Рекомендации и практические указания по использованию результатов анализов при разработке оптимальной технологии заготовки кормов (стр. 4 )

Вся травянистая и зерновая часть надземной массы имеет оптимальное сочетание питательных веществ, сбалансированное или близкое к этому сахаро-протеиновое соотношение. В составе сухого вещества сбалансировано содержание клетчатки, она имеет благоприятный для переваривания в организме животного структурный состав. В эту фазу развития злаковых растений достигается максимальный выход питательных веществ с урожаем надземной кормовой массы.

Чаще всего зерносенаж готовят не из одной, а из нескольких культур. Зерновая часть этого корма, обычно яровая зерновая культура, вместе с кормовой культурой, обладающей хорошей листостебельной массой, высеваются в специальных кормовых посевах и выращиваются до достижения растениями молочно-восковой спелости зерна.

Из зернофуражных культур на зерносенаж используют ячмень, овес, тритикале, их смеси с бобовыми культурами (горохом, викой яровой, люпином). Предпочтение следует отдавать бобово-злаковым смесям как наиболее эффективным по сравнению с одновидовыми посевами, а при выборе злакового компонента – ячменю и тритикале, имеющим более высокую питательность.

Технология заготовки силоса.

Эта технология предусматривает: кошение, погрузку, транспортировку и сплошную укладку массы в траншеи или бурты, ее утрамбовку и герметизацию.

Для изготовления силоса зеленые растения должны быть скошены:

кукуруза и сорго - в фазе молочно-восковой и восковой спелости зерна; допускается уборка кукурузы в более ранние фазы в районах, где по климатическим условиям она не достигает этих фаз;

подсолнечник - в начале цветения;

суданская трава - в фазе выметывания метелки;

люпин - в фазе блестящих бобов;

озимая рожь - в начале колошения;

соя - в фазе побурения нижних бобов;

многолетние бобовые травы - в фазе бутонизации, но не позднее начала цветений;

многолетние злаковые - в конце фазы выхода в трубку - начала колошения;

травосмеси многолетних трав скашивают в названные выше фазы преобладающего компонента.

Однолетние бобовые травы и бобово-злаковые травосмеси скашивают в фазу восковой спелости семян бобовых в двух-трех нижних ярусах.

Силос должен иметь приемный фруктовый запах или запах квашеных овощей, немажущуюся и без ослизлости консистенцию. Наличие плесени не допускается.

Силос из кукурузы должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 12.

Таблица 12

Нормативные требования оценки качества и питательности силоса кукурузного

Наименование показателя	Класс
1	2	3
Массовая доля сухого вещества, %, не менее	20	18	16
рН силоса	3,7 - 4,4	3,6 - 4,4
Массовая доля молочной кислоты в общем количестве (молочной, уксусной, масляной) кислот, %, не менее	50	50	40
Массовая доля масляной кислоты в силосе, %, не более	0,1	0,2	0,3

Классы силоса из зеленых растений определяют не ранее 30 суток после герметичного укрытия массы, заложенной для силосования в траншею или башню, и не позднее, чем за 15 суток до начала скармливания готового силоса животным.

Силос из зеленых растений бурого или темно-коричневого цвета с сильным запахом меда или свежеиспеченного ржаного хлеба, независимо от других показателей качества относят к неклассному. Скармливание животным такого силоса допускается по заключению ветеринарной службы.

Продолжительность закладки массы в траншею при емкости: до 500 м3 – 1-2 дня, 500-600м3 – 2-3 дня, 600-1000 м3 – 3-5 дней, 2000-3000 м3 – 5-7 дней, свыше 5000 м3 – 8-10 дней.

Необходимо осуществлять контроль за температурой силасуемой массы. Нормальной считается температура +40 °С. При температуре выше положенной усилить трамбовку, ускорить закладку массы.

Категорически запрещается заезд транспортных средств в силосную траншею. Разгрузку производить только с эстакады или на пандусе у торца траншеи. Не допускается подтекания масла у тракторов, занятых на трамбовке.

После заполнения хранилища его следует немедленно укрыть полиэтиленовой пленкой и сверху 20-25 см слоем торфа или опилок.

В хорошо приготовленном силосе через 35-45 дней содержание молочной кислоты в два-три раза больше, чем уксусной, что обеспечивает хорошое сохранение корма и высокой концентрации каротина.

Силос из однолетних и многолетних свежескошенных и провяленных растений должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 13.

Таблица 13

Нормативные требования оценки качества и питательности силоса

Наименование показателя	Норма для класса
1-го	2-го	3-го
1	2	3	4
Массовая доля сухого вещества, %, не менее, в силосе из:
однолетних бобово-злаковых смесей	25	20	15
свежескошенных многолетних трав	18	16	16
провяленных трав	30	30	30
подсолнечника	18	15	15
сорго	27	25	23
1	2	3	4
Массовая доля в сухом веществе сырого протеина, %, не менее, в силосе из:
бобовых и бобово-злаковых трав	16/4,4	14/3,5	12/3,0
злаковых и злаково-бобовых трав	14/3,4	12/2,9	10/2,4
подсолнечника, сорго, других растений и их смесей	10	8	8
Массовая доля в сухом веществе сырой клетчатки, %, не более, в силосе из:
бобовых и бобово-злаковых трав	30/7,5	33/8,2	35/8,7
1	2	3	4
злаковых и злаково-бобовых трав	28/7,0	31/7,7	34/8,4
подсолнечника, сорго, других растений и их смесей	28	31	34
рН силоса	3,9-4,3	3,9-4,3	3,8-4,5
Питательность 1 кг зеленых кормов обменной энергии, МДж/кг, не менее бобовых и бобово-злаковых культур злаковых и злаково-бобовых культур	9,8/2,9 10,0/2,8	9,0/2,2 9,3/2,2	8,3/1,6 8,5/1,7
Кормовых единиц, не менее
бобовых и бобово-злаковых культур злаковых и злаково-бобовых культур	0,77/0,23 0,81/0,23	0,65/0,16 0,70/0,17	0,55/0,11 0,58/0,12
Массовая доля молочной кислоты в общем количестве (молочной, уксусной, масляной) кислот, %, не менее	50	40	20
Массовая доля масляной кислоты, %, не более	0,1	0,2	0,3

Примечания: В числителе указано содержание питательных веществ на сухое вещество, в знаменателе – на натуральную влажность.

Технология заготовки травяной муки, гранул и брикетов.

Включает следующие операции: кошение с измельчением, транспортировка и загрузка в сушилку для получения витаминной травяной муки. Травяную муку либо сразу отправляют на склад, либо направляют для приготовления гранул и брикетов.

Искусственно высушенные травяные корма подразделяют на три класса в соответствии с требованиями, указанными в таблице 14.

Таблица 14

Нормативные требования оценки качества и питательности искусственно высушенных трав

Наименование показателя	Норма для класса
1	2	3
Массовая доля в сухом веществе сырого протеина, %, не менее	19	16	13
Массовая доля в сухом веществе сырой клетчатки, %, не более	23	26	30

Скашивание зеленой массы с одновременным измельчением не менее 60% массы на отрезки 20-30 мм с немедленной транспортировкой к агрегату. Время от скашивания до переработки не должно превышать двух часов.

Директор ФГБУ ГСАС "Костромская

Начальник химико-аналитического отдела

почв, агрохимикатов и растениеводческой

продукции ФГБУ ГСАС "Костромская"