МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Майкопский государственный технологический университет»
Факультет новых социальных технологий
Кафедра философии, социологии и педагогики
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
___________
«_____»__________ 20____г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине В. В.1.3. Культурология________________________
по направлению
подготовки бакалавров ___260800.62 Технология продукции и организация общественного питания________________________________________________________
по профилю подготовки «Технология продуктов общественного питания» ___________
Квалификация (степень)
выпускника Бакалавр
Майкоп
Рабочая программа составлена на основе ФГОС ВПО и учебного плана МГТУ по
направлению (специальности) 260800.62 Технология продукции и организация общественного питания
Составитель рабочей программы:
Профессор, доктор культурологии, доцент | |||
(должность, ученое звание, степень) | (подпись) | (Ф. И.О.) |
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры
Философии, социологии и педагогики
(наименование кафедры)
Заведующий кафедрой «___»________20__г. | |||
(подпись) | (Ф. И.О.) |
Одобрено учебно-методической комиссией факультета
(где осуществляется обучение) «___»_________20__г.
Председатель учебно-методического совета направления (специальности) (где осуществляется обучение) | |||
(подпись) | (Ф. И.О.) |
Декан факультета (где осуществляется обучение) «___»_________20__г. | |||
(подпись) | (Ф. И.О.) |
СОГЛАСОВАНО: Начальник УМУ «___»_________20__г. | |||
(подпись) | (Ф. И.О.) |
Зав. выпускающей кафедрой по направлению (специальности) | |||
(подпись) | (Ф. И.О.) |
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Целью дисциплины «Культурология» являются:
- изучение культуры как глобального сверхсложного системного объекта, изначально связанного с развитием человека;
- ознакомление студентов с историей культурологической мысли, категориальным аппаратом данной области знания, раскрытие сущности основных проблем современной культурологии;
- формирование представлений о специфике и общих закономерностях развития мировых культур, характере и особенностях российской цивилизации.
Задачи дисциплины:
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить закономерности развития культуры как системы;
- раскрыть динамику и механизмы ее функционирования;
-определить общее и особенное в исторических судьбах различных культур;
- выявить специфические особенности и базовые ценности русской культуры;
- развивать у студентов интерес к культурологической проблематике, потребность в самостоятельном получении знаний, готовность к самореализации в профессиональной сфере деятельности.
2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата
Дисциплина «Культурология» входит в дисциплины по выбору гуманитарного, социального, экономического цикла подготовки бакалавров. Ее изучение основано на знании курсов истории, мировой художественной культуры и регионоведения, входящих в программу среднего образования. Усвоение содержания дисциплины «Культурология» важно для изучения дисциплин «Философия», «Политология», «Отечественная история», с которыми «Культурология» органически связана. Данная дисциплина является одним из важных компонентов формирования личности бакалавра, расширения его мировоззренческого кругозора, важной составной частью эрудированности всякого грамотного человека, общечеловеческой и профессиональной культуры гражданина и специалиста.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины
Требования к уровню освоения содержания курса вытекают из его особенностей и соответствуют образовательному стандарту для конкретной специальности.
В результате изучения дисциплины специалист должен
знать: основные термины и базовые элементы теории и истории культуры (ОК-10);
уметь: творчески использовать эти знания в осмысленном диалоге по темам курса (ОК-13);
овладеть следующими компетенциями:
- демонстрирует гражданскую позицию, интегрированность в современное общество, нацеленность на его совершенствование на принципах гуманизма и демократии (ОК-2);
- владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, систематизации, постановке целей и выбору путей их достижения, умеет логически верно, аргументированно и ясно строить свою речь (ОК-10);
- использует основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач (ОК-13).
4. Объем дисциплины и виды учебной работы ОФО
4.1. Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы
(108 часов).
| Вид учебной работы | Всего часов/з. е. | Семестры | |||
3 | |||||
Аудиторные занятия (всего) | 54/1,5 | 54/1,5 | |||
В том числе: | |||||
Лекции (Л) | 36/1 | 36/1 | |||
Семинары (С) | 18/0,5 | 18/0,5 | |||
Самостоятельная работа студентов (СРС) (всего) | 54/1,5 | 54/1,5 | |||
В том числе: | |||||
Реферат | 54/1,5 | 54/1,5 | |||
Другие виды СРС (если предусматриваются, приводится перечень видов СРС) 1. Написание реферата | - | - | |||
Форма промежуточной аттестации: зачет | |||||
Общая трудоемкость | 108/3 | 108/3 |
4. Объем дисциплины и виды учебной работы ЗФО
Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы
(108 часов).
| Вид учебной работы | Всего часов/з. е. | Семестры | |||
4 | |||||
Аудиторные занятия (всего) | 10/0,28 | 10/0,28 | |||
В том числе: | |||||
Лекции (Л) | 4/0,11 | 4/0,11 | |||
Семинары (С) | 6/0,17 | 6/0,17 | |||
Самостоятельная работа студентов (СРС) (всего) | 98/2,72 | 98/2,72 | |||
В том числе: | |||||
Реферат | |||||
Другие виды СРС (если предусматриваются, приводится перечень видов СРС) 1. Составление плана-конспекта | 98/2,72 | 98/2,72 | |||
Форма промежуточной аттестации: зачет | |||||
Общая трудоемкость | 108/3 | 108/3 |
5. Структура и содержание дисциплины
5.1. Структура дисциплины ОФО
№ п/п | Раздел дисциплины | Неделя семестра | Виды учебной работы, включая самостоятельную и трудоемкость (в часах) | Формы текущего контроля успеваемости (по неделям семестра) Форма промежуточной аттестации (по семестрам) | |||
Л | С/ПЗ | СРС | |||||
1. | Тема 1. Культурология как наука | 1-2 | 4 | 2 | 6 | Блиц-опрос | |
2. | Тема 2. Культура как объект исследования. Функции культуры | 3-4 | 4 | 2 | 6 | Блиц-опрос | |
3. | Тема 3. Человек как системообразующая единица культуры. Взаимодействие культуры с другими общезначимыми системами (природа, общество) | 5-7 | 4 | 2 | 7 | Тестирование | |
4. | Тема 4. Основные институты культуры | 10 | 6 | 2 | 7 | Обсуждение докладов | |
5. | Тема 5. Типология культуры | 11 | 6 | 4 | 7 | Тестирование | |
6. | Тема 6. Язык как первооснова культуры | 12 | 4 | 2 | 7 | Обсуждение докладов | |
7. | Тема 7. Место и роль России в мировой культуре | 15 | 4 | 2 | 7 | Блиц-опрос | |
8. | Тема 8. Проблемы мировой культуры ХХ века. Охрана и использование национального культурного наследия | 17 | 4 | 2 | 7 | Лекция-беседа | |
9. | Промежуточная аттестация | 18 | - | Зачет в устной форме | |||
ИТОГО: | 36 | 18 | 54 |
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
