Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Процессы и оборудование сельскохозяйственных биотехнологических производств» (стр. 4 )

Задание №4 Спроектировать многоходовой трубчатый теплообменник

Первая цифра зачетной книжки № 7, 8

№ варианта	Тип теплообменника	Нагреваемая среда	Производи-тельность, G, т/ч	Давление греющего пара р, am	Температуры среды, °С	Габарит-ные размеры трубок, мм	Предвари-тельное число ходов	Число рабочих дней в году
t1	t2	d	d	l	Znp	Zo
1	Вертикальный	вода	15	3,0	10	90	20	2,0	2000	8	280
2	Горизонтальный	вода	12	2,0	15	80	22	2,5	2000	6	260
3	Горизонтальный	молоко	1,2	1,3	10	85	25	2,0	2000	4	260
4	Вертикальный	вода	2,0	2,5	12	82	12	1,5	1500	4	270
5	Горизонтальный	сливки	1,2	1,2	10	75	20	2,0	2000	4	240
6	Вертикальный	вода	8,5	1,2	12	92	22	2,5	2500	8	280
7	Горизонтальный	вода	4,0	2,0	15	45	18	2,0	1500	4	270
8	Вертикальный	сливки	6,5	1,5	10	80	18	2,0	1500	6	240
9	Горизонтальный	молоко	10	2,0	15	90	20	2,5	2000	8	280
10	Горизонтальный	молоко	5,0	1,4	10	85	25	2,0	2500	4	250

Задание №5 Спроектировать пластинчатый теплообменник

Первая цифра зачетной книжки № 9

№ варианта	Продукт	Производи- тельность, G, кг/ч	Начальная температура, t1	Температура пастеризации, t3	Начальная температура горячей воды, t’гор	Коэф-т регенерации тепла, e	Краткость горячей воды, пв
1	Сливки 35% жир	6000	10	80	75	0,85	2
2	Сливки 35% жир	5000	12	82	80	0,75	4
3	Пиво жигулевское	4500	14	86	72	0,80	4
4	Пиво немецкое	5000	16	80	76	0,85	2
5	Молоко	6000	10	78	70	0,78	5
6	Пиво немецкое	4500	16	84	74	0,80	2
7	Молоко	5000	18	80	80	0,85	2
8	Пиво жигулевское	6000	14	82	82	0,80	4
9	Пиво немецкое	3000	12	78	75	0,78	4
10	Молоко	3500	12	80	70	0,85	2