Примерное 10-дневное меню (стр. 11 )

Продукты	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	всего	Факт на 1реб.	N	%
Молоко, кисломолочн.	365	335	470	200	485	380	505	380	470	320	3910	391	390	100
Творог	-	-	80	30	-	80	-	30	-	80	300	300	30	100
Сметана	12	7	12	7	7	14	-	7	12	12	90	9	90	100
Сыр	-	7	-	7	-	7	7	7	8	-	43	4,3	4,3	100
Мясо	78	-	-	78	78	78	78	82	78	-	550	55	55	100
Птица (куры)	-	100	90	-	-	-	-	-	-	90	280	28	28	100
Рыба (филе)	-	115	-	-	160	-	-	-	95	-	370	37	37	100
Яйцо	53	4	13	25	-	17	44	13	20	13	202	0,5	0,5	100
Картофель: с 01.09 по 31.10	55	55	195	195	195	195	195	195	195	120	1600	160	160	100
С 31.10 по 31.12	60	60	210	210	210	210	210	210	210	130	1720	172	172	100
С 31.12 по 28.02	65	65	225	225	225	225	225	225	225	145	1850	185	185	100
С 29.02 по 01.09	70	70	240	240	240	240	240		240	160	2000	200	200	100
Овощи, зелень	158	329	100	95	358	182	154	167	190	187	1920	192	192	100
Фрукты свежие	127	3	127	23	127	3	127	127	144	3	811	81,5	81	100
Фрукты сухие	-	17	-	22	-	17	-	17	-	17	90	9	9	100
Соки	50	100	50	100	50	100	50	100	50	100	750	75	75	100
Напитки витамин.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Хлеб ржаной	30	60	30	30	60	30	70	30	30	30	400	40	40	100
Хлеб пшеничный	85	70	60	60	70	60	60	60	115	60	700	70	70	100
Крупы, бобовые	-	30	21	30	23	31	15	21	36	23	230	23	23	100
Макаронные изделия	22	15	-	6	--	-	-	17	-	-	60	6	6	100
Мука пшеничная	69	4	43	62	6	2	20	2	2	40	250	25	25	100
Крахмал	6	-	6	-	6	-	6	-	6	-	30	3	3	100
Сливочное масло	23	23	24	23	22	23	23	22	19	18	220	22	22	100
Масло растит.	13	7	7	8	13	8	8	5	10	11	90	9	9	100
Кондитерские изделия	-	-	15	-	15	-	-	-	-	20	50	5	5	100
Чай	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	0,4	4	0,4	0,4	100
Какао	0,8	-	0,8	-	0,8	-	0,8	-	0,8	-	4,0	0,4	0,4	100
Кофейный напиток	-	1,6	-	1,6	-	1,6	-	1,6	-	1,6	8	0,8	0,8	100
Дрожжи	2,0	-	-	2,0	-	-	-	-	-	-	4	0,4	0,4	100
Сахар	36	32	42	40	32	40	32	42	32	42	370	37	37	100
Соль	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	40	4	4	100