Рекомендации по выполнению программы технологической практики (стр. 1 )

БЕЛКООПСОЮЗ

УО «Минский торговый колледж» Белкоопсоюза

Цикловая комиссия экономических дисциплин

РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРОГРАММЫ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

учащимися дневной формы получения образования

специальность 2-25 01 10 «Коммерческая деятельность (по направлениям)»

направление специальности 2-25 01 10-01 «Коммерческая деятельность (экономическая деятельность и услуги)»

специализация 2-25 01 10-01 24 «Информационное обеспечение бизнеса»

Минск, 2014

Автор-составитель: – преподаватель высшей квалификационной категории

Согласовано: – заместитель директора по производственному обучению;

– преподаватель высшей квалификационной категории.

Рекомендации составлены на основании:

  Положения о практике учащихся, курсантов, осваивающих содержание образовательных программ среднего специального образования (утв. Постановлением Совета Министров РБ 11.07.2011 № 000 в ред. постановления СовМина );

  Правил проведения аттестации учащихся, курсантов при освоении содержания образовательных программ среднего специального образования (утв. Постановлением Министерства образования Республики Беларусь );

  Учебной программы по технологической практике, утвержденной директором УО «Минский торговый колледж» Белкоопсоюза 31.08.2013г;

  Методических рекомендаций по организации и проведению производственной практики на уровне ССО (утв. Советом УО «Минский торговый колледж» Белкоопсоюза, Протокол № 8 от 01.01.2001г).

Рассмотрено и обсуждено на заседании цикловой комиссии экономических дисциплин, рекомендовано к использованию в образовательном процессе

Протокол № __ от «__» __________ 20__

Председатель цикловой комиссии ________________

Содержание

1.	Общие положения	4
2.	Программа технологической практики	6
3.	Оформление дневника и письменного отчета	13
4.	Методические рекомендации по выполнению отдельных тем технологической практики	16
5.	Критерии оценки результатов технологической практики	36
6.	Приложения	38

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Порядок организации и проведения производственной практики на уровне ССО регулируется Положением о практике учащихся, курсантов, осваивающих содержание образовательных программ среднего специального образования (утв. Постановлением Совета Министров РБ 11.07.2011 № 000 в ред. постановления СовМина ) и Правилами проведения аттестации учащихся, курсантов при освоении содержания образовательных программ среднего специального образования (утв. Постановлением Министерства образования Республики Беларусь ).

Производственная практика подразделяется на технологическую и преддипломную.

Задачами ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ практики являются приобретение учащимся профессиональных умений и навыков по специальности, закрепление, углубление и систематизация знаний по специальным дисциплинам, изучение технологии и организации производства, приобретение практического опыта, развитие профессионального мышления, повышение уровня квалификации по профессии.

Технологическая практика проводится в организациях, отвечающих требованиям учебной программы практики.

В период прохождения технологической практики учащийся может привлекаться к различным видам работ, соответствующим профилю образования и программе практики, участвовать в проектно-изыскательской, опытной, творческой работе, получить квалификационный разряд (класс, категорию) по профессии или получить дополнительную профессию в соответствии со специальностью.*

Отметка по практике выставляется преподавателем-руководителем практики по результатам выполнения учащимися программы практики, защиты письменного отчета (в форме собеседования), а также с учетом характеристики, составленной руководителем практики от организации. По итогам собеседования выставляется отметка в ведомость.

Отметка по практике учитывается при подведении итогов общей успеваемости учащегося.

Учащийся, не выполнивший требования учебной программы практики и получивший неудовлетворительную отметку по итогам технологической практики, ОТЧИСЛЯЕТСЯ из учреждения образования.

В случае невыполнения программы технологической практики по уважительной причине учреждение образования может направить учащегося на практику повторно в свободное от учебы время или предоставить ему академический отпуск согласно законодательству.

Формами отчетности для учащихся по итогам прохождения производственной практики являются ДНЕВНИК и ПИСЬМЕННЫЙ ОТЧЕТ.

Письменные отчеты по технологической практике хранятся в учреждении образования 1 год.

Для прохождения производственной практики учащимися учреждение образования заключает договоры с организациями различных форм собственности, соответствующими профилю образования специалистов.

Для прохождения практики учащихся, обучающихся по договору о целевой подготовке специалиста (рабочего) со средним специальным образованием, учреждение образования заключает договор с этой организацией. В случае, если условия прохождения практики в данной организации не отвечают требованиям учебной программы практики, учреждение образования направляет таких учащихся на практику на общих основаниях.

Организация несет ответственность в соответствии с законодательством за безопасность учащихся в период прохождения ими практики.

Общее руководство практикой учащихся в организации возлагается на руководителя данной организации, его заместителя, руководителя кадровой службы или на других специалистов.

Непосредственное руководство практикой учащихся в структурных подразделениях организации возлагается на квалифицированного специалиста, для которого данная работа является основной.

Для каждой группы учащихся, направляемой для прохождения производственной практики, назначается руководитель из числа преподавателей учреждения образования, ведущих специальные дисциплины.

УЧАЩИЙСЯ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ В ОРГАНИЗАЦИИ ОБЯЗАН:

1. Прибыть в кадровую службу организации в указанные в договоре сроки, имея при себе:

·  документ, удостоверяющий личность или билет учащегося;

·  программу прохождения практики;

·  дневник с заданием;

·  при необходимости медицинскую справку о состоянии здоровья, содержащую информацию о годности к работе в данной профессии;

·  направление на практику (приложение 10)

2. В полном объеме выполнять задания, предусмотренные учебной программой практики.

3. Соблюдать действующий режим рабочего времени, определенный правилами внутреннего трудового распорядка соответствующей организации, требования охраны труда.

По прибытии в учреждение образования учащийся должен представить преподавателю-руководителю практики:

²  Дневник и письменный отчет, оформленный в установленном порядке (приложения 1-8).

²  Характеристику с базы практики за подписью руководителя организации и ПЕЧАТЬЮ (приложение 9)

²  Справку (подтверждение) о прохождении технологической (преддипломной) практики (приложение 11).

ПРОГРАММА

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

Тематический план

Тема	Количество дней
1. Вводное занятие. Охрана труда	1
2. Организация коммерческой деятельности организации	6
3. Организация бухгалтерского учета, экономической работы организации	3
4. Основные и оборотные средства организации	5
5. Трудовые ресурсы организации и производительность труда	4
6. Оплата труда работников организации	4
7. Затраты на производство и реализацию продукции	6
8.Оформление отчета	1
Итого	30

Содержание программы

технологической практики

Содержание темы	Формируемые умения и навыки	Виды выполняемых работ	Рабочее место
1. Вводное занятие. Охрана труда
Вводный инструктаж по технике безопасности. Организационно-правовая форма хозяйствования. Организационная структура. Основные технико-экономические показатели деятельности организации. Направления информатизации организации.	Пройти вводный инструктаж по технике безопасности. Соблюдать в организации (предприятии) требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности. Характеризовать организационно-правовую форму хозяйствования, основные технико-экономические показатели деятельности организации. Использовать в профессиональной деятельности информационные ресурсы.	Прохождение вводного инструктажа по технике безопасности, ознакомление с наглядностью по охране труда и технике безопасности. Ознакомление с основными правилами охраны труда, пожарной безопасности и техники безопасности. Характеристика организации: цели деятельности, отраслевая принадлежность, организационно-правовая форма хозяйствования, внешняя и внутренняя среда деятельности организации (основные потребители, клиенты, партнеры). Ознакомление с организацией работы аппарата управления организации. Изучение и составление организационной структуры организации. Изучение Устава (Положения) организации. Изучение технико-экономических показателей деятельности организации. Изучение направлений информатизации организации, использования информационных ресурсов в профессиональной деятельности специалиста (экономиста). Ознакомление с Web - сайтом.	Планово-экономический отдел
2. Организация коммерческой деятельности организации
Структура и функции коммерческой службы организации. Комплексное исследование рынка. Использование коммерческой информации в практической деятельности организации (предприятия). Определение потребности организации (предприятия) в материальных (товарных) ресурсах. Организация коммерческих связей и выбор поставщиков. Установление договорных связей с поставщиками.	Характеризовать структуру коммерческой службы, называть функции коммерческой службы организации. Выполнять должностные обязанности специалистов коммерческой службы. Характеризовать элементы комплексного исследования рынка. Оценивать информационное обеспечение коммерческой деятельности. Объективно оценивать полученную информацию, анализировать принятие коммерческого решения на основе изученных материалов. Характеризовать методы определения потребности в материальных (товарных) ресурсах и виды закупок. Анализировать источники закупок материальных (товарных) ресурсов, выявлять востребованных поставщиков. Анализировать критерии выбора поставщиков. Анализировать различные варианты поиска поставщиков, порядок заключения договоров по переписке, путем обмена факсами, посредством личных контактов.	Изучение Положения о коммерческом отделе; должностной инструкции и функциональных обязанностей специалистов коммерческой службы. Изучение структуры коммерческой службы, оценка ее оптимальности и эффективности. Изучение покупателя и мотивов покупок, требований рынка к товару, конкурентной среды, потенциальных возможностей организации (предприятия). Ознакомление с внутренними и внешними источникам информации, прямыми и косвенными методами ее получения; мероприятиями по защите коммерческой тайны. Анализ оптимальности принятых коммерческих решений. Изучение методов определения потребности в материальных (товарных) ресурсах и видов закупок. Ознакомление с поставщиками различных видов материальных (товарных) ресурсов, оценка критериев выбора поставщиков для закупки сырья (товаров). Выявление востребованных поставщиков на потребительском рынке. Анализ различных вариантов поиска поставщиков. Изучение договоров, порядка их заключения различными способами.	Коммерческий отдел
3. Организация бухгалтерского учета, экономической работы организации
Организация бухгалтерского учета в организации. Специализированные бухгалтерские программы. Документальное оформление поступления и отпуска материалов, порядок ведения учета материалов на складе и в бухгалтерии. Документальное оформление движения топлива, порядка ведения учета топлива; отпуска готовой продукции, порядка ведения учета готовой продукции на складе и в бухгалтерии. Порядок оперативного учета выпущенной продукции. Формы статистической и бухгалтерской отчетности.	Использовать в профессиональной деятельности возможности специализированных бухгалтерских программ (1С: Предприятие). Характеризовать порядок учета сырья, материалов, топлива, готовой продукции. Выполнять должностные обязанности специалиста экономической службы. Использовать в профессиональной деятельности данные бухгалтерской и статистической отчетности для изучения хозяйственной деятельности организации, участвовать в подготовке статистической отчетности, заполнять первичные бухгалтерские документы.	Изучение организации бухгалтерского учета в организации. Изучение возможностей специализированных бухгалтерских программ (1С: Предприятие) для организации экономической работы. Изучение документального оформления поступления и отпуска материалов, порядка ведения учета материалов на складе и в бухгалтерии. Изучение документального оформления движения топлива, порядка ведения учета топлива. Изучение документального оформления отпуска готовой продукции, порядка ведения учета готовой продукции на складе и в бухгалтерии. Изучение порядка оперативного учета выпущенной продукции. Изучение Положения о планово-экономическом отделе; должностной инструкции и функциональных обязанностей специалистов экономической службы. Ознакомление с табелем статистической отчетности. Изучение форм статистической и бухгалтерской отчетности, представляемой организацией. Составление таблицы бухгалтерской и статистической отчетности с указанием названия отчетности, сроков предоставления, краткого содержания. Изучение методов проверки статистической отчетности, способов увязки статистических данных и данных бухгалтерского учета.	Бухгалтерия Планово-экономический отдел
4. Основные и оборотные средства
Наличие, состав и структура основных средств организации, движение и эффективное использование основных средств. Амортизация основных средств. Оценка оборотных средств. Потребность в оборотных средствах.	Оценивать состояние и техническую оснащенность организации. Анализировать состояние и эффективность использования основных средств (объектов материально-технической базы), разрабатывать пути повышения эффективности использования и развития основных средств (материально-технической базы) организации. Анализировать состояние и эффективность исполь­зования оборотных средств. Анализировать факторы, влияющие на основные и оборотные средства. Осуществлять расчеты плановой потребности в оборудовании и потребности в оборотных средствах.	Изучение наличия, состава и структуры основных средств организации. Проведение анализа состояния и движения основных средств. Оценка эффективности использования основных средств (объектов материально-технической базы). Расчет влияния факторов на эффективность использования основных средств (фондоотдачу). Разработка мероприятий по повышению эффектив­ности использования основных средств (материально-технической базы) организации. Проведение анализа оборотных средств, в т. ч. запасов, сырья, материалов, топлива. Проведение анализа оборачиваемости оборотных средств. Изучение факторов, влияющих на оборачиваемость оборотных средств. Определение необходимого размера оборотных средств на предстоящий (планируемый) год. Разработка рекомендаций по экономному использованию материальных ресурсов, нормализации оборотных средств и ускорению их оборачиваемости.	Планово-экономический отдел (бухгалтерия)
5. Трудовые ресурсы и производительность труда
Состав и структура трудовых ресурсов. Оценка производительности труда. План показателей по труду.	Давать оценку состава и движения трудовых ресурсов, кадрового потенциала. Давать оценку изменения показателей по труду и заработной плате. Составлять план показателей по труду и заработной плате.	Изучение численности и кадрового состава работников организации. Проведение анализа движения трудовых ресурсов. Проведение анализа производительности труда. Расчет влияние факторов на изменение выпуска продукции и производительность труда. Составление плана по труду: расчет численности работников, производительности труда, расходов на оплату труда, сметы их расходования. Разработка мероприятий по экономному, эффективному расходованию средств на оплату труда, повышению производительности труда и социальной защите работников организации.	Планово-экономический отдел
6. Оплата труда работников организации
Начисление заработной платы работникам. Фонд заработной платы и факторы, влияющие на его изменение. Организация рабочего места и порядок проведения аттестации. Порядок нормирования и правила организации труда.	Характеризовать порядок установления расценок и окладов (ставок), порядок нормирования труда и правила организации труда. Характеризовать порядок начисления заработной платы и премий. Анализировать структуру фонда заработной платы организации, источники средств для формирования фонда заработной платы.	Изучение Положения об оплате труда работников. Изучение порядка заключения, прекращения и продления контрактов с работниками организации. Изучение организации рабочего места производственного рабочего в организации. Изучение порядка проведения аттестации рабочих мест по условиям труда. Изучение правил организации труда. Начисление заработной платы 2-3 работникам различных категорий. Изучение состава фонда заработной платы организации, источников средств для формирования фонда заработной платы. Проведение анализа фонда заработной платы. Расчет влияние факторов на изменение фонда заработной платы и производительность труда.	Планово-экономический отдел, бухгалтерия
7. Затраты на производство и реализацию продукции
Планирование затрат на производство и реализацию продукции. Плановая калькуляция видов продукции.	Составлять калькуляции себестоимости продукции. Рассчитывать отдельные статьи затрат для подготовки калькуляции себестоимости единицы продукции. Составлять смету затрат. Выявлять резервы и направления снижения себестоимости промышленной продукции (работ, услуг).	Изучение состава и структуры затрат на производство и реализацию продукции в организации. Составление плановых калькуляций себестоимости отдельных видов продукции (не менее 3) с обоснование вех расчетов. Составление сметы затрат. Разработка направлений снижения себестоимости промышленной продукции (работ, услуг).	Планово-экономический отдел (бухгалтерия)
8. Оформление отчета
Оформление отчета	Оформлять отчет о проделанной работе.	Оформление отчета по итогам прохождения технологической практики, систематизация приложений, подготовка общих выводов и предложений по усовершенствованию деятельности организации на основании изученных материалов.	Планово-экономический отдел

Рекомендуемые приложения к технологической практике