Оптимизация приемов возделывания сортов озимой пшеницы в зоне каштановых почв Волгоградской области (стр. 6 )

Урожайность зерна сортов озимой пшеницы. Результаты исследований свидетельствуют, что в целом продуктивность озимой пшеницы в годы исследований под влиянием природного фактора, а также изучаемых факторов значительно различались (табл. 9).

Таблица 9 – Влияние агротехнических приемов на урожайность озимой пшеницы, т/га

Вариант опыта	Росинка тарасовская	Донщина	Донской Сюрприз
2009	2010	2011	cредняя	2009	2010	2011	средняя	2009	2010	2011	средняя
Контроль	2,69	2,03	2,27	2,33	2,98	2,08	2,33	2,46	3,51	2,21	2,84	2,85
N46 P18	3,82	2,80	2,75	3,12	3,84	2,81	3,02	3,22	4,27	2,95	3,17	3,41
Новосил	3,15	2,59	2,85	2,93	3,32	2,58	2,78	2,89	3,93	2,73	2,95	3,20
Альбит	3,22	2,73	2,90	2,88	3,48	2,50	2,72	2,90	3,89	2,61	3,02	3,17
Новосил + N46 P18	4,07	3,12	3,20	3,46	4,18	3,05	3,18	3,47	4,69	3,21	3,36	3,75
Альбит + N46 P18	4,10	3,18	3,23	3,50	4,30	3,14	3,20	3,55	4,77	3,29	3,41	3,82

	2009	2010	2011
ошибка опыта	0,03	0,03	0,03
t (05)	2,0100	2,0100	2,0100
НСР(05) общая	0,0988	0,0942	0,0786
НСР(05) А	0,0373	0,0356	0,0297
НСР(05) В	0,0570	0,0544	0,0454
НСР(05) АВ	0,0431	0,0411	0,0343

В 2009…2011 гг. урожайность достоверно увеличивалась при использовании регуляторов роста Альбит и Новосил при совместном применении с минеральными удобрениями в дозе N46 P18. В среднем за три года урожайность озимой пшеницы по сортам на фоне естественного плодородия была на уровне 2,33…2,85 т/га. Максимальная урожайность была получена на сорте Донской сюрприз в 2009 г. при использовании препарата Альбит на фоне минерального питания и составила 4,77 т/га, в то время как на контрольном варианте урожайность составила 3,51 т/га. Применение регулятора роста Новосил на аналогичном фоне – 4,69 т/га. Наименьшая урожайность по годам исследования была на варианте естественного плодородия у сорта Росинка и составила за 2009 г
2,69 т/га, за 2010 г – 2,03 т/га, за 2011 г – 2,27 т/га. Урожайность сортов Росинка тарасовская и Донщина отличались незначительно по всем вариантам опыта.

На основании полученных данных можно сделать заключение, что регулятор роста способен дать прибавку зерна аналогично минеральным удобрениям. Из изучаемых препаратов наиболее эффективным проявил себя препарат Альбит. Из предлагаемых сортов лучшей продуктивностью и отзывчивостью на применение регуляторов роста и минеральных удобрений был перспективный сорт Донской сюрприз, который способен давать стабильную урожайность в среднем за 2009…2011 гг. 3,82 т/га, несколько уступал ему сорт Донщина – 3,55 т/га, затем следовал сорт Росинка тарасовская – 3,50 т/га.

Показатели качества зерна сортов озимой пшеницы в зависимости от изучаемых факторов. В связи с ухудшением качества зерна пшеницы, возделываемой в основных зернопроизводящих регионах нашей страны, в том числе и на каштановых почвах Волгоградской области, проблема улучшения технологических и хлебопекарных свойств озимой пшеницы является одной из первостепенных задач сельскохозяйственного производства. Большинство сортов озимой пшеницы обладают высокой потенциальной продуктивностью, но при высокой урожайности практически все сорта имеют пониженные качественные характеристики зерна.

В наших исследованиях при оценке качества зерна озимой пшеницы изучаемых сортов в зависимости от применяемых препаратов определялись следующие показатели: объемная масса, стекловидность, масса 1000 зерен, содержание и качество сырой клейковины (табл. 10 и 11).

Наши исследования показали, что на объемную массу зерна озимой пшеницы оказывали влияние удобрения и росторегуляторы. В ходе исследований было установлено, что из всех изучаемых вариантов, лучшим по влиянию на объемный вес зерна являлся вариант с совместным применением удобрений и регуляторов роста. Наиболее высокая объемная масса сформировалась на всех вариантах сорта Росинка тарасовская, где вносились удобрения в дозе N46P18 с параллельным использованием регуляторов роста Альбит и Новосил, которая составила 782 и 780 кг/м3 соответственно в среднем за 3 года опытов. Объемная масса зерна сортов Донщина и Донской сюрприз была ниже и составила по вариантам
732…743 кг/м3 и 735…749 кг/м3 соответственно.

Зерно сорта Росинка тарасовская было более выполненным, чем у стандарта Донщина и перспективного сорта Донской сюрприз, который незначительно превышал сорт-стандарт Донщина, но уступал сорту Росинка тарасовская.

Посевы озимой пшеницы сорта Росинка тарасовская, обработанные препаратами в комплексе с удобрениями, сформировали зерно с наивысшей массой 1000 зерен и объемной массой. По показателю стекловидность этот сорт уступал двум другим по годам исследований.

Стекловидность зерна характеризует консистенцию эндосперма. Снижение стекловидности зерна в урожае 2009 года по вариантам опыта связано с погодными условиями периода конца созревания.

Таблица 10 – Физико-химические показатели качества озимой пшеницы в зависимости от влияния агротехнических приемов

Росинка тарасовская
Вариант опыта	стекловидность, %	объемная масса, кг/м3	масса 1000 зерен, г
2009	2010	2011	среднее	2009	2010	2011	среднее	2009	2010	2011	среднее
Контроль	44,8	49,4	50,7	48,3	771	767	760	766	34,1	33,7	31,8	33,2
N46 P18	50,9	54,1	53,7	52,9	779	772	777	776	36,2	35,7	35,5	35,8
Новосил	51,2	53,0	52,4	52,2	778	776	771	775	35,4	35,0	34,9	35,1
Альбит	50,6	52,4	51,5	51,5	778	774	773	775	35,0	34,2	33,7	34,3
Новосил + N46 P18	53,2	56,1	56,6	55,3	783	782	775	780	36,8	35,9	35,3	36,0
Альбит + N46 P18	54,0	55,9	58,4	56,1	785	783	778	782	36,4	36,2	35,7	36,1
Донщина
Контроль	78,0	78,4	78,5	78,3	739	728	729	732	32,7	31,9	31,7	32,1
N46 P18	82,9	83,0	83,4	83,1	745	738	734	739	34,9	33,9	33,8	34,2
Новосил	83,1	82,7	82,0	82,6	740	731	731	734	33,9	33,7	33,8	33,8
Альбит	81,8	82,4	82,7	82,3	737	735	727	733	34,1	33,4	33,0	33,5
Новосил + N46 P18	84,3	84,2	83,8	84,1	749	739	738	742	35,8	34,7	34,5	35,0
Альбит + N46 P18	84,2	84,6	84,7	84,5	746	744	739	743	35,0	33,6	35,8	34,8
Донской сюрприз
Контроль	78,9	79,6	80,0	79,5	738	735	732	735	33,0	32,9	31,9	32,6
N46 P18	84,6	84,8	85,3	84,9	748	747	740	745	35,2	34,9	34,3	34,8
Новосил	83,9	84,0	84,4	84,1	745	744	740	743	35,0	33,5	33,7	34,2
Альбит	83,3	83,9	84,2	83,8	745	742	742	744	34,9	33,9	34,1	34,3
Новосил + N46 P18	85,4	85,8	85,9	85,7	750	743	748	747	35,9	34,8	34,6	35,1
Альбит + N46 P18	86,0	86,4	87,1	86,5	752	747	748	749	35,8	35,0	34,8	35,2

Стекловидность, полученная нами в 2011 году, имела более высокие показатели, по сравнению с показателями двух других исследуемых годов. По средним данным выделялся сорт Донской сюрприз, стекловидность его в среднем по годам составила 79,5 % на контрольном варианте, на варианте Новосил+N46P18 – 85,7, на варианте Альбит+N46P18 – 86,5 %.