№

п\п

Наименование темы дисциплины

Трудоемкость (часы)

Содержание

Формируемые компетенции

Результаты освоения

(знать, уметь владеть)

Образовательные технологии

обязат.

аудиторная нагрузка

СРС

Тема1.

ПМ.04 Управление функциональным подразделением

МДК04.01 Управление дея-тельностью

функционального подразделения.

Организационно-правовые осно-вы туристской деятельности.

162

108

2

2

2

2

2

81

54

2

Туризм как сфера народнохозяйственного комплекса. Роль и место туристского бизнеса в народнохозяйственном комплексе.

Нормативно-правовое обеспечение туризма.

Основные направления государственного регулирования туристской деятельности.

Хартия туризма. Кодекс туриста.

Основные концепции развития туризма в России.

Практическая работа 1.

Изучение нормативных актов регулирующих деятельность туристской организации.

Самостоятельная работа студента:

Постановление Правительства « О лицензировании туристской деятельности»

ОК-4,

ПК-3.

Знать: организационно-правовые основы туристской деятельности

Уметь: организовать свою самостоятельную работу по изучению основной и дополнительной литературе.

Владеть: навыками сбора и анализа информации.

Лекция -

беседа

Тема

2.

Организационные формы и структура управления туристской организации.

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Организационная структура управления; её основные элементы.

Типы организационных структур и их характеристика.

Проектирование организационных структур;

оценка эффективности.

Практическая работа 2.

Построение схемы линейной и функциональной структуры управления.

Разработка мероприятий по совершенствованию структуры управления.

Самостоятельная работа студента:

Организационно-управленческая структура мирового гостиничного комплекса.

Дивизионные структуры управления.

Матричная структура управления.

Основные требования к организационной структуре.

ОК-2

ПК-4

Знать: основные виды классических организационных структур.

Уметь: разрабатывать схемы структур правления.

Владеть: навыками проведения анализа эффективности организационных структур.

Комбинированный урок

Урок закрепления теоретических знаний.

Тема

3.

Информационная система туристской организации.

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Классификация информации туристской организации; её роль и значение.

Система внутренней и внешней информации; основные методы её получения.

Метод экспертных оценок как источник информации.

Практическая работа 3.

Получение информации методом фокусгруппы.

Проведение презентаций.

Самостоятельная работа студента:

Сильные и слабые стороны деятельности туристской организации.

Влияние научно-технического прогресса на способы получения информации.

Информирование клиентов.

Работа с информацией на предприятиях в туризме.

ОК-4

ПК-1

Знать: основные методы сбора информации.

Уметь: систематизировать полученную информацию

Владеть: навыками обработки информации и проведения анализа.

Комбинированный урок.

Урок закрепления знаний и приобретение навыков.

Тема

4.

Стратегическое и тактическое планирование в управлении туристской организации.

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Стратегическое планирование: его цель, основные этапы; процесс стратегического планирования.

Определение текущих и перспективных направлений деятельности предприятия. Миссия предприятия.

Долгосрочные и краткосрочные цели предприятия. Анализ внешней среды.

Анализ альтернатив, выбор, реализация и оценка стратегии предприятия.

Тактическое и текущее планирование. Основные этапы. Реализация планов.

Практическая работа 4.

Проведение анализа работы предприятия и разработка его возможностей.

Разработка программы действия и составление графика работы.

Формирование бюджета: определение стоимостной оценки программы.

Разработка тактического плана.

Самостоятельная работа студента:

SWOT – анализ в туризме.

Основные модели оценки выбора стратегической позиции туристского предприятия.

Правила эффективного планирования.

ОК-2

ОК-3

ПК-4

Знать: цели планирования и его основные этапы..

Уметь: анализировать и составлять график работ.

Владеть: навыками разработки стратегических и тактических планов.

Урок сообщения новых знаний

Урок закрепления теоретических знаний

Тема

5.

Условия эффективности управленческих решений.

2

2

2

2

2

4

2

2

2

2

Управленческое решение. Подходы к классификации управленческих решений.

Процесс и методы принятия решений.

Уровни принятия решений.

Индивидуальные стили принятия решений.

Организация и контроль выполнения решений.

Практическая работа 5.

Разбор производственных ситуаций и принятие решений.

Самостоятельная работа студента:

Методы принятия решений на основе математического моделирования.

Метод «опросных листов».

Рубинштейна при принятии управленческих решений.

«Брейнсторминг» как метод творческого мышления при принятии управленческих решений.

ОК-3

ОК-4

ПК-4

Знать: методы принятия решений.

Уметь: анализировать сложившуюся ситуацию.

Владеть: навыками организации и контроля выполнения принятых решений.

Комбинированный урок.

Урок закрепления теоретических знаний.

Тема

6.

Система управ-ления качеством в туристской организации. .

2

2

2

2

2

2

2

Качество продукции(услуги) – важнейший фактор успеха предприятия в конкурентной борьбе

Характерные черты качества. Стандарты качества. Политика в области качества.

Управление качеством. Обеспечение качества. Пути улучшения качества.

Практическая работа 6.

Изучение стандартов качества.

Разработка мероприятий по повышению качества продукции (услуг)

Самостоятельная работа студента:

Основные системы управления качеством в туризме.

Виды деятельности влияющие на качество.

ОК-5

ПК-3

Знать: стандарты качества.

Уметь: управлять качеством при помощи различных систем .

Владеть: навыками сбора и анализа информации о качестве туристского продукта.

Комбинированный урок

Урок закрепления теоретических знаний.

Тема

7.

Управление конфликтами и стрессами.

2

2

2

2

6

2

2

2

Конфликты. Основные элементы конфликта. Источники и причины конфликтов.

Виды конфликтов. Методы разрешения конфликтов.

Стресс. Природа и причины стресса. Типы стрессовых обстановок.

Управление конфликтами и стрессами в коллективе.

Практическая работа 7.

Разбор конфликтных и производственных ситуаций.

Самостоятельная работа студента:

Основные варианты решения конфликтов.

Позитивные и негативные последствия конфликтов.

Четыре вида неверной реакции на стресс и их характеристика.

ОК-2

ОК-3

ПК-3

Знать: природу возникновения конфликтной ситуации и конфликта..

Уметь: управлять конфликтами

Владеть: навыками разрешения конфликтов и снятия стрессовых ситуаций.

.

Комбинированный урок

Урок закрепления теоретических знаний.

Тема

8

Финансовая дея-тельность турис-тской организа-ции..

2

2

2

2

4

2

2

2

Развитие финансовых отношений и организация финансового механизма туристской организации.

Функции финансов связанные с образованием и использованием капитала.

Кругооборот оборотных средств и эффективность их использования.

Состав и структура источников финансовых ресурсов.

Практическая работа 8.

Определение основных финансовых результатов деятельности туристской организации.

Самостоятельная работа студента:

Факторы влияющие на финансовую деятельность организации и их характеристика.

Задолженности между субъектами туристского рынка и их характеристика.

Управление формированием прибыли.

ОК-2

ОК-3

ПК-3

Знать: основные финансовые показатели деятельности туристской организации.

Уметь: разрабатывать мероприятия по повышению эффективности работы структурного подразделения..

Владеть: навыками прове-дения анализа финансового состояния туристской орга-низации.

Комбинированный урок

Урок закрепления теоретических знаний.

Тема 9.

Организация отчётности в туризме.

2

2

2

4

2

2

2

Статистическая отчётность в туризме.

Оперативная отчётность в туризме.

Бухгалтерская отчётность в туризме.

Практическое занятие 9.

Изучение форм отчётности №1-КСР, №ПМ, №1-турфирма..

Самостоятельная работа студента:

Абсолютные и относительные показатели работы туристской организации.

Отрасли статистической отчётности по ту-ризму федерального и регионального уровня.

Создание информационного фонда.

ОК-2

ПК-3

Знать: основные формы отчётности..

Уметь: организовывать работу по составлению отчётов..

Владеть: навыками составления отчётной документации.

Комбинированные уроки

Урок закрепления знаний

МДК 04.02 Современная оргтехника и организация делопроизводства.

54

27

Тема

10

Нормативно-мет-одические осно-вы делопроиз-водства..

2

2

2

Инструкции по документированию управленческой деятельности туристской организации. Государственные и отраслевые нормативы.

Самостоятельная работа студента:

Совершенствование делопроизводства на предприятиях.

Юридическое значение документа и особенности языка служебных документов.

ОК-1

ПК-4

Знать: основную норма-тивную документацию.

Уметь: организовать свою самостоятельную работу по изучению основной и дополнительной литературы.

Владеть: навыками сбора и анализа полученной информации.

Урок сообщения новых знаний..

Тема 11

Организация делопроизводст-ва в туристских организациях..

2

2

2

4

6

6

2

2

2

Документ – как материальный носитель информации Организация регистрации и учёта документов

Организационно-распорядительная доку-ментация. Основные требования к её оформлению

Юридическое значение документа и особенности языка служебных документов

Практическое занятие 10.

Изучение методики составления документа.

Составление организационно-распорядительной документации.

Составление документации по личному составу..

Самостоятельная работа студента:

Основные деловые качества работника туристской организации.

Должностные обязанности работников туристского предприятия.

Состав и правила оформления реквизитов документов.

ОК-2

ПК-4

Знать: основные требования к составлению и оформлению документа.

Уметь: составлять документы..

Владеть: навыками состав-ления организационно-распорядительной и по личному составу докумен-тации..

Лекция - беседа.

Комбинированный урок.

Урок закрепления теоретических знаний.

Тема 12

Современные средства оргтехники в туризме.

2

2

2

6

2

2

3

Классификация средств оргтехники. Способы передачи информации.

Классификация каналов связи и их характеристика.

Практическая работа 11.

Изучение современных средств оргтехники используемых в туристских организациях.

Разработка информации и передача с использованием различных каналов связи.

Самостоятельная работа студента:

Транкинговые радиотелефонные системы.

Пейджинговые системы связи.

Упрощённая схема системы сотовой связи

ОК-2

ПК-4

Знать: виды средств оргтехники.

Уметь: пользоваться оргтехникой.

Владеть: навыками пользования различных каналов связи.

Урок сообщения новых знаний

Комбинированный урок

Урок закрепления теоретических знаний

Тема 13

Инновационные технологии в управлении предприятиями индустрии ту-ризма.

2

2

2

2

6

2

2

2

2

2

2

2

Сущность и функции инновационной деятельности. Государственное регулирование инновационного развития.

Стратегия и планирование инновационной деятельности. Управление инновационной деятельностью в компании.

Влияние научно-технических нововведений в развитие туризма. Инновационные процессы в туризме.

Практическое занятие 12.

Изучение нормативно-правовой базы в области инновации и применения новейших технологий.

Планирование инновационных процессов

.

Изучение жизненного цикла инновации и его схематичное изображение.

Расчёт и разработка мероприятий по предотвращению рисков в инновационной деятельности.

Самостоятельная работа студента:

Роль предпринимателя в инновационных процессах.

Регулирование инновационной деятельности в промышленно развитых странах.

Система государственного регулирования инновационных процессов в РФ.

Создание нововведений и их внедрение.

Инновационные процессы в продвижении и коммерциализации туристского продукта.

ОК-3

ПК-4

Знать: методы совершен-ствования работы струк-турных подразделений.

Уметь: принимать правиль-ные решения

Владеть: навыками разра-ботки мероприятий по сниже-нию рисков при внедрении инновационных технологий.

Лекция - беседа

Комбинированный урок

Урок закрепления знаний

Итого

162

81

в том числе:

теоретические

ПЗ

ЛР

86

76

-

5.3 Практические занятия, их наименование, содержание и объём в часах.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4