Использование голозерного овса в кормлении перепелов (стр. 4 )

Возраст, дней	Группы
контрольная	опытные
1	2
42–56	336	387	414
57–71	891	908	955
72–86	913	938	1002
87–101	939	957	1022
102–116	990	997	1196
117–131	1016	1025	1205
132–146	949	957	1068
147–161	915	915	1017
162–176	894	834	1005
177–191	596	578	692
Всего	8439	8496	9576

Таблица 12 – Динамика яйценоскости перепелов за опыт (штук на группу)

3.2.4 Экономическая эффективность использования голозерного овса в комбикормах для перепелок - несушек

Анализ экономической эффективности использования голозерного овса при кормлении перепелов - несушек представлен в таблице 13.

Из данных таблицы видно, что во 2 - й опытной группе потребление кормов оказалось более высоким (оно колебалось от 28,5 до 34,4 г в сутки) и в целом за опыт на группу затрачено 484,79 кг комбикорма, но затраты корма в пересчете на 10 яиц самые низкие – 0,51 кг. В контрольной и 1 - й опытной группах этот показатель на 20 г выше.

Таблица 13 – Экономическая эффективность использования голозёрного овса в кормлении перепелок - несушек

Показатели	Группы
контрольная	опытные
1	2
Начальное поголовье перепелок - несушек, гол.	102	102	102
Сохранность несушек, %	88,23	85,29	88,23
Яйценоскость на среднюю несушку, шт.	88	89	99
Валовой сбор яиц, шт.	8439	8496	9576
Затраты корма на 10 шт. яиц, кг.	0,53	0,53	0,51
Стоимость 1 кг корма, руб.	12,12	13,20	12,58
Стоимость корма на 10 шт. яиц, руб.	6,52	7,00	6,42
Затраты корма, всего, кг	445,50	447,55	484,79
Стоимость кормов, всего, руб.	5399,46	5907,66	6098,66
Общие затраты, всего, руб.	9760,56	10268,76	10459,76
Себестоимость 10 шт. яиц, руб.	11,56	12,09	10,90
Цена реализации 10 яиц, руб.	13	13	13
Выручка от реализации яиц, руб.	10970,7	11044,8	12448,8
Прибыль от реализации яиц, руб.	1210,14	776,04	1989,04
Рентабельность производства яиц, %	12,4	7,6	19,0

В связи с тем, что затраты кормов и продуктивность птицы были разными, общие затраты на получение яиц по группам также имеют различия. Наиболее высокими они оказались во 2 - й опытной группе (10459,76 руб.), что на 191 рубль больше, чем в 1 - й опытной группе и на 699,2 руб. выше по сравнению с контролем. Это объясняется в первую очередь большим количеством корма, который потребила птица этой группы за опыт – 484,79 кг, в то время как в других группах потребление корма почти на 40 кг ниже.

Рентабельность получения яиц во 2 - й опытной группе составила 19,0%, что значительно выше, чем в других группах. Наиболее низкой рентабельность (7,6%) оказалась в 1- й опытной группе, в контрольной группе она равна 12,4%.

3.2.5 Результаты производственного испытания использования

голозёрного овса при производстве яиц перепелов

Для производственной проверки из ремонтного молодняка перепелов в 28-дневном возрасте было сформировано 2 группы по 400 голов.

Таблица 14 –Динамика яйценоскости по периодам опыта

Показатели	Группы
контрольная	опытная
Дни учета: 42 – 56	1892	2043
57 – 71	2435	2659
72 – 86	3751	3655
87–101	3713	3945
102–116	3835	4292
117–131	3947	4163
132–146	3520	3833
147–161	3389	3697
162–176	3351	3411
177–191	3220	3311
192–206	3164	3239
207–211	3052	3166
212–226	2968	3058
227–241	2346	2331
242–256	2159	2186
Всего получено яиц на группу, шт. в т. ч. на среднюю несушку	46742 147	48989 159

Первая группа (контрольная) получала стандартный комбикорм, вторая – комбикорм с введением 15% голозёрного овса. Потребление корма было несколько выше в опытной группе, которое составило 26,8 - 28,5 г. В контрольной группе потребление комбикорма оказалось ниже в среднем на 1,2-1,9 г в зависимости от возраста птицы. В целом более высокое потребление корма способствовало увеличению яичной продуктивности перепёлок-несушек, данные которой приводятся в таблице 14. Яичная продуктивность росла с начала яйценоскости росла интенсивно и максимального значения достигла в третьем-четвёртом месяцах яйцекладки: 4292 и 3947 яиц соответственно в опытной и контрольной группах.

Необходимо обратить внимание на тот факт, что пика яйценоскости несушки в опытной группе достигли раньше, но снижение интенсивности этого показателя в дальнейшем в этой группе ниже.

Так, если в возрасте дней интенсивность яйцекладки в опытной группе 99,5%, то через два месяца она снизилась до 79%. В то же время в период наибольшей яйценоскости в контрольной группе интенсивность яйцекладки равна 88,7%, в возрасте 176 дней – 75,3%.

В контрольной группе себестоимость одного десятка яиц равна 11,04 руб.(таблица 15), в опытной группе – 10,79 руб. или на 25 копеек ниже. И более низкая себестоимость, и более высокая продуктивность перепелок–несушек способствовало тому, что рентабельность производства яиц в этой группе оказалась равна 20,5%, что на 2,8% выше, чем в контрольной группе.

Таблица 15 – Эффективность использования голозёрного овса

Показатели	Группы
контрольная	опытная
Количество несушек, гол	340	340
Количество средних несушек, гол	318	308
Возраст при снесении первого яйца, дни	43	42
Период яйцекладки, дни	213	214
Число яиц, шт.	46742	48989
Яйценоскость на среднюю несушку, шт.	147	159
Интенсивность яйцекладки, %	69,0	74,3
Себестоимость 10 шт. яиц, руб.	11,04	10,79
Общие затраты на производство яиц, руб.	51603,2	52859,1
Выручка от реализации яиц, руб.	60764,6	63685,7
Прибыль, руб.	9161,4	10826,6
Рентабельность, %	17,8	20,5

В целом за весь период наблюдения (до достижения птицей возраста 256 дней) в контрольной группе получено 147 яиц на каждую среднюю несушку (интенсивность яйцекладки составила 68,7%), в опытной группе при скармливании в составе комбикорма голозёрного овса этот показатель равен 159 штук, что на 8,2% больше (интенсивность яйцекладки равна 74,3%) .

ВЫВОДЫ

На основании проведённых нами исследований стало возможным сделать ряд выводов и предложений:

1. По содержанию протеина голозёрный овёс в значительной мере превосходит зерно остальных злаковых культур. Так, содержание протеина в 1 кг кукурузы равно 85 г, что в два раза меньше, чем в голозёрном овсе. Шелушение овса приводит к увеличению содержания сырого протеина на 16,2% по сравнению с натуральным зерном, но всё равно на 37,7% ниже, чем в голозерном овсе. Однако этот процесс ведёт к повышению на% стоимости продукта и экономически не всегда себя оправдывает.

2. Наиболее высокое потребление корма при выращивании ремонтного молодняка перепелов наблюдалось в группе, в составе комбикорма для которой доля голозёрного овса составила 15% от зерновой части. В этой группе после 21-дневного возраста ремонтные перепелята поедали по 24,4 г полнорационного комбикорма в сутки. Повышение доли голозёрного овса в комбикорме снижает его потребление.

3. Птица опытной группы, в комбикорме которой содержание голозёрного овса 15%, переваривали сухое вещество, протеин, клетчатку лучше, чем в контрольной и других опытных групп. Так, в этой группе коэффициент переваримости сухого вещества составил 62,6%, в контрольной – 57,79% или на 4,81% ниже. Увеличение доли голозёрного овса до 60% снизило переваримость сухого вещества до 51,5%.

4. Наиболее высоким валовой прирост живой массы на одну голову получен в 4 - й опытной группе, где он оказался равен 126,0 г Это выше, чем в контрольной группе на 7,1% при достоверной разнице (Р>0,95). В сутки молодняк этой группы прибавлял в среднем 4,67 г (больше чем в контроле на 11,99%).

Наиболее эффективно кормовые достоинства голозёрного овса сказались до 14 - дневного возраста. Во вторую неделю жизни суточный прирост цыплят в 4 - й опытной группе составлял 7,17 г, что на 23,9% выше, чем в контрольной группе. В других опытных группах с более высокой долей голозёрного овса этот показатель несколько ниже, но, по сравнению с контролем, выше на 7,8 - 13,4%. В более позднем возрасте эта разница постепенно нивелировалась, что указывает на целесообразность использования голозёрного овса при кормлении ремонтного молодняка перепелов именно в ранние периоды жизни.

5. Масса потрошеной тушки в четвёртой опытной группе составила 104,5 г, в контрольной группе - 89,3 г. Разница между контрольной и 4-й группами достоверна при Р>0,99. Введение в состав комбикорма большего количества голозёрного овса способствовало снижению мясной продуктивности по сравнению с 4 - й группой.

6. Экономически целесообразным при выращивании ремонтного молодняка перепелов необходимо считать введение в состав комбикорма 15% голозёрного овса. Рентабельность производства прироста в этой группе составила 52,6%, в контрольной группе – 31,5%.

Более высокий процент ввода ведёт к резкому повышению стоимости кормов и к росту себестоимости прироста целом.

7.Оптимальной нормой введения голозёрного овса в комбикорм для перепелок - несушек является 15%.

8. В группе, в комбикорм которой вводилось 15% голозёрного овса, яичная продуктивность была на 12,7% выше, чем в 1 - й опытной группе (30% голозёрного овса) и на 13,5% выше контроля. Несмотря на повышение стоимости кормов себестоимость одного десятка яиц в этой группе ниже, чем в других группах, что позволило повысить рентабельность их производства с 12,4 до 19,0%. В группе, которая получала комбикорм с 30% голозёрного овса, рентабельность производства яиц равна 7,6%.

9.Результаты производственной проверки по использованию голозёрного овса в составе комбикорма подтвердили целесообразность его использования в рекомендуемом количестве (15% от массы комбикорма), поскольку позволило повысить на 8,2% яйценоскость птицы и поднять рентабельность производства перепелиных яиц до 20,5%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения прироста живой массы и сохранности ремонтного молодняка перепелов, увеличения яичной продуктивности перепёлок - несушек вводить в состав полнорационного комбикорма 15% голозёрного овса, заменяя им другие злаковые зерновые.

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

Публикации в изданиях, определенных ВАК Минобразования и науки РФ:

1. Зибров овес в кормлении перепелов / , // Труды Кубанского ГАУ – 2010. – Вып. (27) С. 137–140.

2. Зибров овес в комбикормах для перепелов / , // Зоотехния. – 2011. – №8. – С.14 – 16.

3. Зибров голозёрного овса в кормлении ремонтного молодняка перепелов и перепелок - несушек/ , // Труды Кубанского ГАУ – 2012. – Вып– С. 222 – 225.

Публикации в других изданиях:

1. Н Использование голозерного овса в кормлении перепелов/ , // Материалы Международной науч.- практ. конффевраля 2009. «Развитие инновационного потенциала агропромышленного производства, науки и аграрного образования». – Дон. гос. аграр. ун-т, 2009. – Т.1. – С. 224 – 226.

2. Зибров овес в кормлении перепелов / , // Сборник научных трудов юбилейной международ. (2 - ой) науч.- практ. конф. посвященной 40 - летию образования СКНИИЖ 25 марта 2009. «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных». – Краснодар, 2009 – Ч.2 – С. 176 – 178.

3. Зибров овес в кормлении перепелов / , // Эффективное животноводство. – 2009. – №7. – С. 38.

4. Зибров перепелов с использованием голозерного овса/ , // Сборник научных трудов международ. науч.- практ. конф. 26 января 2010. «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных». – Краснодар, 2010. – Ч.1 – С. 87 – 89.

5. Зибров ремонтного молодняка перепелов с использованием голозерного овса/ , // Материалы региональной конференции молодых ученых научных учреждений 30 июня 2010. «Научное решение актуальных проблем производства, качества и безопасности сельхозпродукции» – Краснодар, 2010. – С. 142 – 144.

6. Зибров продуктивность перепелов при разном уровне голозерного овса в комбикормах/ , // Эффективное животноводство. – 2011. – №5. – С. 58.

7. Зибров овес для перепелов/ , //Животноводство России. – 2011. – № 4. – С. 7 – 8.

8. Зибров ремонтного молодняка перепелов и перепелок - несушек/ , // Эффективное животноводство. – 2012. – №3. – С. 28 – 30.