Товароведение (стр. 2 )

Акт экспертизы (заключение), его части и содержание (общая часть, констатирующая, заключительная). Порядок составления акта, оформление, сроки, регистрация. Заключение экспертов.

Тема 2. Текстильные товары

Основные характеристики текстильных товаров

Текстильные материалы как основа для формирования гардероба и объект коммерческой деятельности.

Общие сведения о текстильных материалах. Основные виды текстильных материалов, их принципиальные отличия. Современное состояние, перспективы развития производства, потребления и продажи текстильных материалов.

Функции, выполняемые текстильными материалами; общие требования, предъявляемые к ним.

Факторы, влияющие на потребности населения в текстильных материалах и формирующие их ассортимент и качество.

Волокна и нити как важнейшие факторы формирования ассортимента и потребительских свойств текстильных изделий

Общие сведения о текстильных волокнах. Классификация волокон. Влияние химического состава и структуры волокон на их свойства.

Натуральные растительные волокна, их химический состав и строение. Свойства хлопковых и льняных волокон, влияющие на надежность, утилитарные и эстетические свойства вырабатываемых текстильных изделий. Области применения хлопка и льна.

Волокна животного происхождения. Шерсть. Классификация шерсти по источникам получения. Овечья шерсть. Химический состав и строение волокон шерсти, их влияние на свойства изделий.

Свойства шерстяных волокон, определяющие надежность, утилитарные и эстетические свойства вырабатываемых текстильных изделий. Области применения овечьей шерсти.

Шерсть коз и верблюдов: особенности строения и свойств, области применения. Регенерированная шерсть.

Натуральный шелк. Химический состав, строение и свойства коконных нитей тутового шелкопряда; их значение в формировании потребительских свойств изделий из шелка. Области применения.

Химические волокна. Общие сведения, принципы получения, пути улучшения их качества и совершенствования ассортимента. Модификация химических волокон, ее цели и задачи.

Искусственные волокна: гидратцеллюлозные и эфироцеллюлозные. Химический состав и строение их основных видов. Свойства этих волокон, определяющие потребительские свойства вырабатываемых текстильных изделий. Области использования искусственных волокон.

Синтетические волокна: полиэфирные, полиамидные, полиуретановые, полипропиленовые, полиакрилонитрильные. Виды, химический состав, строение. Свойства основных видов волокон, определяющие потребительские свойства вырабатываемых текстильных изделий. Перспективы развития их производства, области применения, пути совершенствования показателей качества.

Текстильные нити: термины и определения. Классификация текстильных нитей. Пряденые нити, принципы их получения. Характеристика ассортимента пряденых нитей основных классов (простых, текстурированных, армированных, фасонных) групп (однородных, смешанных, неоднородных), способы прядения и отделки. Влияние особенностей структуры пряденых нитей на внешний вид и свойства текстильных изделий.

Характеристика ассортимента нитей основных типов, групп и видов из натурального шелка, искусственных и синтетических полимеров. Влияние структуры этих нитей на формирование свойств текстильных изделий. Отличительные свойства нитей различных способов текстурирования. Области их применения. Компактированные нити.

Товароведная характеристика новых перспективных волокон и нитей: ультра - и сверхтонких, предориентированных (ПОН), пряжеподобных пневмотекстурированных, бикомпонентных и др., их роль в совершенствовании ассортимента и потребительских свойств текстильных материалов.

Качественный и количественный анализ волокнистого состава текстильных материалов.

Формирование потребительских свойств тканей в процессе производства

Ткани как один из основных видов текстильных материалов. Факторы, определяющие строение тканей. Роль ткачества в формировании структуры и потребительских свойств тканей. Принципы получения тканей на ткацком станке.

Ткацкие переплетения: условное изображение, параметры (характеристики) ткацких переплетений (длина и сдвиг перекрытия, раппорт переплетения), влияние их величин на потребительские свойства тканей. Классификация ткацких переплетений. Специфические особенности переплетений главного, мелкоузорчатого, сложного и крупноузорчатого (жаккардового) классов. Характеристика основных видов переплетений каждого класса: структурные особенности, влияние на свойства тканей.

Отделка тканей, ее цели. Общая схема процесса отделки. Предварительная, колористическая, заключительная, специальная отделка, их назначение, основные операции, влияние на свойства тканей.

Современные способы художественно-колористического оформления тканей. Отличительные признаки отбеленных, меланжевых, пестротканых, гладкокрашеных и набивных тканей. Способы печатания тканей. Механическое печатание тканей гравированными валами, печатание сетчатыми шаблонами, аэрографное печатание, термопечать, полихроматическое крашение, ручная набивка, батик (холодный и горячий): сущность, области применения, степень распространения, влияние на эстетические свойства тканей.

Характеристика специальных отделок тканей для изменения утилитарных свойств и надежности: водоотталкивающей, водонепроницаемой, противогнилостной и др. Специальные отделки для придания тканям особого внешнего вида: стойкое тиснение, получение рисунков с устойчивым блеском, устойчивая серебристо-шелковистая отделка, устойчивая лощеная отделка, гофре, клоке, металлизация и др.

Назначение отделок различных видов, влияние на свойства тканей.

Классификация и характеристика современного ассортимента тканей

Общие сведения о современном ассортименте тканей и штучных изделий. Товароведная классификация тканей, группировка их по ОКП и ТН ВЭД. Терминология, используемая для обозначения тканей классического и современного ассортимента.

Хлопчатобумажные ткани: специфические свойства, классификация, общая характеристика ассортимента, его структура. Характеристика отдельных групп тканей по назначению. Ассортимент хлопчатобумажных штучных изделий.

Льняные ткани: специфические свойства, классификация, общая характеристика ассортимента, его структура. Товароведная характеристика ассортимента костюмно-платьевых (платьевых, сорочечных, блузочных, костюмных), бельевых, мебельно-декоративных тканей. Ассортимент льняных штучных изделий.

Шерстяные ткани: специфические свойства, классификация и общая характеристика ассортимента по волокнистому составу, применяемы нитям, способу выработки.

Камвольные и суконные ткани: отличительные признаки, характерные особенности. Характеристика ассортимента камвольных тканей платьевого, костюмного и пальтового назначения. Суконные ткани: пальтовые (драпы, сукна, пальтовые), костюмные, платьевые. Ассортимент шерстяных штучных изделий.

Шелковые ткани: общие сведения, классификация по назначению. Характеристика ассортимента платьево-костюмных тканей: креповых (креп-шифон, креп-жоржет, крепдешин и др.), ворсовых (бархат, велюр-бархат и др.), жаккардовых, гладьевых (микрофибра, мокрый шелк). Сорочечные, блузочные, плащевые, подкладочные шелковые ткани и штучные изделия.

Направления развития ассортимента тканей.

Экспертиза качества тканей

Сущность товароведной экспертизы качества тканей. Системы и принципы экспертизы качества изготовления тканей различных групп волокнистого состава и штучных изделий. Стандарты на определение сортности. Пороки, учитываемые при экспертизе: группировка, сущность, внешнее проявление, влияние на качество.

Правила ухода за текстильными изделиями различного волокнистого состава и структуры.

Тема 3. Швейные и трикотажные изделия

Общие сведения об одежде

Одежда как основа гардероба и объект коммерческой деятельности. Факторы, влияющие на потребности населения в одежде. Современное состояние, перспективы производства и потребления одежды в России. Роль импорта в удовлетворении потребностей различных категорий населения в одежде, его объем и структура.

Требования, предъявляемые к одежде, ее потребительские свойства, факторы, их формирующие

Классификация потребительских требований к одежде, связь с ее назначением. Эргономические (физиологические, гигиенические, антропометрические) требования и факторы, их формирующие. Понятие о художественном стиле и моде, общие закономерности развития и современное направление моды. Требования к надежности одежды; факторы ее определяющие. Пути увеличения физической и моральной (общественно-социальной) долговечности одежды. Связь эргономических и эстетических требований со сроком службы одежды.

Материалы для изготовления одежды как важнейший фактор формирования ее потребительских свойств и ассортимента

Трикотаж

Понятие о трикотаже, его отличия от тканей по принципу получения и свойствам. Принцип и способы петлеобразования. Особенности отделки трикотажа в сравнении с тканями. Характеристика главных, производных и основных видов рисунчатых кулирных переплетений по структуре, свойствам, применению. Особенности получения, внешнего вида, свойств и применения основовязаных переплетений (главных, производных и специфических видов рисунчатых). Пути совершенствования ассортимента и качества трикотажных полотен.

Тема 4. Кожевенно-обувные товары

Общие сведения об обуви

Современное состояние, направления и проблемы развития обувного производства, потребления и продажи обуви. Место обуви в современной структуре гардероба. Обувь как объект коммерческой деятельности. Структура ассортимента обуви по применяемым материалам: кожаная, резиновая, валяная.

Потребительские свойства кожаной обуви

Требования, предъявляемые к обуви, их классификация. Эргономические требования и свойства обуви, роль в обеспечении ее комфортности (свойства, определяющие газовлажностной состав и температурный режим внутриобувного пространства). Требования безопасности. Свойства надежности обуви. Роль элементов конструкции и обувных материалов в обеспечении надежности обуви; ремонтопригодность обуви. Эстетические требования и свойства обуви. Современные направления и закономерности развития моды. Методы оценки основных показателей, пути оптимизации.