Адаптационный потенциал коров Голштинской и черно-пестрой пород в условиях северо-запада России (стр. 2 )

Голштинские первотелки датского происхождения достоверно превосходили немецких сверстниц по удою, количеству молочного жира и белка. По второй лактации наблюдалась аналогичная ситуация. Сравнивая продуктивные качества импортного голштинского скота с помесными черно-пестрыми коровами установлено, что первые имели превосходство по всем изучаемым показателям по первой и по второй лактации (p ≤ 0,001).

В процессе адаптации животному очень сложно полностью реализовать свой генетический потенциал по продуктивности, так как большая часть энергии затрачивается на действие гомеостатических механизмов. В таблице 3 представлен анализ генетического потенциала и его реализации по продуктивным показателям у голштинских коров-первотелок разного происхождения.

Таблица 3

Реализация генетического потенциала по молочной продуктивности за первую лактацию голштинских и помесных черно-пестрых коров

Показатели	Голштины датского происхождения n=620	Голштины немецкого происхождения n=130	Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85% n=348
Удой	Жир	Белок	Удой	Жир	Белок	Удой	Жир	Белок
Ожидаемая продуктивность, кг	8274	341,2	292,0	8543	337,4	289,9	7350	280,4	219,6
Фактическая продуктивность, кг	7461	276,1	241,7	7231	268,9	231,3	5938	222,4	182,5
Реализация ожидаемой продуктивности, %	90,1	80,9	82,7	84,6	79,6	79,8	80,8	79,3	83,1

Выявлено, что по ожидаемому удою превосходство было на стороне животных немецкой селекции, однако по ее реализации и фактической продуктивности лидерами были датские голштины. Генетический потенциал помесных черно-пестрых коров был ниже по удою на 11-14%, количеству молочного жира – на 16-17%, количеству молочного белка – на 27-28%. Такую разность можно объяснить тем, что в отечественной селекционно-племенной работе уделялось меньше внимания белковомолочности, а низкий потенциал по удою и жиру обусловлен низким уровнем данных показателей у матерей. Реализация генетического потенциала по жирномолочности у животных всех групп была на одинаковом уровне, а по белковомолочности превосходство на 3,3% над немецкими голштинами имели помесные животные, что связано с повышением в последние годы уровня кормления и качества кормов. Реализация генетического потенциала по удою была на 9,3-3,8% выше у импортных голштинов. Очевидно, что это обусловлено их генетической способностью направлять все резервы на образование молока.

Показатели воспроизводства наиболее точно отражают приспособленность популяции к меняющимся условиям существования. Установлено (таблица 4), что воспроизводительная функция импортных коров проявлялась довольно слабо.

Таблица 4

Сравнительная оценка показателей воспроизводства импортных голштинских и помесных черно-пестрых коров

Показатели	Голштины датского происхождения	Голштины немецкого происхождения	Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85%
М±m	δ	М±m	δ	М±m	δ
Количество, голов	529	112	348
Оплодотворяемость после 1-го осеменения, %	23,6	-	21,8	-	41,7	-
Индифференс-период	92,5±1,4	32,2	94,7±2,1	22,2	70,4±2,5///	47,1
Сервис-период	185,4±2,0	46,1	191,0±3,3	34,9	112,9±3,1///	58,2
Ранняя эмбриональная гибель, %	19,0	-	19,7	-	18,3	-
Индекс осеменения	3,0±0,03	0,69	3,2±0,05***	0,53	2,1±0,06///	1,17
Выход телят на 100 коров, %	70	-	68	-	80	-

Примечание: *- p ≤ 0,05; **- p ≤ 0,01; *** ///- p ≤ 0,001

При сравнительном анализе установлено незначительное преимущество датских коров над немецкими сверстницами по всем изучаемым показателям. При сравнении импортных голштинов с черно-пестрыми помесями было выявлено значительное высоко достоверное превосходство последних по воспроизводительным качествам (p ≤ 0,001).

Степень нарушения функции размножения во время адаптации зависит от индивидуальной, породной и видовой приспособляемости. Выявлено нарушение плодовитости при перемещениях животных не только в совершенно новые условия, но и в пределах одной и той же климатической зоны (Luttig J., 1982; Williams G., 1980).

Результаты проведенных исследований показали, что у датских и немецких голштинских коров (таблица 5) был выявлен высокий процент нарушений репродуктивной системы. При этом у коров немецкой селекции на 2,68% чаще фиксировалось задержание последа, на 2,89% – острый послеродовой эндометрит, на 2,57% – хронический эндометрит и на 1,67% – субинволюция матки. У помесных черно-пестрых коров значительно реже наблюдалось задержание последа (на 20,14-23,13%). По остальным показателям значимой разности между группами не установлено.

Таблица 5

Сравнительная оценка нарушений репродуктивной системы у импортных голштинских и помесных черно-пестрых коров

Показатели	Голштины датского происхождения	Голштины немецкого происхождения	Черно-пестрые помеси с долей кровности по голштинам более 85%
гол	%	гол	%	гол	%
Всего обследовано, голов	620	100	130	100	348	100
Задержание последа	198	31,93	45	34,61	41	11,79
Острый послеродовой эндометрит	211	34,03	48	36,92	74	21,26
Хронический эндометрит	89	14,35	22	16,92	52	14,94
Субинволюция матки	66	10,64	16	12,31	41	11,79
Гипофункция яичников	177	28,55	41	31,54	89	25,57
Кисты яичников*	7	1,12	3	2,31	7	2,01

Примечание: * - учитывались все кисты без деления на фолликулярные и лютеиновые.

Очевидно, что большой процент нарушений репродуктивной системы у голштинских коров имеет тесную связь не только с высокой молочной продуктивностью, оказывающей весомую нагрузку на организм, но и с интенсивными приспособительными реакциями к новым условиям кормления и содержания.

При оценке адаптационного потенциала особое значение имеют интерьерные показатели. У крупного рогатого скота с увеличением молочной продуктивности параллельно увеличивается уровень эритроцитов, гемоглобина и биохимический статус крови, что имеет непосредственное отношение к адаптивным реакциям (, 2003, 2004).

Установлено (таблица 6), что гематологические и биохимические показатели у подопытных животных были в пределах физиологической нормы. Сравнительный анализ показал, что в крови импортных голштинских коров наблюдалось более высокое содержание гемоглобина (p≤0,01) и эритроцитов (p≤0,01), что указывает на интенсивное протекание адаптационных процессов. По показателям белкового обмена наблюдалась аналогичная тенденция, что обуславливает более высокую молочную продуктивность импортных голштинов. Уровень холестерина был выше в крови помесных черно-пестрых коров (p≤0,01).