Рецепты питания Монтиньяку. Секрет вашей красоты (стр. 6 )

Окрошка “гаспаччо”	Суп из кресс-салата	Овощной суп	Суп из лука-порея	Огурцы с обезжиренным йогуртом и мятой	Суп-пюре из редиса
Бобы с артишоками	Желе из птичьей печени	Филе трески	Помидоры, фаршированные грибами	Спагетти из муки грубого помола с кабачками	Яичница с помидорами	Суфле из лука-порея
		Пюре из шпината				Салат
Нежирный йогурт	Творог	Йогурт	Творог	Нежирный творог	Творог	Творог

3-й МЕСЯЦ. Неделя 3-я

Обеды

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Салат из разных сортов капусты	Салат из крабов	Скумбрия с белым вином	Фаршированные яйца	Паштет из птицы	Суфле из рыбы с кресс-салатом	Паштет из семги со шпинатом
Жаренная курица	Кролик с зелеными оливками	Телятина с овощами	Тунец, жаренный в гриле	Налим по-американски	Тушеная курица	Камбала, панированная с сыром
Жаренная картошка с сельдереем	Репа с лимонным соком	кабачки	Пюре из баклажанов	Тушеный укроп
	Салат			Салат	Салат
Сыр	Сыр	Сыр	Сыр	Сыр	Сыр	Шоколадный мусс с ванилью

Ужины

	Салат из зеленой фасоли	Огурцы с соусом из нежирного йогурта	Овощной суп	Суп-пюре из лука-порея	Салат из одуванчиков с кусочками сала	Грибной суп
Спагетти, пюре из помидоров и базилика	Запеканка из ветчины со спаржей, нежирной сметаной и яйцами	Пюре из дробленного гороха	Жаренная холодная свинина	Артишоки с грибами	Судак с капустой	Цикорий с анчоусами
			Салат			Салат
Нежирный йогурт	Творог	Творог	Творог	Творог	Йогурт	Сыр

3-й МЕСЯЦ. Неделя 4-я

Обеды

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Салат из шампиньонов	Яйца под соусом карри	Помидоры с тунцом	Салат из огурцов	Красная капуста (масло, укроп, горчица)	Мусс из лука-порея	Желе из спаржи
Жаренная котлета	Филе сайды	Телячья печень в фольге	Гуляш из трех видов мяса	Жаренная телятина	Жаренные сардины	Жаренная утка с пюре из белых грибов
Зеленая фасоль с петрушкой	кабачки	Салат-коктейль из салата-латука с щавелем	Пюре из репы	Брокколи	Пюре из сельдерея
	Салат		Салат
Сыр	Сыр	Сыр	Сыр	Сыр	Сыр	Мусс из абрикосов

Ужины

Окрошка “гаспаччо”	Овощной суп	Салат из цветной капусты	Овощной бульон	Рыбный суп		Суп-пюре из кресс-салата
Воздушный пирог с говядиной	Запеканка из дробленого гороха с помидорами и луком	Белое мясо курицы	Запеченные артишоки	Помидоры фаршированные грибами	Рисовая запеканка с баклажанами	Рыбное суфле
салат
			Цикорий с кусочками сала	Запеченный перец в оливковом масле	Салат с лимоном
Йогурт	Творог	Йогурт	Творог	Сыр	Творог	Сыр

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ФАЗЫ 1