Практикум по технологии формирования экотуристского продукта (стр. 5 )

5 день. После завтрака на лодке едем на остров Петрова. Экскурсия по сохранившейся ре­ликтовой роще японского тиса, знакомство с дальневосточной флорой (около 300 видов высших растений, 117 видов лишайников). Мы в естественном, диком «ботаническом саду». На скалах острова гнездятся бакланы, очковые чистики и белопоясные стрижи. Ланч на острове. По возвращении на кордон наблюдаем пролетных куликов на побережье моря. Обед и ночлег на кор­доне.

6 день. День полного отдыха! Пребывание на песчаном пляже у кордона, купание в Япон­ском море, знакомство с морской фауной литорали. Резкий контраст с недавним пребыванием в уссурийской тайге!

* Дополнительно может быть организована поездка на моторной лодке вдоль побережья мо­ря с его сказочно прекрасными заливами, с возможностью наблюдения за горалами. Обед и ночлег на кордоне.

7 день. На машине возвращаемся во Владивосток. Путь лежит через сопковый ландшафт Южного Приморья. Красивые виды. В пос. Лазо можно купить сувениры и фотографии. Обед в ресторане. После обеда посещение краеведческого музея им. и океанариума. Ночлег в отеле (двухместные номера с удобствами).

8-10 дни. Дальневосточный морской заповедник — Хасанский природный парк

8 день. После завтрака выезжаем на катере к острову Попова (1,5 часа пути) — северной зоне Дальневосточного морского заповедника. Посещаем музей природы моря и ее охраны и экологический центр заповедника. Знакомимся с подводными обитателями Японского моря (мор­ские ежи, звезды, голотурии, моллюски). После ланча отправляемся на катере на соседний остров, с сопки которого открывается замечательный вид на залив Петра Великого и заповедные острова. Купание, ныряние с маской (на острове Попова можно арендовать снаряжение). К ве­черу отправляемся на катере к небольшим островам, где гнездятся редкие для России морские птицы — буревестники (пестролицый буревестник) и их родственники качурки (малая качурка). Тысячи птиц неожиданно появляются над островом, возвращаясь в колонию с моря после заката солнца. Ночлег в коттеджах на острове Попова.

9 день. После завтрака едем на катере через весь залив Петра Великого на юг, к самой гра­нице с Кореей (6 час), минуя группы островов с морскими птицами. Хасанский природный парк занимает травянистую равнину и дубовые сопки вокруг крупных озер с пресной и солоноватой водой. Корейский пейзаж, интересные растения и птицы! Вдоль берега идет миграция северных куликов, медленно двигающихся на юг с тундр и болот Чукотки, Камчатки и Магаданской обла­сти. Все это на наших глазах. На скалах островов видны японские и большие бакланы, черно­хвостые чайки. На воде могут быть встречены морские птицы из отряда чистиковых. Сопровож­дающие группу морские биологи показывают различные морские организмы, которых они добы­вают на дне моря с аквалангом.

Мы прибываем в Хасанский парк на Голубиный утес. С утеса в ясную погоду открывается красивый вид на хасанскую приморскую равнину. Здесь же можно видеть некоторых интересных прибрежных птиц (синего каменного дрозда, скалистого голубя). Вдали видны сопки Кореи и долина реки Туманган (Туманной), где планировалась постройка международного порта. На бе­регу моря можно увидеть до 40 видов мигрирующих северных куликов. После ланча следуем на катере вдоль побережья к полуострову Гамова (около 4 часов). Обед и ночлег в деревянных коттеджах.

10 день. День отдыха на берегу моря, под сопками с рощей реликтовой сосны (экскурсия на сопку). Красивые виды на залив, скалы, острова. Купание в море. Посещение археологиче­ских раскопок (I-II тысячелетие до н. э.). Обед и ночлег в коттеджах.

11 день. Резервный день на случай ненастной погоды. В случае хорошей погоды уже в этот день отправляемся в заповедник «Кедровая Падь».

12 день. Заповедник «Кедровая Падь»

Ранним утром едем на машине (3,5 часа) в небольшой заповедник «Кедровая Падь», расположенный в красивом распадке между облесенными хребтами в долине реки Кедровой. Это один из старейших заповедников России (основан в 1925 г.). Он является как бы природным «ботаническим садом», где сохранился нетронутым маньчжурский ландшафт Южного Приморья, как его увидели Н. Пржевальский и другие натуралисты в конце XIX — начале XX века. Богатей­шая флора и энтомофауна (дневные и ночные бабочки, жуки), восточные птицы. Заповедник — единственное в России место, где сохранился редчайший зверь — дальневосточный леопард. Река Кедровая бежит по каменистому ложу среди широколиственного леса, над которым взды­маются гигантские колонны стволов чернокорой, или маньчжурской, пихты — самого высокого дерева Приморья и всего Дальнего Востока. Семь видов кленов, причудливые «японские» фор­мы калопанакса, скалы с дубами.

После прибытия в заповедник мы совершаем экскурсию по долине реки Кедровой (6,5 км) до избушки в самом сердце заповедника (обед), взбираемся по каменистым склонам на сопку для обзора всей долины реки сверху (вплоть до моря). В октябре окружающий лес одевается в изумительные желтые, красные, багровые цвета. Возвращаемся в усадьбу заповедника (распо­ложена среди леса, на берегу р. Кедровой). Отдых, ужин. Ночлег в гостевом доме заповедника (удобства на улице) или в соседней деревушке на берегу моря.

13 день. Возвращение во Владивосток. Ранним утром выезжаем на машине во Владивосток (4 часа). Продолжение осмотра города, шоппинг. Ужин в ресторане, ночевка в отеле (двухместные номера с удобствами).

14 день. Трансфер в аэропорт, вылет в Москву.

■  Оптимальный сезон: вторая половина сентября — начало октября (рев оленей, краси­вейшие краски осени, перелет птиц).

■  Уровень сложности. Программа предусматривает несложные пешие экскурсии (до 10-15 км в день). Специальная физическая подготовка не требуется.

■  Состав группы: до 12 человек.

Весной и летом рекомендуется прививка от клещевого энцефалита

Сообщение: самолетом Москва — Владивосток (7 ч плюс 7 ч разница во времени), далее автотранспортом.

Хорошего вам отдыха! Долгих воспоминаний! Ждем к нам в гости.

4. Разработка технологической документации

Созданный туроператором туристский продукт подразумевает его обязательное методическое обеспечение в фирме. Методическое обеспечение воплощается в виде подготовки специальной технологической документации, которая призвана полностью описать сам тур, процессы его производства и услуги, предоставляемые туристам. Это необходимо для четкой, оперативной и гибкой работы сотрудников фирмы, а также для возможности постоянного контроля за содержанием тура, его выполнением и для работы над его совершенствованием.

Технологическая документация необходима также для проведения завершающего этапа проектирования услуги - анализа проекта, направленного на выявление и своевременное устранение в нем несоответствий.

Состав и содержание технологической документации туров предусмотрены нормативными документами Российской Федерации. Туры и их технологическая документация должны отвечать нормативным требованиям, направленным на защиту прав потребителей. Они контролируются в процессе проведения сертификации туристской продукции.

Состав полного пакета технологической документации определяет туроператорская фирма в каждом отдельном случае.

В курсовой работе необходимо разработать несколько документов, отражающих понимание студентов значения правильного выбора поставщиков услуг (договорной план турфирмы), документов, обязательных для проведения сертификации тура (паспорт трассы похода), информационного обеспечения экотура (информационный листок, правила поведения туристов) и необходимых для обеспечения безопасности туристов (памятка туристу).

4.1. Договорной план

В курсовой работе определяются поставщики услуг: транспортные кампании, средства размещения, предприятия общественного питания, экскурсионные бюро, охраняемые природные территории и т. д.

Составляется договорный план - схема действия работников туристской фирмы по обеспечению услуг на туре. В курсовой работе в договорный план необходимо внести всех поставщиков услуг, оказываемых согласно программе тура.

Договорный план фирмы по организации тура оформляется в виде таблицы:

№ п/п	Наименование партнера	Основной предмет договора	Срок действия договора	Сроки заключения договора	Особые сведения

4.2. Паспорт трассы похода

Паспорт трассы похода - это документ, наглядно и лаконично дающий все необходимые для работы сведения и данные по туру. Он оформляется в случае использования в экотуре активных способов передвижении. Его форма и содержание представлены в ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг». В ряде случаев (в зависимости от специфики маршрута и обслуживания) некоторые пункты могут быть опущены.

4.3. Информационный листок

Согласно законодательству РФ туристу должна быть предоставлена достоверная и полная информация о предстоящем путешествии. Поэто­му информационный листок должен прила­гаться в комплект обязательных документов, выдавае­мых клиенту на руки.

Информационный листок к путевке туристского путешествия содержит разделы обязательной и дополнительной информации по маршруту, предназначенной для туристов, и является неотъемлемым приложением к туристской путевке или ваучеру.

Информационный листок содержит следующие данные:

• указание вида и типа туристского путешествия, основного содержания программы обслуживания в путешествии, протяженности и продолжительности всего маршрута, его походной части, категорийности походов и другой специфики;

• описание трассы путешествия - пункты пребывания, продолжительность пребывания и условия размещения в каждом пункте обслуживания (тип здания, число мест в номере, его санитарно-техническое оборудование);

• краткое описание района путешествия (достопримечательности, особенности рельефа местности и т. п.), программы обслуживания в каждом пункте тура;