- ПК-2 - владением основными методами защиты персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий;
- ПК-10 - готовностью применять нормативно-технологическую документацию, регламентирующую гостиничную деятельность.
В результате изучения данной дисциплины студент должен:
Знать (обладать знаниями)
- экологические принципы рационального использования природных ресурсов, основы экологического права и экологической безопасности окружающей среды.
Уметь (обладать умениями)
- применять знание законодательства в области экологии в целях сохранения окружающей среды.
Владеть (овладеть умениями)
- основами экологической безопасности окружающей среды.
Кафедра установила следующие особенности проектируемых результатов освоения дисциплин:
Содержание дисциплины
Семестр № 4
1. Экология и краткий обзор ее развития.
1.1. Предмет и задачи экологии: 1) Определение экологии Э. Геккеля; 2) Предмет изучения общей экологии; 3) Основные разделы общей экологии; 4) Три этапа развития экологии; 5) Законодательная база экологического образования; 6) Связь экологического образования и экологической культуры.
2. Взаимодействие организма и среды обитания.
2.1. Организм как живая целостная система: 1) Современная систематика организмов; 2) Автотрофные, гетеротрофные организмы; 3) Гомеостаз и адаптация; 4) Метаболизм; 5) Онтогенез.
2.2. Среда обитания и экологические факторы: 1) Краткая характеристика четырех сред обитания: наземно-воздушной, почвенной, водной, организменной; 2) Характеристика экологических факторов: абиотических, биотических, антропогенных; 3) Лимитирующие экологические факторы; 4) Либиха, В. Вильямса, В. Шелфорда,. Кривая толерантности; 5) Эврибиотные и стенобиотные организмы.
2.3. Экологические факторы в жизни организмов: 1) Влияние температуры на организмы; 2) Свет и его роль в жизни организмов; 3) Вода в жизни организмов; 4) Химические и физические факторы воздушной среды; 5)Эдафические факторы в жизни растений и почвенной биоты,.
3. Популяционная экология.
3.1. Статические показатели популяций: 1) Численность; 2) Плотность; 3) Показатели структуры; а) половой, б) размерной, в) возрастной.
3.2. Динамические показатели популяции: 1) Рождаемость; 2) Смертность; 3) Иммиграция и эмиграция; 4) Прибыль и убыль; 5) Продолжительность жизни: а) физиологическая, б) максимальная; 6) Таблицы выживания; 7) Кривая выживания; 8) Динамика численности популяций.
4. Экологические системы.
4.1. Экология биоценозов: 1) Видовая структура; 2)Видовое разнообразие; 3) Доминантные и второстепенные виды; 4) Степень доминирования; 5)Строение консорций; 6) Пространственная структура биоценозов; 7) Экологическая ниша; 8) Биотические взаимоотношения: а) межвидовые; б) внутривидовые.
4.2. Структура и основные компоненты экосистемы: 1) Абиотическая часть экосистемы; 2) Биотическая часть: продуценты, консументы, редуценты.
4.3. Энергия в экосистемах, трофические цепи и уровни: 1) Трофические цепи, трофические сети; 2) Правило 10 % Линдемана; 3) Перенос вещества и энергии в экосистемах; 4) Экологические пирамиды: а) пирамиды биомассы, б) пирамиды чисел, в) пирамиды энергии, 4) продукция (первичная, вторичная).
4.4. Динамика экосистем: 1) Цикличность: суточная, сезонная, многолетняя; 2) Сукцессии: а) первичные, вторичные, б) автотрофные, гетеротрофные; 3) Климакс.
4.5. Экологическое моделирование: 1) Физическое; 2) Математическое; 3) Абстрактное.
5. Биосфера – глобальная экосистема Земли.
5.1. Строение и состав биосферы: 1) Литосфера, гидросфера, атмосфера; 2) Состав газов атмосферы. Озоновый слой; 3) Живое, косное, биогенное, биокосное; 4) Функции живого вещества; 5) Всегдашность и всюдность жизни (по Вернадскому).
5.2. Круговорот веществ в природе: 1) Большой, или геологический; 2) Малый, или биогеохимический; 3) Биогеохимический цикл углерода; 4) Биогеохимический цикл азота; 5) Биогеохимический цикл кислорода; 6) Биогеохимический цикл фосфора.
5.3. Ноосфера – новая стадия эволюции биосферы: 1) Учение о биосфере ; 2) Биогенный ток атомов; 3) Свидетельства былых биосфер; 4) Характеристика ноосферы как сферы разумной деятельности человека на земле.
6. Экология человека.
6.1. Биосоциальная природа человека: 1) Человек как биологический вид; 2) Наследственность и изменчивость; 3) Гипотезы происхождения человека; 4) Социальная эволюция человека.
6.2. Экология и здоровье человека: 1) Влияние биологических факторов на здоровье человека; 2) Влияние экологических факторов на здоровье человека; 3)Влияние социальных факторов на здоровье человека.
7. Загрязнение окружающей среды.
7.1. Химические загрязнения атмосферного воздуха: 1) Определение химического загрязнения. 2) Особо опасные вещества-загрязнители атмосферы. 3) ПДК, ПДВ, ВСВ, плата за загрязнение ОС.
7.2. Химические загрязнения воды: 1) Нормирование качества воды. Запасы воды. 2) Кислотные дожди. 3) ПДС. Методы очистки сточных вод.
7.3. Физические загрязнения: 1) Общая характеристика физических загрязнений. 2) Шум: определение, физические характеристики. Влияние на здоровье. 3) Электромагнитное загрязнение: виды, влияние на здоровье. 4) Ионизирующее загрязнение. Природа. Влияние на здоровье. 5) Тепловое загрязнение. Парниковый эффект. 6) Световое загрязнение. Возникновение. Влияние на здоровье.
7.4. Биологические загрязнения: 1) Биологическое загрязнение внутренней среды организма. 2) Биологическое загрязнение экосистем.
8. Правовые основы защиты окружающей среды.
8.1. Общие принципы защиты окружающей среды: 1) Декларация конференции ООН (1992 г) о правовой защите природы; 2) Общие сведения из истории экологического права. Международные правовые организации.
8.2. Природоохранное законодательство: 1) Уровни природоохранного законодательства России; 2) Закон "Об охране окружающей среды"; 3) Экологический кодекс и другие природоохранные законы и документы; 4) Участие РФ в международных соглашениях.
Код РПД: 4, 4339)
Кафедра: "Безопасность жизнедеятельности "
Математический и естественнонаучный цикл.
Вариативная часть, включая дисциплины по выбору.
Б2.В.01 Концепции современного естествознания
Дисциплина вариативной части Учебного плана (, ) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 3 зачетные единицы (включая 48 часов аудиторной работы студента).
Форма аттестации: текущее тестирование в Центре мониторинга качества образования, зачет в семестре 2.
Цели и задачи дисциплины
Целью дисциплины "Концепции современного естествознания" является расширение и углубление естественнонаучной подготовки в составе других базовых и вариативных дисциплин цикла "Математический и естественнонаучный цикл" в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника общекультурных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, проектная, научно-исследовательская и профилем подготовки "Гостиничная деятельность".
Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:
- подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;
- подготовка студента к освоению дисциплин "Безопасность жизнедеятельности", "Методы научно-исследовательской деятельности", "Экология";
- подготовка студента к защите выпускной квалификационной работы;
- развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.
Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
- ОК-5 - готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой;
- ОК-11 - готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования.
Кафедра установила следующие особенности проектируемых результатов освоения дисциплин:
Знать (обладать знаниями)
- основные естественнонаучные явления; основные естественнонаучные концепции, принципы, теории; исторические аспекты развития естествознания; наиболее распространенные методы исследования в разных областях естествознания.
Уметь (обладать умениями)
- анализировать конкретную естественнонаучную информацию.
Владеть (овладеть умениями)
- навыками решения практико-ориентированных заданий в области естествознания.
Результаты изучения ЗНАТЬ, УМЕТЬ и ВЛАДЕТЬ определены кафедрой "Физика" в соответствии с примерной программой дисциплины «Концепции современного естествознания», рекомендованной Научно-методическим советом по физике Министерства образования и науки Российской Федерации.
Содержание дисциплины
Семестр № 2
1. Методология науки. История естествознания.
1.1. Методы научного познания. История естествознания: 1) Культура и наука. Методология науки 2) Естественные науки. Проблема двух культур 3) Натурфилософия. Корпускулярная и континуальная концепции 4) Геоцентрическая система мира Птолемея 5) Наука в период Средневековья 6) Эпоха Возрождения. Гелиоцентрическая система мира Коперника.
2. Физические концепции мира.
2.1. Первые научные картины мира – механическая и электромагнитная: 1) Становление классической механики. Учение Галилея и Ньютона 2) Основные понятия и принципы механической картины мира 3) Формирование электромагнитной картины мира 4) Основные понятия и принципы электромагнитной картины мира 5) Специальная и общая теории относительности.
2.2. Квантово-полевая и современная эволюционная картины мира: 1) Кризис классической физики. Корпускулярно-волновой дуализм материи 2) Основные понятия и принципы квантово-полевой картины мира 3) Структурные уровни организации материи 4) Статистическое и термодинамическое описание макросистем 5) Законы сохранения и симметрия 6) Процессы самоорганизации. Синергетика. Эволюционно-синергетическая парадигма.
3. Концепции химии, космологии, геологии.
3.1. Химические концепции: 1) Уровни развития химических знаний 2) Химический элемент. Молекула. 3) Качественный и количественный состав вещества 4) Химический процесс. Реакционная способность веществ. Энергия активации 5) Факторы, влияющие на реакционную способность веществ 6) Смещение химического равновесия. Принцип ле Шателье.
3.2. Концепции космологии и космогонии: 1) Основные структуры мегамира: звёзды, планеты, галактики 2) Расстояния в мегамире. Пространственные масштабы Вселенной 3) Эволюция Вселенной. Космологическая модель Фридмана. Сингулярность 4) Космогонические теории эволюции Земли 5) Современные концепции развития геосферных оболочек.
4. Биологический уровень организации материи.
4.1. Особенности биологического уровня организации материи: 1) Иерархическая организация живого: клетка - единица живого 2) Химический состав живых систем 3) Молекулярные основы жизни, биополимеры 4) Нуклеиновые кислоты ДНК, РНК 5) Функции нуклеиновых кислот и процессы редупликации, транскрипции, трансляции 6) Генетический код. Свойства генетического кода.
4.2. Принципы эволюции, воспроизводства и развития живых систем: 1) Наследственность и изменчивость. Мутации 2) Принципы воспроизводства живых систем 3) Онтогенез, филогенез. Генотип, фенотип, генофонд 4) Теории происхождения жизни 5) Биологическая эволюция.
5. Человек и природа.
5.1. Человек и природа. Биосфера. Ноосфера: 1) Эволюция человека. Роль социальных и биологических факторов в эволюции человека. 2) Биосфера. Живое вещество. 3) Экосистемы. Проблемы экологии 4) Ноосфера 5) Универсальный эволюционизм. Эволюционно-синергетическая парадигма.
Код РПД: 3794
Кафедра: "Физика "
Б2.В.02 Методы научно-исследовательской деятельности
Дисциплина вариативной части Учебного плана () подготовки бакалавра имеет трудоемкость 3 зачетные единицы (включая 48 часов аудиторной работы студента).
Форма аттестации: зачет в семестре 3.
Цели и задачи дисциплины
Целью дисциплины "Методы научно-исследовательской деятельности" является расширение и углубление естественнонаучной подготовки в составе других базовых и вариативных дисциплин цикла "Математический и естественнонаучный цикл" в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника общекультурных, профессиональных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, проектная, научно-исследовательская и профилем подготовки "Гостиничная деятельность".
Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:
- подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;
- подготовка студента к освоению дисциплины "Организация гостиничного дела";
- развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.
Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
- ОК-1 - владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения;
- ОК-11 - готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования;
- ПК-15 - способностью использовать современные научные принципы и методы исследования рынка гостиничных услуг;
- ПК-16 - готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в области формирования и продвижения гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей.
Кафедра установила следующие особенности проектируемых результатов освоения дисциплин:
.
Содержание дисциплины
Семестр № 3
1. Наука и ее роль в современном обществе.
2. Методологические основы научных исследований.
3. Этапы проведения научно-исследовательских работ.
Код РПД: 4336
Кафедра: "Государственное и муниципальное управление"
Б2.В.05 Информационно-документационное обеспечение гостиничной деятельности
Дисциплина вариативной части Учебного плана () подготовки бакалавра имеет трудоемкость.
Цели и задачи дисциплины
Целью дисциплины "Информационно-документационное обеспечение гостиничной деятельности" является расширение и углубление естественнонаучной подготовки в составе других базовых и вариативных дисциплин цикла "Математический и естественнонаучный цикл" в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, проектная, научно-исследовательская и профилем подготовки "Гостиничная деятельность".
Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:
- подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;
- развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.
Требования к результатам освоения дисциплины
Содержание дисциплины
Код РПД: 3635
Кафедра: "Документоведение и информационное обеспечение управления"
Математический и естественнонаучный цикл.
Дисциплины по выбору в составе вариативной части.
Б2.С.01 Современные концепции развития гостиничной инфраструктуры
Дисциплина вариативной по выбору студента части Учебного плана (, ) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 4 зачетные единицы (включая 48 часов аудиторной работы студента).
Форма аттестации: экзамен в семестре 2.
Цели и задачи дисциплины
Целью дисциплины "Современные концепции развития гостиничной инфраструктуры" является расширение и углубление естественнонаучной подготовки в составе других базовых дисциплин цикла "Математический и естественнонаучный цикл", в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника профессиональных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, проектная, научно-исследовательская и профилем подготовки "Гостиничная деятельность".
Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:
- подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;
- подготовка студента к освоению дисциплин "Гостиничный менеджмент", "Маркетинг гостиничного предприятия", "Организация гостиничного дела";
- развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.
Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
- ПК-3 - готовностью к разработке и предоставлению гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя, на основе новейших информационных и коммуникационных технологий;
- ПК-11 - готовностью использовать оптимальные технологические процессы в гостиничной деятельности, в том числе в соответствии с требованиями потребителя.
В результате изучения данной дисциплины студент должен:
Знать (обладать знаниями)
- офисные технологии.
Уметь (обладать умениями)
- применять теоретические знания и навыки работы при решении практических задач в профессиональной гостиничной деятельности, используя возможности вычислительной техники и программного обеспечения.
Владеть (овладеть умениями)
- основными навыками работы с компьютером как средством управления информацией, с информацией в глобальных компьютерных сетях.
Содержание дисциплины
Код РПД: 3723
Кафедра: "Социальные технологии "
Б2.С.01 Интернет-технологии
Дисциплина вариативной по выбору студента части Учебного плана (, ) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 4 зачетные единицы (включая 48 часов аудиторной работы студента).
Форма аттестации: экзамен в семестре 2.
Цели и задачи дисциплины
Целью дисциплины "Интернет-технологии" является расширение и углубление естественнонаучной подготовки в составе других базовых дисциплин цикла "Математический и естественнонаучный цикл", в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника общекультурных, профессиональных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, проектная, научно-исследовательская и профилем подготовки "Гостиничная деятельность".
Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:
- подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;
- подготовка студента к освоению дисциплин "Инновации в гостиничной индустрии", "Рекламная деятельность и PR в гостиничном деле";
- подготовка студента к прохождению практик "Преддипломная";
- подготовка студента к защите выпускной квалификационной работы;
- развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.
Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
- ОК-12 - способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного общества; владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления информацией;
- ОК-13 - способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны;
- ПК-3 - готовностью к разработке и предоставлению гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя, на основе новейших информационных и коммуникационных технологий.
В результате изучения данной дисциплины студент должен:
Знать (обладать знаниями)
- теоретические основы информатики и информационных технологий.
Владеть (овладеть умениями)
- основными навыками работы с компьютером как средством управления информацией, с информацией в глобальных компьютерных сетях.
Кафедра установила следующие особенности проектируемых результатов освоения дисциплин:
Уметь (обладать умениями)
- пользоваться интернет-технологиями.
Результат "Уметь" определен кафедрой.
Содержание дисциплины
Семестр № 2
1. Глобальные сетевые технологии.
1.1. Развитие Интернет: 1) История развития 2) Основные технологии Интернет 3) Перспективы развития Интернет технологий.
1.2. Открытые стандарты Интернет: 1) Сетевые стандарты 2) Система доменных имен 3) Программное обеспечение с открытым программным кодом.
1.3. Поиск в Интернет: 1) Задачи информационного поиска 2) Поисковые системы 3) Организация поиска и характеристики его эффективности.
1.4. Технологии обмена информацией: 1) Электронная почта 2) Технологии интерактивного общения.
2. Web-сайты и протоколы.
2.1. Web-интерфейсы в информационных системах: 1) Идеология Web-приложений 2) Удобство пользования Web-интерфейсами.
2.2. Технологии и средства разработки Web-приложений: 1) Языки разметки документов 2) Технологии создания Web-приложений 3) Использование Web-технологий для организации доступа к БД.
3. Интеллектуальные Интернет-технологии.
3.1. Проблемная область искусственного интеллекта: 1) Архитектура и основные составные части систем искусственного интеллекта 2) Понятие, классификация и этапы разработки экспертных систем.
3.2. Интеллектуальные технологии анализа Интернет-ресурсов: 1) Архитектура и основные составные части систем искусственного интеллекта 2) Понятие, классификация и этапы разработки экспертных систем.
4. Бизнес и социальная сфера в Интернет.
4.1. Электронный бизнес: 1) Основные понятия электронного бизнеса 2) Развитие электронного бизнеса в России 3) Корпоративные сайты и протоколы.
4.2. Социальный аспект работы в Интернет: 1) Социальные сети и социальный интеллект 2) Интернет-технологии в социально-культурном сервисе и туризме.
Код РПД: 4236
Кафедра: "Информатика "
Б2.С.02 Страноведение
Дисциплина вариативной по выбору студента части Учебного плана (, ) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 4 зачетные единицы (включая 64 часа аудиторной работы студента).
Форма аттестации: экзамен в семестре 3.
Цели и задачи дисциплины
Целью дисциплины "Страноведение" является расширение и углубление естественнонаучной подготовки в составе других базовых дисциплин цикла "Математический и естественнонаучный цикл", в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника общекультурных, профессиональных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, проектная, научно-исследовательская и профилем подготовки "Гостиничная деятельность".
Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:
- подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;
- подготовка студента к освоению дисциплин "Междисциплинарный курс", "Сервисная деятельность", "Технология внутреннего и въездного туризма";
- развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.
Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
- ОК-6 - готовностью к кооперации с коллегами, бесконфликтной работе в коллективе, быть толерантным к этническим, национальным, расовым, конфессиональным различиям, к восприятию культуры и обычаев стран и народов;
- ПК-8 - готовностью к сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями; готовностью к выявлению потребностей потребителя, формированию гостиничного продукта, клиентурных отношений;
- ПК-16 - готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в области формирования и продвижения гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей.
В результате изучения данной дисциплины студент должен:
Знать (обладать знаниями)
- экологические принципы рационального использования природных ресурсов, основы экологического права и экологической безопасности окружающей среды.
Уметь (обладать умениями)
- оценивать экологическое состояние территории с точки зрения последствий профессиональной деятельности.
Владеть (овладеть умениями)
- основами экологической безопасности окружающей среды.
Содержание дисциплины
Семестр № 3
1. Вводная информация по дисциплине.
1.1. Организация процесса обучения по выбранной профессии: 1) Содержание ФГОС ВПО 100400 Туризм. 2) Перечень основных информационных источников, используемых в процессе обучения. 3) Методические указания по работе с информационными источниками в библиотеке РГУПС. 4) Основные определения, используемые в туризме.
1.2. Значение сферы туризма и перспективы выбора направления деятельности в рамках выбранной профессии: 1) Основные направления деятельности в сфере туризма 2) Социально-экономическое влияние туризма. 3) Воздействие туризма на экологию. 4) Проявление гуманитарного влияния сферы туризма.
2. Классификация туризма.
2.1. Исторические этапы развития туризма: 1) Основные понятия индустрии туризма. Место дисциплины в подготовке специалистов в сфере туризма. 2) Путешествия в Древнем Риме и Греции и факторы, влияющие на их развитие. Развитие путешествий в странах Древнего Востока. Развитие путешествий в эпоху средневековья, их особенности и влияние на современный туризм. Великие географические открытия как один из этапов развития путешествий. Первые туристские путешествия, их значение в развитии организованного туризма. Развитие туризма в мире в 19 –20 вв. и основные факторы, определяющие данный процесс. 2) Развитие туризма в России до 1917 года, появление первых туристских организаций. Этапы развития туризма после 1917 года. Современное состояние сферы туризма в РФ.
2.2. Категории и виды туризма: 1) Въездной, выездной и внутренний туризм, их определения, характеристика, особенности. 2) Категории туризма и их характеристика. 3) Виды туризма и классификация путешествий по целям, по степени мобильности, по форме участия, по возрасту, по продолжительности, по использованию транспортных средств, по сезонности, по географии, по способу передвижения.
3. Индустрия туризма.
3.1. Ресурсы индустрии туризма: 1) Туристские ресурсы, их виды, свойства и использование в туризме. 2) Трудовые ресурсы и их значение для развития сферы туризма.
3.2. Туристские услуги и туристский продукт: 1) Туристские услуги, их виды и использование при формировании турподукта. 2) Туристский продукт, его понятие и основные составляющие. 3) Туристский маршрут и туристский продукт. Тур и туристский маршрут.
3.3. Предприятия индустрии туризма: 1) Индустрия туризма, ее понятие и уровень развития в РФ. 2) Туроператорские деятельность, ее понятие и функции, место туроператорской деятельности на рынке туруслуг. 3) Турагентская деятельность, ее понятие и функции, место турагентской деятельности на рынке туруслуг. 4) Поставщики туристских услуг.
Код РПД: 3, 3094)
Кафедра: "Социальные технологии "
Профессиональный цикл. Базовая часть.
Б3.Ф.01 Сервисная деятельность
Дисциплина базовой части Учебного плана (, ) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 3 зачетные единицы (включая 48 часов аудиторной работы студента).
Форма аттестации: зачет в семестре 2.
Цели и задачи дисциплины
Целью дисциплины "Сервисная деятельность" является фундаментальная профессиональная подготовка в составе других базовых дисциплин цикла "Профессиональный цикл" в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника общекультурных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, проектная, научно-исследовательская.
Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:
- подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;
- подготовка студента к освоению дисциплин "Сервисная деятельность", "Сервисология", "Техника и технология социально-культурной сферы и туризма";
- развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.
Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
- ОК-7 - способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, готовностью нести за них ответственность, руководить людьми и подчиняться;
- ОК-8 - стремлением к постоянному совершенствованию и саморазвитию, повышению своей квалификации и профессионального мастерства; готовностью критически оценивать свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства развития и устранения недостатков;
- ОК-9 - способностью осознать социальную значимость своей будущей профессии, проявлять мотивацию к профессиональной деятельности.
В результате изучения данной дисциплины студент должен:
Знать (обладать знаниями)
- историю развития сервиса, виды сервисной деятельности, принципы классификации услуг и их характеристики;
- современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг;
- рынок гостиничных услуг и его компоненты.
Уметь (обладать умениями)
- обеспечивать эффективные межличностные взаимоотношения с потребителем с учетом социально-культурных и психологических особенностей, осуществлять взаимодействие в коллективе.
Владеть (овладеть умениями)
- приемами работы с жалобами потребителей.
Содержание дисциплины
Семестр № 2
1. Введение в курс.
1.1. Организация процесса обучения по выбранной профессии: 1) Содержание ФГОС ВПО 100100 Сервис. 2) Перечень основных информационных источников, используемых в процессе обучения. 3) Методические указания по работе с информационными источниками в библиотеке РГУПС. 4) Основные определения, используемые в сервисе.
1.2. Значение сферы сервиса и перспективы выбора направления деятельности в рамках выбранной профессии: 1) Основные направления деятельности в сфере сервиса. 2) Социально-экономическое влияние сервиса. 3) Воздействие сервиса на экологию и защиту окружающей среды. 4) Проявление гуманитарного влияния сферы сервиса.
2. Исторические этапы формирования понятия сферы сервиса.
2.1. Содержание понятия «сервис»: Происхождение термина. Содержание понятия «сервис» в науке. Практика использования данного термина при обозначении видов деятельности, обеспечивающих комфортность среды обитания. Понятие терминов «сервис» и «обслуживание» их взаимосвязь и возможность взаимозаменяемости. Факторы, определявшие изменения в понимании терминологии сферы сервиса. Современная трактовка понятия «сервис».
2.2. Эволюция сервиса в мировом историческом процессе: Причины появления услуг. Услуги в традиционных архаических обществах и древних бюрократических империях. Иерархическая общественная система и сервис. Сервис и протестантский тип культуры стран Европы. Сервис в индустриальной и постиндустриальной экономике.
2.3. Исторические этапы развития сервиса в России: Бытовая культура как истоки формирования сервисной деятельности. Сервис и повседневные ритуалы в царской России. Система бытового обслуживания в СССР. Современная сфера сервиса.
3. Сервисные услуги.
3.1. Классификация услуг: Понятие услуг. Свойства услуг. Основные классификационные признаки. Основные подходы к классификации услуг.
3.2. Сервисные услуги: Бытовые услуги населению, их виды, современная роль. Транспортные услуги, классификация, значение. Услуги общественного питания. Услуги розничной и оптовой торговли. Посреднические услуги, их виды и значение в развитии делового сектора. Коммунальные услуги, услуги управляющих компаний. Ритуальные услуги, их особенности в соответствии с законодательным регулированием. Социально-культурные услуги, их виды свойства и перспективы развития. Услуги, основанные на использовании современных информационных систем.
Код РПД: 3, 3105)
Кафедра: "Социальные технологии "
Б3.Ф.02 Иностранный язык (второй)
Дисциплина базовой части Учебного плана () подготовки бакалавра имеет трудоемкость 15 зачетных единиц (включая 192 часа аудиторной работы студента).
Форма аттестации: текущее тестирование в Центре мониторинга качества образования, зачет в семестре 4, зачет в семестре 5, экзамен в семестре 3, экзамен в семестре 6.
Цели и задачи дисциплины
Целью дисциплины "Иностранный язык (второй)" является фундаментальная профессиональная подготовка в составе других базовых дисциплин цикла "Профессиональный цикл" в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника общекультурных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, проектная, научно-исследовательская.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
