Введение в операционный менеджмент (стр. 1 )

 

Введение в операционный менеджмент

Часть 1. Роль операционного менеджмента в конкурентной борьбе.

Введение в операционный менеджмент

Операционный менеджмент имеет дело с с производством вещей и услуг, которые люди покупают или пользуются ежедневно. Он дает организациям возможность достижения поставленных целей при рациональном использовании имеющихся ресурсов. В данном курсе исследуется роль операций в общей организации процесса производства, рассматриваются современные инструментальные средства и технологии поддержки ключевых решений в процессе производства. Операционный менеджер, использующий соответствующую технику и стратегию, может обеспечить своей компании серьезное преимущество в конкурентной борьбе.

Что такое “операционный менеджмент”

Некоторое время назад термин “операционный менеджмент” ассоциировался только с производственным процессом. Однако интенсивный рост экономической важности широкого спектра непроизводственных отраслей привело к расширению функций операционного менеджмента. Сегодня термин операционный менеджмент относится к процессу контроля и управления процессами преобразования исходных материалов в готовую продукцию и услуги.

Как показано на рис.1.1, операционный менеджмент является частью производственной системы.

Вход включает человеческие ресурсы (рабочие и управляющие), основные фонды (здания и оборудование), поставляемые материалы и услуги, землю и энергию. Пронумерованные прямоугольники изображают операции, через которые могут проходить продукция, услуги или покупатели в процессе преобразований. Тип преобразований может быть самым разнообразным. Так, на заводе – это физические или химические воздействия на исходные материалы в процессе получения готовой продукции, в авиационной компании – перевозка пассажиров и их багажа, в учебном заведении – обучение студентов, в больнице – лечение пациентов. Оборудование в каждом случае также будет различным – обрабатывающий центр, терминал аэропорта, аудитория, больничная палата.

Пунктирными линиями на рисунке обозначены два специальных случая входа – от потребителей или клиентов, а также информация о внешних и внутренних ресурсах. Первый наблюдается в том случае, когда потребитель не пассивен, а влияет непосредственно на процесс производства. Примером может служить дискуссия в студенческой аудитории, которая органически включается в процесс обучения. Информация о внешних и внутренних ресурсах может включать внутренние отчеты из сферы обслуживания клиентов и со складов, а также внешнюю информацию о результатах исследования рынка, решениях правительства и сообщения от поставщиков.

Содержание входа и выхода изменяется в широких пределах в зависимости от типа рассматриваемой системы. Например, входом для операций в ювелирном магазине являются - товары, здание магазина, каталоги, продавцы и покупатели, а выходом – объем продаж. Входом для фабрики джинсовых изделий служат: джинсовая ткань, оборудование и здание завода, рабочие и управляющие; выходом – готовые джинсы. Однако процесы, лежащие в глубине производственного процесса, одинаковы для любых производственных систем.

Общность и различие между производством и сферой обслуживания

С самого начала истории операционного менеджмента и до середины двадцатого века он фокусировался на производственных системах, называясь промышленным менеджментом или продукционным менеджментом. Сегодня менеджеры применяют концепции повышения качества, производственных мощностей, планирования складского хозяйства, анализа и конструирования процессов, размещения подразделений и составления производственного расписания как для производственных структур, так и для сферы обслуживания.

Отличия

Отличия между производственными и сервисными организациями можно разбить на 8 категорий, представленных на рис.1.2. Однако эти противоположные области представляют собой два полюса, между которыми располагается множество промежуточных, смешанных вариантов.

Первая категория образована по критерию физической природы производимого продукта. Результаты производства физически сушествуют, а продуктом сервисной организации могут быть идеи, концепции или информация.

 

 

 

·   Физически осязаемый продукт	·  Физически не осязаемый продукт
·   Выход может быть направлен на склад	·  Выход не может быть направлен на склад
·   Слабый контакт с покупателем	·  Постоянный контакт с покупателем
·   Большое время отклика	·  Небольшое время отклика
·   Региональный, национальный или интернациональный рынок	·  Локальный рынок
·   Крупное производство	·  Мелкое производство
·   Большие капитальные затраты	·  Большие затраты труда
·   Качество легко измеримо	·  Качество трудно измерить

 

Рис.1.2. Континуум характеристик производства и сервиса

 

Вторая категория также касается физической природы производимого продукта. В первом случае продукт может производится впрок, хранясь некоторое время на складе в ожидании прогнозируемого спроса. В сервисе напротив, продукт производится только под конкретный, уже существующий спрос.

Третья категория показывает уровень контакта с потребителем. Большинство потребителей или очень мало контактирует с производителем продукции, или совсем не имеет такого контакта. Этот контакт происходит с различного рода перепродавцами. Однако в сервисных фирмах очень часто потребитель принимает активное участие в процессе производства продукта.

Время реакции на запрос потребителя определяет деление по четвертой группе. Для промышленности оно измеряется в днях или даже неделях, в сервисе – в минутах и часах.

Три следующие категории базируются на размещении и размерах операций. Производственные системы часто обслуживают региональный, национальный и интернациональный рынки. Следовательно, они требуют больших объемов оборудования, больше автоматизации, значительных капитальных затрат, что отличает эти системы от систем сферы обслуживания.

Последняя категория связана с возможностью измерения качества производимого продукта, что достаточно легко в производстве и часто практически невозможно в сервисе.

Сходство

Несмотря на перечисленные различия, производственные и сервисные организации имеют и ряд существенных сходных черт. Каждая организация имеет процессы, которые должны эффективно конструироваться и управляться. Некоторые типы технологий, вне зависимости от того, ручные они или компьютеризированные, должны применяться в каждом процессе. Любая организация пытается повысить качество, производительность и уменьшить временные задержки при контакте с потребителями. Сервисная организация, как и производственная, должна принимать решения о производственных мощностях и размещении оборудования. Каждая организация имеет дело с поставщиками материалов и услуг, а также проблемами составления расписания. Соответствие уровней управления и масштабов производства становится универсальной проблемой. Наконец, не всегда можно четко провести границу между производственными и сервисными организациями. Покажем это на примере трех первых пунктов рис. 1.2.

·         Производственная организация не только выпускает продукцию, также как и сервисная организация не только оказывает услуги. Оба типа организации обычно сочетают и то, и другое. Потребители ожидают в ресторане хорошей пищи и хорошего обслуживания, а в магазине - хорошего уровня качества товаров и сервиса.

·         Несмотря на тот факт, что сервисные организации чаще всего не имеют хранилищ готовой продукции, они запасают обеспечивающие работу материалы. Так, например, каждая больница имеет фонд медикаментов. В США фирмы, занимающиеся оптовой и розничной торговлей, владеют 44% всех складских помещений. Наконец, фирмы, производящие продукты с коротким сроком хранения, не складируют их, а сразу отправляют потребителям.

·         Многие операции в сервисных фирмах не имеют прямого контакта с потребителем. Ряд банковских операций проходит без участия клиента, обработка багажа в аэропортах происходит в недоступной для пассажиров зоне.

Тенденции в операционном менеджменте

Несколько тенденций в мировой экономике оказывают существенное влияние на операционный менеджмент: рост доли сферы обслуживания; изменения производительности; глобальная конкуренция; изменения в уровне качества, затратах времени и технологиях; непрерывное совершенствование и ряд других моментов.

Рост доли сферы обслуживания

Как показано на рис.1.3, сферу обслуживания можно разделить на три основные группы:

1.   Правительственная (местное, штата, федеральное).

2.   Оптовой и розничной торговли

3.   Остальные (транспорт, коммуникации, медицина, банки, страховое обслуживание и т.п.)

Рис.1.3

С 1955 по 1993 год занятость в сфере обслуживания США возросла с 60 до 79%, а доля производства составила всего 21%. Те же тенденции наблюдаются в большинстве промышленно развитых стран мира – Англии, Франции, Канаде, Японии.