Производство упаковочной и этикеточной бумаги. Производство картона плоского. Сухой и мокрый способы производства, экологические аспекты.
Марки оберточной бумаги, отличительные особенности и назначение. Пергамент растительный, назначение. Подпергамент и бумага парафинированная. Назначение.
Картон для потребительской тары, основные подгруппы картона. Характеристика картона по основным компонентам. Назначение подгрупп. Требования к качеству картонов. Зарубежные аналоги.
Гофрированный картон – конструкционный материал на основе бумаг. Типы картона – двух-, трех- и пятислойный картон. Характеристика гофров: шаг и высота. Классы и марки картона, прочность гофрированных картонов, назначение.
Тара из бумаги и картона. Классификация ассортимента картонно-бумажной тары и упаковки по различным признакам (назначению, виду, размеру, способу производства, механическим свойствам и др.). Основные виды картонно-бумажной упаковки (пакеты, мешки, пачки, коробки, барабаны и др.), их применение. Способы производства коробок и ящиков. Унификация основных видов раскроя тары.
Потребительская тара из бумаги и картона. Пакеты бумажные, виды и разновидности. Подарочные пакеты.
Транспортная тара из бумаги – мешки. Марки бумажных мешков в соответствии с назначением и условиями транспортирования.
Прочность картонной тары, пути ее повышения. Правила упаковывания. Особенности хранения товаров в картонной и бумажной таре.
Номенклатура показателей качества различных видов картонно-бумажной тары и упаковки, регламентируемых нормативными документами. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества.
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл.8, с.112-138.
Основная литература:
[6] Гл.6, с. 210-305.
[3] для практических занятий
Дополнительная литература
[3] по тематике раздела
[5] по тематике раздела
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Основное отличие целлюлозы и древесины.
2. Отличие свойств сульфатной и сульфитной целлюлозы и бумаг, соответственно.
3. Назовите основные марки плоского картона для потребительской тары.
4. Назовите основные типы гофрированного картона.
5. Сколько гофрированных слоев в пятислойном картоне.
6. Как повысить влагостойкость бумаги.
7. Перечислите основные достоинства и недостатки картонной тары.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Сухой и мокрый способы производства бумаги.
2. Виды оберточной бумаги, применяемых для непродовольственных товаров.
3. Получение пергамента.
4. Методы раскроя картона и бумаги для производства тары.
Рефераты или доклады по теме
1. История создания бумаги и картона.
2. Прессованный картон и его применение.
3. Использование двухслойного картона для декорирования тары.
4. Подарочные упаковки из картона.
5. Основные способы повышения прочности бумажной тары.
6. Многослойные мешки для гигроскопичных грузов.
Тема 9. Полимерная тара. Основные материалы. Пленки однослойные и комбинированные.
Цель
- изучение основных полимерных материалов для производства тары, факторов, формирующих качество полимерной тары; пленочные полимерные материалы и тара.
Задачи
- основные полимерные материалы, пригодные для производства тары;
- санитарно-гигиенические требования к полимерным материалам для тары;
- изучение способов производства пленок и тары как фактора, формирующего качество полимерной тары;
- сравнительные технологические и барьерные свойства полимерных материалов;
- пленки однослойные, двухслойные, многослойные;
- пленки с особыми свойствами;
- потребительская и транспортная тара их пленок;
- комбинированные полимерные материалы с картоном и бумагой.
Примерный объем темы - 6 часов.
Содержание темы
Общие свойства полимеров, используемых в производстве тары и упаковочных материалов. Искусственные и синтетические полимеры и материалы на их основе. Санитарно-гигиенические требования к полимерным материалам, находящимися в контакте с водой и пищевыми продуктами. Миграция из полимерных материалов.
Сравнительная характеристика способов производства полимерной тары и упаковки (литье под давлением, экструзия с раздуванием, выдувание из преформ, термоформование: вакуумное, пневматическое, пневмовакуумное; горячее штампование). Соэкструзия пленок. Отливание пленок из растворов полимеров. Дефекты выработки и декорирования. Сравнительные технологические и барьерные свойства полимерных материалов.
Получение плоских и рукавных пленок. Каландровый эффект при производстве пленок и способы снижения. Ориентированные пленки, двухосно-ориентированные пленки, их свойства.
Термоусадочные и растягивающиеся (стретч) пленки. Пористые, перфорированные и воздушно-пузырчатые пленки, их применение. Водорастворимые пленки.
Многослойные пленки из полимеров. Многослойные пленки с использованием алюминиевой фольги или металлизированные. Пленки с бумагой или картоном.
Потребительская тара из комбинированных материалов. Мешки полимерные, виды и разновидности. Пакеты, коробки, комплексная тара. Тара для стерилизуемой и пастеризуемой продукции. Требования к качеству тары из комбинированных материалов – внешний вид, размеры. Прочность, герметичность, прочность сварного шва, санитарно-гигиенические свойства тары. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества.
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл.9, с. 139-168. Гл. 10, с.169-178.
Основная литература:
[1] Гл. 2, с.26-69.
[3] для практических занятий.
Дополнительная литература
[3] по тематике раздела.
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Отличие искусственных и синтетических полимерных материалов.
2. Преимущества и недостатки целлофана для производства упаковки.
3. Как используется каландровый эффект при ориентировании пленок.
4. Как отличить термоусадочную и обычную пленку.
5. Взаимосвязь времени, температуры и усилия усадки пленки.
6. Сравните кашированную и металлизированную комбинированные пленки.
7. Перечислите основные виды пленок с особыми свойствами.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Производство комбинированных пленок.
2. Виды комбинированной тары и укупорочных средств для пищевых продуктов.
3. Перфорированная пленка, способы ее получения.
4. Способы сваривания пленок.
5. Способы декорирования пленок.
Рефераты или доклады по теме
1. Исторические природные полимерные материалы (каучуки и целлофаны).
2. Блистерная упаковка, ее виды и разновидности.
3. Использование многослойных пленок, преимущества перед однослойными.
4. Металлизированная полимерная пленка и ее применение.
5. Дышашие полимерные пленки.
Тема 10. Жесткая тара из полимеров. Транспортная тара из полимеров.
Цель
- изучение основных видов жесткой потребительской и транспортной полимерной тары.
Задачи
- основные полимерные материалы, применяемые для производства жесткой тары;
- санитарно-гигиенические требования к жесткой потребительской таре;
- изучение ассортимента жесткой полимерной тары и требованиям к их качеству;
- изучение ассортимента транспортной полимерной тары;
- контроль качества полимерной тары.
Примерный объем темы - 8 часов.
Содержание темы
Отличительные особенности различных способов производства жесткой полимерной тары. Литые, прессованные, экструдированные изделия. Инжекционно-выдувной способ производства полых изделий из литых преформ.
Классификация и характеристика ассортимента полимерной тары, используемой для упаковывания различных групп непродовольственных товаров.
Виды полимерной тары (пакеты, мешки, тубы, флаконы, баночки, и др.), их применение.
Банки полимерные цилиндрические, прямоугольные, конические и фигурные с зажимной или навинчиваемой крышкой и пробкой. Разновидности.
Бутылки полимерные цилиндрические, прямоугольные и фигурные с навинчиваемой крышкой.
Канистры полимерные прямоугольные и фигурные с навинчиваемой крышкой. Разновидности. Тубы полимерные цилиндрические и фигурные с навинчиваемой крышкой и бушоном.
Требования к качеству жесткой полимерной тары. Маркирование, декорирование тары. Санитарно-гигиенические свойства тары. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества.
Мешки полимерные, виды и разновидности. Жесткая транспортная тара из полимеров. Полимерные многооборотные ящики и бочки.
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл.11, с. 179-194.
Основная литература:
[1] Гл. 2, с.26-69.
[4] Гл.7 с.367-415.
[3] для практических занятий.
Дополнительная литература
[3] по тематике раздела.
[5] по тематике раздела.
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Чем отличается полимерная бутылка от полимерного флакона..
2. Как получают полимерные тубы с барьерным слоем.
3. Чем отличаются полимерные ламинированные и экструдированные тубы.
4. Что такое литая преформа.
5. Отличительные признаки тары экструдированной и инжекционно-выдувной.
6. Как маркируют полимерные ящики.
7. Почему нужно маркировать полимерную транспортную тару (без товара).
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Производство ламинированных туб.
2. Производство экструдированных туб.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 |
