Средства и методы управления качеством (стр. 6 )

Раздел 1. Планирование качества и объекты управления.

Тема 1.1 Качество как объект управления.

Общее понятия управления качеством. Общее представление о качестве в организации. Понятие разработки управляющей системы для управления качеством. Разъяснение концепций менеджмента качества.

Тема 1.2 Эволюция подходов к менеджменту качества.

Исторические этапы возникновения управления качеством. Управление качеством как научное понятие.

Тема 1.3 Модели систем управления качеством основоположников качества.
Ознакомление с разработчиками концепций и принципов философии качества, и национальных систем управления качеством. Рассмотрение вклада каждого из основоположников теории качества.

Тема 1.4 Установление целей в области качества.

Основы разработки стратегии в области качества. Направления проведения работ по стратегическому планированию. Понятие формулируемых целей.

Тема 1.5 Планирование качества.

Понятие процесса разработки, и принятия обоснованных заданий по выпуску продукции с требуемыми значениями показателей качества на заданный момент времени или в течение заданного промежутка времени. Расчёт экономической эффективности к планируемым показателям качества и мероприятия по его повышению.

Тема 1.6 Программа качества.

Письменное общее описание систем программы качества, с целью минимизации вариабельности и изменчивости процессов и продукции. Отдельные фазы жизненного цикла изделия в программе качества.

Тема 1.7 Функции качества.

Схематичное понятие системы функционального обеспечения качества на всех этапах жизненного цикла продукции. Разъяснение потребительского качества продукции. Подразделения ответственные за потребительское качество продукции.

Тема 1.8 Методические основы управления качества.

Способы и приёмы осуществления управленческой деятельности и воздействия на управляемые объекты для достижения поставленных целей в области качества. Используемые методы в управлении качеством.

Раздел 2. Контроль, оценка качества и затраты на качество.

Тема 2.1 Общее понятие о контроле качества.

Понятие первой научной системы управления качеством - «системы Форда-Тейлора». Формы и виды контроля в производстве.

Тема 2.2 Статистический контроль качества.

Отличие статистических методов регулирования техпроцессов, от статистического приёмочного контроля. Наиболее характерные примеры статистического контроля качества.

Тема 2.4 Планы и оперативные характеристики планов выборочного контроля.

Виды планов выборочного контроля. Задачи статистического выборочного контроля. Понятие оперативной характеристики плана выборочного контроля.

Тема 2.5 Роль службы технического контроля.

Основные виды деятельности службы технического контроля (СТК). Роль руководителя службы технического контроля.

Тема 2.6 Работа по предупреждению выпуска несоответствующей продукции.

Деятельность служб контроля качества в соответствии со стандартами ИСО серии 9000. Процедуры идентификации с целью дальнейшей прослеживаемости продукции.

Тема 2.7 Оценка уровня качества продукции.

Методы оценки. Уровень качества на этапе планирования качества в процессе разработки изделия. Номенклатуры показателей качества и способы их определения. Выбор базовых показателей аналога.

Тема 2.8 Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку.

Порядок применения стандарта ГОСТ «Качество продукции».

Тема 2.9 Статистический приемочный контроль по количественному признаку.

Сравнительный анализ с другими контролями. Порядок применения статистического приёмочного контроля по количественному признаку на основе стандарта ГОСТ .

Тема 2.10 Основные понятия о затратах на качество.

Формирование затрат на изготовление продукции. Виды затрат.

Тема 2.11 Обзор исследований в области затрат на качество.

Развитие экономических аспектов качества. Шесть исторических этапов в обеспечении качества промышленной продукции.

Тема 2.12 Управление затратами.

Нормирование и планирование затрат, учет затрат, контроль отклонения затрат, анализ затрат (оперативный, текущий, перспективный), регулирование затрат и принятие решений.

Тема 2.13 Модели затрат на качество.

Четыре различных подхода к оценке затрат на качество.

Тема 2.14 Сбор данных о затратах.

Источники информации по затратам на качество. Сбор данных и отчет о затратах, связанных с качеством. Распределение ответственности за своевременность и полноту информации.

Тема 2.15 Экономические аспекты менеджмента качества в стандартах серии ИСО 9000.

Сравнительный обзор стандарта ИСО 9004 (раздел «Финансовые аспекты качества»), со стандартом ИСО 9000. Рассмотрение пункта «Постоянное улучшение».

Тема 2.16 Классификация, учет и анализ брака.

Собственные или типовые классификаторы брака. Определение дефекта. Причины происхождения. Анализ брака и рекламаций.

Раздел 3. Мотивация персонала как инструмент управления качеством.

Тема 3.1. Методы мотивации.

Рассмотрение четырёх основных метода мотивации.

Тема 3.2 Факторы мотивации.

Группы факторов мотивации (внешние, внутренние, социальные).

Раздел 4. Удовлетворение потребителей как результат управления качеством.

Тема 4.1 Ценность продукта для потребителя.

Группы показателей качества. Собственные характеристики объекта. Ценности, которые действуют на протяжении жизненного цикла продукции.

Тема 4.2 Методический подход к оценке удовлетворения потребителя.

Показатели удовлетворённости потребителя. Понимание клиентов и рынка. Четыре этапа удовлетворенности потребителя.

Тема 4.3 Удовлетворение заказчика и тенденции к новым формам удовлетворенности потребителя.

Новые подходы по удовлетворению потребителя.

Раздел 5. Интегрированные системы менеджмента.

Тема 5.1 Основные понятия.

Общие понятия. Достоинства интегрированных систем.

Тема 5.2 Порядок создания интегрированной системы менеджмента на базе ИСО 9001.

Организация разработки ИСМ. Последовательное выполнение этапов.

Тема 5.3 Система интегрированного подхода.

Неоспоримое преимущество методов и подходов интегрированных систем в конкурентной борьбе.

Раздел 6. Коммуникации в управлении.

Тема 6.1 Понятие и классификация коммуникаций.

Общее понятие. Понятия коммуникация и информация. Виды коммуникаций.

Тема 6.2 Коммуникационные сети и стили.

Виды и общее понятие для применения в организации.

4. СОДЖЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

Раздел 1. Планирование качества и объекты управления.

Тема 1.1 Качество как объект управления.

Общее представление о качестве в организации. Понятие разработки управляющей системы для управления качеством. Разъяснение концепций менеджмента качества.

Тема 1.2 Эволюция подходов к менеджменту качества.

Исторические этапы возникновения управления качеством. Управление качеством как научное понятие.

Тема 1.3 Модели систем управления качеством основоположников качества.

Ознакомление с разработчиками концепций и принципов философии качества, и национальных систем управления качеством. Рассмотрение вклада каждого из основоположников теории качества.

Тема 1.4 Установление целей в области качества.

Основы разработки стратегии в области качества. Направления проведения работ по стратегическому планированию. Понятие формулируемых целей.

Тема 1.5 Планирование качества.

Понятие процесса разработки, и принятия обоснованных заданий по выпуску продукции с требуемыми значениями показателей качества на заданный момент времени или в течение заданного промежутка времени. Расчёт экономической эффективности к планируемым показателям качества и мероприятия по его повышению.

Тема 1.6 Программа качества.

Письменное общее описание систем программы качества, с целью минимизации вариабельности и изменчивости процессов и продукции. Отдельные фазы жизненного цикла изделия в программе качества.

Тема 1.7 Функции качества.

Схематичное понятие системы функционального обеспечения качества на всех этапах жизненного цикла продукции. Разъяснение потребительского качества продукции. Подразделения ответственные за потребительское качество продукции.

Тема 1.8 Методические основы управления качества.

Способы и приёмы осуществления управленческой деятельности и воздействия на управляемые объекты для достижения поставленных целей в области качества. Используемые методы в управлении качеством.

Раздел 2. Контроль и оценка качества.

Тема 2.1 Общее понятие о контроле качества.

Понятие первой научной системы управления качеством - «системы Форда-Тейлора». Формы и виды контроля в производстве.

Тема 2.2 Статистический контроль качества.

Отличие статистических методов регулирования техпроцессов, от статистического приёмочного контроля. Наиболее характерные примеры статистического контроля качества.

Тема 2.4 Планы и оперативные характеристики планов выборочного контроля.

Виды планов выборочного контроля. Задачи статистического выборочного контроля. Понятие оперативной характеристики плана выборочного контроля.

Тема 2.5 Роль службы технического контроля.

Основные виды деятельности службы технического контроля (СТК). Роль руководителя службы технического контроля.

Тема 2.6 Работа по предупреждению выпуска несоответствующей продукции.

Деятельность служб контроля качества в соответствии со стандартами ИСО серии 9000. Процедуры идентификации с целью дальнейшей прослеживаемости продукции.

Тема 2.7 Оценка уровня качества продукции.

Методы оценки. Уровень качества на этапе планирования качества в процессе разработки изделия. Номенклатуры показателей качества и способы их определения. Выбор базовых показателей аналога.

Тема 2.8 Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку.

Порядок применения стандарта ГОСТ «Качество продукции».

Тема 2.9 Статистический приемочный контроль по количественному признаку.

Сравнительный анализ с другими контролями. Порядок применения статистического приёмочного контроля по количественному признаку на основе стандарта ГОСТ .

Тема 2.10 Основные понятия о затратах на качество.

Формирование затрат на изготовление продукции. Виды затрат.

Тема 2.11 Обзор исследований в области затрат на качество.

Развитие экономических аспектов качества. Шесть исторических этапов в обеспечении качества промышленной продукции.

Тема 2.12 Управление затратами.

Нормирование и планирование затрат, учет затрат, контроль отклонения затрат, анализ затрат (оперативный, текущий, перспективный), регулирование затрат и принятие решений.

Тема 2.13 Модели затрат на качество.

Четыре различных подхода к оценке затрат на качество.

Тема 3.14 Сбор данных о затратах.

Источники информации по затратам на качество. Сбор данных и отчет о затратах, связанных с качеством. Распределение ответственности за своевременность и полноту информации.

Тема 2.15 Экономические аспекты менеджмента качества в стандартах серии ИСО 9000.

Сравнительный обзор стандарта ИСО 9004 (раздел 6 «Финансовые аспекты качества»), со стандартом ИСО 9000. Рассмотрение пункта «Постоянное улучшение».

Тема 2.16 Классификация, учет и анализ брака.

Собственные или типовые классификаторы брака. Определение дефекта. Причины происхождения. Анализ брака и рекламаций.

Раздел 3. Мотивация персонала как инструмент управления качеством.

Тема 3.1 Методы мотивации.

Рассмотрение четырёх основных метода мотивации.

Тема 3.2 Факторы мотивации.

Группы факторов мотивации (внешние, внутренние, социальные).

Раздел 4. Удовлетворение потребителей как результат управления качеством.

Тема 4.1 Ценность продукта для потребителя.

Группы показателей качества. Собственные характеристики объекта. Ценности, которые действуют на протяжении жизненного цикла продукции.

Тема 4.2 Методический подход к оценке удовлетворения потребителя.

Показатели удовлетворённости потребителя. Понимание клиентов и рынка. Четыре этапа удовлетворенности потребителя.

Тема 4.3 Удовлетворение заказчика и тенденции к новым формам удовлетворенности потребителя.

Новые подходы по удовлетворению потребителя.

Раздел 5. Интегрированные системы менеджмента.

Тема 5.1 Основные понятия.

Общие понятия. Достоинства интегрированных систем.

Тема 5.2 Порядок создания интегрированной системы менеджмента на базе ИСО 9001.

Организация разработки ИСМ. Последовательное выполнение этапов.

Тема 5.3 Система интегрированного подхода.

Неоспоримое преимущество методов и подходов интегрированных систем в конкурентной борьбе.

Раздел 6. Коммуникации в управлении.

Тема 6.1 Понятие и классификация коммуникаций.

Общее понятие. Понятия коммуникация и информация. Виды коммуникаций.

Тема 6.2 Коммуникационные сети и стили.

Виды и общее понятие для применения в организации.

5. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ

Самостоятельная работа студентов предполагает изучение теоретического материала по актуальным вопросам дисциплины. Рекомендуется самостоятельное изучение доступной учебной и научной литературы, нормативно-технических документов, законодательства РФ.

Самостоятельно изученные теоретические материалы оформляются в виде рефератов, докладов, контрольных и научных работ, которые обсуждаются на практических занятиях.

Студенты имеют возможность глубоко и всесторонне изучить теоретическую часть дисциплины и научиться применять полученные знания на практике.

5.1. Тематика контрольных работ:

1. Порядок применения стандарта ГОСТ «Качество продукции».
2. Нормирование и планирование затрат.

3. Расчёт экономической эффективности к планируемым показателям качества и мероприятия по его повышению.

4. Методы оценки уровня качества продукции (на конкретном предприятии).
5. Разработка управляющей системы для управления качеством (на конкретном предприятии).

5.2. Тематика рефератов:

1. Статистические методы регулирования техпроцессов.

2. Формы и виды контроля в производстве.

3. Роль службы технического контроля.

4. Исторические этапы возникновения управления качеством.

5. Мотивация персонала как инструмент управления качеством.

5.3. Тематика докладов (эссе):

1. Способы и приемы осуществления управленческой деятельности.
2. Четыре этапа удовлетворенности потребителя.
3. Сбор данных и отчет о затратах, связанных с качеством.
4. Ценности, которые действуют на протяжении жизненного цикла продукции.
5. Уровни дефектности.

5.4. Методические рекомендации по организации самостоятельной работы студентов. Подготовка рефератов, докладов.

Специфика учебного процесса в ВУЗах требует включения в содержание учебных дисциплин лишь устоявшихся, проверенных и методически проработанных знаний. И в этой связи, даже если студенты получают на лекциях и семинарских занятиях самую свежую информацию, то длительность процесса обучения, а также скорость изменений и обновлений современных знаний приводят к тому, что ко времени получения диплома эти знания могут оказаться частично устаревшими. Решению этой проблемы способствует активизация самостоятельной работы студентов, в частности самостоятельный поиск новой информации в научной литературе, публикуемой в журналах, газетах, сборниках научных и научно-практических конференций, Интернет-ресурсах.

Написание рефератов и докладов преследует не только цели углубленного изучения курса, но и возможность развития у студентов навыков работы с библиографией, статистическими сборниками, монографиями, с журнальными статьями и т. д. Этот вид самостоятельной работы облегчает написание курсовых и дипломной работы, способствует правильному оформлению сносок, использованию цитат и статистических данных.

Грамотное изложение материала в письменной форме не только формирует знания по той или иной теме, но и систематизирует их, а также способствует сознательному усвоению. Овладев приемами самостоятельного получения информации, студент должен организовать самоконтроль знаний – логически, последовательно в письменной форме раскрыть вопросы той или иной темы. Самостоятельный, творческий характер изложения выражается в том, что студент правильно использует и комментирует цитаты, не перегружая ими текст, не допускает посторонних, отрывочных положений, логически между собой не связанных, приводит самостоятельно выбранный фактический материал для иллюстрации важнейших положений темы выступления, увязывает анализируемые теоретические положения с практической действительностью.

С подготовленным сообщением студент должен выступить перед аудиторией и доложить его. Обычно для доклада предоставляется 10 минут. Выступление с сообщением предполагает умение выражать свои мнения в понятной, доступной форме, строить краткие предложения и доносить их до окружающих. Также необходимо уметь отвечать на вопросы аудитории. Такие выступления формируют навыки публичных дискуссий и помогают развивать умение свободно говорить и отстаивать свою точку зрения, что пригодится при защите курсовых и дипломной работ, а также в дальнейшей научной деятельности.

5.5. Написание контрольных работ

Контрольная работа является обязательным элементом обучения студентов заочной формы обучения, а также используется в учебном процессе студентов дневного отделения. Ее целями являются:

· самостоятельное изучение одной из тем изучаемой дисциплины;

· формирование навыков четкого, последовательного изложения материала;

· проверка умения формулировать выводы по результатам анализа конкретной темы.

При написании контрольной работы необходимо:

1. Составить план изложения выбранной темы. План работы тесно связан с ее структурой. Он призван способствовать более полному раскрытию основных ее вопросов. Целесообразно разделить тему на 3-4 вопроса, соблюдая их взаимосвязь и последовательность изложения. Выделение пунктов плана в тексе обязательно!

2. Приступить к написанию работы после подборки и изучения литературы (3-4 источника) и составления плана. Используемую литературу указать в конце работы в списке литературы. Список литературы следует оформить в соответствии с действующими правилами.

3. На все цитаты и цифровые данные, приводимые в тексте работы, указывать источники.

4. По результатам анализа темы сформулировать выводы.

5. Контрольная работа выполняется на компьютере, объем работы – 13 – 15 листов.

6. Не допускаются произвольное сокращение слов. Грамматические и стилистические ошибки исключаются.

Контрольная работа сдается в установленные сроки на кафедру для проверки ее преподавателем. При наличии замечаний работа подлежит исправлению. Следует относиться к выполнению контрольной работы ответственно, это облегчает подготовку студента к занятиям и экзаменам.

6. КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ к экзамену (очная форма обучения)

1. Определение необходимости планирования качества.
2. Каковы главные цели управления качеством.
3. Определите разницу между объектом и субъектом качества.
4. Сформулируйте концепции менеджмента качества.
5. Какие этапы развития системы управления качеством вы знаете?
6. Покажите основные отличия советского опыта управления качеством от японского.
7. Оцените влияния восьми принципов менеджмента качества на улучшение качества.
8. Сформулируйте оперативные цели в области качества.
9. Покажите взаимосвязь семи инструментов менеджмента.
10. Сформулируйте главные задачи планирования качества.
11. В чем различие системного и процессного подходов к планам качества?
12. Найдите связь функций качества с жизненным циклом изделия.
13. Найдите связь между функциями качества и качеством продукции.
14. Дайте краткую характеристику методическим основам управления качеством.
15. Дайте общее понятие контролю качества в производстве.
16. Охарактеризуйте особенность статистического контроля качества.
17. Какой контроль называется альтернативным?
18. Чем отличаются уровни дефектности?
19. Дайте понятие оперативной характеристике плана выборочного контроля.
20. Объясните порядок реализации двухступенчатого контроля.
21. Чем отличается приемочный контроль по альтернативному признаку от контроля по количественному признаку?
22. Что такое приемочный уровень дефектности?
23. Перечислите виды статистического регулирования процессов.
24. Назовите методы регулирования процессов.
25. Что такое средний уровень дефектности и как он оценивается?
26. Дайте определение затрат и потерь.
27. Как формируются затраты на изготовление продукции?
28. Опишите стоимостную модель процесса.
29. Назовите виды затрат на качество.
30. Назовите пять этапов сбора данных о затратах на качество.
31. Что такое классификатор брака?
32. Назовите четыре основных метода мотивации.
33. Проведите классификацию факторов мотивации на группы.
34. Что такое ценность продукта для потребителя?
35. Назовите «собственные» характеристики объекта.
36. Как влияют дополнительные ценности на стоимость продукта?
37. Объясните методику оценки удовлетворенности потребителя.
38. Раскройте содержание каждого этапа методики оценки удовлетворенности потребителя.
39. Чем отличается удовлетворенность заказчика от удовлетворенности потребителя на рынке?
40. Что такое интегрированные системы менеджмента?
41. Опишите порядок создания интегрированной системы менеджмента на базе ИСО 9000.
42. Как сертифицируются интегрированные системы?
43. Раскройте понятие о внутреннем потребителе.
44. Опишите социальные инструменты управления персоналом.
45. Раскройте понятие «обогащение» работой.
46. Раскройте понятие «делегирование полномочий».
47. Перечислите методы вознаграждения при новом подходе к управлению персоналом.
48. Перечислите основные понятия наставничества.
49. Что такое коммуникации и чем они отличаются от информации?
50. Дайте классификацию коммуникаций.
51. Что такое коммуникационная сеть и коммуникационный стиль?

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ (заочная форма обучения)

1. Определение необходимости планирования качества.
2. Каковы главные цели управления качеством.
3. Определите разницу между объектом и субъектом качества.
4. Сформулируйте концепции менеджмента качества.
5. Какие этапы развития системы управления качеством вы знаете?
6. Покажите основные отличия советского опыта управления качеством от японского.
7. Оцените влияния восьми принципов менеджмента качества на улучшение качества.
8. Сформулируйте оперативные цели в области качества.
9. Покажите взаимосвязь семи инструментов менеджмента.
10. Сформулируйте главные задачи планирования качества.
11. В чем различие системного и процессного подходов к планам качества?
12. Найдите связь функций качества с жизненным циклом изделия.
13. Найдите связь между функциями качества и качеством продукции.
14. Дайте краткую характеристику методическим основам управления качеством.
15. Дайте общее понятие контролю качества в производстве.
16. Охарактеризуйте особенность статистического контроля качества.
17. Какой контроль называется альтернативным?
18. Чем отличаются уровни дефектности?
19. Дайте понятие оперативной характеристике плана выборочного контроля.
20. Объясните порядок реализации двухступенчатого контроля.
21. Чем отличается приемочный контроль по альтернативному признаку от контроля по количественному признаку?
22. Что такое приемочный уровень дефектности?
23. Перечислите виды статистического регулирования процессов.
24. Назовите методы регулирования процессов.
25. Что такое средний уровень дефектности и как он оценивается?
26. Дайте определение затрат и потерь.
27. Как формируются затраты на изготовление продукции?
28. Опишите стоимостную модель процесса.
29. Назовите виды затрат на качество.
30. Назовите пять этапов сбора данных о затратах на качество.
31. Что такое классификатор брака?
32. Назовите четыре основных метода мотивации.
33. Проведите классификацию факторов мотивации на группы.

7. Рекомендуемая литература.

7.1. Основная литература:

1. Шляпина и методы управления качеством. – Тюмень: Изд-во ТюмГУ, 2012.

2. Средства и методы управления качеством: учеб. пособие для студентов вузов, обуч. по спец. "Управление качеством" / . - 2-е изд., стер. – М.: КноРус, 2010.

7.2. Дополнительная литература:

1 Системы, методы и инструменты менеджмента качества / – СПб.: Питер, 2008.

2. Магер качеством. – М.: ИНФРА-М, 2012.

3. Герасимов качеством: учебное пособие/ , , . – М.: КНОРУС, 2005. – 272 с.
4. Мишин качеством: Учебник для студентов вузов обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100) / -2-е изд. перераб и доп.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.-463с.

5. Аристов качеством : учеб. для студ. вузов, обуч. по спец. 061100 "Менеджмент организации"/ . - Москва: Инфра-М, 2с.