Биологические особенности овец (стр. 8 )

На откормочных площадях для овец создают наилучшие условия микроклимата, исключающие излишнюю увлажненность воздуха, сильную загрязненность пылью и микроорганизмами, повышенную концентрацию вредных газов и избыточное количество тепла. Умеренная солнечная радиация, достаточный воздухообмен на откормочных площадках обеспечивают хорошее физиологическое состояние животных, способствуют более эффективному использованию кормов. Необходимо соблюдать чистоту кормушек и поилок.

2.3.2. Гигиена коз

Козы - род, близкий к овцам, сходны с ними по величине, массе, строению зубных аркад и их возрастной изменчивости, продолжительности жизни, половому циклу, срокам плодоношения, пастбищному образу жизни и некоторым другим признакам. Вместе с тем козы отличаются от овец по ряду биологических особенностей. Главные из них-различия диких родичей и нескрещиваемость между собой овец и коз.

Козы отличаются от овец и по ряду анатомических признаков. У коз и овец различны свойства белковой сыворотки крови. Козы превосходят овец по акклиматизационным способностям. Сильно развитый пищеварительный тракт дает им возможность переваривать корма, содержащие до 64% клетчатки.

Для кормления коз используют корма растительного и животного происхождения, а также промышленного приготовления. Козы имеют более высокий уровень обмена веществ, чем крупный рогатый скот, поскольку поедают в сутки от 6 до 10% сухого вещества корма (по отношению к собственной массе), а коровы - лишь 2,5-3%.

Системы и способы содержания. Организация правильного содержания коз является важным условием роста их численности в повышении продуктивности. Технология пастбищного и стойлового содержания коз во многом определяется отдельными его элементами - кормлением, поением и уходом, которые по зонам страны имеют свои специфические особенности.

В козоводстве используются в основном стойлово-пастбищная, пастбищно-стойловое и круглогодовая пастбищная системы содержания. В Нижнем Поволжье применяется стойлово-пастбищное содержание коз. Стойловый период начинается в ноябре и продолжается 180 дней, а пастбищный - с мая - 185 дней. В стойловый период коз содержат на тырле, возле кошары или в базу на соломенной подстилке с открытым доступом в помещение.

На Южном Урале практикуется пастбищно-стойловое содержание коз, которые почти 3/4 года находятся на пастбище. Применяется зимняя загонная пастьба. В этих зонах лучший эффект получается при чередовании пастьбы коз на естественных, искусственных бобовых пастбищах и по жнивью зерновых культур или при подкормке их концентратами.

На Кавказе и на юге Сибири применяется в основном круглогодовое пастбищное содержание. При этом на Горном Алтае коз пасут в долинах, на Кавказе - на альпийских пастбищах. С наступлением холодов коз перегоняют на зимние пастбища (в горных долинах, а также в предгорьях и на равнинах).

Гигиена пастьбы и кормления коз. Естественные угодья для каждой отары выделяют в зависимости от поголовья и их урожайности. В среднем взрослая коза съедает 7-9 кг травы в сутки.

Продолжительность пастьбы летом около 12 ч в сутки, ранней весной и поздней осенью до 6-8 ч. Ранней весной, когда на пастбище еще мало травы, коз утром перед выгоном и вечером после возвращения подкармливают сеном и силосом.

Переводят животных на пастбищное содержание постепенно. В первой половине дня коз пасут на худших, ранее подтравленных участках, а затем переводят на более свежие выпасы (рис. 2.3.2.1).

Рис. 2.3.2.1. Козы на пастбище
www.

Весной и осенью их выгоняют на пастбища после росы. Это позволяет избавить животных от возможных расстройств пищеварения и гниения копыт.

В зимний период при хорошей погоде и неглубоком снежном покрове коз можно пасти, предварительно подкормив их сеном и силосом, а по возвращении с пастбища дать большую порцию кормов, с тем чтобы животные не испытывали голода и спокойно отдыхали ночью.

В стойловый период содержания козам скармливают хорошее сено, в морозный период вводят в рацион и солому. В зимний период рекомендуется следующий распорядок дня: в 7 ч утра - первое кормление коз сеном худшего качества; в 9 ч - второе кормление лучшим сеном; затем дается отдых для жвачки; в 11 ч - кормление силосом; в 13 ч - водопой; в 14 ч - дача концентратов; в 16 ч - третья дача грубых кормов; на ночь оставляют крупно стебельчатое сено и солому.

Раскладывают корма в кормушки и рештаки во время прогулки коз. При кормлении необходимо не допускать давки и скученности животных, а также засорения шерсти кормом. Слабых животных выделяют в отдельную группу для улучшенного кормления, больных изолируют и лечат.

Содержание в базу и пастьба коз в зимний период способствуют укреплению организма, лучшему поеданию кормов, росту пуха и шерсти. Однако в ненастную погоду, гололедицу, сильные туманы и ветры со снегом, при глубоком снежном покрове (более 20 см) коз не выпасают. При кошарном содержании козы становятся изнеженными, чувствительными к холоду, сквознякам и, следовательно, чаще заболевают, ухудшается качество пуха и шерсти.

Ежегодный осмотр, контрольное взвешивание, своевременное выделение ослабевших животных, организация подкормки концентратами, хорошим сеном позволяют свести до минимума отход коз.

Козы любят чистую проточную воду и потребляют ее в сутки в среднем по 3-5 л. Летом коз поят 2 раза, зимой - 1 раз. Пастбища должны находиться вблизи от водопоя. Воду можно подвозить и к месту выпаса. Во избежание глистной инвазии нельзя поить коз из непроточных водоемов.

В козоводстве многие производственные процессы выполняются так же, как и в овцеводстве, но с учетом некоторых специфических особенностей коз.

Размеры отар и ферм. Размеры отар зависят от пола, возраста и племенной ценности животных, а также природно-экономических условий хозяйств. Формирование отар проводят в августе-сентябре. Отары маток формируют после отъема козлят. Все поголовье тщательно просматривают, животных беззубых, хромых и с больным выменем выбраковывают. При формировании отар молодняка самых мало-продуктивных животных бракуют, нагуливают и сдают на мясо. Из оставшегося поголовья формируют отары племенных козочек и козликов для ремонта своего стада и продажи на племя.

В пуховом козоводстве в зоне Поволжья и Южного Урала формируют отары следующих размеров: матки - 650-750 голов, козочки - 800-900, козлы-производи, козлики для ремонта и племпродажи - 400-600, козлы-кастраты - 900-1000 голов; в горных и высокогорных районах - соответственно 300- 500, 400-600, 70-90, 200-400, 500-700 голов.

В шерстном козоводстве степных и равнинных районов размер отар следующий: матки - 600-700 голов, молодняк - 700-900, козлы-производи, козлы-кастраты - 800-1000 голов; в горных и высокогорных районах - соответственно 350-400, 500-550, 70-80, 600-700 голов. В хозяйствах с хорошо отработанной технологией размеры отар могут быть увеличены.

В крупных специализированных козоводческих хозяйствах пухового направления с большими площадями пастбищ организуют фермы на 12-15 тыс. коз, В хозяйствах, где пуховое козоводство сочетается с другими отраслями сельскохозяйственного производства, размеры ферм 3-5 тыс. коз. В равнинных зонах шерстного козоводства организуют специализированные фермы на 5-10 тыс. голов, в горных - на 2,5-3 тыс. В хозяйствах, где козоводство служит дополнительной отраслью, также желательна организация отдельных козоводческих ферм - на 2,5-3 тыс. коз.

Помещения для коз. Помещения для коз должны быть экономич-ными и соответствовать технологии содержания животных. В зоне с продолжительной зимой помещения должны удовлетворять следующим требованиям: хорошо удерживать тепло (не ниже 8°С), иметь высоту от 2,5 до 3,5 м и площадь пола (в м2 ) при групповом содержании из расчета не менее 1 -1,2 на одну матку, до 1,5 на одну матку с козленком, 1,5-2 на одного козла-производителя, 0,6 на одну козочку, 0,8 на одного козленка, площадь в открытых базах 2-3 на одно взрослое животное, 1,5-2 на одну голову ремонтного молодняка. Помещения должны быть сухими, светлыми, с вытяжной вентиляцией и без сквозняков.

Коз рекомендуется содержать на земляных и глинобитных полах. Они должны быть ровные и возвышаться над уровнем планировочной отметки не менее чем на 15 см. В районах с температурой воздуха зимой ниже -20°С и сильными ветрами помещения для коз оборудуют тамбурами. Строят помещения на возвышенном месте фасадом на южную сторону. Окна располагают на солнечной стороне, на высоте 1,5- 1,7 м от пола при коэффициенте естественного освещения 1:12. Окна и двери должны открываться наружу.

Пункт искусственного осеменения оборудуют внутри кошары или отдельно от нее. На каждой ферме должна быть оборудована ванна для профилактической купки животных.

Для коз строят помещения примерно такие же, как и для овец.

Механизация производственных процессов на козоводческих фермах такая же, как и в овцеводстве.

Ческа коз. Ческа пуха - важнейшая специфическая операция в козоводстве. Цель ее - собрать пух во время естественной линьки, не свалявшийся и по возможности не засоренный остью. Вычесывают пух в чистом, сухом, светлом, хорошо вентилируемом помещении. Вычесывают из шерсти козы пух специальными гребнями с деревянной или железной ручкой с закрепленными в ней в один ряд шестью - восьмью зубцами из проволоки диаметром 2-3 мм. Концы зубов изогнуты внутрь в виде полукольца и слегка заострены.

Начало чески определяют по следующим признакам: на поверхности шерстного покрова коз появляются выпавшие, слегка свалявшиеся клочки пуха; внутри косичек пуховые волокна отделились от кожи и легко выдергиваются из нее. Обычно начало чески приурочивают к середине января - первой половине февраля.

Матки линяют раньше, чем животные других половозрастных групп. При этом у коз с хорошей упитанностью линька проходит интенсивнее и пух легче вычесывается, чем у животных ниже средней упитанности и тощих. Ческу начинают со взрослого поголовья. Породных и высокопродуктивных помесных коз чешут дважды с перерывом между первой и второй ческами 15-20 дней. Во вторую ческу дополнительно получают до 15% пуха.