Сельскохозяйственная радиобиология (стр. 18 )

6.1.2. Ведение животноводства в период
«йодной опасности»

Первые дни и недели после чрезвычайной ситуации являются периодом «йодной опасности» (до 60 дней) потому, что в это время идет интенсивное выпадение радионуклидов из воздуха на объекты внешней среды – растения, почву, здания и сооружения и на животных короткоживущих радионуклидов, преимущественно 131I и др., которые поражают щитовидную железу.

В этот период в зоне 1 проводится выборочный радиационный контроль продукции растениеводства и животноводства. Если эта продукция содержит продукцию не выше ВДУ, эта продукция используется без ограничения, если радиоактивное загрязнение выше ВДУ, проводится пересмотр границ этой зоны или выбор пастбищ с низкой удельной радиоактивностью трав.

В зоне 2 вся продукция растениеводства и животноводства подвергается радиационному контролю. С целью снижения радиационного воздействия на животных и уменьшения радиоактивного загрязнения продукции животноводства устанавливается запрет на выпас животных на пастбище, организуется их стойловое содержание с соответствующим типом кормления или кормят зеленой массой однолетних и многолетних кормовых культур с низким содержанием РВ.

Для ограничения поступления населению молока с высоким содержанием радионуклидов выполняют следующие меры:

1) все свежее молоко как общественного, так и частного
секторов изымается из употребления;

2) молоко перерабатывается на молокозаводах на молочные продукты, которые выдерживаются до естественной дезактивации или подвергаются искусственной дезактивации;

3) в рацион молочного скота вводятся препараты стабильного йода, вызывающие ускоренное выведение радиоактивного йода из организма.

Содержание свиней и кур в закрытых помещениях в этой зоне не требует специальных защитных мероприятий. Также не требуют специальных защитных мероприятий крупные предприятия по доращиванию и откорму скота с использованием следующих типов кормления: силосно-концентратного в сочетании с грубыми кормами; сенажно-концентратного; жомового или бардяного в сочетании с грубыми кормами, силосом, сенажом
и концентратами. Такие типы кормления предотвращают поступление РВ с зелеными кормами, потому что используются ранее заготовленные корма.

Клеточное звероводство ведется в обычном порядке.

Убой животных разрешается только на специально оборудованных убойных пунктах и мясокомбинатах с обязательным исследованием мяса и других продуктов убоя на радиоактивность.

Запрещаются охота на диких и промысловых животных, отлов рыбы, сбор ягод, грибов и т. д.

Зона 3 – отселения. После истечения 4-7-дневного срока после начала радиоактивного загрязнения все работы в растениеводстве и животноводстве прекращаются. Население и животные эвакуируются в безопасные места. Уборка созревшего урожая сельскохозяйственных культур ведется вахтовым методом и используется после соответствующей дезактивации. При снижении уровня радиоактивности в этой зоне может устанавливаться режим 2 зоны.

Зона 4 – отчуждения. Население и сельскохозяйственные животные эвакуируются в обязательном порядке. Проведение всех сельскохозяйственных работ прекращается. Сельскохозяйственные угодья подлежат залесению.

6.1.3. Сортировка животных в очагах РЗМ

Сортировка животных, пораженных ионизирующей радиацией, производится после их эвакуации из зоны отселения
и отчуждения.

Цель сортировки. При сортировке пораженных животных ставятся следующие цели:

– не допустить поступления продуктов животноводства в пищу для населения и сырья для промышленности с радиоактивностью выше ВДУ и не отвечающих ветеринарно-санитарным требованиям;

– снизить потери в животноводстве от всех факторов ядерного оружия;

– обеспечить сохранение племенных и особо ценных животных;

– определить пути наиболее оптимального и полного использования пораженных животных.

Элементы сортировки. Сортировка животных складывается из следующих последовательных элементов:

– оценки радиационной обстановки на местности – радиационного фона на территории, подвергшейся радиоактивному загрязнению;

– определение дозы и уровня мощности внешнего облучения, уровня радиоактивного загрязнения кожи, мышц, внутренних органов и щитовидной железы;

– оценка клинического состояния животных (по внешним, гематологическим и другим показателям);

– прогнозирование характера и исхода радиационных поражений и степени острой лучевой болезни;

– определение путей хозяйственного использования животных.

6.1.3.1. Порядок сортировки пораженных животных

На основании клинического обследования животных они подразделяются на следующие группы:

1 группа – животные, предназначенные для дальнейшего использования по назначению. В эту группу отбирают животных с легкой степенью острой лучевой болезни (ОЛБ при внешнем обучении 1-2 Гр, при внутреннем облучении 3 мкКи/кг). При необходимости плановый убой этих животных проводят в последнюю очередь. Эта группа животных нуждается в полноценном кормлении и в создании хороших условий содержания,
им необходимо выделять «чистые» в отношении радионуклидов пастбища для предотвращения дальнейшего поступления в организм РВ;

2 группа – животные, нуждающиеся в лечении. В эту группу отбирают обычных животных со средней степенью радиационного поражения (внешнее облучение в дозе 2-4 Гр, внутреннее облучение в дозе 0,1-0,5 мКи/кг); молодых животных с полноценной продуктивностью; высокоценных в племенном отношении животных с тяжелой степенью лучевого поражения. Эта группа животных подвергается интенсивному лечению, им предоставляются хорошее содержание и лучшие корма;

3 группа – животные, предназначенные для убоя. В эту группу включают животных с крайне тяжелой (более 6 Гр при внешнем и более 3 мКи/кг при внутреннем облучении) и тяжелой (4-6 Гр при внешнем облучении, 1,0-3,0 мКи/кг при внутреннем облучении) степенями острой лучевой болезни; ослабленных, старых, малопродуктивных животных со средней степенью лучевого поражения. Эта группа животных нуждается в поддерживающем лечении до убоя. При выборе очередности убоя животных этой группы необходимо руководствоваться следующими правилами:

1.  Животных, имеющих только внешнее облучение, забивают как можно раньше с целью предупреждения потери упитанности и профилактики бактериальной обсемененности мяса и внутренних органов – при крайне тяжелой степени ОЛБ –
не позднее 3-5 суток, при тяжелой степени ОЛБ – в первые
6-10 суток, при средней тяжести ОЛБ – в первые 10-12 суток после радиационного воздействия.

2.  При внутреннем облучении, если нет нового поступления радионуклидов, убой животных со средней и тяжелой степенью радиационного поражения задерживают для снижения удельной радиоактивности за счет физического распада (Тфиз.) и биологического выведения (Тбиол.); животным этой группы предоставляют «чистые» корма и воду.

3.  При сочетанном облучении животных (внешнее + внутреннее облучение) поступают как с животными с тяжелой и крайне тяжелой степенями острой лучевой болезни.

4 группа – животные в агональном состоянии. Животные этой группы подвергаются немедленному убою в первую очередь, туши – утилизацируются.

При определении сроков и процентов убоя и использования можно пользоваться данными таблицы 21.

Таблица 21

Сроки и процент использования для убоя на мясо
сельскохозяйственных животных

Дозы облучения	Время после облучения	Выжило животных, %	Используется в пищу мяса, %
1. 350 Р-ЛД50/30	7 14 30 365	100 100 100 100	100 100 100 100
2. 550 Р-ЛД50/30	7 14 30 365	100 80 50 48	100 100 50 48
3. 750 Р-ЛД100/30	4 7 14 30 365	100 100 35 0 0	100 100 35 0 0

6.1.4. Порядок оценки продуктов убоя
при облучении животных и инкорпорации их
радиоактивными веществами

Существует следующий порядок оценки продуктов убоя, полученных при убое животных при внешнем, внутреннем облучении и внешнем загрязнении:

   Продукты убоя, полученные при внешнем облучении при отсутствии патологических изменений выпускаются без изменения; но при наличии патологических изменений мяса и внутренних органов, подвергаются бактериологическому исследованию – при отрицательном результате они используются без ограничения, при положительном результате – подвергаются обеззараживанию от микроорганизмов путем термической обработки (проварка).

   Продукты убоя, полученные от животных при инкорпорации РВ и подвергшиеся внутреннему облучению и при сочетанном радиационном поражении – подлежат обязательной радиометрии. При отсутствии патологических изменений, если удельная радиоактивность не выше временно допустимых уровней (ВДУ), используются без ограничений; а если выше ВДУ – подвергаются дезактивации существующими методами. При наличии патологических изменений, если удельная радиоактивность не выше ВДУ, подлежат бактериологическому исследованию, при отрицательном результате используются без ограничений, а при положительном результате – подвергаются обеззараживанию путем термической обработки.

   Внутренние органы, полученные от животных при внутреннем и сочетанном облучении, подвергаются утилизации или захоронению.

   При поверхностном загрязнении продуктов убоя РВ они должны обязательно подвергаться радиометрии, если удельная радиоактивность выше ВДУ, подлежат дезактивации путем обмывания или зачистки поверхностных слоев. Если удельная радиоактивность ниже ВДУ, то такие продукты убоя используются без ограничений.

   При наличии наведенной радиоактивности продукты убоя подвергаются хранению при низкой температуре в течение 5-7 суток, затем они подлежат повторной радиометрии, если удельная радиоактивность ниже ВДУ – продукты используются без ограничений.