Определить стойкость запаха и долю душистых веществ в парфюмерных жидкостей.
Указать условия и сроки хранения парфюмерных жидкостей.
Задание 21. Характеристика ассортимента и потребительских свойств средств для ухода за волосами и кожей головы
Ознакомиться с современным ассортиментом средств ухода за волосами.
Представить ассортимент гигиенических средств ухода за волосами.
Представить ассортимент лечебно – профилактических средств.
Представить ассортимент средств для фиксации волос.
Представить ассортимент средств для окраски волос.
Провести товароведную экспертизу и оценить качество этих средств.
Провести органолептическую оценку средств ухода за волосами.
Содержание отчета по учебной практике
По окончании практики студент составляет отчет и сдает его руководителю, утвержденному приказом по ВГУЭС. Общий объем отчета 15-20 листов. Отчет должен быть подписан руководителем практики от предприятия (организации) и заверен печатью. Отчет составляется в соответствии с программой практики и включает следующие разделы:
Введение
1 Общая характеристика предприятия
- наименование, адрес, юридический адрес;
- организационная структура предприятия;
- форма собственности;
2 Характеристика ассортимента реализуемой продукции
- характеристика ассортимента продукции, групповая принадлежность;
- структура ассортимента, факторы, влияющие на формирование ассортимента данной торговой точки;
- анализ нормативно-технической документации на продукцию, реализуемую предприятием;
3 Состояние правовых отношений «продавец-потребитель»
- наличие и содержание Уголка потребителя;
- адреса руководителей и вышестоящих организаций;
- наличие лицензий на право деятельности;
- наличие и содержание сертификатов соответствия, деклараций и др. НТД;
- наличие ФЗ «О защите прав потребителей»;
- примеры применения ФЗ «О защите прав потребителей» при разборе конфликтных ситуаций.
4 Специальная глава
Специальная глава выполняется согласно заданию на практику.
Порядок защиты отчета по учебной практике
Составленный отчет с подписью руководителя практики от предприятия, заверенной печатью, студент представляет на кафедру Международного маркетинга и торговли руководителю практики от университета. Отчет защищается студентом в присутствии комиссии в сроки, установленные приказом по ВГУЭС.
4.Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
4.1 Рекомендуемая литература (основная)
1. 1.Вытовтов, Анатолий Андреевич. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для студентов вузов (бакалавриат и магистратура) / . - М. : ИНФРА-М, 2015. - 576 с.
2.Николаева, Мария Андреевна. Теоретические основы товароведения: учебник для студентов вузов / . - М. : Норма : ИНФРА-М, 2014. - 448 с.
3.Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник для студентов вузов / [авт. кол.: , , и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2012. - 752 с. - (Высшее образование).
4. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: учеб. пособие для студентов вузов / [авт.: , , и др. ; под общ. ред. ]. - 3-е изд. - М. : Дашков и К*, 2012. - 552 с.
5. Товароведение, экспертиза и стандартизация: учебник [для студентов вузов] / , , . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К*, 2011. - 668 с.
6. Калачев, Сергей Львович. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для студентов вузов / . - М. : Юрайт : ИД Юрайт, 2011. - 463 с. - (Основы наук).
7. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: учебное пособие для студентов вузов / [авт. кол.: , , и др. ; под общ. ред. ]. - 2-е изд. - М. : Дашков и К*, 2011. - 552 с.
4.2 Дополнительные источники:
1. Григорян, Екатерина Сейрановна.
Товароведение: учеб. пособие для студентов вузов, обуч. по направл. 100800 "Товароведение" (бакалавриат) / . - М. : ИНФРА-М, 2014. - 265 с.
2. Уварова, Вера Иосифовна. Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов: учеб. пособие для студентов вузов / , ; под ред. . - М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2013. - 256 с.
3. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: учебное пособие для студентов вузов / [авт. кол.: , , и др. ; под общ. ред. ]. - 2-е изд. - М. : Дашков и К*, 2011. - 552 с.
4. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения: учеб. пособие для студентов вузов / , , ; под ред. . - М. : ИНФРА-М, 2013. - 524 с.
4.3 Список нормативных документов, государственных стандартов
1. ГОСТ 15467-79 Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.
2. ГОСТ Р «Розничная торговля. Классификация предприятий».
3. ГОСТ Р «Розничная торговля. Номенклатура показателей качества и безопасности».
4. ГОСТ Р 50646-94. «Услуги населению. Термины и определения».
5. ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения».
6. ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования».
7. ГОСТ Р 51305-99 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу».
8. ГОСТ 16504-81 Испытания и контроль качества продукции. Основные термины и определения.
9. ГОСТ 24886-81 Промышленные товары народного потребления. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества. Основные положения
10. РД 50-64-84 МУ. По разработке государственных стандартов, устанавливающих номенклатуру показателей качества групп однородной продукции.
11. РД 50-165-82 МУ. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества промышленных товаров народного потребления.
12. ОСТ 28-002-2000 Розничная торговля. Номенклатура показателей качества услуг.
13. Торговля. Правила торговли, защита прав покупателей, ответственность продавца, - М.: Ось – 89, 1999. – 122с.
Приложение 1
КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН-ГРАФИК
прохождения учебной (производственной) практики студента ВГУЭС
Студент _____________________ направляется для прохождения (указать вид) практики в
наименование организации
с ______________200__ г. по ______________200__ г.
Содержание | Сроки выполнения | Заключение | Подпись | |
Начало | Окончание | |||
Согласовано:
___________________________
должность руководителя подразделения, где проводится практика
______________
___________
дата
Студент-практикант
________________
подпись
___________
дата
Руководитель от кафедры
________________
подпись
___________
дата
Руководитель от организации
_______________
подпись
___________
дата
___________
дата
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
