыли или рентабельности, а также объёмов реализации продукции, при которых может наступить кризисная ситуация, определяются различными данными.

По зерновому производству безубыточный объём продаж зерна составляет порядка 6400 ц. Необходимые издержки для получения безубыточных объёмов равны 2798 тыс. руб. Оптимум продаж колеблется от 57 тыс. ц. по критерию рентабельности до 180 тыс. ц. по критерию массы прибыли. Кризисная точка может наступить при производстве зерна на уровне 335 тыс. ц. в расчёте на одно хозяйство.

Таблица 7

Сравнительная оценка характеристик безубыточности

и кризисности функционирования отраслей сельского хозяйства

по СХО КБР, в расчёте на одно хозяйство, 2008г.

Виды продукции	Безубыточность	Оптимум продаж, ц.
продажи, ц.	затраты, тыс. руб.	по прибыли	по рентабельности
Зерно	6400	2798	180000	57000
Подсолнечник	850	458	4900	3200
Картофель	263	117	2000	2000
Овощи	255	79	3200	1400
Молоко	5600	3875	18500	14000
Мясо КРС	4700	26006	Нет	Нет
Мясо свиней	5000	43185	Нет	Нет
Мясо овец и коз	33	240	170	130
Птица	8550	24702	Нет	Нет
Яйца, тыс. шт.	970	2276	Нет	Нет

Авторские расчеты по данным Кабардино-Балкариястат

С позиций производства подсолнечника безубыточный объём продаж семян составляет порядка 850 ц., что, при средней урожайности в 10 ц./га, соответствует примерно 85 га посевов. Требующиеся издержки для получения безубыточных объёмов равны 458 тыс. руб. Оптимум продаж колеблется от 3200 ц. по критерию рентабельности (примерно 130 га посевов, при урожайности в 25 ц./га, полученной лучшими СХО КБР в 2008 г.) до 4900 ц. (200 га) по критерию массы прибыли.

По отрасли картофелеводства безубыточный объём продаж продукции составляет порядка 263 ц., что, при средней урожайности в 61 ц./га, соответствует примерно 4 га посевов. Необходимые издержки для получения безубыточных объёмов равны 117 тыс. руб. Оптимум продаж, как по критерию рентабельности, так и критерию массы прибыли равен 2000 ц. (примерно 14 га посевов, при урожайности в 140 ц./га, полученной лучшими СХО КБР в 2008 г.).

При производстве овощей безубыточный объём продаж составляет порядка 245 ц., что, при средней урожайности в 70 ц./га, соответствует примерно 4 га посевов. Требующиеся издержки для получения безубыточных объёмов равны 79 тыс. руб. Оптимум продаж колеблется от 1400 ц. по критерию рентабельности (примерно 6 га посевов, при урожайности в 230 ц./га, полученной лучшими СХО КБР в 2008г.) до 3200 ц. (14 га) по критерию массы прибыли.

По молочному скотоводству безубыточный объём продаж молока составляет порядка 5600 ц., что, при средней продуктивности в 3255 кг/гол., соответствует примерно 170 гол. коров. Необходимые издержки для получения безубыточных объёмов равны 3875 тыс. руб. Оптимум продаж колеблется от 14 тыс. ц. по критерию рентабельности (примерно 230 гол., при продуктивности в 6000 кг/гол., полученной лучшими СХО КБР в 2008г.) до 18,5 тыс. ц. (310 гол.) по критерию массы прибыли.

С позиций производства мяса крупного рогатого скота безубыточный объём продаж составляет порядка 4700 ц., что, при среднем сдаточном весе одной головы 1,33 ц., соответствует примерно 3530 гол. откорма КРС. Требующиеся издержки для получения безубыточных объёмов равны 26006 тыс. руб. Как оптимума, так и кризисной точки продаж, не наблюдается.

По отрасли свиноводства безубыточный объём продаж продукции составляет порядка 5000 ц., что, при среднем сдаточном весе одной головы 0,68 ц., соответствует примерно 7350 гол. свиней. Необходимые издержки для получения безубыточных объёмов равны 43185 тыс. руб. Как оптимума, так и кризисной точки продаж не наблюдается.