Материалы конференции (стр. 17 )

В данной работе мы изучали влияние добавок солей двухвалентных катионов железа, марганца, цинка, меди и кобальта с яблочной и лимонной кислотами на некоторые биохимические показатели крови при выращивании цыплят-бройлеров кросса «Ross-308». Работа проводилась в условиях площадки «Салтыковская» -Холдинг» с суточного до 42-суточного возраста при клеточном содержании.

При одинаковых условиях кормления, поения, содержания была изучена эффективность применения и проведен поиск оптимальных доз упомянутых выше солей микроэлементов в составе комбикорма. Проведены две серии опытов. Для этого по принципу групп-аналогов по породности, полу, возрасту, живой массе было сформировано 7 групп, по 25 животных. Одна группа – контрольная, остальные – опытные. Условия содержания и кормления аналогичны для всех групп. Вторая, третья, четвертая опытные группы получали комплексы микроэлементов в виде цитратов, а пятая, шестая, седьмая – в виде малатов. Дозировку микроэлементов в исследуемых комплексах варьировали в интервале 25-75% от доз, принятых для неорганических солей.

Применение изучаемых препаратов привело к достоверному увеличению среднесуточных приростов во всех опытных группах на 2,0-6,0%, повышению сохранности животных в опытных группах до 4,0%, снижению затрат корма на 1 кг продукции.

Необходимым условием применения новых добавок в рационах цыплят-бройлеров является не только выяснение их действия на приросты, но и на другие физиологические показатели и в целом на здоровье. Наиболее лабильным показателем функционального состояния организма, быстро и точно реагирующим на внешние воздействия, является состав крови.

Морфологический состав и биохимические показатели крови

цыплят-бройлеров

Показатели	Контрольная 1	Первая серия опытов (цитраты)	Вторая серия опытов (малаты)
Группы	Группы
2	3	4	5	6	7
Гемоглобин, г∙л-1	76,03 ±3,21	79,40 ±2,62	79,30 ±3,08	80,42 ±2,91	79,86 ±2,36	82,60 ±2,86	78,32 ±3,32
Эритроциты, 1012·л-1	2,12 ±0,04	2,26 ±0,06	2,25 ±0,03	2,27 ±0,05	2,29 ±0,07	2,28 ±0,04*	2,28 ±0,09
Лейкоциты, 109·л-1	39,11 ±3,01	39,62 ±2,9	38,94 ±2,9	39,13 ±3,4	42,37 ±3,23	40,99 ±6,32	41,30 ±3,49
Общий белок, г·л-1	29,91 ±1,22	31,35 ±1,34	31,12 ±1,60	30,44 ±1,41	33,61 ±1,46	32,93 ±1,24	33,13 ±1,32
Альбумин, г·л-1	17,72 ±0,85	14,74 ±0,69*	14,33 ±0,70*	14,31 ±0,67*	19,29 ±0,91	18,58 ±0,90	17,91 ±0,89
Глобулины, г·л-1	12,19 ±0,31	16,61 ±0,69**	16,79 ±0,61**	16,13 ±0,50**	14,32 ±0,46*	14,35 ±0,56*	15,22 ±0,65*
Альбумино-глобулиновый коэффициент	1,45	0,89	0,85	0,88	1,35	1,29	1,18

Примечание: *-р≤0,05; **-р≤0,01

В конце опыта (через 42 суток) во всех подопытных группах отмечалась тенденция к увеличению в крови количества гемоглобина (таблица), что, вероятно, связано с активацией микроэлементами процессов кроветворения.

Как видно из данных таблицы, при включении в рацион цыплят-бройлеров исследуемых препаратов отмечалась тенденция увеличения в крови эритроцитов (на 6,1-7,5%, р>0,05); при этом достоверная разница с контролем отмечена лишь в 6-й группе (малаты).

Количество лейкоцитов имело тенденцию к увеличению только в тех группах, в которых применялись малаты (на 1,71-5,70%, р>0,05).

Содержание общего белка в сыворотке крови имело ту же направленность, особенно в группах, получавших малаты (повышение содержания на 1,8-12,4% р>0,05). В группах, получавших цитраты параллельно отмечалось статистически достоверное повышение альбуминов (на 16,8-19,2%, р≤0,05) и повышение доли глобулинов (на 32,3-37,7% р≤0,01). В группах, получавших малаты, доля альбуминов в белке имела тенденцию к повышению (на 1,1-8,9%, р>0,05), тогда как фракция глобулинов увеличивалась, но в меньшей степени, чем у цитратов (на 17,5-24,9%, р≤0,05).

Полученные данные свидетельствуют, о том, что органические формы биометаллов оказывают положительное влияние на состав крови. По изменениям протеинограммы, альбумино-глобулиновому коэффициенту и отчасти по числу эритроцитов малаты имели преимущества перед цитратами.

УДК 619:615:636.613.1:636.4

ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА ФЕРМИВИТ - SE

НА ПРОДУКТИВНОСТЬ, МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ РЕМОНТНЫХ СВИНОК

Воронежский ГАУ имени императора Петра I, г. Воронеж, Россия

Среди факторов питания свиней важное значение имеют минеральные вещества и витамины ( и др., 1979, Городецкий A. A., 1983, , 1985; , 2003, 2008). Из всех половозрастных групп свиней наиболее остро ощущают недостаток минеральных веществ и витаминов свиноматки в супоросный и подсосный периоды, что можно объяснить их высоким многоплодием. Для ремонтных свинок эти периоды сопряжены с дополнительной нагрузкой на организм в связи с продолжающимся ростом.

Поэтому целью наших исследований было изучить действие комплексного препарата фермивит-Se на показатели продуктивности и обмена веществ ремонтных свинок. Для этого было сформировано 2 группы свинок в возрасте 9-10 месяцев по 15 голов в каждой по принципу пар ­аналогов (с учетом возраста, происхождения и живой массы). Обе группы содержались на общехозяйственном рационе, однако животные опытной группы получали также препарат «фермивит-Se» в виде двухразовой инъекции перед случкой (за 15 и 8 дней).

Контроль за ростом подопытных животных осуществляли путем проведения взвешиваний после случки и на 107 день супоросности. Учитывали также количество прохолостов и время плодотворной случки. Кровь для проведения гематологических исследований у подопытных свинок брали на 102 день супоросности из ушной вены утром до кормления. Для этого из каждой группы отбиралось по 5 голов.

В период случки наибольшую живую массу имели свинки контрольной группы (133,7 кг), в опытной группе она была на 1-2 % ниже (таблица 1). В результате опыта было зафиксировано увеличение приростов живой массы проверяемых свинок опытной группы по сравнению с контрольной. Так, к концу супоросности, живая масса свинок контрольной группы составила в среднем 192,9 кг, а животных опытной группы соответственно 199,4 кг, что выше на 6,5 кг или на 3,4 %. Среднесуточный прирост живой массы за этот период составил у свинок опытной группы 627 г против 553 г в контрольной, что выше на 13,4 %.

Таблица 1.

Результаты взвешивания подопытных животных

Показатель	Группы
контрольная	опытная
Живая масса:
- после осеменения	133,7±1,02	132,3±0,98
- на 107 день супоросности	192,9±1,31	199,4±1,52
Прирост за период опыта, кг	59,2	67,1
Среднесуточный прирост, г	553	627*
В % к контролю	100,0	113,4

* - р < 0,05

Результаты гематологических исследований свидетельствуют о том, что препарат фермивит Se оказал стимулирующее влияние на гемо - и эритропоэз подопытных животных (таблица 2). У ремонтных свиноматок опытной группы были более высокие показатели гемоглобина и эритроцитов в крови. Так, содержание эритроцитов в крови свинок опытной группы составило 6,99 1012/л, ремонтные свинки опытной группы превосходили по данному показателю аналогов из контрольной группы на 0,24 1012/л или на 3,6 %. Так же отмечено большее на 7,1 г/л или 6,9 % количество гемоглобина в крови животных опытной группы в сравнении со свинками контрольной группы.

Альбуминов содержалось в крови проверяемых свинок опытной группы на 5,1 % больше по сравнению с контролем. По содержанию гамма-глобулиновой подфракции белка животные опытной группы отличались от аналогов из контрольной группы более низким ее содержанием (на 10,2 %), что свидетельствует о стабилизации работы иммунной системы организма.

Таблица 2.

Результаты анализа крови подопытных животных

Показатели	Группы
Контрольная, M±m	Опытная
M±m	% к контролю
Гемоглобин, г/л	102,3±15,8	109,4±13,4*	106,9
общий белок, г/л	67,3±1,1	69,1±2,1	102,7
Лейкоциты, 109/л	12,9±1,0	13,7±0,5	106,2
Эритроциты, 1012/л	6,75±0,53	6,99±0,15	103,6
Холестерин, ммоль/л	2,54±0,12	2,16±0,14	85,0
АлАт, ммоль/л. час	9,48±0,35	10,39±0,38*	109,6
АсАт, ммоль/л. час	12,6±0,4	14,1±0,4*	111,9
Белковые фракции, %:
альбумин	42,8±0,8	45,0±1,0	105,1
α-глобулин	21,5±2,4	20,2±0,2	94,0
β-глобулин	16,9±1,7	18,1±0,6	107,1
γ-глобулин	18,7±1,6	16,8±1,3	89,8
Лейкограмма, %:
нейтрофилы:
-палочкоядерные	2,8±0,4	3,3±0,4	117,8
-сегментоядерные	45,2±1,6	45,6±1,1	100,9
эозинофилы	2,4±0,7	1,5±0,3	62,5
Моноциты	2±0,6	1,2±0,2	60,0
лимфоциты	48,2±2,5	46,4±2,9	96,3
Глюкоза, ммоль/л	5,4±0,2	6,8±0,8	125,9
Каталаза, мкмоль/л	23,1±0,6	22,8±0,5	98,7
МДА, мкмоль Н2О/л х мин х 103	2,7±0,1	2,4±0,2*	88,9

* - р < 0,05