Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по плодоводству (стр. 2 )

3. Изучите строение полукустарника (на примере малины), обозначьте основные составные части на схеме (рис. 3): 1- плодоносящая ветвь; 2- боковая ветвь; 3- побег замещения; 4- отпрыск; 5- этиолированные отпрыски; 6- корни; 7- адвентивные почки на корнях; 8- корневище, ( 2 стр. 5; 3 стр. 355-358; 6 стр. 416-417; 8 стр. 82-86; 9 стр. 100-104). Определите возраст корневища малины.

Рис. 3. Строение куста малины

Изучите схему размещения надземных и подземных органов у земляники, обозначьте их на схеме (рис. 1): 1- центральная ось стебля; 2- боковые разветвления стебля – рожки; 3- корневище; 4- основные корни; 5- дополнительные корни; 6- лист; 7- цветонос; 8- шнуровидный стебель (ус); 9- молодые растения (розетка или рассада), ( 2 стр. 6; 3 стр. 339-341; 6 стр. 410-411; 8 стр. 86-90; 9 стр. 105-107). Укажите на рисунке (рис.1) места возникновения рожков, цветоносов, усов с розетками. Установите возраст куста земляники путем морфологического анализа растения, проверьте полученные данные анализом продольных срезов рожков:

Рис. 1. Строение куста земляники

Ознакомьтесь с основными типами плодовых образований яблони и груши и укажите их на рисунке (рис. 1): 1- сложная плодовая обрастающая веточка (плодуха); 2- плодовая сумка с побегами замещения; 3- плодушка; 4- сложная кольчатка; 6- плодовый прутик; 7- копьецо. Дайте им характеристику (2 стр. 10-12; 3 стр. 41-43; 4 стр. 72-73; 6 стр. 22-24; 8 стр. 20-21; 9 стр. 14-16; 10 стр. 11-12; 11 стр. 18-20):

Рис.1 Обрастающие ветки семечковых культур

1.  Ознакомьтесь с основными типами плодовых образований косточковых культур и укажите их на рисунке (рис. 1); 1- букетные веточки; 2- смешанные обрастающие ветки; 3- удлиненные плодоносные ветки; 4- шпорцы. Дайте им характеристику. (2 стр. 12-13; 3 стр. 46-47; 4 стр. 73-74; 6 стр. 24-25; 8 стр. 21-22; 9 стр. 15-16; 10 стр. 12-13; 11 стр. 20-22):

Рис. 1. Обрастающие ветки косточковых культур

2. Изучите возрастные периоды роста и развития плодового дерева (по Шитту) и укажите их на рисунке 2.(3 стр. 79-88; 6 стр. 71-75; 8 стр. 43-45; 9 стр. 48-51; 10 стр. 17-18):

Рис.2. Возрастные периоды жизни плодовых деревьев по

1.  Изучите фазы и фенофазы годового цикла плодового дерева и обозначьте их на схеме (рис.2), (3 стр. 88-106; 4 стр. 103-121; 6 стр. 75-77; 10 стр. 19-21):

Рис.1. Годовой цикл роста и развития плодового дерева

Наглядные пособия, материалы, оборудование: побеги яблони, груши, вишни, сливы, смородины, малины, земляники, крыжовника; гербарий, учебная литература, плакаты.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:

1.  Назовите основные породы и виды плодовых растений, распространенные в условиях Республики Беларусь.

2.  Признаки, положенные в основу производственно-биологической классификации плодово-ягодных культур.

3.  Назовите отличия земляники садовой от клубники..

4.  Назовите основные группы плодово-ягодных растений по силе, характеру и темпам роста, охарактеризуйте их.

5.  Строение, архитектоника и функции корневой системы (на примере яблони).

6.  Перечислите основные составные части надземной системы плодового дерева.

7.  Почему малину относят к полукустарниковым?

8.  Назвать возрастные периоды и дать им краткую характеристику.

9.  Назвать фазы годичного цикла роста и развития плодового дерева.

ТЕМА 2: СТРУКТУРА, ОРГАНИЗАЦИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО ПИТОМНИКА И ПРИВИВКИ ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: 1. ознакомить студентов с основными принципами расчетов частей при установлении размеров составных частей питомника; освоить технологию выращивания саженцев плодово-ягодных культур.

2. Овладеть техникой выполнения прививок

ВРЕМЯ: 2 часа

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ:

1.  Ознакомьтесь с основными способами размножения плодово-ягодных культур. Дайте характеристику вегетативным способам и укажите их на рисунке (рис. 1): а – делением куста; б – «усами»; в – корневыми отпрысками; г – дуговидными отводками; д – горизонтальными отводками; е – вертикальными отводками; ж – зелеными черенками; з – корневыми черенками; и – корневыми черенками; к – микроклональное размножение; л – воздушными отводками ( 2 стр. 17, 75 – 80; 3 стр. 114 – 120; 4 стр. 170 – 191; 6 стр. 140 – 157; 8 стр. 134 – 153; 9 стр. 183 – 202):

культуры:__________ культуры:___________ культуры:________

___________________ ____________________ ________________

культуры:__________ культуры:___________ культуры:________

___________________ ____________________ ________________

культуры:__________ культуры:___________ культуры:________

___________________ ____________________ ________________

Рис. 1. Способы вегетативного размножения плодово-ягодных культур

2.  Ознакомьтесь со структурой плодово-ягодного питомника, назначением основных составных частей и их соотношением. Зарисуйте схему плодового питомника и укажите стрелками движение подвойно-прививочного материала при выращивании саженцев на семенных и клоновых подвоях (3 стр. 121 – 122; 4 стр. 227 – 243; 5 стр. 67 – 97; 6 стр. 177 – 193; 8 стр. 119 – 123; 9 стр. 127 – 132; 10 стр. 41 – 78; 11 стр. 62 – 86):

3.  Проведите расчеты по питомнику, согласно задания (площадь очередного поля, соотношение семенных и клоновых подвоев семечковых и косточковых пород выдаются индивидуально), (8 стр. 119 – 123; 9 стр. 127 – 132):

а). Рассчитайте полезную и общую площадь плодово-ягодного питомника:

б). Определите потребность в семенах для посева в школе сеянцев и потребность в посадочном материале сеянцевых и клоновых подвоев для посадки в 1 поле (согласно задания). Рассчитайте необходимое количество прививочного материала. Данные занесите в таблицу 1.

Таблица 1.

Потребность в семенах, посадочном и прививочном материале

№ п. п	Культура	Показатели
схема посева и посадки, мхм	площадь питания растения, м2	требуется посевного и посадочного материала	страховой фонд (5-10 %)	всего требуется
на 1 га	на всю площ.
1.	I поле питомника
2.	Школка черной смородины
3.	Маточно-черенковый (сортовой сад (МЧС))
4.	Маточная плантация клоновых (слаборослых) подвоев МПКП

4.  Ознакомьтесь с садовыми инструментами, применяемыми для хирургических операций над плодово-ягодными растениями и укажите его на рисунке: 1 – садовый нож; 2 – окулировочный нож; 3 – прививочный нож; 4 – лучковая пила; 5 – ножовка; 6 – секатор (ручной, электрический, пневматический); 7 – сучкорез (с верхним захватом, нижним захватом, гильотинного типа); 8 – шипорез (2 стр. 110 – 113; 6 стр. 294 – 296; 8 стр. 153 – 157; 9 стр. 243 – 245; 10 стр. 213 – 214; 11 стр. 51 – 55):

Рис. 2. Садовые режущие инструменты

5.  Изучите основные правила хорошей приживаемости привоя с подвоем, ознакомьтесь с основными способами прививки плодовых растений и дайте им характеристику. Практически выполните следующие способы прививок (не менее 7): окулировка в Т-образный разрез (за кору), окулировка вприклад, копулировка простая, копулировка улучшенная, прививка вприклад «седлом», прививка за кору, прививка врасщеп, прививка в боковой зарез, прививка в периферийный полурасщеп, прививка мостиком и укажите их на рисунке (рис. 2), (2 стр. 81 – 89; 6 стр. 157 – 163; 8 стр. 173 – 183; 9 стр. 203 – 213; 10 стр. 63 – 68; 145 – 150; 11 стр. 55 - 62):

Рис. 3. Основные способы прививки

Наглядные пособия, материалы и оборудование: диаграммы и рисунки способов прививки; черенки и ветви ивы (липы) в возрасте 2 – 3 года; черенки и ветви яблони и груши в возрасте 2 – 3 года; ножи прививочные, садовые, секаторы, пилы; бруски, оселки, ремни для правки ножей; ведра с водой, тряпки для вытирания ножей после точки; обвязочный материал, садовый вар; учебники, практикумы и справочная литература.