Рабочая программа по технологии (стр. 5 )

8 класс

№ п/п	Тема урока	Цель урока	Кол-во часов	Оборудование	Наглядность	Пр/р Д/з
1/1 2/2	Вводное занятие. Правила санитарии гигиены и безопасной работы	Напомнить о безопасных приёмах работы с кухонным оборудованием, инструментами и горячими жидкостями; повторить санитарные правила при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества	2		рисунки, фотографии с изображением оборудования кухни
3/3 4/4	Физиология питания	Дать понятие о пищевых отравлениях, их классификации; ознакомить с профилактикой пищевых отравлений; научить оказывать первую помощь при отравлении	2		плакаты по санитарному минимуму
5/5 6/6	Торты и пирожные из песочного теста с начинкой и кремом	Дать представление о взаимосвязи продуктов, входящих в состав теста и определяющих вкус, вид и качество готовых изделий из него; научить выпекать и оформлять изделия из песочного теста; познакомить с работой кондитера	2		иллюстрации ассортимента изделий из теста; фигурные выемки, резцы и формочки из теста	стр. 20
7/7 8/8	Приготовление пудингов	Ознакомить с питательной ценностью творога, дозировкой продуктов для приготовления пудинга; научить приготавливать пудинги; дать понятие о роли десерта в праздничном обеде на современном столе	2	кастрюля, лопатка, мерный стакан, ложка, венчик, форма для пудинга	иллюстрация блюд, приготовленных способом запекания; рецептура пудингов	стр. 25
9/9 10/10	Приготовление суфле, шарлоток, воздушных пирогов	Ознакомить с ассортиментом изделий из различных видов теста; дополнить знания о подготовке стола к приёму пищи подаче десерта к столу, научить приготавливать тесто и выпекать из него изделия, оформлять блюда	2	чайный сервиз, скатерти и салфетки, вазы для фруктов	иллюстрации кулинарных и кондитерских изделий	стр. 30
11/11 12/12	Холодные напитки	Ознакомить учащихся с питательной ценностью фруктов и молока, с дозировкой продуктов; формировать элементарные понятия о значении холодных напитков для питания; научить приготавливать холодные напитки	2	доски и ножи для фруктов; всё для сервировки стола,	цветные иллюстрации различных фруктов и напитков из них	стр. 37
13/13 14/14	Банкет-коктейль	Дать понятие о банкетах, показать сервировку стола для банкета-коктейля, банкета-чая; повторить правила приготовления бутербродов, песочного печенья, холодных напитков; напомнить о правилах поведения на банкете	2		посуда для сервировки стола, скатерти, бокалы для сока
15/15 16/16	Заготовка продуктов: консервы из фруктов и ягод	Научить приготавливать заливки и сироп, пастеризовать фрукты; заострить внимание учащихся на профилактике пищевых отравлений, на сочетании двух способов консервирования	2	кастрюли, деревянные подставки, ножи для нарезки, дуршлаг, ложка-шумовка	коллекция пряностей, маринады из фруктов или их иллюстрации	стр. 45
17/17 18/18	Синтетические волокна. Их производство и свойства	Ознакомить учащихся со свойствами синтетических волокон; научить распознавать ткани из них	2	раздаточный материал; длинные пинцеты, спички, синтетические волокна	схема классификации текстильных волокон, различные материалы и ткани из синтетич. волокон	заполнить таблицу
19/19 20/20	Конструирование плечевого изделия. Снятие мерок и расчёт конструкции	Ознакомить с видами лёгкой плечевой детской одежды, заострить внимание на одежде свободной формы без рукавов и воротника; расширить знания об измерении фигуры; научить определять величины размерных признаков фигур девочек, учитывать особенности их телосложения	2	всё для снятия мерок	изображение плечевой одежды: современной детской	стр. 58
21/21 22/22	Построение чертежа выкройки плечевого изделия	Развивать у учащихся конструкторское мышление, научить выполнять развёртку основы женского платья прилегающего силуэта; заострить внимание на необходимости построения основной вытачки; ознакомить учащихся с формулами расчёта для построения чертежа выкройки	2	линейка, карандаши, угольник, циркуль	изображение плечевой одежды	принести бумагу для выкроек, чертёжные инструменты, ножницы
23/23 24/24	Построение выкройки в натуральна величину по своим меркам	Развивать у учащихся конструкторское мышление; научить выполнять развёртку основы женского платья прилегающего силуэта; заострить внимание на необходимости построения основной вытачки; ознакомить учащихся с формулами расчёта для построения чертежа выкройки	2	чертёжные инструменты	выкройки изделия в натуральную величину	стр. 60
25/25 26/26	Моделирование плечевого изделия	Дать представление о технике моделирования одежды и принципах перевода основной вытачки; научить воспроизводить выкройки простейших моделей одежды, изображённых в журналах и других популярных изданиях, акцентировать внимание учащихся на культуре одежды и поведения	2	шаблоны деталей спинки и переда выкройки основы женского платья, линейка, карандаш, ножницы, клей, цв. бумага	образцы ночных сорочек с разнообразными формами выреза горловины	стр. 75
27/27 28/28	Элементы машиноведения. Специальные швейные машины	Познакомить с классификацией и назначением специальных машин; научить заправлять и регулировать натяжение нитей в машине	2	швейная машина, оверлок	образцы выполнения обмёточных строчек	ответить на вопросы стр. 80
29/29 30/30	Раскладка выкроек и раскрой ткани	Совершенствовать умения учащихся по раскрою симметричных деталей изделия с учётом свойств, расцветки и рисунка ткани; повторить приёмы работы ножницами	2	сант. лента, ножницы, булавки, мел, место для утюжки	детали изделия, подготовленные к монтажу	стр. 88
31/31 32/32	Подготовка деталей кроя к обработке Составление плана последовательности обработок и плечевого изделия	Совершенствовать умения учащихся наносить на детали кроя необходимые контрольные линии, переносить линии кроя на противоположную сторону; познакомить с последовательностью обработки плечевого изделия	2	ножницы, утюг, напёрстки, иголки,	готовое изделие, образцы ручных швов	стр. 92
33/33 34/34	Подготовка изделия к первой примерке	Совершенствовать приёмы подготовки изделия к примерке; ознакомить с техническими условиями и приёмами соединения двух разнородных срезов изделия - плечевых, из которых один должен иметь посадку или вытачку	2	ножницы, иголки, нитки, булавки, утюг	образец плечевого изделия, подготовленного к примерке	стр. 94
35/35 36/36	Проведение первой примерки	Дополнить знания учащихся о способах устранения наиболее характерных недостатков, выявленных при примерке	2		образец плечевого изделия, подготовленного к примерке	стр. 101
37/37 38/38	Обработка изделия после первой примерки Обработка вытачек, боковых и плечевых швов	Развивать понимание о необходимости учёта свойств и характера отделки ткани при выполнении машинной обработки и соединений деталей изделия; научить выполнять стачивание двух деталей, из которых одна имеет посадку или вытачку; ознакомить с техническими условиями соединения деталей лёгкой одежды и выполнения влажно-тепловых работ	2	швейная машина, утюг, ножницы, иголки, булавки, напёрсток	образцы типовой обработки лёгкой одежды	стр. 108
39/39 40/40	Обработка бортов	Познакомить с различными способами обработки застёжки; научить обрабатывать борт изделия в зависимости от фасона	2	швейные машины иголки, булавки, ножницы	образцы обработки подборта к различным формам горловины	стр. 5
41/41 42/42	Обработка горловины	Развивать понимание, что выбор способа обработки выреза зависит от формы его, толщины ткани и вида отделки изделия	2	ш. машина, утюг, карандаш, ножницы линейка, выкройки изделий учащихся	Образцы обработки срезов горловины подкройной обтачкой	стр. 15
43/43 44/44	Обработка пройм и боковых швов	Совершенствовать приёмы обработки при обтачивании вырезов и выполнении соединительных открытых швов; научить обрабатывать подкройной обтачкой открытый вырез	2	.ш м., утюг, карандаши, линейки, ножницы, выкройки изделий учащихся	образцы обработки срезов горловины подкройной обтачкой; изображения различных форм горловины	стр. 18
45/45 46/46	Вторая примерка и обработка изделия после неё	Познакомить со значением и последовательностью проведения второй примерки; научить исправлять недочёты после примерки, намечать расположение петель; показать способы обработки накладных карманов	2	булавки, ножницы, линейка	образец изделия, подготовленного ко второй примерке; образцы накладных карманов с различными отделками	стр. 22
47/47 48/48	Обработка нижнего среза изделия. Виды съёмной отделки	Совершенствовать приёмы обработки нижних срезов лёгкой одежды; ознакомить с разновидностями съёмной отделки; научить обрабатывать пояс и края оборок, воланов	2	иголки, напёрсток, нитки для подшивки изделия, ш. машина, утюг	образцы обработки нижних срезов платьев	стр. 28
49/49 50/50	Окончательная отделка и утюжка изделия. Итоговое занятие	Систематизировать знания учащихся и подвести итоги работы по теме в целом	2	утюг, место для утюжки	образцы тканей
51/51 52/52	Материалы и инструменты для вязания на спицах	Познакомить с ассортиментом изделий, выполненных в технике вязания на спицах; научить подбирать спицы и нитки для вязания; показать способы набора петель, приёмы вязания лицевых и изнаночных петель	2	спицы разного размера, выполненные из разного материала; мотки пряжи	образцы, выполненные лицевыми и изнаночными петлями	стр. 48
53/53 54/54	Вязание на двух спицах	Познакомить с различными видами вязания; научить прибавлять и убавлять петли	2	спицы, нитки для вязания	различные виды резинки, ажурные узоры	стр. 58
55/55 56/56	Орнамент в вязаных изделиях	Дать представление об орнаменте в вязаных изделиях; научить составлять схемы орнамента	2	спицы, пряжа	образцы вязания простых орнаментов	вязание шарфа
57/57 58/58	Цвет в художественном оформлении вязаных изделий	Дать представление о цвете в вязаных изделиях; познакомить с технологией окраски пряжи	2	спицы, клубки цветной пряжи	цветовой круг, эскизы цветного орнамента
59/59 60/60	Вязание на пяти спицах	Научить распускать старые вязаные изделия, выпрямлять нити; показать способы вязания на пяти спицах	2	спицы, пряжа	образцы вязания варежек, носков на пяти спицах	вязание на пяти спицах
61/61 62/62	Экономное ведение домашнего хозяйства	Познакомить учащихся с содержанием раздела « Экономика семьи и домашнего хозяйства»; дать понятие о доходной и расходной части семейного бюджета; воспитывать экономность, бережливость, предприимчивость, расчётливость; научить планированию семейного бюджета	2		таблица «Классификация расходов»	стр. 78
63/63 64/64	Семья и бизнес	Сформировать у учащихся понятие о месте домашней экономики в обществе; развить у учащихся целостность взглядов на семью, её роль в обществе, воспитывать уважение к членам семьи, ответственность	2			отгадать кроссворд
65/65 66/66	Основы экономии и бережливости в семье	Ознакомить учащихся с основными принципами экономии продуктов питания, раскрыть значение рационального питания для здоровья человека; научить составлять меню на один день с учётом показателя энергозатрат; раскрыть значение экономии и бережливости для семьи; познакомить с резервами экономии в семье; научить производить расчёт расходуемой электроэнергии; воспитывать экономность, бережливость	2		таблицы «Калорийность основных продуктов питания», «Показатели среднего потребления электроэнергии бытовыми электроприборами»
67/67 68/68	Защита проекта		2

2. Список рекомендуемой учебно-методической литературы:

1.Технология: 5 ,6,7, 8кл.(Для девочек)/Под ред. .-М.: Вентана-граф,2005.

2.Ермакова физиологии питания, санитарии и гигиены: Учеб. пособие.-М.: Просвещение,2002.