Технологии выращивания огурца и томата в защищенном грунте (стр. 2 )

Первую подкормку проводят в фазе двух настоящих листов; вторую - за три дня до посадки:

1. На 1 л воды - 1 г мочевины; 2 г кристаллина с добавлением 2,5 мл гумата калия;

2. На 1 л воды - 1,5 г аммиачной селитры; 1,5 г калия сернокислого с добавлением гумата Na.

Выращенную рассаду огурцов под стеклом за 5 - 6 дней до посадки обязательно необходимо адаптировать к ультрафиолетовым лучам. Для этого рассаду выносят на солнечный обогрев первый день на 2-3 часа, каждый последующий день экспозицию увеличивают на 1 час. Высаженная без закалки рассада плохо переносит пересадку: листья обгорают, становятся белыми, корневая система плохо приживается и отрастает.

Перед посадкой рассаду поливают раствором аммиачной селитры с гуматом калия (на 10 л воды 2 г аммиачной селитры и 25 мл гумата калия). В последнее время для подкормок рассады и взрослых растений используют разнообразные жидкие удобрения, которые имеют в своем составе макро - и микроудобрения с добавлением гуминовых кис­лот, стимулирующих отрастание корневой системы и благоприятно действующих на рост и развитие растений.

Рассада, выращенная при оптимальных условиях, имеет: 4-5 настоящих листьев, высоту 20-22 см, массу 20-25 г.

1.3 Подготовка грунта для теплицы.

Для получения высоких урожаев готовят рыхлые, высокоорганические грунты. Основой таких грунтов является торф. Для приготовления почвенной смеси торф обязательно известкуют. Норма извести зависит от кислотности грунта. На кислых почвах огурцы растут плохо, хорошо развиваются при реакции почвенного раствора, близкой к нейтральной (рН 6,2-6,8). В условиях северо-востока мы рекомендуем вносить на 1 м3торфа 3-4 кг извести-пушонки или 4-5 кг мела. Вторым компонентом хорошего грунта является перегной, или можно использовать навоз соломистый. Третьим компонентом почвенной смеси является дерновая земля. Для этого используют плодородную, оструктуренную, с хорошими физическими свойствами, не зараженную опасными болезнями и вредителями полевую или огородную землю.

За 2 недели до посадки рассады в грунт добавляют известь и минеральные удобрения (суперфосфат; калимагнезия). Вместо калимагнезии можно использовать калий сернокислый и магний сернокислый. Смесь перемешивают и выдерживают 7-10 дней. Азотные удобрения вносят при формировании гряд за неделю до посадки. Расход аммиачной селитры - 6 кг на 4,5 м3 приготовленного грунта. Грунт в теплице можно использовать 5-6 лет и более.

Для поддержания рыхлой структуры почвы ежегодно весной вносят опилки или соломенную резку. Рыхлящий материал готовят осенью. Известно, что опилки или соломенная резка при внесении связывают азот и превращают его в недоступную форму для растения, поэтому обязательным условием является добавление азотных удобрений. На 1 м 3 опилок вносят 2 кг мочевины или 3 кг аммиачной селитры. При перемешивании удобрений с опилками необходимо их увлажнять. Приготовленные опилки укрывают пленкой и оставляют на зиму. Весной разносят на грядки и перекапывают. В качестве рыхлящего материала также можно использовать перегной, верховой торф, дробленую кору дерева.

1.4 Схема посадки.

Урожай овощных культур, в том числе огурцов зависит от интенсивности фотосинтеза, особенно при выращивании растений в теплице. Известно, что основное влияние на фотосинтез оказывает освещенность растений. Для наиболее оптимальной освещенности растений необходимо правильно расположить теплицу и эффективно разместить в ней растения. Теплицу необходимо разместить с востока на запад, с северной стороны желательно иметь защиту от ветров. Поперек теплицы, для подвязывания огурцов натягивают шпалеру. Расстояние между шпалер - 50 см, между двух шпалер - 100 см.

Рассаду гибридов Аполлон, Арлекино, Чебоксарец и Волжский высаживают из расчета 2,7 растений на 1 м2.

Схема посадки 100х50 /2 х 40 см. Растения высаживают строго под шпалерой в выкопанные лунки. Расстояние между растениями 40 см.

Гибриды Вятский, Молодец и Шик имеют сильное побегообразование. Их высаживают из расчета 1,8 растений на 1 м2. На грядке вместо 6 растений лучше разместить 4.

Перед посадкой рассады лунки поливают теплой водой, высаживают подготовленную рассаду. Прикорневую часть рассады мульчируют сухим грунтом или торфом. После посадки растения не поливают, т. к. влаги в грунте хватит на 2-3 суток, в зависимости от температуры. Первый полив проводят через 2-3 суток в прикорневую часть теплой водой (температура воды 25-30°С) расход 100-150 мл на растение с добавлением гумата.

1.5 Температурный режим и питание.

За день до посадки рассаду обрабатывают «ЭПИНом» для лучшей адаптации к неблагоприятным условиям. Температура почвы в день посадки должна быть не ниже 18 °С. Если температура почвы, в которую высажены молодые растения, долгое время будет ниже 14-16 °С, рассада завянет и может погибнуть. Выжившие растения будут иметь слабую корневую систему и не смогут обеспечить питанием образовавшиеся завязи, или растения могут «окуклиться», когда на точке роста образуется пучок преимущественно женских цветков, и вершинка молодого растения прекращает расти.

Оптимальная температура в первую неделю после посадки 20-22°С. Через неделю, когда на рассаде образовались новые листья и активизировался рост корневой системы, температуру необходимо снизить до 18-20°С. Гибриды Вятский, Молодец, Шик, Чародей не снижают активности роста при снижении температуры до 16°С.

С момента вступления в фазу сбора урожая реакция растений на температуру меняется. Для получения максимального урожая температуру необходимо сместить из области повышенной в область более низкой, это объясняется тем, что при повышенной температуре зеленцы растут настолько быстро, что между ними возникает сильная конкуренция за ассимилянты. Следствием этого является неравномерное образование плодов: после уборки огурцов с плети наступает длительная пауза, что может свести на нет преимущества ран­него начала уборки урожая. Кроме того, в подобных случаях часто происходит раннее старение растений.

Таким образом, для получения ранних и высоких урожаев рекомендуется высокая температура до начала уборки с последующим ее понижением. Возделывание огурцов в пленочных укрытиях без обогрева в условиях северо-востока можно начинать с середины до конца мая.

Уход после посадки, в течение 10 - 12 дней, заключается в незначительном поливе в прикорневую часть, в это время важно сформировать корневую систему. Корневая система хорошо растет и развивается в рыхлой, с хорошей аэрацией почве.

Переувлажнение может вызвать отмирание и загнивание корней. Увеличивать полив необходимо с ростом первых зеленцов. Подкармливать растения начинают через три недели после посадки.

Таблица 1.

Подкормки растений огурцов в пленочной теплице (расход минеральных удобрений в граммах на 10 л воды)

Наименование минеральных удобрений	Июнь	Июль	Август
10	20	30	7	14	21	28	10	24
Аммиачная селитра	15	20	20	30	30	10	30
Калий сернокислый	10	20		20	20		20		20
Магний сернокислый	5	5		5	5		5
Кристаллин			30			40		50	30
Гумат К или Na	25 мл	25 мл		25 мл	25 мл		25 мл
Расход раствора на 1 растение в мл	150	200	300	400	400	400	400	400	300

1.6 Формирование растений.

Главная задача формирования заключается в получении максимального урожая за счет управления темпами роста вегетативной и генеративной сферой растения. Оптимальное формирование позволяет перераспределять продукты ассимиляции по органам растения, рационально использовать объем теплицы, создавать более благоприятный режим освещенности и влажности.

Прежде чем начать формирование растение подкручивают вокруг шпагата: шпагат свободным узлом завязывают на шпалерной проволоки, затем второй конец его на высоте 20-30 см от поверхности почвы свободной петлей закрепляют на растении. Часто при подвязке допускаются ошибки, которые в последующем наносят вред растениям. Основные из них: крепление растений к сильно натянутому шпагату, что при колебании шпалерной проволоки может привести к повреждению корневой системы вплоть до вырывания ее из почвы; недостаточный размер петли при подвязке растения - это приводит к снижению поступления продуктов ассимиляции к корневой системе и ее ослаблению вплоть до отмирания, т. к. по мере утолщения стебля шпагат будет врезаться в него.

В первый период после посадки рассады, при подкручивании, в нижних 3 узлах удаляют все завязи и побеги. Из-за низких температур отдельные растения могут «завершковаться» и остановиться в росте. Чтобы создать вегетативных рост у таких растений из пазух листьев удаляют завязи до точки роста. В нижнем ярусе побеги прищипывают на 1 лист и оставляют один плод, в узлах среднего яруса - на 2 листа, а в верхнем ярусе - на 3 листа. Верхушку растения осторожно обкручивают вокруг шпалеры-проволоки на расстоянии 40 см, опускают вниз и прищипывают на расстоянии 15 - 20 см от шпалеры. Из верхних узлов основной плети опускают два побега (рис. 1). Необходимо при подвязывании все вершины располагать в одном направлении, а на параллельной шпалере в обратном.

1.7 Уборка урожая.

Плоды достигают уборочной спелости через 12 - 15 дней после цветения в весенний период, и через 7-10 дней в летний период. Плоды гибридов огурцов Вятский, Молодец, Шик и Чародей можно снимать в разной фазе развития. Для консервирования как пикули 3 - 5 см и как корнишоны 5-7 см. В летний период при регулярном снятии плодов в узлах у гибридов Аполлон, Вятский образуется от 1 до 2 плодов, иногда три. У гибридов Молодец, Арлекино, Шик и Чародей в узлах завязывается 2-3 плода, а у гибридов Чебоксарец и Волжский более трех.