Безопасность непродовольственных товаров (стр. 4 )

18. Пирамида загрязнения.

19. Исторические хронические отравления.

20. Ксенобиотики – новый термин ХХ века.

21. История испытания токсичных веществ на животных.

22. Пороговое действие.

23. Альтернативные методы в токсикологических исследованиях.

24. Бензапирен: его действие на организм курящих и некурящих.

25. Диоксин: история возникновения.

26. Миграция остаточных растворителей из обувных материалов.

27. Миграция красителей.

28. История открытия радиоактивности.

29. Загар: вред и польза.

30. Обивка из натуральной и искусственной кожи в салоне автомобиля (самолета, корабля) и их значение для защиты от пожаров.

31. Распределение ответственности между производителем и продавцом за отсутствие сертификата соответствия для потенциально опасной продукции.

32. Электромобили будущего.

33. Биотопливо: источники и перспективы.

Методические указания по выполнению самостоятельных работ студентов

Программой курса предусмотрены вопросы для самостоятельного изучения. Для успешного освоения предложенных тем или отдельных вопросов следует ознакомиться с рекомендованной литературой и нормативно-технической документацией.

При изучении тем, заданных на самостоятельное изучение, студент пишет конспект, отмечая труднодоступные моменты и отвечает на контрольные вопросы для самостоятельной оценки.

Написание реферата предполагает детальную проработку выбранной темы. Необходимо выделить основные вопросы, рассматриваемой проблемы и подробно раскрыть их. Отчет должен содержать следующие пункты: титульный лист, содержание, введение, основную часть, раскрывающую сущность темы, заключение, список используемой литературы.

Темы контрольных работ для студентов не дневных форм обучения

Вариант 1.

Для студентов, чьи фамилии начинаются на буквы А, Б,В.

1. Виды опасности и природа их происхождения.

2. Безопасность товаров бытовой химии.

Вариант 2.

Для студентов, чьи фамилии начинаются на буквы Г, Д,Е.

1. Химическая безопасность. Классы опасности веществ.

2. Безопасность электротоваров.

Вариант 3.

Для студентов, чьи фамилии начинаются на буквы Ж, З,И.

1. Радиационная безопасность. Нормы радиационной безопасности.

2. Безопасность парфюмерно-косметических товаров.

Вариант 4.

Для студентов, чьи фамилии начинаются на буквы К, Л.

1. Электромагнитные поля. Источники электромагнитного излучения.

2. Безопасность игрушек.

Вариант 5.

Для студентов, чьи фамилии начинаются на буквы М, Н.

1. Шум и вибрация. Нормирование шума и вибрации.

2. Безопасность посуды.

Вариант 6.

Для студентов, чьи фамилии начинаются на буквы О, П,Р.

1. Термическая безопасность. Нормирование термического воздействия.

2. Безопасность упаковки.

Вариант 7.

Для студентов, чьи фамилии начинаются на буквы С, Т,У.

1. Механическая безопасность.

2. Безопасность строительных материалов.

Вариант 8.

Для студентов, чьи фамилии начинаются на буквы Ф, Х,Ц.

1. Противопожарная безопасность. Токсичность продуктов горения.

2. Безопасность мебельных товаров.

Вариант 9.

Для студентов, чьи фамилии начинаются на буквы Ч, Ш,Щ.

1. Электробезопасность. Причины возникновения статического электричества.

2. Безопасность товаров детского ассортимента.

Вариант 10.

Для студентов, чьи фамилии начинаются на буквы Э, Ю,Я.

1. Санитарно-гигиеническая безопасность. Методы санитарно-химической экспертизы товаров и материалов.

2. Безопасность персональных компьютеров.

Методические указания по выполнению контрольных работ

Целью выполнения контрольной работы является закрепление знаний теоретических основ и практических навыков по теоретическим основам товароведения.

Вариант контрольной работы для студентов не дневных форм обучения соответствует первой букве фамилии в зачетной книжке.

В работу должны быть включены все вопросы, указанные в теме. Контрольные работы, содержащие не все вопросы темы, а также вопросы не своего варианта, не рецензируются. Ответы на вопрос следует излагать подробно и аккуратно. Текстовый материал контрольной работы необходимо дополнять иллюстрациями, таблицами, схемами, графиками. Должен быть приведен список используемой литературы.

Контрольная работа выполняется с использованием перечня специальной литературы, статей, опубликованных в журналах «Стандарты и качество», «Спрос», «Эксперт» и в другой периодической отечественной и зарубежной печати, в сети Интернет.

При ответе на первый вопрос необходимо:

1.  Дать определение вида безопасности.

2.  Указать основные виды опасности.

3.  Представить характеристики товаров, являющихся потенциальным источником опасности.

4.  Проработать нормативные документы, для выявления показателей безопасности.

5.  Указать маркировку и требования по безопасному использованию товаров.

6.  Сделать выводы.

При ответе на второй вопрос необходимо:

7.  Представить классификацию и характеристику указанной группы товаров.

8.  Указать виды потенциальной опасности, относящейся к данному виду товаров.

9.  Расписать методику и порядок определения показателей безопасности для данной группы товаров. (ГОСТ, ОСТ, ТУ)

10.  Указать оптимальные, допустимые и недопустимые уровни показателей безопасности.

11.  Представить методы контроля качества товаров данной группы.

12.  Сделать выводы.

Оформление контрольной работы должно быть в соответствии с требованиями стандарта СТП 1.005-2004 Система вузовской учебной документации. Общие требования к оформлению дипломных, курсовых работ (проектов); контрольных работ, рефератов.

Контрольная работа представляется строго в срок, согласно календарному графику учебного процесса. При возврате проверенной, но не зачтенной работы студент должен внести исправления по замечаниям рецензента и сдать работу на повторную проверку вместе с первой рецензией.

Таблица 6.4. Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины

№ п/п	№ раздела и темы	Перечень рассматриваемых вопросов для самостоятельного изучения	Кол-во часов
	Раздел 2
1.	Тема 1. Безопасность товаров как показатель их качества	1. История и направления развития водопользования. 2. Состояние и перспективы развития производства новых товаров. 3. Упаковка как фактор загрязнения окружающей среды. 4. Меры правительства по снижению рисков загрязнения среды обитания. 5. Роль информации в снижении рисков опасных факторов.	10
2.	Тема 2. Виды опасности и природа их происхождения.	1. Биологические факторы опасности для человека. 2. Электроприборы как источник опасности. 3. Виды опасности для некоторых товаров. 4. Водопользование и факторы химической опасности. 5. Полимеры как источник потенциальной опасности.	10
3.	Тема 3. Правовая и нормативная база безопасности товаров	1. Ознакомление с Конституцией РФ по вопросам безопасности. 2. Формирование безопасности материалов на производственном предприятии. 3. Технические регламенты по потребительским товарам. 4. Система РИЧ.	10
4.	Тема 7. Основы управления безопасностью потребительских товаров	1. История создания и развития стандартов серии ИСО 9000, 14000, 22000. 2. Структура и содержание стандартов серии ИСО	8
	Всего		38

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля)

а) основная литература

1. Безопасность жизнедеятельности: учебник для студентов вузов / [авт. : , , и др.] ; под ред. . - 16-е изд.,перераб. и доп. - М. : Дашков и К*, 2012. - 448 с.

2. Белов, Сергей Викторович. Безопасность жизнедеятельности и защита окружающей среды (техносферная безопасность): учебник для бакалавров / . - 2-е изд.,испр. и доп. - М. : Юрайт : ИД Юрайт, 2011. - 680 с. - (Основы наук).

3. Грачев, Николай Николаевич. Защита человека от опасных излучений: [учеб. пособие для сред. и высш. учеб. заведений] / , . - М. : БИНОМ : Лаборатория знаний, 2009. - 317 с. : ил.

4. Безопасность и качество рыбо - и морепродуктов / Г. Аллан Бремнер (ред.) ; пер. с англ. ; под науч. ред. . - СПб. : Профессия, 2009. - 512 с. - (Научные основы и технологии).

5. Черников, Владимир Александрович. Экологически безопасная продукция: учебное пособие для студентов вузов / , . - М. : КолосС, 2009. - 438 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов).

6. Степень, Роберт Александрович. Экология. Экологические проблемы товароведения [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / , . - М. : Академия, 2004. - 240 с.

б) дополнительная литература

1. Федеральный закон от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

2. Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. «О техническом регулировании» (с изм. и доп. 2005, 2007 г.).

3. Федеральный закон от 7 февраля 1992 г. № 000/1-1 «О защите прав потребителей» (с изм. и доп. 1996, 1999, 2004, 2007 г.).

4. ГОСТ 25779-90. Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля. – М. : Изд-во стандартов, 1990.

5. ГОСТ Р МЭК 60335-2-78-2001. Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. – М. : Изд-во стандартов, 2001.

6. ГОСТ 12.1.003-83. Шум. Общие требования безопасности. – М. : Изд-во стандартов, 1983.

7. ГОСТ 12.1.006-84. Электромагнитные поля радиочастот. Общие требования безопасности. – М. : Изд-во стандартов, 1986.

8. ГОСТ 12.1.012-90. Вибрационная безопасность. Общие требования. – М. : Изд-во стандартов, 1990.

9. ГОСТ 12.1.038-82. Электробезопасность. Предельно допустимые уровни напряжений прикосновения и токов. – М. : Изд-во стандартов, 1982.

10. ГОСТ 12.1.044-89 (ИСО 4589-84). Пожаровзрывобезопасность веществ и материалов. Номенклатура показателей и методы их определения. – М. : Изд-во стандартов, 2001.

11. ГОСТ 12.1.004-91. Пожарная безопасность. – М. : Изд-во стандартов, 2001.

12. ГН 2.6.1.054-96. Нормы радиационной безопасности. Госкомсанэпиднадзор РФ. – М, 1996.

13. ГН 2.1.5.689-98. Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования. Гигиенические нормативы / Минздрав России. – М., 1998.

14. ГН 2.2.4/2.1.8.582-96. Гигиенические требования при работах с источниками воздушного и контактного ультразвука промышленного, медицинского и бытового назначения. Гигиенические нормативы / Минздрав России. – М., 1996.

15. ГН 2.2.5.687-98. Ориентировочно безопасные уровни воздействия (ОБУВ) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. Гигиенические нормативы / Минздрав России. – М., 1998.

16. ГН 2.1.6.695-98. Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. Гигиенические нормативы / Минздрав России. – М., 1998.

17. ГН 2.1.6.696-98. Ориентировочно безопасные уровни воздействия (ОБУВ) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. Гигиенические нормативы / Минздрав России. – М., 1998.

18. ГН 2.1.8/2.2.4.019-94. Временные допустимые уровни (ВДУ) воздействия электромагнитных излучений, создаваемых системами сотовой связи. Гигиенические нормативы. – М. : Госкомсанэпиднадзор России, 1994.

19. ГН 2.3.3.972-00. Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Гигиенические нормативы / Минздрав России. – М., 2000.

20. СанПиН 2.1.4.1074-01. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. – М. : Роспотребнадзор, 2006.

21. СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организация работы. – М. : Минздрав России, 2006.

22. СанПиН 2.2.4/2.1.8.055-96. Электромагнитные излучения радиочастотного диапазона (ЭМИ РЧ). – М. : Госкомсанэпиднадзор России, 1996.

23. СанПиН 5802-91. Электромагнитные поля токов промышленной частоты / Минздрав России. – М., 1991.

24. СанПиН 001-96. Межгосударственные санитарные нормы допустимых уровней физических факторов при применении товаров народного потребления в бытовых условиях. – М.: Госкомсанэпиднадзор России, 1996.

25. СанПиН 1.2.676-97. Гигиенические требования к производству, качеству и безопасности средств гигиены полости рта / Минздрав России. – М., 1997.

26. СанПиН 1.2.681-97. Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции / Минздрав России. – М., 1998.

27. СанПиН 42-125-4390-87. Вложение химических волокон в материалы для обуви в соответствии с их гигиеническими показателями. Минздрав СССР. – М., 1987.

28. СанПиН 2.1.2.729-99. Полимерные и полимерсодержащие строительные материалы, изделия и конструкции. Гигиенические требования безопасности / Минздрав России. – М., 2000.

29. СанПиН 2.4.7/1.1.1286-03. Гигиенические требования к одежде для детей, подростков и взрослых / Минздрав России. – М., 2003.

30. СанПиП 2.4.007-93. Производство и реализация игр и игрушек. – М., 1993.

31. СН 2.2.4/2.1.8.562-96. Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки. – М. : Минздрав России, 1997.

32. СН 2.2.4/2.1.8.556. Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий. – М. : Минздрав России, 1997.

в) интернет-ресурсы

1. www. .

2. www. aerosolclub. ru.

3. http://LKMinfo. ru.

4. www. larikraski. info.

5. www. ruscheminion. ru.

6. www. stq. ru.

7. www. spros. ru.

8. www. znaytovar. ru.

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)

Для проведения лекционных занятий необходима аудитория оснащенная наглядными материалами или мультимедийным оборудованием.

Для проведения практических занятий необходима лаборатория оснащенная наглядными материалами лабораторным оборудованием. Необходимы: стандарты на различные виды продукции, товарные каталоги, образцы материалов и товаров.

Использование программных продуктов при изучении данной дисциплины не предусмотрено.

Контрольные работы и рефераты должны быть оформлены с помощью ПК, с использованием программных продуктов MSWord, MSExcel.

При подготовке к лекционным и практическим занятиям, а так же к промежуточным и итоговой аттестациям рекомендуется воспользоваться презентациями MSPowerPoint по данной дисциплине, размещенными на сайте ВГУЭС в раздаточных материалах.

а) программное обеспечение: MSWord, MSExcel, MSPowerPoint

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению подготовки Товароведение

Составитель

Программа одобрена на заседании кафедры

от 10.06.11 года, протокол № 12, редакция 2012 г.

Заведующий кафедрой___________________________________________

Программа одобрена на заседании УМК института Международного бизнеса и экономики

Председатель УМК института ____________________