Рабочая программа по дисциплине Органическая химия (стр. 7 )

Природные полимеры образуются в процессе биосинтеза в клетках живых организмов.

Витамин - органическое вещество, образующееся в животном организме или поступающее с пищей в очень незначительных количествах, но абсолютно необходимое для нормального обмена веществ и жизнедеятельности.

Галловая кислота - тригидроксибензойная кислота, содержащаяся в чае, дубовой коре, дубильных экстрактах. Галловая кислота применяется для получения пирогаллола, красителей и лекарственных веществ.

Гидролиз - реакции расщепления органических соединений с участием воды.

Гликолиз - процесс расщепления углеводов (глюкозы) в отсутствие кислорода под действием ферментов. Энергия, освобождающаяся при гликолизе, используется в процессах жизнедеятельности организма.

Дериват - в химии - органическое соединение, происходящее из других органических соединений.

Кофермент - органическое соединение небелковой природы. Коферменты входят в состав некоторых ферментов. Соединяясь с апоферментом, коферменты образуют каталитически активные комплексы.

Креатин - азотсодержащая органическая кислота. Креатин входит в состав фосфокреатина запасного энергетического вещества в клетках мышц и мозга.

Лигнин - органическое полимерное соединение, содержащееся в клеточных оболочках сосудистых растений. Пропитывая оболочки лигнин и целлюлоза вызывают одеревенение растений. Древесина лиственных пород содержит 2О-3О% лигнина, хвойных - до 5О%.

Люциферины - органические соединения, участвующие в биолюминесценции. По химической природе люциферины - гетероциклические соединения, терпеноиды и др.

Макроэргические соединения - органические соединения живых клеток, содержащие богатые энергией связи К макроэргическим соединениям относятся АТФ и другие вещества, распад которых сопровождается освобождением свободной энергии, используемой клетками для осуществления биосинтеза необходимых веществ.

Маннит - бесцветные кристаллы сладкого вкуса. Маннит содержится в манне, морских водорослях, грибах. Маннит служит компонентом косметических средств.

Органическое вяжущее - вещество органического происхождения, обладающее способностью под влиянием физических или химических процессов переходить из пластичного состояния в твердое или малопластичное.

Органогенные элементы - макроэлементы кислород, углерод, водород и азот, из которых преимущественно построены органические вещества.

Природные смолы - вырабатываемые некоторыми растениями сложные по химическому составу вещества, которые затвердевают на воздухе, растворяются в органических растворителях и нерастворимы в воде.

Пурпур - природное красящее вещество красновато-фиолетового цвета. Пурпур содержится в пурпурных железах морских брюхоногих моллюсков семейства иглянок.

Стероиды - класс органических соединений; полициклические спирты, кетоны, кислоты и др. Стероиды широко распространены в живой природе. К стероидам относятся стерины, желчные кислоты, витамины группы D, половые гормоны, гормоны надпочечников (кортикостероиды).

VI. Оценочные средства для контроля уровня подготовки

6.1. Примеры заданий выходного тестирования

	Выберите один правильный ответ:
1	Какая кислота образуется при окислении молочной кислоты: а) щавелевая б) пировиноградная в) яблочная г) янтарная
2	Какое из указанных соединений вызывает обесцвечивание бромной воды: а) этанол б) ацетон в) ацетальдегид г) ацетоуксусный эфир
3	Какая из перечисленных реакций называется реакцией дезаминирования аминокислот: а) реакция с азотистой кислотой г) реакция с этаноломб) реакция, сопровождающаяся выделением СО2 в) реакция с PCl5
4	Укажите соединение, способное существовать в виде биполярного иона:а) глицин б) фенол в) глицерин г) метиламин
5	Дегидратация g-аминокислоты приводит к образованию: а) дикетопиперазинов б) лактамов в) дикарбоновой кислоты г) оксикислоты
6	Какой углевод дает синее окрашивание с гидроксидом меди и вступает в реакцию «серебряного зеркала»: а) глюкоза б) сахароза в) фруктоза г) крахмал
7	В результате окисления рибозы HNO3 (р.) образуется: а) рибоновая кислота б) рибуроновая кислота в) рибаровая кислота г) α-D-рибофураноза
8	Кислотными свойствами обладает соединение: а) пиррол б) толуол в) бензол г) этанол
9	Реакции нуклеофильного замещения характерны для соединения: а) пиррол б) пиридин в) пиразол г) имидазол
10	Никотиновая кислота образуется при окислении следующего соединения: а) 3-метилпиррол б) 5-метилпиразол в) 5-метилпиримидин г) 3-метилпиридин
11	Какое соединение образуется при частичном гидролизе АТФ: а) АДФ б) аденин в) глюкоза г) рибоза
12	Нуклеиновая кислота является: а) полинуклеозидом б) полинуклеотидом в) полиамидом г) полисахаридом
13	Из каких фрагментов состоит любой мононуклеозид: а) моносахарид и фосфорная кислота б) фосфорная к-та и нуклеиновое основание в) нуклеиновое основание и моносахарид г) моносахарид и карбоновая кислота
14	Какое из указанных соединений входит в состав фосфолипида кефалина: а) пропаналь б) коламин в) бензол г) аммиак
15	Молекула жира представляет собой: а) простой эфир б) спирт в) сложный эфир г) полимер
16	Жидкое мыло образуется в результате гидролиза с использованием: а) NaOH б) KOH в) HCl
17	С какими из перечисленных соединений не реагирует холестерин: а) NaOH б) PCl3 в) HCl г) Br2
18	К бициклическим терпенам относится: а) ментол б) лимонен в) карвон г) α-пинен
19	Какое из соединений вызывает обесцвечивание бромной воды: а) ментон б) каран в) лимонен г) пинан
20	Папаверин является производным: а) пиридина и пирролидина б) изохинолина в) индола г) пурина
	Выберите все правильные ответы:
21	При взаимодействии аланина c азотистой кислотой образуются: а) пропиламин; б) N2; в) молочная кислота; г) пропанол; д) катионная форма аминокислоты
22	При декарбоксилировании серина образуются: а) 2-аминоэтандиол-1,2; б) коламин; в) СО2; г) СО; д) 3-гидроксипропановая кислота
23	При нагревании лимонной кислоты в присутствии H2SO4 образуются: а) ацетон; б) уксусный альдегид; в) СО; г) СО2; д) уксусная кислота
24	п-Аминофенол будет взаимодействовать с реагентами: а) NaOH; б) CH3COOH; в) (CH3CO)2O; г) Na2CO3; д) NH3
25	При кислотном гидролизе нуклеозидов образуются: г) фосфорная кислота; д) амины а) гетероциклические основания; б) гексозы; в) пентозы;
26	В образовании нуклеотидов ДНК участвуют: а)дезоксисахар; б)фосфорная кислота в) пуриновые основания; г) пиримидиновые основания; д) моносахарид
27	Кефалин образуется с участием: а) коламина; б) высших жирных кислот; в) холина; г) глицерина; д) фосфорной кислоты
28	При кислотном гидролизе a-мальтозы образуются : а) a-D-фруктофураноза; б) a-D-глюкопираноза; в) b-D-глюкопираноза г) a-D-галактопираноза; д) b-D-галактопираноза
29	При кислотном гидролизе сахарозы образуются: а) a-D-галактопираноза; б) a-D-глюкопираноза; в) b-D-глюкопираноза; г) b-D-фруктофураноза; д) a-D-фруктофураноза
30	К группе терпеноидов относятся: а) холестерин; б) камфора; в) лимонен; г) кофеин; д) борнеол
	Установите соответствие, т. е. подберите соответствующие пары «вопрос-ответ»:
31	Назовите соединения: а) лимонная кислота б) салициловая кислота в) ацетоуксусная кислота г) пировиноградная кислота д) винная кислота
32	Назовите соединения: а) коламин б) серин в) холин г) сфингозин д) цистеин
33	Назовите соединения: а) 2-дезокси-D-рибофураноза б) D-рибоза в) 2-дезокси-D-рибоза г) D-дигитоксоза д) аскорбиновая кислота
34	Назовите соединения: а) D-манноза б) D-галактоза в) D-фруктоза г) L - манноза д) L - фруктоза
35	Назовите соединения: а) никотиновая кислота б) хинолиновая кислота в) изоникотиновая кислота г) барбитуровая кислота д) урацил
36	Назовите соединения: а) цитозин б) барбитуровая кислота в) гуанин г) урацил д) никотиновая кислота
37	Назовите соединения: а) имидазол б) пурин в) аденин г) пиразол д) индол
38	Назовите соединения: а) пиразол б) индол в) имидазол г) хинолин д) пурин
39	Назовите соединения: а) фенол б) ментол в) тимол г) борнеол д) гераниол
40	Назовите соединения: а) ментон б) карвон в) камфора г) цитраль д) лимонен
	Дополните:
41	Органические соединения, в молекулах которых имеются различные функциональные группы, называются ______________соединениями.
42	Пара диастереомеров, различающиеся между собой конфигурацией только одного из нескольких хиральных центров, называются ____________.
43	Углеводы, молекулы которых содержат более 10 моносахаридных остатков, соединенных О-гликозидными связями, называются ___________.
44	Сложные эфиры глицерина и высших насыщенных жирных кислот называются ____________.
45	В реакциях электрофильного замещения пиррола и фурана необходимо учитывать их _____________ свойства.
46	Циклические эфиры, построенные из двух и более остатков гидроксикислот, называются ___.
47	Декарбоксилирование – это отщепление ___________ из карбоксигруппы карбоновых кислот.
48	Реакция диазотирования выполняется с участием первичной аминогруппы и ________ кислоты.
49	Омыление – это __________ гидролиз сложных эфиров.
50	Восстанавливающие дисахариды отличаются от невосстанавливающих дисахаридов способностью к _____________.

6.2. Образец экзаменационного билета (100 баллов)