О лозе и вине (стр. 4 )

3. Добавление экспедиционного ликера не считается операцией повышения сахаристости.

4. Добавление экспедиционного ликера не должно вызвать роста общего объемного содержания спирта в шипучем вине более чем на 0,5 процента.

Глава XI.

Спиртные напитки виноградного

происхождения

Статья 25.

1. Настоящим Законом установлена следующая классификация производимых на территории Грузии спиртных напитков виноградного происхождения: (5.06.2007 N4869)

а) винный бренди;

б) виноградная водка – чача;

в) крепкий напиток;

г) ликер и настойка.

2. При изготовлении спиртных напитков с целью их подслащивания, окрашивания и ароматизации разрешается использование сахарозы, глюкозы, фруктозы, концентрированного виноградного сусла, колера (жженый сахар), натурального дубового экстракта, меда и других натуральных ароматизаторов.

Статья 26.(5.06.2007 N4869)

1. В винном бренди объемное содержание спирта должно быть не менее 9,0 процентов, а титруемая кислотность – не менее 5 г/л.

2. Содержание летучих кислот в спирте бренди не должно превышать 0,8 г/л.

3. Для отгонки спиртов бренди допускается использование только винного бренди.

Статья 27. (5.06.2007N4869)

1. В зависимости от качества установлены следующие категории винного бренди и винного бренди, наименованного по месту происхождения (м. п.): (15.07.2008 N192)

а) винный бренди молодой;

б) винный бренди;

в) винный бренди старый;

г) винный бренди очень старый;

д) винный бренди коллекционный.

2. Винный бренди изготавливается в дубовых бочках из спиртов бренди, выдержанных на неактивированных или активированных дубовых клепках, помещенных в эмалированные резервуары, в частности:

а) винный бренди молодой – из спиртов бренди выдержки от одного до трех лет;

б) винный бренди трехлетний – из спиртов бренди не менее 3-летней выдержки;

в) винный бренди четырехлетний – из спиртов бренди не менее 4-летней выдержки;

г) винный бренди пятилетний – из спиртов бренди не менее 5-летней выдержки. (15.07.2008 N192)

3. У винных бренди могут быть собственные наименования. На этикетке винного бренди в обязательном порядке должен указываться возраст выдержки спирта бренди. В случаях изображения звездочек на этикетке их количество должно соответствовать возрасту выдержки спирта бренди, использованного в купаже.

4. Винный бренди высокого качества изготовляется в дубовых бочках из спиртов бренди не менее чем 6-летней выдержки и у него должно быть собственное наименование.

5. В зависимости от возраста выдержки спирта бренди установлены следующие группы винного бренди высшего качества:

а) I группа – старый, изготовляется из спиртов бренди 6-7-летней выдержки;

б) II группа – старый, высшего качества, изготовляется из спиртов бренди 8-10-летней выдержки;

в) III группа – старый, изготовляется из спиртов бренди 10-20-летней выдержки;

г) IV группа –очень старый, изготовляется из спиртов бренди 20-летней выдержки или более.

6. При производстве винного бренди I группы допускается применение в купаже спирта бренди пятилетней выдержки в количестве не более 10 процентов. При производстве винного бренди II группы допускается применение в купаже спирта бренди шестилетней выдержки в количестве не более 10 процентов. При производстве винного бренди III группы допускается применение в купаже спирта бренди семилетней выдержки в количестве не более 10 процентов. При производстве винного бренди IV группы допускается применение в купаже спирта бренди восьмилетней выдержки в количестве не более 10 процентов.

7. К винному бренди, наименованному по месту происхождения (н. м.п.), относится винный бренди высшего качества, изготовленный из спиртов винного бренди, наименованных по месту происхождения (н. м.п.), возраст которого - не менее шести лет.

8. Коллекционными винными бренди считаются винные бренди I, II, III и IV групп, которые после купажа выдерживаются в дубовых бочках или бутах в течение не менее чем 3 лет.

Статья 28.(4.07.2002 N1635)

Ghb bpujnjdktybb dbyjuhflyjq djlrb ljgecrftncz bcgjkmpjdfybt njkmrj dbyyjuj cgbhnf\ Dbyysq cgbhn vj;tn, snm htrnbabwbhjdfyysv= abkmnhjdfyysv d abkmnhf[ frnbdbhjdfyyjuj eukz bkb gjkextyysv gentv lheujq= 'rdbdfktynyjq j, hf, jnrb= xnj j, tcgtxbdftn ctktrwbjyyjt ecbktybt ytrjnjhs[ jhufyjktgnbxtcrb[ [fhfrnthbcnbr= cdjqcndtyys[ lkz dbyjuhflyjuj cshmz lfyyjuj cgbhnf.

Статья 29. (4.07.2002 N1635)

1\ Bpujnjdktybt gjkexftvs[ bp dbyf rhtgrb[ yfgbnrjd ljgecrftncz njkmrj gentv gthtujyrb dbyf bkb bp cgbhnjd= gjkextyys[ d htpekmnfnt dnjhbxyjq gthtujyrb cgbhnf-ñûðöà\

2\ Допускается изготовление виноградной водки из выжимок путем дисцилляции сброженных (ферментированных) выжимок прямым водным паром или после добавления воды. Допускается добавление к выжимкам сухого винного осадка. Содержание спирта в полученном дистилляте не должно превышать 86 объемных процентов. (5.06.2007 N4869)

3. К традиционному грузинскому наименованию «чача» (выжимки) может добавляться наименование соответствующего края, зоны или подзоны виноградарства. (5.06.2007 N4869)

Статья 30. (4.07.2002 N1635)

Lkz bpujnjdktybz kbrthjd dbyjuhflyjuj ghjbc[j;ltybz= rhjvt gthtxbcktyys[ d geyrnt 2 cnfnmb 25 yfcnjzotuj Pfrjyf dtotcnd b ghjlernjd= ljgecrftncz ghbvtytybt vjkjxys[ bpltkbq= ahernjd= dbyf= d njv xbckt fhîvfnbpbhjdfyyjuj dbyf b njkmrj dbyyjuj cgbhnf\

Глава XII.

Этикетаж продукции

Статья 31. (5.06.2007 N4869)

1. Этикетка разлитой для реализации продукции должна содержать следующую информацию:

а) наименование продукции;

б) номинальный объем;

в) фактическое объемное содержание спирта;

г) в случае со столовым вином – обозначение «столовое вино»;

д) в случае с вином края – обозначение «вино края» и наименование края;

е) в случае с вином, наименованным по месту происхождения (н. м.п.), – обозначение «вино, наименованное по месту происхождения»;

ж) в случае с производимым в специфической зоне контролируемым вином, наименованным по месту происхождения (к. н.м. п.) – обозначение «контролируемое вино, наименованное по месту происхождения» (или к. н.м. п.) и наименование места происхождения (специфической зоны) отдельно или вместе с указанным обозначением;

з) обозначение «Грузинское вино»;

и) в случае с игристыми, шипучими, креплеными и ароматизированными винами – соответствующее указание: «игристое вино», «шипучее вино», «крепленое вино», «ароматизированное вино»;

к) наименование производителя;

л) наименование лица, осуществляющего розлив, когда производством продукции и розливом занимаются разные лица;

м) номер лота (разрешается указание на контрэтикетке).

2. На этикетке винного бренди указывается также средний возраст спирта бренди, использованного в купаже.

3. Этикетирование игристых вин должно производиться на месте производства.

4. При экспортировании на этикетке продукции должно быть обозначение «изготовлено в Грузии».

5. (19.04.2011 N5300)

Статья 32.

1. На этикетке, контрэтикетке и ярлыке разрешается отмечать:

а) цвет продукции;

б) наименования сорта или сортов виноградной лозы, если продукция (вино, бренди и т. д.) не менее чем на 85 процентов изготовлена с использованием винограда отмеченного сорта или сортов;

в) год урожая винограда, если не менее чем 85 процентов вина изготовлено из винограда урожая данного года;

г) традиционное наименование продукции, если она существует и применяется в зоне её производства и синоним названия основного сырья (винограда), если оно является традиционным для данной зоны;

д) cf[fhbcnjcnm ghjlernf u$lv3+ (4.07.2002 N1635)

е) регистрационный номер контроля за качеством продукции (для марочной продукции), который присваивается Министерством сельского хозяйства и продовольствия Грузии;

ж) количество разлитой в бутылки продукции yfbvtyjdfyyjq gj vtcne ghjbc[j;ltybz+(4.07.2002 N1635)

з) уточнения, касающиеся метода изготовления, цвета продукции, входящих в неё ингредиентов и т. д. и регламентированные технологической инструкцией по изготовлению данной продукции;

и) информацию о:

и. а) продукции, её изготовителе и участниках реализации;

и. б) естественных и технологических условиях производства основного сырья (виноград, спирт и т. д.), из которого изготовлена данная продукция;

и. в) (4.07.2002 N1635)

и. г) наградах, присвоенных продукции;

и. д) группе (объединению) производителей или реализаторов (дистрибутеров), с которой связан производитель данной продукии, если эта информация послужит повышению престижа продукции;

и. е) существующем в зоне производства продукции историческом месте (памятнике).

2. На элементах оформления продукции, предназначенной для экспорта, допускается помещение дополнительной или исключительной информации в соответствии с законодательством страны-импортера или требованиями лица-импортера.

Статья 33.(4.07.2002 N1635)

1\ Yf 'nbrtnrf[ dbyf b cgbhnys[ yfgbnrjd dbyjuhflyjuj ghjbc[j;ltybz= ghjbpdjlbvs[ yf nthhbnjhbb Uhepbb= ljk;ys, snm yflgbcb yf uhepbycrjv zpsrt bkb= gjvbvj uhepbycrjuj= yf jlyjv bp byjcnhfyys[ zpsrjd\

2\ При оформлении продукции, предназначенной для экспорта, допускается указание на этикетке дополнительной или особой информации в соответствии с законодательством страны-импортера или требованием юридического либо физического лица – импортера. (5.06.2007 N4869)

Cnfnmz 331(4.07.2002 N1635)

Gjhzljr rjynhjkz 'nbrtnf;f jghtltkztn Vbybcnthcndj ctkmcrjuj [jpzqcndf b ghjljdjkmcndbz Uhepbb.

Ukfdf *^^1\

Cthnbabrfwbz ghjlernjd dbyjuhflyjuj ghjbc[j;ltybz(4.07.2002 N1635)

Cnfnmz 332 (5.06.2007 N4869)

1. Сертификация вин, наименованных по месту происхождения (н. м.п.), является обязательной.

11. Стоимость и сроки выдачи сертификата вин, наименованных по месту происхождения (н. м.п.), определяются постановлением Правительства Грузии «О сроках и стоимости услуг, оказываемых юридическим лицом публичного права – Национальным агентством вина.(24.11.2011 N5300)

2. Сертификация столовых вин и вин края, а также крепких алкогольных напитков является добровольной. В таком случае достаточно декларирование соответствия ( на основании протокола об испытании в аккредитованной испытательной лаборатории).