Тема занятия: «Анатомо-физиологические особенности системы органов пищеварения» (стр. 2 )

ü  экран,

ü  ноутбук,

ü  мультимедийный проектор,

ü  презентации PowerPoint,

ü  раздаточный материал – задания для самостоятельной работы.

2.  Материальное оснащение кабинета «Анатомии и физиологии человека».

3.  Учебно-методическая документация:

ü  Рабочая программа ОП. 03 Анатомия и физиология человека.

ü  КТП ОП. 03 Анатомия и физиология человека.

ü  Методическая разработка практического занятия по теме «Анатомо-физиологические особенности системы органов пищеварения».

Методическая модель занятия

№ п/п	Этап занятия	Время
I	Организационный момент ü  проверка состояния кабинета к занятию ü  проверка внешнего вида обучающихся ü  фиксация отсутствующих Мотивация занятия: ü  ознакомление с темой ü  ознакомление с целью ü  ознакомление с планом ü  обоснование значения данного занятия в будущей практической деятельности	5 минут
II	Основная часть 1. Актуализация опорных знаний: ü  контроль исходного уровня знаний - фронтальный опрос (приложение 1). 2. Представление результатов проектной деятельности в форме презентаций (приложение 2, 3). 3. Проверка знаний студентов в форме тестового контроля (приложение 4).	5 минут 35 минут 25 минут
III	Рефлексия, подведение итогов, выставление оценок. Задание к следующему занятию	20 минут

Технологическая карта занятия

Этап занятия	Содержание занятия	Деятельность преподавателя	Деятельность обучающихся
I. Организационный момент. Мотивация занятия	Создание делового настроя. Актуализация внимания и образовательной активности. Создание рабочей обстановки. Формирование познавательного интереса к занятию	Проверка готовности учебной аудитории и студентов к занятию. Фиксация отсутствующих. Ознакомление с темой, планом, целью занятия. Обоснование значение данной темы занятия в будущей практической деятельности	Организационная подготовка к занятию. Концентрация внимания. Знакомятся с планом занятия.
II. Основная часть 1. Актуализация опорных знаний. 2. Представление результатов проектной деятельности в форме презентаций. 3. Проверка знаний студентов в форме тестового контроля.	Фронтальный опрос по вопросам (приложение 1) Защита презентаций по выбранной теме. Каждому студенту в малой группе предлагаются на выбор тестовые задания трех уровней сложности. Объясняются правила решения тестовых заданий и критерии оценки.	Преподаватель делает оценку исходного уровня знаний. Совместно со студентами просматривает презентации и оценивает качество оформления и демонстрации материала. Преподаватель раздает тестовые задания студентам, объясняет правила решения и критерии оценки (приложение 4).	Дают ответы на вопросы и получают оценку, фиксируют ее в оценочном листе (приложение 5). Отвечают материал, оценивают качество оформления и демонстрации материала. Решают тестовые задания по выбранному уровню сложности.
ü  III. Рефлексия, подведение итогов. Задание к следующему занятию	Обобщение пройденного материала, выставление оценок с учетом голосования по презентации, решения тестовых заданий и ответа при фронтальном опросе	Формирование положительного настроя обучающихся, выставление оценок, подведение итогов.	Студенты ведут обсуждение внутри группы по теме. Участвуют в подведении итогов.

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

1. Приказ Минобрнауки России от 01.01.2001 N 514
«Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 31.02.01 Лечебное дело» (Зарегистрировано в Минюсте России 11.06.2014 N 32673)

2. Анатомия и физиология: учебник / , , . – 2-е издание, перераб. И доп. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2015.-544 с.

3. Анатомия человека/, . – 3-е изд., перераб. И доп. – М.: дом «ОНИКС 21 век»: и Образование», 2004. – 576 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Фронтальный опрос

1.  Назовите отделы пищеварительного тракта.

2.  Назовите классификацию пищеварительных желез.

3.  Из каких отделов состоит рот?

4.  Какие органы входят в состав полости рта?

5.  Из каких отделов состоит глотка?

6.  Какие части различают в пищеводе?

7.  Назовите отделы желудка.

8.  Какие железы входят в состав слизистой оболочки желудка и что они выделяют?

9.  Какие отделы различают в тонком кишечнике?

10.  Назовите отделы толстого кишечника?

11.  Какие поверхности и доли различают в печени?

12.  Назовите большие слюнные железы и где открываются их протоки?

13.  Назовите фазы отделения слюны.

14.  Назовите фазы отделения желудочного сока.

Эталоны ответов:

1.  Ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник.

2.  Большие: околоушная, подъязычная, поднижнечелюстная. Малые: щечные, язычные.

3.  Преддверие и собственно полость рта.

4.  Язык, зубы.

5.  Носоглотка, ротоглотка, гортаноглотка.

6.  Шейная, грудная, брюшная.

7.  Кардиальный, дно, тело, привратниковая (пилорическая) часть.

8.  Главные – выделяют пепсиноген, обкладочные – выделяют соляную кислоту, добавочные – выделяют мукоид.

9.  Двенадцатиперстная, тощая, подвздошная кишка.

10.  Слепая с аппендиксом, ободочная (восходящая, поперечная, нисходящая, сигмовидная), прямая с анальным отверстием.

11.  Диафрагмальная, передняя, задняя, висцеральная. На висцеральной: правая доля, левая доля, квадратная и хвостатая доли. На передней – правая и левая доли.

12.  Большие железы: околоушная проток в преддверии рта у второго верхнего маляра, подъязычная, поднижнечелюстная – протоки открываются в области уздечки языка.

13.  Условно-рефлекторная, безусловно-рефлекторная.

14.  Нейрогуморальная, желудочная, кишечная.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Методические указания студентам по подготовке проекта к семинарско-практическому занятию по дисциплине «Анатомия и физиология человека» на тему «Анатомо-физиологические особенности системы органов пищеварения»

Цель: закрепление знаний по теме «Анатомо-физиологические особенности системы органов пищеварения».

Ход работы.

1. Распределение студентов в малые группы по 3-4 человека.

2. Ознакомление и распределение с темами проектов: «Вегетарианство», «Спортивное питание», « Рациональное (традиционное) питание», «Фаст-фуд».

3. Создание проектов по выбранным темам:

а) оформление эмблемы, жетонов для голосования;

б) представление команды;

в) подготовка презентации – не более 15 слайдов.

1) Требования к презентации на тему «Вегетарианство»

1. Титульный слайд

2. Понятие вегетарианства и его виды (краткая характеристика)

3. Функции вегетарианской пищи

4. Характеристика пищи по содержанию белков, жиров, углеводов

5. Железы и ферменты, работающие при поступлении вегетарианской пищи.

6. Положительные стороны вегетарианства

7. Отрицательные стороны вегетарианства

9. Вывод

2) Требования к презентации на тему «Традиционное питание»

1. Титульный слайд

2. Понятие традиционного питания

3. Функции традиционного питания

4. Принципы традиционного питания

5. Характеристика пищи по содержанию белков, жиров, углеводов (кратко можно охарактеризовать кухни: европейская, азиатская и т. п.)

6. Железы и ферменты, работающие при поступлении смешанной пищи.

7. Положительные стороны традиционного питания.

8. Отрицательные стороны традиционного питания.

9. Вывод

3) Требования к презентации на тему «Спортивное питание»

1. Титульный слайд

2. Понятие спортивного питания

3. Функции спортивного питания

4. Принципы спортивного питания

5. Характеристика пищи по содержанию белков, жиров, углеводов (кратко, можно разделить на три слайда)

6. Железы и ферменты, работающие при поступлении пищи.

7. Положительные спортивного питания.

8. Отрицательные спортивного питания.

9. Вывод

4) Требования к презентации на тему «Фаст-фуд»

1. Титульный слайд

2. Понятие фаст-фуда и его виды (краткая характеристика)

3. Функции пищи фаст-фуда

4. Характеристика пищи по содержанию белков, жиров, углеводов

5. Железы и ферменты, работающие при поступлении фаст-фуд.

6. Положительные стороны фаст-фуда.

7. Отрицательные стороны фаст-фуда.

9. Вывод

г) публичное выступление – не более 7 минут.

4. Участие в голосовании.

5. Выбор лучшей команды по проекту.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ ПРЕЗЕНТАЦИЙ И ДОКЛАДОВ (СООБЩЕНИЙ)

Сообщение – результат проведенного студентом научного исследования по определенной тематике, выносимый на публичное обсуждение. Тезисы докладов, как один из видов научных публикаций, представляют собой краткие публикации, как правило, содержащие 1-3 страницы, отражающие основные результаты исследований по определенной тематике.

Сообщение содержат краткий, но достаточный для понимания отчет о проведенном исследовании и объективное обсуждение его значения. Отчет должен содержать достаточное количество данных и ссылок на опубликованные источники информации.

Разработка сообщения требует соблюдения определенных правил изложения материала. Все изложение должно соответствовать строгому логическому плану и раскрывать основную цель доклада.