Рабочая программа (стр. 11 )

2.  Преимущества автоматизации процессов упаковки состоят в следующем:

а) увеличение объема производства

б) снижение издержек

в) экономия материалов

г) повышение качества упаковки

д) логистика упаковки

3. Автоматизация групповой упаковки, т. е. создание условий для удобного и надежного фактора по перемещению продукта по ….

4. К современным видам оборудования по автоматизации относят:

а) формовщики гофрокоробов

б) заклейщики

в) паллетайзеры

г) паллетоупаковщики

д) вайстреппинг машины

5. Стрейч хууд – большой пакет, который надевается сверху на … и полностью герметично защищает его от внешней среды.

6. Упаковка – средство, обеспечивающее … от загрязнений, потерь, повреждений.

7. Значение упаковки в торгово-технологическом процессе выражается:

а) …

б) …

в) …

г) …

д) …

8.  По характеру технологических операций фасовочно-упаковочное оборудование бывает:

а) дозирующее

б) фасовочное

в) этикетировочное

г) пакетоформирующее

д) ….

9.  Основными условиями бесперебойной работы фасовочно-упаковочного оборудования являются:

а) высокое качество …

б) квалифицированное техническое …

в) выполнение правил эксплуатации …

10.  Правила техники безопасности запрещают эксплуатировать оборудование:

а) не имеющее защитного …

б) при открытых … электроприборов

в) не защищены … оборудования

г) не закрыты … оборудования

11.  Этикет-пистолеты для печати штрих-кодов называют ручными …

а) принтерами

б) пистолетами

в) устройствами

г) приспособлениями

12.  Асептическая концепция – это … упаковочного материала перед его формовкой

а) стерилизация

б) пастеризация

в) преобразование

13.  Автоматическая упаковочная машина для образования транспортной упаковки Турбопак А предназначена для упаковки в термоусадочную пленку …:

а) бутылок

б) банок

г) ящиков

Раздел 5. Организация технического обслуживания оборудования и охрана труда персонала организаций торговли

Тема 16. Организация технического обслуживания и ремонта оборудования

1.  … - комплекс операций по поддержанию работоспособности или исправности изделия при использовании его по назначению, хранению и транспортированию.

2.  Для торгового оборудования установлены следующие виды …:

а) … техническое обслуживание, которое выполняется после окончания или перед началом работы

б) техническое обслуживание … является плановым и проводится после определенного количества часов работы и установленного объема работ

в) техническое обслуживание … - периодичность и объемы указаны в специальных нормативных документах

3.  … - комплекс операций по восстановлению исправности и работоспособности изделий и восстановлению ресурсов изделий или составных частей.

4.  Ремонт может быть:

а) … - плановый ремонт, выполняемый для восстановления работоспособности оборудования и состоящий в замене или восстановлении отдельных частей.

б) … - плановый ремонт, выполняемый для восстановления исправности и частичного восстановления ресурса изделия с заменой изнашивающихся деталей

в) … - плановый ремонт с полной разборкой оборудования

г) …- неплановый ремонт, вызванный дефектами изготовления оборудования, ремонта, технической эксплуатации

5.  Система организации технического обслуживания бывает:

а) местная

б) централизованная

в) …

6.  Под техническим обслуживанием кассовых аппаратов понимаются виды деятельности:

а) планово-профилактические работы

б) гарантийный и послегарантийный ремонт

в) консультации по вопросам применения

г) оказание …

7.  Диспетчер в зависимости от сложности ремонта:

а) оказывает консультацию в режиме «горячей линии»

б) направляет к владельцу ККМ механика для устранения неисправности

в) рекомендует ремонт …

8.  По действующему законодательству ЦТО обязан устранить неисправность ККМ в течении:

а) 24 час

б) 36 час

в) 48 час

г) 8 час

9.  Оплата за услуги ЦТО проводится:

а) планово-профилактические работы оплачиваются владельцем в виде …

б) … проводится бесплатно

в) Остальные услуги и запасные части оплачиваются по прейскуранту ЦТО

10.  Ремонт ККМ осуществляется в следующей последовательности:

а) проверяется напряжение на аккумуляторе без нагрузки

б) проверяется формирование питающих напряжений

в) проверяется исправность контролера

г) последовательно подстыковываются шлейфы индикации, печатающего механизма и фискальное ядро

Тема 17. Охрана труда работников организаций торговли

1.  Межотраслевые правила по … ПОТРМ 014 – 2000 распространяются:

а) на работодателей и … организаций розничной торговли

б) на индивидуальных предпринимателей сферы обслуживания

в) на персонал складских работников

г) на руководящий состав сферы торговли

2.  Требования, содержащиеся в …, должны учитываться при:

а) проектировании и строительстве новых организаций торговли

б) реконструкции производственных помещений

в) техническом перевооружении сертификации услуг

г) проектировании и применении производственных процессов и торгово-технологического оборудования

3.  В розничной торговле при предоставлении покупателям услуг на работника воздействуют три неблагоприятных фактора производственной среды:

а) физические

б) химические

в) биологические

г) психофизиологические

4.  К … физическим факторам не относятся:

а) движущиеся машины и механизмы торгового оборудования, товары и тара

б) повышенный уровень шума на рабочем месте

в) повышенный уровень электромагнитных излучений

г) монотонность труда

5.  К … химическим факторам не относятся:

а) токсические вещества

б) раздражающие вещества

в) канцерогенные вещества

г) перенапряжение анализаторов

6.  Экологическая безопасность услуг не должна обеспечиваться соблюдением следующих требований охраны …:

а) к территории

б) к техническому состоянию и содержанию помещений

в) к вентиляции и водоснабжению

г) сжигание тары на открытых площадках

7.  Допускаются следующие требования к охране окружающей среды:

а) сброс в открытые водоемы бытовых сточных вод

б) территория организации должна содержаться в чистоте, разгрузочные площадки, проходы, проезды должны быть очищены от мусора

в) сброс сточных вод после мытья посуды и инвентаря на прилегающую территорию

г) организация мелкорозничной торговли напитками в разлив без наличия водопровода

8.  Безопасность … процессов должна быть обеспечена:

а) выбором безопасных торгово-технологических процессов и средств механизации

б) применением основного и вспомогательного оборудования

в) оборудованием помещений для подготовки товаров к продаже

г) проведением сокращения ручного труда

9.  Для сокращения продолжительности воздействия на работников … производственных факторов следует:

а) учитывать опасные и вредные производственные факторы

б) соблюдать загрузку и выгрузку используемого оборудования

в) применять безопасность обслуживания торгового оборудования

г) соблюдать правила хранения и подготовки к продаже легковоспламеняющихся товаров

10.  Для снижения физической … работников необходимо:

а) принимать меры по улучшению планировки, оснащенности и обслуживания рабочих мест

б) оборудовать рабочие места персонала стульями

в) принимать меры по обеспечению персонала специальной обувью с ортопедическими стельками

г) оборудовать кассовые кабины сидениями, регулируемы по высоте

(Указываются темы эссе, рефератов и др. Приводятся контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины, а также для контроля самостоятельной работы студента по отдельным разделам дисциплины).

Оценочные средства для самоконтроля обучающихся.

Самостоятельная работа студентов направлена на более глубокое усвоение изучаемого курса, призвана формировать навыки исследовательской работы и ориентировать студентов на умение применять теоретические знания на практике.

Самостоятельная работа проводится в виде:

-  конспектирования первоисточников и другой учебной литературы;

-  проработки учебного материала (по конспектам лекций, учебной и научной литературе) и подготовки докладов на семинарах и практических занятиях, к участию в тематических дискуссиях и деловых играх;

-  работы с нормативными документами и законодательной базой;

-  поиска и обзора научных публикаций и электронных источников информации, подготовки заключения по обзору;

-  выполнения контрольных работ, творческих (проектных) заданий;

-  решения задач, упражнений;

-  написания рефератов (эссе);

-  работы с тестами и вопросами для самопроверки;

-  выполнения переводов с иностранных языков;

-  моделирования и/или анализа конкретных проблемных ситуаций;

-  обработки статистических данных, нормативных материалов;

-  анализа статистических и фактических материалов, составления выводов на основе проведенного анализа

и т. д.

Результаты самостоятельной работы контролируются преподавателями и учитываются при аттестации студента (экзамен). При этом проводятся тестирование, экспресс-опросы на семинарских занятиях, заслушивание докладов, проверка письменных работ и т. д.

Задания для самопроверки

Раздел 1. Теоретико-методологические основы технической оснащенности организаций торговли

Тема 1. Предмет, содержание и задачи дисциплины

1.  Почему коммерсанту необходимо знать оборудование предприятий торговли?

2.  Определите место оборудования в хозяйственной деятельности предприятий.

3.  Назовите основные критерии при выборе типа оборудования.

4.  Приведите основные технико-экономические характеристики оборудования.

5.  Проведите классификацию торговой техники по функциональному значению.

6.  Проведите классификацию торговой техники по степени механизации и виду используемой энергии.

7.  Инновационные процессы и новые технологии на потребительском рынке РФ.

8.  Понятие и содержание механизации, комплексной механизации, автоматизации, комплексной автоматизации предприятий розничной и оптовой торговли.