Статья 15. (5.06.2007 N4869)
1. Перечень разрешенных в практике виноделия процессов, материалов и веществ определяется техническим регламентом, который утверждает Министерство сельского хозяйства Грузии.
2. В практике виноделия запрещается:
а) сбраживание виноградного сока и концентрированного виноградного сока для получения вина;
б) производство вина из виноградных выжимок, осадка и изюма;
в) использование в производстве вина преднадзначенного для перегонки крепленого (спиртованного) продукта;
г) добавление воды в виноградную продукцию, перечисленную в статье 3 настоящего Закона, кроме спиртных напитков;
д) добавление в столовые вина, вина края, вина, наименованные по месту происхождения (н. м.п.), игристые и шипучие вина ректифицированного этилового или иного спирта, кроме спирта бренди, содержащегося в ликере, предназначенном для игристых и шипучих вин;
е) добавление на любом этапе производства вина этилового спирта любого происхождения, кроме спирта бренди, применяемого при производстве крепленых вин и изготовлении ликера, предназначенного для игристых и шипучих вин;
ж) добавление на любом этапе производства вина сахарозы, кроме ликера, предназначенного для игристых и шипучих вин;
з) изготовление вина из глицерина, красящих веществ, эссенций или(и) других компонентов невиноградного происхождения или (и) с применением химических реагентов;
и) добавление в винопродукцию веществ, не разрешенных техническим регламентом, утвержденным Министерством сельского хозяйства Грузии.
3. Государственный контроль за производством, реализацией, хранением, транспортировкой, экспортом и импортом прививочного и посадочного материалов осуществляет Агентство в порядке, утвержденном Министерством сельского хозяйства Грузии.(24.11.2011 N5300)
4. Отклонение от предела фактического объемного содержания спирта, указанного на этикетках алкогольных напитков виноградного происхождения всех категорий, допускается только в пределах +/-0,4 объемных процента содержания спирта.
Глава VII.
Ghjbpdjlcndj b htubcnhfwbz dby= yfbvtyjdfyys[ gj vtcne ghbc[j;ltybz.(4.07.2002 N1635)
Статья 16. (5.06.2007 N4869)
1. Производство вин, наименованных по месту происхождения (н. м.п.), основывается на следующих критериях:
а) специфическая зона;
б) сорт виноградной лозы;
в) методы культивирования (традиционный и экологический);
г) метод выделки вина;
д) минимальный предел естественного объемного содержания спирта;
е) выход винограда или (и) вина с одного гектара;
ж) физико-химический анализ и органолептические характеристики.
2. Вина, наименованные по месту происхождения (н. м.п.), включают следующие категории:
а) сухие, полусухие, полусладкие и сладкие вина, наименованные по месту происхождения;
б) крепленые вина, наименованные по месту происхождения (н. м.п. к.);
в) игристые вина, наименованные по месту происхождения (н. м.п. и).
Статья 17.(5.06.2007 N4869)
1. Границы каждой специфической зоны должны быть строго определены (демаркированы) указанием отдельного участка виноградника или их общности и с учетом фактов (почва, климат, расположение виноградника, экспозиция (терруар) и т. д.), определяющих особое качество вина, наименованного по месту происхождения (н. м.п.), произведенного в данной специфической зоне.
2. Любые лица правомочны в порядке, установленном законодательством Грузии, в пределах зарегистрированного наименования места происхождения, географического обозначения или специфической зоны зарегистрировать новое наименование места происхождения или географическое обозначение, эксклюзивное право на использование которого будет принадлежать только данному лицу.
3. Порядок предоставления, изменения, прекращения права использования нового наименования места происхождения или географического обозначения, указанного в пункте 2 настоящей статьи, а также ограничения использования определяет Министерство сельского хозяйства Грузии.
4. В специфической зоне, предназначенной для производства вин, наименованных по месту происхождения (н. м.п.), допускается разведение сортов винограда по стандартному сортименту сортов винограда, утвержденных для данной зоны или подзоны виноградарства.
5. Не позднее 5 лет после регистрации наименования специфической зоны в данной специфической зоне допускается наличие сортов винограда, не входящих в стандартный сортимент сортов винограда.
6. Если через 5 лет после регистрации наименования специфической зоны в винограднике, предназначенном для производства вин, наименованных по месту происхождения (н. м.п.), не будет соблюдено требование пункта 4 настоящей статьи, запрещается присвоение вину, изготовленному из винограда, собранного с такого виноградника, статуса вина, наименованного по месту происхождения (н. м.п.).
Статья 18 (5.06.2007 N4869)
1. При производстве вин, наименованных по месту происхождения (н. м.п.), производимых в специфической зоне, допускается использование до 15 процентов винограда или вина, соответственно собранного или полученного из стандартных сортов того же цвета (только в пределах витис винифера) в другой специфической зоне данной зоны виноградарства.
2. Переработка винограда, собранного в специфической зоне, производство и розлив вина допускаются и вне данной специфической зоны, но в пределах территории Грузии, в порядке, установленном Министерством сельского хозяйства Грузии.(15.07.2008 N192)
Статья 19. (4.07.2002 N1635)
1\ Htubcnhfwbz yfbvtyjdfybq vtcn ghjbc[j;ltybz dby dscituj rfxtcndf= ghjbpdjlbvs[ d cgtwbabxtcrb[ pjyf[= jceotcndkztncz d Yfwbjyfkmyjv wtynht byntkktrnefkmyjq cj, cndtyyjcnb @Uhepgfntyn@ yf jcyjdfybb Pfrjyf Uhepbb @J yfbvtyjdfybb b utjuhfabxtcrjv j, jpyfxtybb vtcnf ghjbc[j;ltybz njdfhf@\
2\ Государственный контроль и надзор за производством вин, наименованных по месту происхождения (н. м.п.), осуществляются в порядке, установленном Министерством сельского хозяйства Грузии.(5.06.2007 N4869)
Глава VIII.
Особые условия реализации и сортировки
yfbvtyjdfyyого gj vtcne ghjbc[j;ltybz вина(4.07.2002 N1635)
Статья 20.
1. Агентство по состоянию на 1 января года, следующего за годом сбора винограда, на местах производства и хранения вин, наименованных по месту происхождения (н. м.п.), ведет учет вин, относящихся к категории вин, наименованных по месту происхождения (н. м.п.).(24.11.2011 N5300)
2. В течение всего периода производства и реализации yfbvtyjdfyyjuj gj vtcne ghjbc[j;ltybz вина все физические и юридические лица, связанные с этими процессами, обязаны обеспечивать высокое качество аттестованного, наименованного по месту происхождения вина.(4.07.2002 N1635)
3. В течение всего периода производства и реализации вина в Грузии контроль за производственным процессом и качеством аттестованного, наименованного по месту происхождения вина осуществляется в соответствии с законодательством Грузии. (4.07.2002 N1635)
4. При ухудшении качества наименованного по месту происхождения вина оно подлежит отнесению к низшему качеству и лишается права именоваться наименованным по месту происхождения вином, произведенным в специфической зоне. Gjhzljr jnytctybz dbyf r rfntujhbb, jktt ybprjrfxtcndtyys[ вин jghtltkztn Vbybcnthcndj ctkmcrjuj [jpzqcndf b ghjljdjkmcndbz Uhepbb. (4.07.2002 N1635)
Статья 21. (5.06.2007 N4869)
1. На потребительском рынке запрещаются:
а) реализация вин, наименованных по месту происхождения (н. м.п.) и вин бренди:
а. а.) без сертификата соответствия;
а. б) без фасовки;
а. в) сухих и крепленых вин – до 1 августа года, следующего за сбором винограда;
а. г) полусухих, полусладких и сладких вин – до 31 января года, следующего за сбором винограда;
б) игристых вин:
б. а) произведенных бутылочным методом – до истечения не менее чем 9 месяцев после тиража.
б. б) производимых резервуарным методом – до истечения не менее чем 6 месяцев с начала вторичного алкогольного брожения;
б. в) без указания в сопроводительных документах категории, марки, наименования и года урожая вин, наименованных по месту происхождения (н. м.п.).
2. Запрещается реализация на местном рынке вин бренди в разливочном виде.
3. Реализация в разливочном виде столовых вин и вин края в специализированных торговых объектах, объектах общественного питания и на рынках регулируется в порядке, установленном Министерством сельского хозяйства Грузии.
Глава IX.
Игристые вина
Статья 22. (5.06.2007 N4869)
1. В зависимости от качества игристых вин, производимых на территории Грузии, установлена следующая классификация грузинских игристых вин:
а) игристое вино;
б) игристое вино, наименованное по месту происхождения (н. м.п. и.), и производимое в специфической зоне.
2. Типы производимых на территории Грузии игристых вин в зависимости от сахаристости (сахаристость регулируется техническим регламентом) определяются следующими терминами:
а) брют;
б) очень сухие;
в) сухие;
г) полусухие;
д) полусладкие;
е) сладкие.
3. На игристые вина, наименованные по месту происхождения (н. м.п. и.), распространяются условия, установленные статьями 16-21 настоящего Закона.
Статья 23.
1. Для получения игристого вина нужного типа разрешается добавление экспедиционного ликера только: (5.06.2007 N4869)
а) при производстве игристого вина бутылочным методом по окончании операции купажа;
б) при производстве игристого вина резервуарным методом – при розливе игристого вина в резервуар и непосредственно в бутылки после завершения вторичного алкогольного брожения.
2. В игристом вине допускается наличие только углекислого газа, образованного вследствие вторичного брожения, кроме случаев получения игристого вина непосредственно из виноградного сусла.
Глава X.
Шипучие вина
Статья 24.
1. Типы производимых на территории Грузии шипучих вин в зависимости от сахаристости определяются следующими терминами: (5.06.2007 N4869)
а) сухие;
б) полусухие;
в) полусладкие;
г) сладкие.
2. В производстве шипучего вина используется только экспедиционный ликер, который добавляется в предназначенную для шипучего вина смесь или непосредственно при разливе шипучего вина в бутылки.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
