Управление качеством (стр. 2 )

Затраты на качество продукции, их классификация. Методы калькуляции затрат на качество. Учет затрат на качество в управлении финансовой деятельностью организации.

ТЕМА 1.3. Эволюция управления качеством

Истоки менеджмента качества. Первые методы регулирования качества. Эволюция развития концепция всеобщего управления качеством (TQM). Основоположники менеджмента качества.

Статистические методы контроля качества (20-50 гг. ХХ века). Контрольные карты и таблицы статистического приемочного контроля, выборочные методы контроля качества продукции и регулирования техпроцессов.

Системная организация работ по качеству (50-80 гг. ХХ века). Внутрифирменные системы управления качеством. Концепция TQC (всеобщий контроль качества) в США. Концепция CWQC (управление качеством в рамках фирмы) в Японии. Опыт создания внутрифирменных систем качества в России (БИП, КАНАРСПИ, НОРМ, КС УКП и др.).

Особенности управления качеством в различных странах (опыт Японии, США, Западной Европы).

РАЗДЕЛ 2. Основные методы управления качеством

ТЕМА 2.1 Квалиметрия в управлении качеством

Квалиметрия как наука об измерении качества. Становление и развитие квалиметрии. Основные понятия и определения квалиметрии. Роль квалиметрии в измерении и оценке качества продукции. Формы, методы и средства квалиметрии и их использование в управлении качеством. Области практического распространения квалиметрии.

ТЕМА 2.2. Техническое регулирование в обеспечении качества

Закон РФ «О техническом регулировании». Технические регламенты: цели принятия, содержание и применение. Виды технических регламентов: общие и специальные. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований технических регламентов.

Стандартизация как нормативная основа обеспечения качества и конкурентоспособности продукции. Определение, цели, принципы и функции стандартизации. Документы в области стандартизации. Организация работ по стандартизации в РФ.

Международные организации по стандартизации. Международная организация по стандартизации (ИСО), Международная электротехническая комиссия (МЭК), Европейская экономическая комиссия ООН (ЕЭК ООН), Европейская организация по качеству (ЕОК), Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Европейский комитет по стандартизации (СЕН), Европейский комитет по стандартизации в электротехнике (СЭНЭЛЭК) и др.

ТЕМА 2.3. Метрология в обеспечении качества

Сущность и содержание метрологии. Виды средств измерений. Эталоны и их классификация.

Закон РФ «Об обеспечении единства измерений». Организация государственной метрологической службы в РФ. Поверка и калибровка средств измерений.

Метрология в зарубежных странах и международные метрологические организации.

РАЗДЕЛ 3. Сфера приложения методов управления качеством

ТЕМА 3.1.Разработка и внедрение систем менеджмента качества

Системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Системный и процессный подход.

Основные положения и словарь терминов ИСО 9000:2005 (ГОСТ Р ИСО: ).

Требования к системам менеджмента качества ИСО 9001:2008 (ГОСТ Р ИСО )

Рекомендации по улучшению деятельности системы менеджмента качества ИСО 9004:2000 (ГОСТ Р ИСО ).

Руководящие указания по аудиту систем менеджмента качества и/или систем экологического менеджмента ИСО 19011:2002 (ГОСТ Р ИСО ).

Системы экологического менеджмента ИСО 14001:2004 (ГОСТ Р ИСО )

Руководство по менеджменту качества при проектировании ИСО 10006:2003 (ГОСТ Р ИСО )

ТЕМА 3.2. Подтверждение соответствия в мировой и российской практике

Подтверждение соответствия: цели, принципы, формы. Добровольное и обязательное подтверждение соответствия. Декларирование соответствия. Обязательная сертификация.

Особенности сертификации продукции и систем менеджмента качества. Гигиеническая оценка соответствия. Экологическая сертификация. Сертификация на международном и региональном уровнях.

Системы сертификации в России и за рубежом.

Международные организации по сертификации.

ТЕМА 3.3. Организация структуры управления качеством на предприятии и внедрение современных методов управления качеством

Задачи и место организационной структуры по управлению качеством в структуре предприятия. Ответственность и полномочия при внедрении и поддержании системы менеджмента качества.

Аудит системы менеджмента качества на предприятии.

Внутрифирменное управление качеством на основе концепции TQM. Методы TQM. Бенчмаркинг. Реинжиниринг. Самооценка деятельности предприятия. Премия по качеству. Удовлетворение требований потребителя и других сторон, заинтересованных в качестве.

Связь TQM с критериями и философией МС ИСО 9000 и ИСО 14000. Удовлетворение требований потребителя. Процессный подход. Системный подход.

Современные тенденции и средства в управлении качеством. FMEA-анализ. Технологии развертывания функции качества (QFD). Методы CRM (управление отношениями с потребителями). CALS-технологии (информационная поддержка жизненного цикла продукции) в обеспечении качества.

ТЕМА 3.4. Организационно-правовые вопросы защиты прав потребителей

Правовое обеспечение защиты прав потребителей в Законе РФ «О защите прав потребителей» 1992 года с последующими изменениями.

Основные понятия и содержание закона.

Ответственность за нарушение прав потребителей.

Общественные организации потребителей их роль и влияние на защиту прав потребителя.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ (СЕМИНАРЫ)

Семинар № 1

Тема: Техническое регулирование в обеспечении качества.

Вопросы:

1. Технические регламенты: цели принятия, содержание и применение.

2. Виды технических регламентов: общие и специальные.

3. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований технических регламентов.

4. Определение, цели, принципы и функции стандартизации.

5. Документы в области стандартизации.

6. Организация работ по стандартизации в РФ.

7. Международная организация по стандартизации (ИСО), Международная электротехническая комиссия (МЭК), Европейская экономическая комиссия ООН (ЕЭК ООН), Европейская организация по качеству (ЕОК), Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Европейский комитет по стандартизации (СЕН), Европейский комитет по стандартизации в электротехнике (СЭНЭЛЭК).

Рекомендуемая литература:

1. Закон РФ от 01.01.2001 г. № 000 ФЗ «О техническом регулировании» (с изменениями)// http://www. *****

2. Управление качеством [Электронный ресурс]: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» / Эванс; пер. с англ. под ред. . – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Книгафонд»: //www.knigafund.ru

3. Метрология. Стандартизация. Сертификация: учебник для вузов /. – СПб.: Питер, 20с.

4. Метрология. Стандартизация. Сертификация [Электронный ресурс]: учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям стандартизации, сертификации и метрологии, направлениям экономики и управления / под ред. . – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Книгафонд»: //www.knigafund.ru

Семинар № 2

Тема: Подтверждение соответствия в мировой и российской практике.

Вопросы:

1. Подтверждение соответствия: цели, принципы, формы.

2. Добровольное и обязательное подтверждение соответствия. Декларирование соответствия. Обязательная сертификация.

3. Особенности сертификации продукции.

4. Особенности сертификации систем менеджмента качества.

5. Экологическая сертификация.

6. Сертификация на международном и региональном уровнях.

7. Международные организации по сертификации.

Рекомендуемая литература:

1. Закон РФ от 01.01.2001 г. № 000 ФЗ «О техническом регулировании» (с изменениями)// http://www. *****

2. ГОСТ Р ИСО/МЭК . Оценка соответствия. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента. - М.: Стандартинформ, 2008.

3. Управление качеством [Электронный ресурс]: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» / Эванс; пер. с англ. под ред. . – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Книгафонд»: //www.knigafund.ru

4. Метрология. Стандартизация. Сертификация: учебник для вузов /. – СПб.: Питер, 20с.

5. Метрология. Стандартизация. Сертификация [Электронный ресурс]: учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям стандартизации, сертификации и метрологии, направлениям экономики и управления / под ред. . – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Книгафонд»: //www.knigafund.ru

6. Стандартизация, метрология и сертификация [Электронный ресурс]: учебное пособие / , , – Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2009. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Книгафонд»: //www.knigafund.ru

Семинар № 3

Тема: Организация структуры управления качеством на предприятии и внедрение современных методов управления качеством.

Вопросы:

1. Ответственность и полномочия при внедрении и поддержании системы менеджмента качества.

2. Внутрифирменное управление качеством на основе концепции TQM.

3. Бенчмаркинг. Реинжиниринг.

4. Связь TQM с критериями и философией МС ИСО 9000 и ИСО 14000.

5. Современные тенденции и средства в управлении качеством. FMEA-анализ. Технологии развертывания функции качества (QFD). Методы CRM (управление отношениями с потребителями). CALS-технологии (информационная поддержка жизненного цикла продукции) в обеспечении качества.

6. Самооценка деятельности предприятия.

7. Премия по качеству. Удовлетворение требований потребителя и других сторон, заинтересованных в качестве.

Рекомендуемая литература:

1. ГОСТ Р ИСО 9000:2008. Система менеджмента качества. Основные положения и словарь.- М.: Стандартинформ, 2008

2. ГОСТ Р ИСО . Системы менеджмента качества. Требования. - М.: Стандартинформ, 2008

3. ГОСТ Р ИСО . Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2003.

4. ГОСТ Р ИСО . Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению.- М.: Стандартинформ, 2007.

5. ГОСТ Р ИСО/МЭК . Оценка соответствия. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента. - М.: Стандартинформ, 2008.

6. ГОСТ Р ИСО . Руководящие указания по аудиту систем менеджмента качества и/или систем экологического менеджмента. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2004.

7. , Протасьев качеством: Учебник. – М.: ИНФРА – М, 2011. – 253с.

8. Управление качеством [Электронный ресурс]: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» / Эванс; пер. с англ. под ред. . – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Книгафонд»: //www.knigafund.ru

9. Системы, методы и инструменты менеджмента качества [Электронный ресурс]: учебник для вузов / под ред. - СПб: Питер, 2009. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Книгафонд»: //www.knigafund.ru

10. Управление качеством [Электронный ресурс]: учебник /, – М.: Дашков и К, 2009. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Книгафонд»: //www.knigafund.ru

11. Управление качеством [Электронный ресурс]: учебное пособие / – М.:Флинта; МПСИ, 2009 г. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Книгафонд»: //www.knigafund.ru

12. Управление качеством услуг [Электронный ресурс]: метод Human Sigma / Джон Флеминг, Джим Асплунд; пер. с англ. под ред. Ю. Быстровой. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2009. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Книгафонд»: //www.knigafund.ru

13. Управление качеством в сфере услуг [Электронный ресурс]: учебник / – М.: Советский спорт, 2008. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Книгафонд»: //www.knigafund.ru

Семинар № 4

Тема: Организационно-правовые вопросы защиты прав потребителей

Вопросы:

1. Правовое обеспечение защиты прав потребителей в Законе РФ «О защите прав потребителей» 1992 года с последующими изменениями.

2. Ответственность за нарушение прав потребителя.

3. Общественные организации потребителей их роль и влияние на защиту прав потребителя.

Рекомендуемая литература:

1. Закон РФ от 01.01.2001 г. № 000-1 "О защите прав потребителей” (с изменениями) // http://www. *****

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТА

Осваивая курс «Управление качеством», студенту необходимо активно работать на лекциях, на практических занятиях и организовывать самостоятельную внеаудиторную деятельность.

В начале лекции необходимо уяснить цель, которую лектор ставит перед собой и студентами. Важно внимательно слушать лектора, отмечать наиболее существенную информацию и кратко записывать ее в тетрадь. Сравнивать то, что услышано на лекции с прочитанным и усвоенным ранее, укладывать новую информацию в собственную, уже имеющуюся, систему знаний.

По ходу лекции важно подчеркивать новые термины, устанавливать их взаимосвязь с понятиями.

Необходимо очень тщательно вслед за лектором делать рисунки, чертежи, графики, схемы. Если лектор приглашает к дискуссии, необходимо принять в ней участие.

Дома необходимо прочитать записанную лекцию, подчеркнуть наиболее важные моменты, составить словарь новых терминов. Зная тему практического занятия, необходимо готовиться к нему заблаговременно. Для этого необходимо изучить лекционный материал, соответствующий теме занятия и рекомендованный преподавателем материал из учебной литературы.

Важнейшей особенностью обучения в высшей школе является высокий уровень самостоятельности студентов в ходе образовательного процесса. Эффективность самостоятельной работы зависит от таких факторов как:

- уровень мотивации студентов к овладению конкретными знаниями и умениями;

- наличие навыка самостоятельной работы, сформированного на предыдущих этапах обучения;

- наличие четких ориентиров самостоятельной работы.

При выполнении самостоятельной работы рекомендуется:

- записывать ключевые слова и основные термины,

- составлять словарь основных понятий,

- составлять таблицы, схемы, графики и т. д.

- составлять краткий конспект по изучаемой теме.

Результатом самостоятельной работы должна быть систематизация и структурирование учебного материала по изучаемой теме, включение его в уже имеющуюся у студента систему знаний.

После изучения учебного материала необходимо проверить усвоение учебного материала с помощью предлагаемых контрольных вопросов и при необходимости повторить учебный материал.

Знания, приобретенные студентами в ходе активной самостоятельной работы, являются более глубокими и прочными.

Изучая «Управление качеством», студент сталкивается с необходимостью понять и запомнить большой по объему учебный материал. Запомнить его очень важно, так как даже интеллектуальные и операционные умения и навыки для своей реализации требуют определенных теоретических знаний.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

Тема	Задания	Кол-во часов	Вид контроля
Качество и конкурентоспособность: основные понятия, сущность, характеристики	Подготовка конспекта по соответствующим вопросам.	8	Проверка конспекта
Экономика качества	Подготовка конспекта по соответствующим вопросам.	8	Проверка конспекта
Эволюция управления качеством	Подготовка конспекта по соответствующим вопросам. Построение диаграммы Парето, диаграммы Исикавы, контрольных карт.	8	Проверка диаграмм
Квалиметрия в управлении качеством	Подготовка конспекта по соответствующим вопросам.	10	Проверка конспекта
Техническое регулирование в обеспечении качества	Подготовка конспекта по соответствующим вопросам. Подготовка к семинару №1.	8	Опрос на семинаре
Метрология в обеспечении качества	Подготовка конспекта по соответствующим вопросам.	6	Проверка конспекта
Разработка и внедрение системы менеджмента качества	Подготовка конспекта по соответствующим вопросам.	10	Проверка конспекта
Подтверждение соответствия в мировой и российской практике	Подготовка конспекта по соответствующим вопросам. Подготовка к семинару №2.	6	Опрос на семинаре
Организация структуры управления качеством на предприятии и внедрение современных методов управления качеством	Подготовка конспекта по соответствующим вопросам. Подготовка к семинару №3.	6	Опрос на семинаре
Организационно-правовые вопросы защиты прав потребителей	Подготовка конспекта по соответствующим вопросам. Подготовка к семинару №4.	6	Опрос на семинаре