Для допуска к зачету студент представляет следующие документы - аттестационный лист, дневник, характеристику и отчеты по учебной практике и по производственной практике, оформленные надлежащим образом.
- Аттестационный лист (заверяется печатью организации) (см. Приложение 1, 1А)
- Дневник прохождения практики (см. Приложение 2).
Рекомендации по ведению дневника.
Ежедневно в графе “Содержание работы студента” регистрируется проведенная студентами самостоятельная работа. Описанные ранее в дневнике работы повторно не описываются, указывает лишь число проведенных работ в течение дня практики. В записях в дневнике следует четко выделить:а) что наблюдал обучающийся;
б) что им было проделано самостоятельно.
При выставлении оценок по пятибалльной системе учитывается количество и качество проделанных работ, правильность и полнота описания впервые проводимых в период данной практики, наблюдений и т. п., знание материала, изложенного в дневнике, четкость, аккуратность и своевременность проведенных записей. Оценка выставляется ежедневно непосредственным руководителем практики. В графе “Оценка и подпись руководителя практики “ учитывается выполнение указаний по ведению дневника, дается оценка качества проведенных обучающимся самостоятельной работы.По завершению практики дневник заверяется подписью руководителя практики от организации и печатью данной организации (печать ставится на каждой странице дневника).
-Характеристика по завершению практики руководитель практики от организации составляет на каждого студента характеристику и заверяет ее гербовой печатью. В характеристике отмечаются уровень теоретических знаний студента, умение организовать свой рабочий день, объем и качество выполнения программы практики, отношение к работе, дисциплинированность и другие качества, проявленные практикантом в период практики, а также замечания и пожелания студенту (см. Приложение 3).
- Отчет о практике
Отчет о практике является основным документом студента, отражающим, выполненную им, во время практики, работу.
Требования к отчету о практике:
Отчет должен быть напечатан, скреплен, страницы пронумерованы. Параметры страниц: поля – верхнее - 2 см., нижнее, левое и правое –2,5 см, шрифт - Times New Roman, кегль шрифта –14, Формат А-4. Объем отчета без приложений должен составлять не менее 8-10 страниц.
Структура отчета:
— титульный лист (см. приложение 4);
— Содержание (см. приложение 5)
отчет студента по профессиональному модулю по каждому виду практики содержит:
1. Введение (отражаются цели и задачи практики).
2. Основная часть:
1. Организация деятельности предприятия (по месту практики).
- Нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия.
- Правовая основа деятельности данного предприятия, его цели и задачи.
- Организационная структура предприятия.
2. далее в содержании отчета, после описания вышеуказанных пунктом отчета, описываются изученные аспекты деятельность учреждения (места практики) в соответствии с нижепредложенными вариантами содержания отчета с учетом специфики места практики (см. приложение 5)
3. Заключение (подводятся итоги практики; формулируются основные выводы, по возможности – замечания, рекомендации и предложения по организации практики);
4. Приложения (копии документов, которые студент анализировал во время практики, схемы, диаграммы, графики, таблицы, фотоматериалы, заполненные формы документов по заданной теме).
Руководитель практики от техникума на основании анализа представленных документов принимает решение о допуске или отказе в допуске студента к защите.
Процедура защиты состоит из доклада студента о проделанной работе в период практики (до 5 мин), а затем ответов на вопросы по существу доклада.
Критериями оценки результатов практики студентом являются:
- мнение руководителя практики от организации об уровне подготовленности студента, инициативности в работе и дисциплинированности, излагаемое в характеристике;
- степень выполнения программы практики;
- содержание и качество представленных студентом отчетных материалов;
- уровень знаний, показанный при защите отчета о прохождении практики.
Защита практики оценивается дифференцированной оценкой и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов. Оценка ставиться в ведомости и в зачетной книжке.
Студенты, не выполнившие без уважительных причин требования программы практики или получившие отрицательную оценку, отчисляются из учебного заведения как имеющие академическую задолженность. В случае уважительной причины студенты направляются на практику вторично.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
аттестационный лист по практике
___________________________________________________________________________,
ФИО
обучающийся ____ курса специальности СПО
100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров_
успешно прошел (ла) учебную практику по профессиональному модулю
ПМ.04 Выполнение работ по профессии продавец продовольственных товаров
в объеме 72 часов с 16 ноября 2015 г. по 29 ноября 2015 г.
в организации _________________________________________________________________
наименование организации, юридический адрес
Виды и объем работ, выполненных обучающимся во время практики | Качество выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика (зачет/незачет) |
1. Изучение состояния санитарной документации торгового предприятия.Анализ выполнения санитарных требований. | |
2. Участие в определение потребности в товарах. Участие в составлении заявок на завоз товаров. | |
3. Участие в приемке товаров по количеству. Проверка соответствия ассортимента и количества поступивших товаров данным, указанным в ТСД и на маркировке. Участие в оформлении актов на недостачу товаров. | |
4.Участие в приемке товаров по качеству. Отбраковка товаров с нарушенной упаковкой. Оценка качества товаров по органолептическим показателям. Проверка сроков годности и соответствия градаций качества данным ТСД и маркировки. Участие в составлении актов на недоброкачественные товары. Ознакомление с правилами учета и хранения ТСД в торговом предприятии. | |
5.Участие в подготовка рабочего места кассира. Соблюдение правил эксплуатации ККТ при осуществлении денежных расчетов с покупателями. Определение платежеспособности денежных купюр по внешнему виду и с помощью детектора купюр. Расчет с покупателями по платежным картам. | |
6. Ознакомление с работой весоизмерительного оборудования в торговом предприятии. Определение наличия на нем поверочных клейм. Подготовка к работе. Работа на оборудовании, окончание работы и приведение в нерабочее состояние. Соблюдение требований техники безопасности при эксплуатации весоизмерительного оборудования. | |
7. Ознакомление с порядком транспортирования и перемещения товаров в торговом предприятии. Участие в размещении товаров в магазине. | |
8. Анализ условий и сроков хранения товаров в кладовых и в торговом зале магазина. Выявление товаров со сроками годности, близкими к окончанию, принятие мер по ускоренной их реализации. Ознакомление с видами и причинами возникновения товарных потерь и порядком их списания. Участие в составлении актов переоценки товаров, списания нормируемых потерь и др. Участия в сдаче-приемке тары и оформлении соответствующей документации. | |
9. Участие в подготовке товара к продаже. Распаковка, фасовка, упаковка и маркировка товаров, укладка в тележки и перемещение в торговый зал. | |
10. Идентификация товаров по ассортиментной принадлежности. Выявление идентифицирующих признаков товаров. Участие в обнаружение ассортиментной фальсификации. | |
11. Оценка качества товаров на рабочем месте продавца или в торговом зале. Оценка качества отдельных групп товаров по органолептическим и размерным показателям. Определение градаций качества товаров. Выявление пересортицы. Участие в оформлении акта на пересортицу. Выявление товаров недоброкачественных, фальсифицированных по качеству, с просроченными сроками годности. | |
Аттестация по учебной практике (оценка)* |
*
Процент результативности (количество зачетов), % | Оценка индивидуальных образовательных достижений |
от 80 до 100 | отлично |
от 60 до 79 | хорошо |
от 30 до 59 | удовлетворительно |
от 0 до 29 | неудовлетворительно |
(Оборотная сторона аттестационного листа)
Характеристика учебной и профессиональной деятельности обучающегося во время учебной практики
Отмечена положительная динамика в формировании профессиональных компетенций:
ПК 1.1 ПК 1.2 ПК 1.3. ПК 1.4 ПК 2.1 ПК 2.2 ПК 2.3 ПК 3.5 | Выявлять потребность в товарах. Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции. Управлять товарными запасами и потоками. Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности. Организовывать и проводить оценку качества товаров. Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы. Оформлять учетно-отчетную документацию. |
Отмечена положительная динамика в формировании дополнительных компетенций:
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
