Итоговые соглашения членства России в ВТО в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности (стр. 14 )

Молочная промышленность

Отечественная молочная промышленность также оказалась одной из самых незащищенных и обремененных проблемами отраслей АПК, конкурирующая в жёстких условиях не только с импортной продукцией, но и с откровенным фальсификатом – продажей молочных продуктов с добавлением растительных жиров.

Итог по переговорам о тарифах на молочную продукцию является следующим[52]:

- по молочным продуктам импортная пошлина снизилась с 19,8 до 14,9% (переходный период – 4 года);

- по молоку и сливкам сгущённым – с 25 до 15% (переходный период – 4 года);

- по молочной сыворотке - с 15, но не менее 0,35 за кг до 15%, но на некоторые виды - до 10% (переходный период – 3 года);

- по сыру и творогу - с 19 до 9,5% (переходный период – 4 года);

- по сливочному маслу - с 15%, но не менее 0,4 евро за 1 кг до 15%, но не менее 0,29 евро за 1кг (переходный период – 4 года).

По данным ИКАР[53] компании молочной отрасли уже столкнулись со значительным увеличением импорта конкурирующей продукции, в сентябре–ноябре 2012 года импорт основных молочных товаров резко вырос по отношению к соответствующему периоду 2011 года. Так, импорт сухого молока вырос в два раза, сыров и продуктов сырных — в 1,2 раза, сливочного масла — в 1,4 раза. Рост импорта можно связать с сокращением производства молочного сырья в России. Кроме того, увеличение импортной продукции привело к росту цен на внутреннем рынке, что связано с деятельностью поставщиков, спекулирующих на высокой и всё более нарастающей зависимостью отечественного рынка молочной продукции от импорта. По прогнозам Национального Союза производителей молока снижение производства молочной продукции по итогам 2013 г. может составить 7 процентов относительно уровня предыдущего года (причём уже за первое полугодие текущего года снижение производства составило 10-15% по отрасли).

В молочной отрасли Ростовской области насчитывается 19 крупных и средних предприятий общей производственной мощностью по переработке молока около 615,1 тыс. тонн в год. Основные предприятия отрасли молокозавод», молоко», Матвеево-Курганский», медведь», молочный завод». Список предприятий молочной промышленности Ростовской области представлен в таблице 2.9. Но нужно отметить, что основным производителем молока в Ростовской области до сих пор являются личные подсобные хозяйства.

Таблица 2.9

Предприятия молочной промышленности Ростовской области[54]

№ п/п	Наименование организации	Населенный пункт	Специализация
1	молочный комбинат»	г. Волгодонск	Цельномолочная продукция масло животное, мороженое, сухое обезжиренное молоко
2	завод плавленых сыров»	г. Ростов н/Дону	Сыр плавленый, кисломолочные напитки
3	медведь» ТМ «Белый медведь»	г. Ростов н/Дону	Творожные сырки, масло животное, цельномолочная продукция
4		пос. Веселый, Веселовский район	Сыр сычужный, масло животное
5	. Ленина	х. В-Соленый, Веселовский район	Цельномолочная продукция масло животное, сыр твердый
6	молокозавод» ТМ «На лугу»	ст. Кагальницкая, Кагальницкий район	Цельномолочная продукция, масло животное
7	-Холдинг»	Красносулинский район, 346353 г. Красный Сулин ул. Центральная №1	Цельномолочная продукция, сыры
8	-Курганский»  ТМ «Матвейка»	п. М.-Курган, М-Курганский район	Масло животное, сухое молоко, цельномолочная продукция, масло животное
9	ООО "Молзаводпромторг" Миллеровский район	Миллеровский район	Цельномолочная продукция, сыры
10	завод Мясниковский»(в составе медведь»)	с. Чалтырь, Мясниковский район	Цельномолочная продукция масло животное, брынза
11		с. Покровское, Неклиновский район	Рассольные сыры, Масло топленое
12		ст. Обливская, Обливский район	Масло животное, закупка и отгрузка молока
13	СПССК "Молочный Дом"	Октябрьский район	Масло животное, сыры
14	завод «Орловский»	п. Орловский, Орловский район	Сыр твердый, масло животное, цельномолочная продукция
15	Молоко»	г. Сальск, Сальский район	Сыр сычужный, сыр мягкий, масло животное, цельномолочная продукция
16	завод «Семикаракорский»	г. Семикаракорск, Семикаракорский район	Сыр сычужный, сыр плавленый, масло животное
17	маслозавод»	п. Тарасовский, Тарасовский район	Цельномолочная продукция, масло животное
18	молочный завод»	п. Тацинский, Тацинский район	Масло животное, цельномолочная продукция
19		ст. Вешенская, Шолоховский район	Масло животное, цельномолочная  продукция сыр (для плавления)

Динамика производства отдельных продуктов молочной промышленности в Ростовской области представлена в таблице 2.10.