Изучение запросов и интересов населения, их формы: анкетирование, интервьюирование, коллективные и индивидуальные беседы и встречи с потенциальными экскурсантами, изучение их интересов и увлечений. Использование результатов проводимого изучения в практической экскурсионной деятельности. Специфика подготовки и проведения экскурсий для детских групп, для школьников и учащейся молодёжи; варианты экскурсий.

Особенности подготовки и проведения экскурсий для иностранных туристов, в том числе проведение экскурсий под перевод.

Направления и резервы повышения эффективности экскурсионной деятельности, их характеристика. Новые формы работы. Многовариантность экскурсионной программы. Комплексный подход к созданию экскурсионного продукта. Условия и предпосылки эффективности экскурсионной деятельности в Республике Беларусь.

Информационно-методическая часть

Основная литература:

1.  Бирицкая, и продвижение туров / , . – Мн.: БГЭУ, 2011.

2.  Бирицкая, / . – Мн.: БГЭУ, 2005.

3.  География международного туризма. Зарубежные страны. – Мн.: Аверсев, 2003.

4.  География международного туризма. Страны СНГ и Балтии. – Мн.: Аверсев, 2004.

5.  Горбылева, предприятий туризма / . – Мн.: БГЭУ, 2011.

6.  Государственная программа развития туризма в Республике Беларусь на 2011 – 2015 г. [электронный ресурс].

7.  Гражданский кодекс Республики Беларусь. – Мн.: Национальный центр правовой информации РБ, 1999.

8.  Данильченко, качества в туризме: учебно-практическое пособие / , . – Минск: БГЭУ, 2011.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

9.  Дурович, в туризме / . – Мн.: Новое знание, 2005.

10.  Жулевич, туризма. Учебно практич. Пособие / , . – Мн.: БГЭУ, 1999.

11.  Ильина, : организация деятельности / . – Мн.: Финансы и статистика, 2004.

12.  Кабушкин, гостиницами и ресторанами / . – Мн.: БГЭУ, 2009.

13.  Кабушкин, туристическими предприятиями и гостиницами / . – Мн.: БГЭУ, 2011.

14.  О туризме: Закон Республики Беларусь, 25 ноября 1999 г., : в ред. Закона Республики Беларусь от 01.01.2001 г. // Консультант Плюс: Беларусь [электронный ресурс].

15.  Организация туризма / под ред. . – Мн.: Новое знание, 2005.

16.  Разуванов, качества в туризме и гостеприимстве: учебно-практическое пособие / . – Минск, БГЭУ, 2011.

17.  Савина, / , . – Мн.: БГЭУ, 2009.

18.  Трудовой кодекс Республики Беларусь. – Мн.: Национальный центр правовой информации РБ, 1999.

19.  Тарасенок, туристических дестинаций / . – Мн.: БГЭУ, 2011.

20.  Гайдукевич, в Беларуси / , , – Мн.: БГЭУ, 2001.

Дополнительная литература:

1.  Баумгартен, качеством в туризме. Практикум: учебное пособие / . – М.: КНОРУС, 2008.

2.  Биржаков, в туризм / . – СПБ.: Герда, 2003.

3.  География международного туризма в графиках, картосхемах и таблицах / под ред. . – Мн.: БГУ, 2006.

4.  Гецевич, экскурсоведения / . – Мн.: Новое знание, 1988.

5.  Гуляев, туристской деятельности / . – М.: ЭКСПО, 1996.

6.  Дурович, туризма / . – Мн.: Новое знание, 2007.

7.  Дурович, в туризме / . – Мн.: Новое знание, 2009.

8.  Емельянов, работы экскурсионного учреждения / . — М.: Советский спорт, 1987.

9.  Емельянов, / . — М.: Финансы и статистика, 1998.

10.  Жукова, индустрией туризма / , , А. Д. – М.: Центролит, 2007.

11.  Квартальнов, / . – М.: Финансы и статистика, 2000.

12.  Кононыхин, С. В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства / . – Донецк: Хорус, 2004.

13.  Кусков, ресурсоведение / . – М.: Академия, 2008.

14.  Особенности и средства показа в экскурсии. Методические рекомендации. – М.: Советский спорт, 1980.

15.  Рассказ на экскурсии. Методические рекомендации. – М.: Советский спорт, 1981.

16.  Решетников, санаторно-курортного хозяйства / , . – Мн.: Новое знание, 2011.

17.  Савина, / , . – Ч.1. – Мн.: БГЭУ, 2000.

18.  Тимохина, приема и обслуживания туристов / . – М.: БГЭУ, 2007.

19.  Туристская энциклопедия Беларуси / под ред. . – Мн.: Бел. энцикл., 2007.

20.  Ушаков, туроперейтинг / . – Ростов н/Дону: Издат. центр. «Март», 2004.

21.  Шимова, устойчивого туризма / . – Мн.: БГЭУ, 2011.

22.  Экологические туры: разработка и продвижение / и др. – Мн.: БГЭУ, 2011.

ВОПРОСЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО ЭКЗАМЕНА

для студентов специальности 1-89 01 01 «Туризм и гостеприимство»

(дневная форма получения высшего образования)

2014 / 2015 учебный год

Раздел 1. Менеджмент в туризме и гостеприимстве.

1.  Основные понятия и категории менеджмента в туризме

2.  Международные туристические организации

3.  Основные понятия менеджмента гостеприимства

4.  Структура индустрии гостеприимства

5.  Модели менеджмента в гостиничном хозяйстве Беларуси

6.  Индустрия размещения

7.  Индустрия питания

8.  Индустрия транспорта

9.  Место туроператоров и турагентов в индустрии туризма и гостеприимства

Раздел 2. Маркетинг в туризме.

10.  Концепция маркетинга в туризме

11.  Маркетинговые исследования – основа определения рыночных возможностей туристического предприятия

12.  Процесс маркетинговых исследований

13.  Маркетинговая среда

14.  Маркетинговые исследования рынка

15.  Маркетинговые исследования продукта

16.  Маркетинговые исследования конкурентов

17.  Потребительский рынок и покупательcкое поведение потребителей

18.  Продуктовая политика

19.  Ценовая политика

20.  Сбытовая политика

21.  Коммуникационная политика

22.  Реклама в комплексе маркетинговых коммуникаций.

23.  Фирменный стиль туристского предприятия

Раздел 3. География международного туризма.

24.  География морских и речных круизов.

25.  Туристско-рекреационный потенциал и туристическое районирование Европы.

26.  Туристско-рекреационный потенциал и туристическое районирование Американского макрорегиона.

27.  Современное состояние международного туризма в Северной Америки.

28.  Современное состояние международного туризма в Центральной и Южной Америки.

29.  Туристско-рекреационный потенциал Азиатско-Тихоокеанского региона.

30.  Современное состояние и особенности развития международного туризма в мезорегионах Азиатско-Тихоокеанского макрорегиона.

31.  Туристско-рекреационный потенциал Африканского макрорегиона. Современное состояние международного туризма.

32.  Туристско-рекреационный потенциал Ближнего и Среднего Востока. Современное состояние международного туризма.

33.  Туристско-рекреационный потенциал Южной Азии. Современное состояние международного туризма.

34.  Развитие туризма в странах СНГ: Российская Федерация, Беларусь, Казахстан, Украина, Армения, Азербайджан.

35.  Развитие туризма в странах Балтии: Литва, Латвия, Эстония.

Раздел 4. Экскурсоведение

36.  История развития экскурсоведения в Республике Беларусь.

37.  Роль экскурсионной деятельности в обслуживании туристов.

38.  Экскурсия, её сущность.

39.  Экскурсия в учебном процессе.

40.  Понятие и задачи экскурсии.

41.  Основные функции экскурсии.

42.  Классификация экскурсий.

43.  Практическое применение логики в экскурсионной деятельности.

44.  Педагогика в экскурсионной деятельности.

45.  Психология в экскурсионной деятельности

46.  Культура речи экскурсовода.

47.  Личность и мастерство экскурсовода.

48.  Современные проблемы экскурсионной деятельности.

Критерии оценки знаний и компетенции студентов к государственному экзамену

для студентов специальности 1-89 01 01 «Туризм и гостеприимство»

10 баллов

- систематизированные, глубокие и полные знания по всем разделам учебной программы, а также по основным вопросам, входящим за её пределы;

- точное использование научной терминологии, стилистически грамотное, логически правильное изложение ответа на вопрос;

- безупречное владение инструментарием учебной дисциплины, умение его эффективно использовать в постановке и решении научных и профессиональных задач;

- выраженная способность самостоятельно и творчески решать сложные проблемы в нестандартной ситуации;

- полное и глубокое усвоение основной и дополнительной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины;

- умение ориентироваться в теориях, концепциях и направлениях по изучаемой дисциплине и давать им критическую оценку, использовать научные достижения других дисциплин;

- творческая самостоятельная работа при выполнении практического задания, высокий уровень культуры исполнения задания.

9 баллов

- систематизированные, глубокие и полные знания по всем разделам учебной программы;

- точное использование научной терминологии, стилистически грамотное, логически правильное изложение ответа на вопрос;

- владение инструментарием учебной дисциплины, умение его эффективно использовать в постановке и решении научных и профессиональных задач;

- способность самостоятельно и творчески решать сложные проблемы в нестандартной ситуации;

- полное усвоение основной и дополнительной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины;

- умение ориентироваться в основных теориях, концепциях и направлениях по изучаемой дисциплине и давать им критическую оценку;

- самостоятельная работа при выполнении практического задания, высокий уровень культуры исполнения задания

8 баллов

- систематизированные, глубокие и полные знания по всем поставленным вопросам в объёме учебной программы;

- точное использование научной терминологии, стилистически грамотное, логически правильное изложение ответа на вопрос;

- владение инструментарием учебной дисциплины, умение его эффективно использовать в постановке и решении научных и профессиональных задач;

- способность самостоятельно и творчески решать сложные проблемы в нестандартной ситуации;

- полное усвоение основной и дополнительной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины;

- умение ориентироваться в основных теориях, концепциях и направлениях по изучаемой дисциплине и давать им критическую оценку;

- самостоятельная работа при выполнении практического задания, высокий уровень культуры исполнения задания

7 баллов

- систематизированные, глубокие и полные знания по всем разделам учебной программы;

- использование научной терминологии, стилистически грамотные, логически правильное изложение ответа на вопросы, умении делать обоснованные выводы;

- владение инструментарием учебной дисциплины, умение его эффективно использовать в постановке и решении научных и профессиональных задач;

- усвоение основной и дополнительной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины;

- умение ориентироваться в основных теориях, концепциях и направлениях по изучаемой дисциплине и давать им критическую оценку;

- активная самостоятельная работа при выполнении практического задания, высокий уровень культуры исполнения задания.

6 баллов

- достаточно полные знания по всем разделам учебной программы;

- использование необходимой научной терминологии, стилистически грамотное, логически правильное изложение ответа на вопросы, умение делать обоснованные выводы;

- владение инструментарием учебной дисциплины, умение его использовать в решении учебных и профессиональных задач;

- способность самостоятельно применять типовые решения в рамках учебной программы;

- усвоение основной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины;

- умение ориентироваться в базовых теориях, концепциях и направлениях по изучаемой дисциплине и давать им сравнительную оценку;

- активная самостоятельная работа при выполнении практического задания, высокий уровень культуры исполнения задания.

5 баллов

- достаточные знания в объеме учебной программы;

- использование необходимой научной терминологии, стилистически грамотное, логически правильное изложение ответа на вопросы, умение делать выводы;

- владение инструментарием учебной дисциплины, умение его использовать в решение профессиональных задач;

- способность самостоятельно применять типовые решения в рамках учебной программы;

- усвоение основной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины;

- умение ориентироваться в базовых теориях, концепциях и направлениях по изучаемой дисциплине и давать им сравнительную оценку;

- активная самостоятельная работа при выполнении практического задания, высокий уровень культуры исполнения задания.

4 балла

- достаточные знания в рамках образовательного стандарта;

- усвоение основной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины;

- использование научной терминологии, стилистическое и логическое изложение ответа на вопросы, умение делать выводы без существенных ошибок;

- владение инструментарием учебной дисциплины, умение его использовать в решении нестандартных (типовые) задач;

- умение под руководством преподавателя решать стандартные (типовые) задачи;

- умение ориентироваться в основных теориях и давать им оценку;

- работа под руководством преподавателя при выполнении практического задания, допустимый уровень культуры исполнения задания.

3 незачтено

- не достаточно полный объем знаний в рамках образовательного стандарта;

- знание части основной литературы, рекомендованной учебной программой дисциплины;

- использование научной терминологии, изложение ответа на вопросы с существенными лингвистическими и логическими ошибками;

- слабое владение инструментарием учебной дисциплины, некомпетентность в решении нестандартных (типовых) задач;

- неумение ориентироваться в основных теориях, концепциях и направлениях изучаемой дисциплины;

- пассивность при выполнении практического задания, низкий уровень культуры исполнения заданий.

2 незачтено

- фрагментарные знания в рамках образовательного стандарта;

- знание отдельных литературных источников, рекомендованной учебной программой дисциплины;

- неумение использовать научную терминологию дисциплины, наличие в ответе грубых стилистических и логических ошибок;

- пассивность при выполнении практического задания, низкий уровень культуры исполнения заданий.

1 незачтено

- отсутствие знаний и компетенций в рамках образовательного стандарта или отказ от ответа.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8