Оптимальная масса тела для занятий спортом (стр. 3 )

б

Рис. 16.5. Половые различия в МПК (пунктирная ли­ния), выраженном относительно обезжиренной и об­щей массы тела становится менее очевидным, когда к туловищу мужчин-бегунов прикрепляют отягощения

жание жира в женском организме (рис. 16.5). При беге с отягощениями метаболическая "стоимость" выполнения субмаксмальной нагрузки значитель­но повышалась, а МПК понижалось. Более того, наблюдавшиеся различия между мужчинами и женщинами при выполнении трех тестов без отя­гощений значительно нивелировалось, когда муж­чины бежали с отягощениями.

Единственное исключение составляют, пожа­луй, штангисты-супертяжеловесы, которые нака­нуне соревнований значительно увеличивают со­держание жира в организме, считая, что допол­нительная масса позволит сместить центр тяжести ниже и даст им существенное с точки зрения ме­

ханики преимущество при поднятии штанги. Ре­зультаты проводившихся исследований пока не подтвердили значимость этого. Еще одно исклю­чение составляют спортсмены, занимающиеся борьбой сумо. В этом виде борьбы более круп­ный спортсмен имеет решающее преимущество, но даже и в этом случае борец с большей чистой массой тела может рассчитывать на лучший об­щий результат.

По-видимому, плавание также относится к категории исключений из общего правила. В од­ном из исследований у 284 пловчих в возрасте 12—17 лет изучали взаимосвязь между содержа­нием жира в организме и спортивными результа­тами [19]. Анализируя лучшие результаты плов­чих на их "коронных" дистанциях, а также на дистанции 100 м вольным стилем, ученые уста­новили, что результаты не зависят от относитель­ного содержания жира в организме и в меньшей степени обусловлены чистой массой тела. Содер­жание жира в организме может давать определен­ное преимущество пловцу, поскольку повышает плавучесть, что может способствовать снижению сопротивления воды, а также метаболических зат­рат вследствие пребывания на поверхности воды.

В ОБЗОРЕ...

1. Идеальный состав тела неодинаков для всех видов спорта. Вместе с тем чем меньше содержа­ние жира в организме, тем выше, как правило, уровень мышечной деятельности.

2. Увеличение чистой массы тела целесообразно для спортсменов, занимающихся видами спорта, требующими проявления силы и мощности, в отличие от циклических видов спорта, где избы­точная масса тела отрицательно влияет на спортив­ный результат.

3. Количество жира в организме в большей сте­пени влияет на уровень мышечной деятельности, чем масса тела. Как правило, чем выше содержа­ние жира в организме, тем ниже уровень мышеч­ной деятельности. Исключением из этого правила являются штангисты-супертяжеловесы, спортсме­ны, занимающиеся борьбой сумо, и пловцы.

СТАНДАРТНЫЕ НОРМЫ МАССЫ ТЕЛА

Спортсмены и тренеры постоянно ищут раз­личные способы для достижения успеха. Как только тренер или спортсмен "наталкивается" на что-либо, что приносит успех и улучшает резуль­таты, информация об этом моментально распро­страняется. Классическим примером служит широкое применение анаболических стероидов, начавшееся в конце 40-х — начале 50-х годов с

358

опубликования результатов экспериментов, в которых участвовало несколько культуристов и штангистов. В настоящее время это проблема номер 1 в спортивном мире. Подобное случи­лось и со стремлением сделать всех спортсменов худощавыми.

Сильнейших спортсменов долгое время рас­сматривали как обладающих оптимальными фи­зическими и физиологическими свойствами для выступления в данном виде спорта или в данной спортивной дисциплине. Теоретически сочетание их генетической основы с длительными интен­сивными тренировочными нагрузками должно обеспечить оптимальный профиль спортсмена, за­нимающегося тем или иным видом спорта. Силь­нейшие спортсмены служили своеобразными иде­альными моделями для остальных спортсменов.

В 70-е годы у нас появилась возможность про­вести тестирование многих сильнейших легкоат­леток США [23]. Кроме проведения тестов на тред-бане, мы определяли состав тела каждой спорт­сменки. Результаты показаны на рис. 16.6. В организме многих сильнейших бегуний на длин­ные дистанции содержание жира было ниже 12 %. У двух лучших оно составляло всего около 6 %. Одна из них шесть раз подряд выигрывала международные соревнования в беге по пересе­ченной местности, другая в то время была рекорд­сменкой в беге на марафонскую дистанцию. На основании этих результатов у нас был соблазн сделать вывод, что для достижения международ­ного уровня необходимо, чтобы относительное содержание жира в организме было в пределах 6— 12 %. Однако у одной из сильнейших в то время бегуний на длинные дистанции относитель-

20 30 Возраст, лет Рис. 16.6. Относительное содержание жира в организме сильнейших легкоатлеток: 1 — бегуньи на длинные дистанции; 2 — бегуньи на короткие дистанции; 3 —метательницы ядра и копья; 4 — толкательницы ядра. Данные Уилмора и соавт. (1977)

40
с? 5 ^	^^°\ 0
^	>' ^^
^ 30 I	3' А 37% жира
я ^	00 4
0. а ^20	^а^ "^1
О) 0 I	о^^^0 ° °0^
Л § §10 0	О09?^ 0 0 Г^о °
6	2 -^ °--°====>^. @ о/„ жира
	лучшие спортсмены
0

ное содержание жира в организме составляло 17 %. Более того, у одной из участниц нашего исследо­вания относительное содержание жира в организ­ме было 37 %, что не помешало ей спустя 6 мес после проведения данного исследования устано­вить рекорд мира в беге на 50 миль! Если бы этих спортсменок заставили уменьшить содержание жира в организме до 12 %, вряд ли они добились бы таких результатов.

Многие годы в ряде видов спорта большое внимание обращают на массу тела спортсменов. В последние 10— 15 лет в большинстве видов спорта были приняты стандартные нормы массы тела, цель которых обеспечить оптимальные раз­меры и состав тела для достижения наивысших спортивных результатов. К сожалению, заплани­рованный результат не всегда достигается.

НЕПРАВИЛЬНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ СТАНДАРТНЫХ НОРМ МАССЫ ТЕЛА

Стандартными нормами массы тела стали зло­употреблять. Тренеры заметили, что уменьшение массы, как правило, приводит к улучшению спортивных результатов. Это обусловило появле­ние своеобразной философии, согласно которой, если незначительное снижение массы тела при­водит к небольшому увеличению спортивных ре­зультатов, то более значительное позволит еще больше повысить результаты. В появлении этой философии виновны не только тренеры, ее раз­деляют многие спортсмены и их родители. При­ведем такой пример. Молодая спортсменка, счи­тавшаяся одной из лучших в США в своем виде спорта, с помощью диеты и физических занятий настолько уменьшила массу тела, что довела от­носительное содержание жира в организме до 5 %. Если бы в команде появилась спортсменка с еще меньшим содержанием жира, она бы сделала все возможное, чтобы еще больше снизить массу своего тела и, следовательно, содержание жира в организме. Результаты спортсменки стали ухуд­шаться, она начала получать травмы, которые, казалось, нельзя излечить. В конце концов ей был поставлен диагноз анорексии и пришлось пройти курс лечения. На этом ее спортивная карьера за­кончилась.

"ДЕЛАЕМ МАССУ ТЕЛА": РИСК, СВЯЗАННЫЙ СО ЗНАЧИТЕЛЬНЫМ УМЕНЬШЕНИЕМ МАССЫ

У мужчин-спортсменов нет иммунитета к про­блемам, связанным с чрезмерными потерями мас­сы тела и расстройствами питания. Ученые и вра­чи весьма встревожены проблемой "сгонки" мас­сы тела. Это, в первую очередь, относится к борьбе. В 1986 г. было проведено исследование, в котором участвовало 63 молодых борца, пред­ставлявших 15 команд на Чемпионате студенчес-

359

кой ассоциации борьбы восточных штатов [20]. Спортсмены начали заниматься борьбой в сред­нем в возрасте 10,9 лет. Уже в возрасте 13,5 лет они начали снижать массу тела; в течение сезо­на им приходилось в среднем уменьшать ее до 15 раз. Среднее максимальное уменьшение мас­сы тела за один раз составляло 15,8 фунтов (7,2 кг). Накануне чемпионата им необходимо было снизить массу тела за три дня на 9,7 фунтов (4,4 кг). Как правило, это осуществлялось ограниче­нием потребления пищи, неупотреблением жид­кости, термальной дегидратацией и повышени­ем уровня мышечной активности. Влияние по­добной практики на физиологические функции и мышечную деятельность иллюстрирует табл. 16.4. Высокая степень риска для здоровья, обусловленная подобной практикой, вынудила Американский колледж спортивной медицины опубликовать в 1976 г. заявление "Снижение массы тела у борцов" [I].

Во многих школах, районах и т. п. организуют различные спортивные секции, отбор в которые осуществляется на основании размеров и массы тела. Очень часто молодые спортсмены старают­ся изо всех сил максимально уменьшить массу тела, чтобы достичь превосходства над соперни­ками, Это приводит к тому, что многие из них попросту наносят ущерб своему здоровью. В сле­дующих разделах мы рассмотрим некоторые из последствий значительного снижения массы тела спортсменами.

Таблица 16.4. Влияние ограничения питания, непотребления жидкости и термального обезвоживания на некоторые показатели

Изучаемый показатель Влияния

Физические факторы

Аэробная мощность

Мышечная сила

Мышечная выносливость

Мышечная мощность

Скорость движения

Продолжительность бега

до изнеможения

Объем выполненной работы

Уменьшение Не изменяется Уменьшение Неизвестно Неизвестно Уменьшение Уменьшение

Физиологические факторы Сердечный выброс Уменьшение

Объем крови "

Объем плазмы

ЧСС Увеличение Систолический объем Уменьшение

Внутренняя температура Увеличение Интенсивность потоотделения Уменьшение

Содержание воды в мышцах " Содержание электролитов "

в мышцах

Типтон и Опплиджер (1984).

Обезвоживание

Голодание или низкокалорийная диета приво­дят к значительным потерям массы тела, преиму­щественно вследствие обезвоживания. Спортсме­ны, пытающиеся уменьшить массу тела, очень час­то выполняют физические нагрузки в прорезиненной одежде, посещают сауну, жуют по­лотенце, чтобы обеспечить выделение и потери слю­ны, максимально ограничивают потребление жид­кости. Такие значительные потери воды отрицатель­но влияют на функции почек и сердечно-сосудистой системы. Потери массы порядка 2 — 4 % массы тела вследствие обезвоживания могут отрицательно по­влиять на уровень мышечной деятельности. Послед­ствия уменьшения массы тела в результате обезво­живания, обсуждаемые в главе 15, включают:

• уменьшение объема циркулирующей крови и снижение артериального давления;

• уменьшение субмаксимального и максималь­ного систолического объема и максимального сердечного выброса;

• пониженное кровоснабжение почек;

• нарушение процесса терморегуляции.

Хроническое утомление

Значительное уменьшение массы тела может иметь серьезные последствия. Когда масса сни­жается ниже определенного оптимального уров­ня, ухудшаются спортивные результаты и повы­шается вероятность возникновения заболеваний и травм. Ухудшение спортивных результатов мо­жет быть обусловлено многими факторами, вклю­чая хроническое утомление. Причина возникно­вения хронического утомления не установлена.

Симптомы хронически недостаточной массы тела ниже оптимальной напоминают те, которые наблюдаются при перетренированности (глава 13). Явление перетренированности включает в себя нервные и гормональные компоненты. В боль­шинстве случаев происходит торможение симпа­тической нервной системы, а парасимпатическая система доминирует. Кроме того, нарушается нор­мальная функция гипоталамуса. Эти изменения приводят к появлению каскада симптомов, в том числе состояния хронического утомления [2, 9].

Возникновение хронического утомления мо­жет быть также обусловлено истощением запасов субстратов. Главный источник энергии при вы­полнении большинства видов спортивной деятель­ности — углеводы. Они хранятся в организме в виде наиболее мелких единиц энергии. Пулы уг­леводов в мышцах, печени и внеклеточной жид­кости содержат около 2 000 ккал энергии. При изнурительных физических тренировках и неадек­ватном питании (дефицит калорий) энергетичес­кие запасы углеводов истощаются. Более суще­ственно для спортсменов уменьшение содержа­ния гликогена в мышцах и печени, что, в свою

360

очередь, приводит к снижению уровней глюкозы крови. В результате этих разрегулирований мо­жет возникать хроническое утомление и значи­тельно снижаться уровень мышечной деятельно­сти [18]. Кроме того, в таких условиях организм использует в качестве источника энергии запасы белков, что со временем может привести к их ис­тощению [4].

Расстройства питания

Постоянная забота о достижении и сохране­нии предписанной массы тела, особенно если она определена ошибочно, может привести к рас­стройству питания. Расстройство питания харак­терно для многих спортсменов и особенно для спортсменок. Расстройство питания означает ог­раничение потребления пищи до уровней, ниже уровней энергозатрат. Вместе с тем расстройство питания может также включать патологическое поведение, например, самопроизвольное вызыва­ние рвоты, чрезмерное потребление слабительных препаратов для контроля за массой тела. Оно мо­жет привести к клиническим заболеваниям, та­ким, как анорексия или кинорексия. Этими за­болеваниями страдают многие спортсменки. Каж­дое заболевание характеризуется четкими крите­риями, позволяющими поставить диагноз.

Довольно трудно определить степень распро­странения расстройств питания, если вообще воз­можно, особенно среди спортсменов. Вместе с тем отмечается довольно высокая степень распрост­ранения расстройств питания среди спортсменов избранных видов спорта. Более 90 % людей, стра­дающих расстройствами питания, составляют жен­щины. Наиболее высокая степень распространен­ности расстройств питания характерна для спорт­сменов, занимающихся такими видами спорта, как гимнастика, фигурное катание, прыжки в воду, танцы, бег, плавание. В некоторых командах, вы­ступающих на очень высоком уровне, степень рас­пространения расстройств питания может дости­гать, по всей видимости, 50 %. Спортсмены и тре­неры должны понять, что существует определенная связь между стандартными норма­ми массы тела и расстройствами питания. Глава 19 полностью посвящена проблеме расстройств питания у спортсменов.