МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
КАФЕДРА ПЛОДООВОЩЕВОДСТВА И ЛУГОВОДСТВА
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
ДЛЯ ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
ПО ПЛОДОВОДСТВУ
для лабораторно-практических занятий студентов-заочников по специальности С.01.02 «Агрономия»
КУРС___________________
ГРУППА______________________
Ф. И.О____________________________
Гродно 2001 г.
УДК 634.1 (007)
БРУЙЛО А. С., ШЕШКО П. С. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ ПО ПЛОДОВОДСТВУ ДЛЯ ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ СТУДЕНТОВ-ЗАОЧНИКОВ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТЬ С.01.02 – «АГРОНОМИЯ».
ГРОДНО: ГГАУ, 2001. –38 с.
В рабочей тетради для лабораторно-практических занятий студентов-заочников специальности С.01.02.»агрономия» изложены вопросы, отражающие приобретение практических навыков по проектированию и закладка плодово-ягодного питомника, промышленного сада и ягодных плантаций; по проведению прививок, формированию и обрезке плодовых и ягодных растений; по производству посадочного материала и экологически чистой плодово-ягодной продукции, ее уборки и последующего хранения. Большое внимание уделено вопросам знакомства с морфологическими и биологическими особенностями плодово-ягодных культур, способами их размножения и вопросами их производственно-биологической классификации. Задания по темам содержат ссылки на учебные пособия и литературные, что призвано существенно повысить эффективность усвоения изучаемых тем.
Предназначена для студентов агрономических специальностей заочной формы обучения.
Рецензент: доцент
Обсуждено и рекомендовано методической комиссией аграномического факультета (протокол №1 от 01.01.2001 г.)
ISBN © Гродненский государственный
аграрный университет
© А. С. БРУЙЛО, П. С. ШЕШКО
ПРЕДИСЛОВИЕ
Тетрадь предназначена в помощь студентам для освоения курса плодоводства.
Объем и последовательность изложения материала соответствует учебной программе с учетом новейших достижений науки и опыта работы передовых хозяйств, арендных и фермерских подразделений РБ. Вопросы рассматриваемых тем максимально приближены к производственным условиям. Задания по темам курса содержат ссылки на учебные пособия и литературные источники, что существенно повышает эффективность усвоения изучаемых тем. Прослеживается тесная связь агротехнических мероприятий с показателями экономической эффективности работы отрасли.
В результате изучения курса студент обязан знать:
· Состояние и перспективы развития отрасли плодоводства в Республике Беларусь;
· Пищевое и лечебное значение плодов и ягод, рекомендуемые и фактические нормы их потребления;
· Морфологическое строение, производственно-биологическую характеристику и классификацию плодово-ягодных культур. Способы их размножения;
· Современные промышленные технологии выращивания посадочного материала плодово-ягодных культур и производства плодово-ягодной продукции;
Студент должен уметь:
· Применять новые формы организации труда, проектировать и осуществлять закладку плодово-ягодного питомника, промышленного сада и ягодных плантаций;
· Владеть основными способами прививки, техникой формирования и обрезки крон плодовых и ягодных растений, интенсивными технологиями выращивания экологически чистой продукции, посадочного материала;
· Давать производственно-хозяйственную и экономическую оценку новым сортам, технологическим процессам возделывания, уборки, хранения и реализации плодово-ягодной продукции;
· Разрабатывать и проводить научно-исследовательскую работу в области плодоводства, вести необходимую документацию.
ТЕМА 1: ПРОИЗВОДСТВЕНО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ РАСТЕНИЙ И ИХ МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: 1. Ознакомиться с главнейшими породами плодовых и ягодных растений, их классификацией (группировкой).
2. Ознакомиться с морфологическим строением плодово-ягодных растений, с основными изменениями, происходящими в жизненном и годовом циклах.
Время 2 часа.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ:
1. Ознакомиться о производственно-биологической, морфологической и ботанической классификацией и латинскими названиями основных плодовых и ягодных культур, дать их производственно-биологическую характеристику. Заполнить таблицу 1. (2 стр. 20-55; 3 стр. 27-40; 4 стр. 18-65; 65 стр. 7-10; 3 стр. 5-14):
2. Ознакомьтесь со строением куста черной смородины и укажите основные составные части на схеме (рис.2): 1- обрастающие ветви разных порядков ветвления; 2- 1-летняя ветвь (побег)возобновления нулевого порядка ветвления (5); 6- подземное многолетнее корневище; 7- придаточная корневая система мочковатого типа), ( 2 стр. 5; 3 стр. 369; 6 стр. 18, 424; 8 стр. 12; 9 стр. 13-14).
Рис. 1. Схема строения ягодного кустарника
Таблица 1
Классификация и краткая характеристика плодовых и ягодных растений
№ п/п | Порода | Вид | Русск. назв. сем-ва | Латинское название вида | Группа по характеру роста | Районы | Отношение к факторам внешней среды | Хозяйственная ценность | |||
происхождения (генцентры) | произрастания (распространения) | свету | теплу | влаге | |||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
1. | Яблоня | лесная | Розан. | M. silvestoris | дерево | 1 - 4 | Зап. Европа, РБ | ум. светол. | ум. теплол. | ум. влагол. | а) подвои б) переработка в) в селекции и т. д. |
2. | Яблоня | ягодная | |||||||||
3. | Яблоня. | домашняя | |||||||||
4. | Яблоня китайка | сливолистная | |||||||||
5. | Яблоня | парадизка | |||||||||
6. | Яблоня | дусен | |||||||||
7. | Груша | лесная | |||||||||
8. | Груша | обыкновенная | |||||||||
9. | Айва | обыкновенная | |||||||||
10. | Рябина | обыкновенная | |||||||||
11. | Арония | черноплод. | |||||||||
12. | Ирга | круглолистая | |||||||||
13. | Боярышник | кроваво-красный | |||||||||
14. | Слива | домашняя | |||||||||
15. | Слива (алыча) | растопыренная | |||||||||
16 | Слива | колючая | |||||||||
17. | Вишня | обыкновенная | |||||||||
18. | Вишня | магалебская | |||||||||
19 | Вишня (черешня) | птичья | |||||||||
20 | Вишня | войлочная | |||||||||
Продолжение таблицы 1 | |||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
21 | Абрикос | обыкновенный | |||||||||
22. | Персик | обыкновенный | |||||||||
23 | Лещина | обыкновенная | |||||||||
24. | Орех | грецкий | |||||||||
25. | Орех | маньжурский | |||||||||
26 | Земляника | лесная | |||||||||
27. | Земляника | садовая | |||||||||
28. | Клубника | европейская | |||||||||
29 | Смородина | красная | |||||||||
30. | Смородина | черная | |||||||||
31. | Крыжовник | европейский | |||||||||
32 | Малина | обыкновенная | |||||||||
33. | Жимолость | съедобная | |||||||||
34. | Клюква | болотная | |||||||||
35. | Голубика | болотная | |||||||||
36 | Брусника | обыкновенная | |||||||||
37. | Виноград | европейско-азиатский | |||||||||
38. | Актинидия | коломикта | |||||||||
39. | Лимонник | китайский | |||||||||
40. | Лимон | ||||||||||
41. | Апельсин | ||||||||||
42 | Хурма | восточная | |||||||||
43. | Маслина | европейская | |||||||||
45. | Гранат | ||||||||||
46. | Кизил | настоящий | |||||||||
47. | Облепиха | крушиновидная | |||||||||
48. | Шелковица | белая | |||||||||
49. | Калина | обыкновенная | |||||||||
50. | Шиповник | морщинистый |
3. Ознакомится со строением плодового дерева (на примере яблони) и указать основные составные части на схеме (рис.1): а) надземная часть; 1- штамб; 2- центральный проводник (лидер); 3- побег продолжения; 4- скелетная ветвь первого порядка ветвления; 5- полускелетная ветвь второго порядка ветвления; 6- ветвь первого порядка ветвления; 7- ветвь второго порядка ветвления; 8- обрастающие ветви; 9- волчок; 10- ветвь продолжения скелетной ветви; 11- конкурент; 12- угол отхождения; 13- угол расхождения; 14- место прививки; 15- корневая шейка; б) корневая система: 16- горизонтальный корень; 17- вертикальный корень; 18- скелетный корень; 19- полускелетный корень; 20- обрастающие корни (2 стр. 3-4; 3 стр. 40-43; 4 стр. 65-74; 5 стр. 4-7; 6 стр. 15-19; 9 стр. 10-14; 10 стр. 6-9; 11 стр. 16-17):
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 |
