Средства и методы управления качеством (стр. 1 )

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»:

Проректор по учебной работе

_______________________

«______» _____________ 2013г.

Средства и методы управления качеством

Учебно-методический комплекс. Рабочая программа

для студентов специальности 220501.65 «Управление качеством»

очной и заочной форм обучения

«ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ»:

Автор(ы) работы _____________________________ /

«______»___________2013г.

Рассмотрено на заседании кафедры математических методов, информационных технологий и систем управления в экономике

« »__________ 2013г., протокол №___.

Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению.

«РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ»:

И. о. зав. кафедрой ______________________________

«______»___________ 2013 г.

Рассмотрено на заседании УМК Финансово-экономического института, «______»___________2013г., протокол №___

Соответствует ГОС ВПО и учебному плану образовательной программы.

«СОГЛАСОВАНО»:

Председатель УМК ________________________

«______»_____________2013 г.

«СОГЛАСОВАНО»:

И. о. директора ИБЦ ___________________

«_____» _____________2013 г.

«СОГЛАСОВАНО»:

Зав. методическим отделом УМУ_____________

«_____» _____________2013 г.

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Кафедра математических методов, информационных технологий

и систем управления в экономике

Средства и методы управления качеством

Учебно-методический комплекс. Рабочая программа

для студентов специальности 220501.65 «Управление качеством»

очной и заочной форм обучения

Тюменский государственный университет

2013

. Средства и методы управления качеством: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов 3-5 курса очной и заочной формы обучения Финансово-экономического института. Тюмень: ТюмГУ, 2013, 35 стр.

Материалы рабочей программы способствуют изучению различных средств и методов управления качеством.

В рабочей программе приведены темы занятий, почасовая разбивка, список рекомендуемой литературы, вопросы для самостоятельной подготовки студентов.

Рабочая учебная программа дисциплины опубликована на сайте ТюмГУ: Средства и методы управления качеством [электронный вариант] / Режим доступа: http://www.umk.utmn.ru., свободный.

Рекомендовано к изданию на заседании кафедры ММИТиСУЭ. Утверждено проректором по учебной работе Тюменского государственного университета.

ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: и. о. зав. кафедрой ММИТиСУЭ, д‑р. соц. н., профессор

©Тюменский государственный университет, 2013

© , 201

СОДЕРЖАНИЕ

Пояснительная записка…………………………………………………….	4
Тематический план изучения дисциплины………………………………	6
Содержание дисциплины...…………………………………………………	17
Раздел 1. Планирование качества и объекты управления ………..........	17
Раздел 2. Контроль, оценка качества и управление затратами на качество	18
Раздел 3. Мотивация персонала как инструмент управления качеством …	20
Раздел 4. Удовлетворение потребителей как результат управления качеством	20
Раздел 5. Интегрированные системы менеджмента ………………………	21
Раздел 6. Коммуникации в управлении ……………………………………	21
Содержание практических занятий……………………………………….	22
Самостоятельная работа студентов……………………………………...	27
Контрольные вопросы к зачету и экзамену...……………………………	31
Рекомендуемая литература……………………..…………………………	35

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Курс «Средства и методы управления качеством» входит в учебную программу подготовки инженеров – менеджеров как один из курсов, призванных дать представление о построении эффективно функционирующих систем менеджмента качества в современных организациях.

Цель курса - рассмотрение средств и методов управления качеством, как напрямую, так и косвенно, за счет факторов, обеспечивающих заинтересованность персонала в качественном труде.

Задачи дисциплины:

- сформировать представление о планировании качества и объектах управления; о значении и видах коммуникации;

- изучить подходы к контролю, оценке качества и управлению затратами на качество;

- изучить теории мотивации персонала как инструмент управления качеством;

- сформировать понятие и подходы к созданию интегрированных систем менеджмента.

Рассматриваемый курс является логическим продолжением основных положений теории управления менеджмента качества и теснейшим образом связан с другими дисциплинами, изучаемыми студентами специальности «Управление качеством».

ФОРМА ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ: очная форма обучения - экзамен (8 сем.), заочная форма обучения - зачет (5 сем.).

2. Тематический план (очная форма обучения)

Таблица 1.

№	Тема	недели семестра	Виды учебной работы и самостоятельная работа, в час.	Итого часов по теме	Итого количество баллов
Лекции	Семинарские (практические) занятия	Лабораторные занятия	Самостоятельная работа
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Модуль 1.
Раздел 1. Планирование качества и объекты управления
1.1	Качество как объект управления	1	1			7	8	0-4
1.2	Эволюция подходов к менеджменту качества	1	1	1		2	4	0-6
1.3	Модели систем управления качеством основоположников качества	2	2	1		2	5	0-10
1.4.	Установление целей в области качества	2	2	1		2	5	0-10
1.5	Планирование качества	3	1	1		2	4	0-6
1.6	Программа качества	3	1			2	3	0-4
1.7	Функции качества	4	2	1		2	5	0-4
1.8	Методические основы управления качества	5	2	1		2	5	0-10
	Всего		12	6	-	21	39	0-50
Модуль 2.
Раздел 2. Контроль, оценка качества и управление затратами на качество
2.1	Общее понятие о контроле качества	6	1			2	3	0-7
2.2	Статистический контроль качества	6	1	1		2	4	0-7
2.3	Планы и оперативные характеристики планов выборочного контроля	7	2	1		2	5	0-4
2.4	Роль службы технического контроля	8	2			2	4	0-7
2.5	Работа по предупреждению выпуска несоответствующей продукции	9	2	1		2	5	0-7
2.6	Оценка уровня качества продукции	10	2	1		2	5	0-4
2.7	Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку	11	2			4,5	6,5	0-6
2.8	Статистический приемочный контроль по количественному признаку	12	2			4,5	6,5	0-4
2.9	Основные понятия о затратах на качество	13	2	1		2	5	0-4
2.10	Обзор исследований в области затрат на качество	14	1	1		2	4	0
	Всего		17	6	-	25	48	0-50
	Итого за семестр		36	18	-	18	72	0-100
Модуль 3.
2.11	Управление затратами	14	2			2	4	0-7
2.12	Модели затрат на качество	15	2	1		2	5	0-4
2.13	Сбор данных о затратах	15	2	1		2	5	0-7
2.14	Экономические аспекты менеджмента качества в стандартах серии ИСО 9000	16	2	1		2	5	0-7
2.15	Классификация, учет и анализ брака	17	2	1		2	5	0-10
Раздел 3. Мотивация персонала как инструмент управления качеством
3.1	Методы мотивации	18	2	1		4	7	0-11
3.2	Факторы мотивации	18	3	1		4	8	0-4
	Всего		15	6	-	18	39	0-50
Модуль 4.
Раздел 4. Удовлетворение потребителей как результат управления качеством
4.1	Ценность продукта для потребителя	1	2	2		4	8	0-4
4.2	Методический подход к оценке удовлетворения потребителя	2	2	4		4	10	0-6
4.3	Удовлетворение заказчика и тенденции к новым формам удовлетворенности потребителя.	3	2	4		6	12	0-10
Раздел 5. Интегрированные системы менеджмента
5.1	Основные понятия	4	2	2		4	8	0-7
5.2	Порядок создания интегрированной системы менеджмента на базе ИСО 9001	5,6	4	4		4	12	0-7
5.3	Система интегрированного подхода	7	2	4		6	12	0-4
Раздел 6. Коммуникации в управлении
6.1	Общее понятие о коммуникации	8	2	2		4	8	0-7
6.2	Понятие и классификация коммуникаций	9	2	4		4	10	0-4
6.3.	Коммуникационные сети и стили	10	2	4		4	0	0-4
	Всего		20	30	-	40	90	0-50
	Итого за семестр		28	28	-	88	144	0-100
	Итого (часов, баллов):		64	46	-	106	216	0 – 200

Таблица 2.