2.5 Программа самостоятельной работы
№ | Тематический план самостоятельной работы | Количество часов | Формы текущего контроля успеваемости |
1 | 2 | 3 | 4 |
1. | Развитие молочного скотоводства в России План темы: Время и место одомашнивания крупного рогатого скота. Дикие предки и сородичи крупного рогатого скота. Развитие молочного скотоводства в России.
Основные понятия и категории: Тур, зебу, бизон, буйволы, бантенг, як. Коллективные хозяйства. Племенное дело. Племенные заводы. Молочная продуктивность Виды самостоятельной работы: изучение учебного материала, вынесенного на самостоятельную проработку, подготовка к написанию реферата, к зачету Формы контроля: заслушивание реферата, проведение зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — 6 – 20 с. | 1,0 | УО-1 |
2. | Биологические и хозяйственно-полезные особенности крупного рогатого скота План темы: Место в зоологической классификации крупного рогатого скота. Биологические и хозяйственно-полезные особенности крупного рогатого скота. Продолжительность жизни и сроки хозяйственного использования крупного рогатого скота. Основные понятия и категории: Половозрастные группы крупного рогатого скота. Живая масса. Половая зрелость. Половые циклы. Стельность. Рубец. Сетка. Книжка. Сычуг. Рубцовое пищеварение. Виды самостоятельной работы: подготовка к текущим практическим занятиям, к зачету Формы контроля: собеседование, проведение зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — с.
| 1,0 | УО-1 |
3. | Конституция и экстерьер крупного рогатого скота. План темы: Классификация конституциональных типов. Зоотехническая характеристика конституциональных типов с.-х. животных. Методы изучения экстерьера и конституции. Особенности конституции и экстерьера в связи с направлением продуктивности животных Основные понятия и категории: Конституция, экстерьер, стати тела, промеры, индексы телосложения, экстерьерный профиль. Виды самостоятельной работы: подготовка к текущим практическим занятиям, к зачету Формы контроля: устный, опрос, проведение зачета Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — С.26 – 44 с. | 2,0 | УО-1 |
1 | 2 | 3 | 4 |
4. | Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных (онтогенез) План темы: Онтогенез крупного рогатого скота. Особенности эмбрионального и постэмбрионального развития. Факторы, влияющие на рост и развитие крупного рогатого скота. Методы изучения роста и развития. Основные понятия и категории: Рост, развитие, эмбрионализм, инфантилизм, компенсация роста. Отбор и подбор. Бонитировка. Виды самостоятельной работы: подготовка к текущим практическим занятиям, к зачету. Формы контроля: заслушивание реферата, прием контрольной работы, проведение коллоквиума, зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — С.45 – 54 с. | 1,0 | УО-2 |
5. | Методы разведения крупного рогатого скота План темы: Чистопородное разведение. Скрещивание (поглотительное, вводное, воспроизводительное, поглотительное, промышленное). Гибридизация. Основные понятия и категории: Линия, семейство. Чистопородные животные. Помеси. Гибриды. Виды самостоятельной работы: написание реферата, подготовка к текущим практическим занятиям, тестированию, к зачету. Формы контроля: заслушивание реферата, прием контрольной работы, проведение коллоквиума, зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — Сс. | 1,0 | УО-1 |
6. | Основы кормления крупного рогатого скота План темы: Особенности пищеварения у жвачных животных Химический состав кормов. Оценка питательности кормов по содержанию переваримых питательных веществ и энергии. Классификация кормов. Зеленые, грубые, сочные и зерновые корма, остатки технических производств, корма животного и микробиологического происхождения, комбикорма. Влияние кормов на состав и свойства молока. Основные понятия и категории: Питательность, переваримость. Валовая энергия корма. Обменная энергия. Энергетическая кормовая единица. Протеиновое отношение. Виды самостоятельной работы: подготовка к текущим практическим занятиям, к устному опросу, к зачету. Формы контроля: заслушивание реферата, прием контрольной работы, проведение коллоквиума, зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — С.91-118 с. | 3,0 | УО-1; |
7. | Основы кормления крупного рогатого скота План темы: Нормированное кормление крупного рогатого скота Организация полноценного кормления дойных и стельных коров, нетелей в зимний стойловый и летний пастбищный периоды. Основные понятия и категории: Потребность в питательных веществах, рацион, структура рациона, сбалансированность питательных веществ рациона. | 1,0 | УО-1 |
1 | 2 | 3 | 4 |
Виды самостоятельной работы: подготовка к текущим практическим занятиям, к устному опросу, к тестам, к зачету. Формы контроля: заслушивание реферата, прием контрольной работы, проведение коллоквиума, зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — 150 – 173 с. | |||
8. | Строение вымени коров и образование молока План темы: Строение и функции молочной железы. Молокообразование. Нейрогуморальная регуляция рефлекса молокоотдачи у коров.
| 1,0 | УО-2 |
9. | Технология промышленного производства молока. План темы: Системы и способы содержания коров. Помещения для содержания коров. Требования к условиям содержания животных. Микроклимат помещений. Основные понятия и категории: Животноводческие помещения. Стойловое содержание. Привязное и беспривязное содержание. Боксы. Параметры микроклимата. Виды самостоятельной работы: подготовка к текущим практическим занятиям, к устному опросу, контрольной работе, к зачету. Формы контроля: заслушивание реферата, прием контрольной работы, проведение коллоквиума, зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — 187 – 198 с. | 1,0 | УО-1 |
10. | Гигиена доения коров. План темы: Машины и оборудование для доения коров. Доильные залы. Молочные. Подготовка к доению. Доение коров. Уход за молочной посудой. Влияние различных факторов на получение доброкачественного молока. Основные понятия и категории: Вакуумная система. Доильные аппараты. Доильное ведро. Молокопровод. Доильные установки. Доильные залы. Виды самостоятельной работы: подготовка к текущим практическим занятиям, к устному опросу, контрольной работе, к зачету. Формы контроля: заслушивание реферата, прием контрольной работы, проведение коллоквиума, зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — 200 – 218 с.
| 3,0 | УО-1 |
1 | 2 | 3 | 4 |
11. | Использование молока животных других видов в питании человека План темы: Химический состав молока разных видов различных животных. Использование молока овец, кобыл, коз и буйволиц в питании человека. Национальные молочные продукты. Основные понятия и категории: Кумыс, катык, шубат, мацун, айран, тан, варенец, тарасуни. Виды самостоятельной работы: подготовка к текущим практическим занятиям, к устному опросу, контрольной работе, к зачету. Формы контроля: заслушивание реферата, прием контрольной работы, проведение коллоквиума, зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — 270 – 283 с.. | 1,0 | УО-1 |
12. | Первичная обработка молока на ферме План темы: Зоотехнические и ветеринарно-санитарные факторы, влияющие на химический состав и свойства молока. Требования к молоку как сырью для перерабатывающей промышленности. Фильтрация, очистка и охлаждение молока. Хранение молока в хозяйстве. Транспортировка молока Основные понятия и категории: Пороки молока. Бактериальная фаза. Сепараторы-очистители. Охладители молока. Молочные танки. Молоковозы. Виды самостоятельной работы: написание реферата, подготовка к текущим занятиям, зачету. Формы контроля: заслушивание реферата, прием контрольной работы, проведение коллоквиума, зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — 286-299 с. | 2,0 | УО-2 |
Итого | 36 | УО-3 |
Самостоятельная работа включает в себя следующие виды деятельности: подготовка к лабораторным занятиям, подготовка и написание контрольных работ, подготовка к зачету, изучение программного материала, не вошедшего в лекционный курс 18 – часов. Всего на самостоятельную работу отводится 36 часа.
3 Образовательные технологии
3.1 Применение лекции-визуализации. Предполагается визуальная форма подачи лекционного материала средствами ТСО или аудио-видеотехники с кратким комментированием материалов.
№ | Тематический план лекций-визуализаций | Количество часов |
1. | Породы крупного рогатого скота План темы: Классификация пород крупного рогатого скота. Зоотехническая характеристика пород крупного рогатого скота молочного, мясомолочного и мясного направлений продуктивности. Используемые материалы и технические средства: фотографии, рисунки животных разных пород. Средства ТСО и аудио-видеотехники. Формы контроля: прием контрольной работы, проведение зачета. Литература: 1.Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — С.68. | 2,0 |
2. | Технология промышленного производства молока План темы: Системы и способы содержания коров. Помещения для содержания коров. Требования к условиям содержания животных. Микроклимат помещений. Машины и оборудование для доения коров. Доильные залы. Молочные. Подготовка к доению. Доение коров. Уход за молочной посудой. Используемые материалы и технические средства: Видео-фильмы, презентации разных систем содержания и доения. Средства ТСО и аудио-видеотехники. Формы контроля: проведение коллоквиума, зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — С.187. | 1,0 |
3.2 Использование модернизированных форм проведения лекционных занятий (установочной, тематической, обзорной форм лекций).
На установочной лекции студентам излагается общее представление об изучаемой дисциплине «Основы животноводства», ее содержании и месте в учебном процессе, о ее роли в их будущей практической деятельности.
В процессе лекции разъясняется, какие вопросы будут изучены на семинарских занятиях; выделяются проблемы, решение которых потребует особых усилий студента, формулируются требования к результатам обучения, формируемым компетенциям; методам контроля. Студентов знакомят и с приемами самостоятельной работы.
В процессе тематической лекции, посредством информационной или организационно-ориентационной функций, будет проходить демонстрация фактов с доказательствами по определенной проблеме, с анализом и выводами.
Обзорная (обобщающая) лекция, завершит изучение теоретического курса, путем обобщения изученного материала за период, когда в максимально сжатой, концентрированной форме будут изложены основные идеи материала, прочитанного за семестр.
3.3 Использование интерактивных методов обучения
Интерактивное обучение (от англ.‑ «Inter» — «взаимный», «act» ‑ действовать) - разновидность активного обучения, означает способность взаимодействовать или находится в режиме беседы, диалога с кем-либо (человеком) или чем-либо (например, компьютером).
В процессе изучения дисциплины «Основы животноводства» предполагается провести имитационные игры (от лат. imitare ‑ подражать) - игры с признаками имитации, отражающей характерные черты действительности по теме:
№ | Тематический план имитационных игры | Количество часов |
1. | Конституция и экстерьер крупного рогатого скота План темы: Классификация конституциональных типов. Зоотехническая характеристика конституциональных типов с.-х. животных. Методы изучения экстерьера и конституции. Особенности конституции и экстерьера в связи с направлением продуктивности животных Используемые материалы и технические средства: живые объекты или муляжи. Измерительные инструменты. Формы контроля: проведение коллоквиума, зачета. Литература: Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока: учебное пособие / Мар. гос. ун-т; , . — Йошкар-Ола, 2008. — С.26. | 2,0 |
Группы студентов по 2-3 человека изучают экстерьер крупного рогатого скота черно-пестрой породы, проводя измерение муляжей или живых объектов. По полученным данным вычисляют индексы телосложения, строят экстерьерный профиль, сравнивая результаты со стандартом породы. В итоге занятия студенты делают выводы о соответствии изучаемых объектов стандартам породы.
4 Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение
4.1 Примерный перечень вопросов для текущего контроля знаний по самостоятельной работе студентов
Тема: 1 Развитие молочного скотоводства в России
1. Основные центры одомашнивания сельскохозяйственных животных.
2. Изменения сельскохозяйственных животных под влиянием одомашнивания. Доместикационные признаки.
3. Непосредственный дикий предок и ближайшие сородичи крупного рогатого скота.
4. Народно-хозяйственное значение отрасли молочное скотоводство.
5. Состояние и основные этапы развития скотоводства
Тема: 2 Биологические и хозяйственно-полезные особенности крупного рогатого скота
1. Место в зоологической классификации крупного рогатого скота.
2. Биологические и хозяйственно-полезные особенности крупного рогатого скота.
3. Продолжительность жизни и сроки хозяйственного использования крупного рогатого скота.
Тема: 3 Конституция и экстерьер крупного рогатого скота.
1. Понятие о конституции и экстерьере крупного рогатого скота. Типы конституции. Особенности конституции и экстерьера в связи с направлением продуктивности животных.
2. Классификация конституциональных типов.
3. Зоотехническая характеристика конституциональных типов с.-х. животных.
4. Методы изучения экстерьера и конституции.
5. Особенности конституции и экстерьера в связи с направлением продуктивности животных
Тема:4 Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных (онтогенез)
1. Понятие о росте и развитии животных. Онтогенез крупного рогатого скота. Основные закономерности роста и развития крупного рогатого скота.
2. Факторы, влияющие на рост и развитие крупного рогатого скота.
3. Инфантилизм, эмбрионализм, компенсация роста.
4. Методы изучения роста и развития.
5. Физиологическая и хозяйственная скороспелость животных.
Тема: 5 Методы разведения крупного рогатого скота
1. Отбор и подбор в скотоводстве. Их роль в повышении молочной продуктивности.
2. Понятие о бонитировке.
3. Понятие о породе.
4. Классификация пород.
5. Акклиматизация пород.
6. Основные породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности.
7. Понятие о методах разведения крупного рогатого скота.
8. Чистопородные и помесные животные. Их использование.
9. Методы скрещивания крупного рогатого скота (поглотительное, вводное, воспроизводительное, поглотительное, промышленное).
10. Межвидовая гибридизация.
Тема: 6 Особенности пищеварения у жвачных животных
1. Понятие о пищеварении. Особенности пищеварения у жвачных животных. Жвачный процесс.
2. Пищеварение в рубце. Функция сетки, книжки. Пищеварение в сычуге.
3. Роль микрофлоры и микрофауны в пищеварительных процессах.
Тема: 7 Комплексная оценка питательности кормов для крупного рогатого скота
1. Понятие о переваривании, всасывании и усвоении питательных веществ.
2. Переваривание жвачными животными углеводов, протеинов и жиров.
3. Понятие о кормлении сельскохозяйственных животных.
4. Комплексная оценка питательности кормов для крупного рогатого скота.
5. Химический состав основных кормов для крупного рогатого скота.
6. Понятие о полноценном кормлении, норме и рационе.
7. Значение полноценного кормления в повышении продуктивности животных.
Тема: 8 Основные корма для крупного рогатого скота и их питательность. Классификация кормов. Кормовые добавки
1. Классификация кормов. Основные корма для крупного рогатого скота.
2. Кормовые добавки. Использование синтетических азотсодержащих соединений в кормлении крупного рогатого скота.
3. Подготовка основных видов кормов к скармливанию.
Тема: 9 Нормы кормления и рационы для дойных коров
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
