Примерное десятидневное меню для организации питания детей МБОУ «Добринская СОШ» (стр. 8 )

9 день

№ П/п	Наименование Блюда	Номер рецептуры сборник	Пищевые вещества	Брутто	Нетто	Вес порции	Цена	Энергетич ценность	Белки	Жиры	Углеводы	Кальций	Магний	Фосфор	Железо	Вит. А	Вит. В1	Вит. В2	Вит. Е	Вит. С
	Завтрак
1	Яйцо вареное	Сборник № 000/1996г.	Яйцо	1	1	40	11-39	290,8	15,65	24	2,9	116,95	19,6	258	2,8	3,42	0,0077	0,39	0,47	0,045
2	Масло сливочное Порционно		Масло	10	10	10	1-20	66	0,08	7,25	0,13	2	-	3	-	0,4	0,0011	1	1	-
3	Какао с молоком	Сборник № 000/1996г.	Какао Молоко 3,2% Сахар-песок	2 100 20	2 100 20	200	4-20	141,4	2,57	3,5	24,8	120	14	90	0,1	0,6	0,4	0,15	-	2,6
4	Хлеб пшеничный		Хлеб	100	100	100	1-50	117,5	3,8	0,4	25	10	7	32,5	0,55	-	0,06	0,02	0,6	-
					Итог		26-29	685,7	22,7	35,75	67,53	272,59	54,6	400,5	6,75	4,42	0,5138	1,56	2,07	17,645